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[发明专利]一种麦汁糖化过程的除氧控制系统-CN202310809074.9有效
发明人：程仁为;郑翔鹏;庄玲玲 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12C7/01 文献下载
摘要：本发明提供一种麦汁糖化过程的除氧控制系统，能够实现麦汁糖化生产过程的有效除氧，避免羰基化合物前驱物质被氧化导致啤酒产生老化味等问题。其中，除氧麦汁糖化过程的除氧控制方法通过从麦芽缓冲仓进入浸麦室开始、到原料粉碎、辅料添加、糖化搅拌、进出醪、过滤糟等各方面对糖化过程的进行除氧和限制增氧，从而有效控制麦汁含氧量，降低羰基化合物前驱物质的产生、降低麦汁溶解氧含量，从而实现糖化麦汁生产过程的有效除氧及增氧量可控。
一种糖化过程控制系统

[实用新型]一种可提升式曝气填料一体化装置-CN202320774949.1有效
发明人：任雪亭;郭明明;郑翔鹏 -专利权人：济南蓝能环保科技有限公司
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C02F7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可提升式曝气填料一体化装置，包括池体，所述池体内侧底端表面插接有可用于支撑的环座，且环座顶端表面通过螺栓装配有可用于辅助支撑的框板，所述框板内周开口端装配有可用于过滤的滤网，且池体内侧底端表面装配有可用于推动环座位移的电动推杆，且电动推杆有多组；所述环座顶端表面焊接有可用于连接的转动座，且转动座顶端表面法兰安装有可用于支撑的转轴，通过转动座、转轴、转管、支管和喷嘴的设计，使得转管与多组支管能够在池体内进行旋转，并方便进行曝气工作，从而使得池体内部的污水能够更加全面的进行曝气工作，并方便对池体内的污水进行搅拌，从而提高污水的处理效率。
一种提升式曝气填料一体化装置

[实用新型]一种污水生化池浮泥清除收集排放装置-CN202320774948.7有效
发明人： 郑翔鹏;程伟科;刘新国 -专利权人：济南蓝能环保科技有限公司
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： B01D29/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种污水生化池浮泥清除收集排放装置，包括网体和污水生化池；所述污水生化池外侧螺丝连接有对电机A进行固定的固定架，所述电机A的动力输出端与转轴A的动力输入端相连，所述转轴A一侧螺丝固定有带动螺纹套进行横向移动的螺杆，所述螺纹套外侧螺丝固定有对电动伸缩杆进行固定的固定板，所述电动伸缩杆一侧螺丝连接有对固定环进行固定的连接板，所述网体一侧螺丝固定有对挂钩进行固定的横杆；本实用新型通过设置的电机A、电动伸缩杆、螺杆、固定板、连接板、固定环、挂钩和网体，解决了现有的污水生化池浮泥清除收集排放装置在使用时，不便对污水生化池内不同位置的浮泥清除收集处理，影响工作效率的问题。
一种污水生化浮泥清除收集排放装置

[实用新型]一种具有冷热水回收循环功能的杀菌机-CN202320656934.5有效
发明人：林志清;郑翔鹏 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种具有冷热水回收循环功能的杀菌机，包括杀菌机主体、进瓶输送装置和温水罐，杀菌机主体的一端设置有进瓶端，另一端设置有出瓶端，杀菌机主体的进瓶端与进瓶输送装置相连接；杀菌机主体与温水罐通过管道连接；温水罐与进瓶输送装置通过管道连接；进瓶输送装置与杀菌机主体靠近出瓶端的位置通过管道连接。本实用新型通过上述结构，当杀菌机主体中产生溢流水时，杀菌机中温度较高的水会溢出至温水罐中，再通过管道通入进瓶输送装置中，从而对进瓶输送装置上的产品进行热交换，并在杀菌机主体、进瓶输送装置和温水罐的管道连接下，能够回收利用溢流水，从而能够减少溢流水的能源浪费。
一种具有热水回收循环功能杀菌

[实用新型]一种具有散热功能的杀菌机-CN202320656954.2有效
发明人：林海峰;郑翔鹏 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23L3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种具有散热功能的杀菌机，包括杀菌机主体，杀菌机主体的一端设置有进料口，另一端设置有出料口，杀菌机主体靠近出料口的一端上设置有散热口，散热口上设置有散热盖，散热盖的一端与散热口转动连接，杀菌机主体对应散热盖的位置设置有驱动机构，以控制散热盖打开散热口和关闭散热口。本实用新型通过上述结构，当杀菌机在工作时，杀菌机主体的出料口的位置会产生高温蒸汽，由于在杀菌机主体靠近出料口的一端设置有散热口，因此，在出料口的设置下，使得该位置的蒸汽能够通过出料口处散发出去，以起到降温的作用；同时，在散热盖和驱动机构的配合下，能够实现控制散热口的打开和关闭，从而能够根据散热需求打开和关闭散热口。
一种具有散热功能杀菌

[实用新型]一种新型高效控制置换的缓冲罐-CN202221541672.X有效
发明人：曾琳娟;郑翔鹏 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： B65D88/54 文献下载
摘要：本实用新型涉及罐体，具体涉及一种新型高效控制置换的缓冲罐，包括罐体主体，罐体主体内部设有用于清洁罐体主体内侧面的清洁机构，罐体主体顶端设有抽真空机构，罐体主体底部设有充压机构，灌装主体的侧壁上设有复数个用于抽取气体样品的取样阀，灌装主体侧壁上设有用于灌入酒液的灌入管和输出酒液的输出管；罐体主体的底部设有用于排出清洁机构产生清洁液的排出机构；本实用新型能够快速有效地对缓冲罐内部进行排氧工作，效率高效，性能优异，同时，在清洁罐体内侧壁时，减少清洁液的耗损量，提高清洁液的使用效率。
一种新型高效控制置换缓冲

[发明专利]一种冷添加酒花的啤酒生产工艺-CN201710036705.2有效
发明人：曾琳娟;林海峰;郑翔鹏 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2017-01-18 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： C12C11/02 文献下载
摘要：本发明提供一种冷添加酒花的啤酒生产工艺，包括往装有麦汁的第一发酵罐中加入酵母并充入无菌空气或氧气进行发酵获得发酵液、对所述发酵液进行双乙酰还原并将所述发酵液的温度冷却至‑1.5℃‑5℃、将所述第一发酵罐中的所述发酵液倒入第二发酵罐中进行倒罐并分二至四次往第二发酵罐中添加酒花以及贮酒等步骤，本发明的啤酒生产工艺在倒罐工序中添加酒花，且添加酒花是发酵液的温度相对较低，是一种冷添加工艺，酒花中的芳香物质不易流失，不仅能增加啤酒中酒花的芳香物质，还能带来与煮沸后期添加酒花产生香气不同的芳香物质，啤酒质量相对较好。
一种添加酒花啤酒生产工艺

[实用新型]一种啤酒密闭注射定量添加设备-CN202020111721.0有效
发明人：林海峰;郑翔鹏 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C12C5/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种啤酒密闭注射定量添加设备，包括密闭混合罐、添加剂供应装置、二氧化碳气体供应装置和脱氧水供应装置，所述密闭混合罐的上部连接有添加剂管路、二氧化碳管路以及脱氧水管路，所述密闭混合罐的下部连接有出液管路，且所述出液管路与啤酒生产线的清酒管路连接的一端的水平位置高于所述密闭混合罐的上端的水平位置，所述添加剂管路、所述脱氧水管路和所述出液管路上分别设置有启闭阀，所述二氧化碳管路上设置有压力阀。通过设置二氧化碳气体供应装置，可利用二氧化碳将密闭混合罐内的添加剂以注射的方式定量送入清酒管道，添加剂的添加量的稳定性和一致性都相对较好，且结构简单，成本相对较低且易于清洗。
一种啤酒密闭注射定量添加设备

[发明专利]一种采用大豆多肽蛋白的啤酒制作方法-CN202010046141.2在审
发明人： 郑翔鹏;程仁为 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：本发明提供一种采用大豆多肽蛋白的啤酒制作方法，其将大豆多肽蛋白和水置于至煮沸锅中，然后煮沸8‑12分钟，接着再往所述煮沸锅内添加酒花精油和澄清剂，然后煮沸25‑35分钟，获得煮沸液；将所述煮沸液放入沉淀回旋槽中进行沉淀回旋处理，然后往所述沉淀回旋槽中加入糖浆，获得回旋液；将所述回旋液冷却后放入发酵罐中，并添加酵母进行发酵处理，获得发酵液；依次对所述发酵液进行排渣处理、升温还原处理、封罐处理、降温处理、贮酒处理和过滤处理，获得啤酒成品。通过采用大豆多肽蛋白代替麦芽作为啤酒的原料，有效避免居高不下的麦芽价格对啤酒生产成本的影响，啤酒生产成本相对较低。
一种采用大豆多肽蛋白啤酒制作方法

[实用新型]一种啤酒保鲜除氧装置-CN201821897747.1有效
发明人：程仁为;郑翔鹏;林海峰;曾琳娟 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： B67D7/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种啤酒保鲜除氧装置，包括用于盛装啤酒保鲜酶的罐体、设置在罐体上的罐盖、输送管道、输送泵、二氧化碳输送机构以及用于对啤酒保鲜酶进行搅拌的搅拌机构，输送管道包括第一输送管道和第二输送管道，第一输送管道的进口端与罐体的出口端连通，第一输送管道的出口端与输送泵的进口端连通，输送泵的出口端与第二输送管道的进口端连通，第二输送管道的出口端与啤酒生产线的清酒管道连通，所述罐体的内腔包括位于内腔的下部的啤酒保鲜酶盛放区和位于内腔的上部的二氧化碳隔离区，二氧化碳输送机构的出口端与二氧化碳隔离区连通。采用本实用新型的技术方案后，能有效的延缓了成品酒老化味的出现，本实用新型的装置具有结构简易的优点。
输送管道出口端罐体二氧化碳连通本实用新型啤酒保鲜进口端输送泵内腔输送机构隔离区啤酒生产线除氧装置管道连通搅拌机构盛装啤酒清酒成品酒老化味盛放区罐盖延缓保鲜简易

[实用新型]一种模块化可加长刀片采茶机-CN201822242682.3有效
发明人：刘佩森;赵宇;赵雪蓓;宋洋帆;赵全;杨延蓉;郑翔鹏;李思阳;丁曼莉;段永强 -专利权人：成都工业学院
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A01D46/04 文献下载
摘要：一种模块化可加长刀片采茶机，涉及模块化可加长刀片采茶机设备领域，其包括依次拼接的多组刀具以及驱动机构，每一组刀具包括第一滑块、第二滑块、滑轨、第一锯齿刀片和第二锯齿刀片，通过使用本模块化可加长刀片采茶机，根据茶树幅面宽度的不同，可以通过增加或减少刀具的数量来调节刀片的长度，以满足一次性对不同幅面宽度的茶树的茶叶采摘，提高了茶叶采摘的效率。
刀片模块化采茶加长刀具幅面茶叶采摘锯齿刀片茶树第二滑块第一滑块驱动机构设备领域一次性滑轨拼接

[实用新型]一种人体后视观察装置-CN201920043175.9有效
发明人：刘佩森;杨延蓉;郑翔鹏;李思阳;曾波;赵宇;赵雪蓓;宋洋帆;吴典科 -专利权人：成都工业学院
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： G02B27/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及家居产品技术领域，公开了一种人体后视观察装置；包括：第一伸缩管、第二伸缩管、第一反射镜以及第二反射镜；第一反射镜与第二反射镜分别设置于第一伸缩管与第二伸缩管；第一伸缩管的一端与第二伸缩管的一端可转动地连接。使用者通过使用本实用新型的人体后视观察装置可以便捷直观的观察自己的背部区域。
伸缩管反射镜观察装置后视本实用新型背部区域家居产品地连接可转动直观观察

[发明专利]一种啤酒保鲜除氧装置以及啤酒保鲜工艺-CN201811367669.9在审
发明人：程仁为;郑翔鹏;林海峰;曾琳娟 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： B67D7/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种啤酒保鲜酶添加装置，包括用于盛装啤酒保鲜酶的罐体、设置在罐体上的罐盖、输送管道、输送泵、二氧化碳输送机构以及用于对啤酒保鲜酶进行搅拌的搅拌机构，输送管道包括第一输送管道和第二输送管道，第一输送管道的进口端与罐体的出口端连通，第一输送管道的出口端与输送泵的进口端连通，输送泵的出口端与第二输送管道的进口端连通，第二输送管道的出口端与啤酒生产线的清酒管道连通，所述罐体的内腔包括位于内腔的下部的啤酒保鲜酶盛放区和位于内腔的上部的二氧化碳隔离区，二氧化碳输送机构的出口端与二氧化碳隔离区连通。采用本发明的技术方案后，能有效的延缓了成品酒老化味的出现，本发明的装置具有结构简易的优点。
输送管道啤酒保鲜出口端罐体二氧化碳连通进口端输送泵内腔输送机构隔离区啤酒生产线除氧装置管道连通搅拌机构盛装啤酒清酒成品酒老化味酶添加盛放区罐盖延缓保鲜简易

[发明专利]一种不同类型酵母不同阶段添加的啤酒发酵工艺-CN201910040116.0在审
发明人：程仁为;郑翔鹏;陈晖 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2019-01-16 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：一种不同类型酵母不同阶段添加的啤酒发酵工艺，包括糖化工序、主发酵工序以及后发酵工序，糖化工序、主发酵工序、后发酵工序，在主发酵工序中添加1号酵母，在后发酵工序添加2号酵母，1号酵母与2号酵母不同。采用本发明的技术方案后，通过在主发酵工序和后发酵工序中添加不同风味的酵母，并选用合理的工艺，使得本发明得到的啤酒能够产生不同的风味，同时使酒体的缔合度更为协调、柔和，达到口感的平衡。
酵母后发酵主发酵糖化啤酒发酵工艺缔合度酒体柔和啤酒平衡协调

[发明专利]一种改善酒体香气的啤酒生产工艺及其设备-CN201510385247.4有效
发明人： 郑翔鹏;程远东 -专利权人：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
申请日： 2015-07-03 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善酒体香气的啤酒生产工艺，依次包括糖化工序、麦汁过滤工序、麦汁煮沸工序、麦汁冷却工序、发酵工序以及过滤制成清酒工序，在麦汁煮沸工序中进行第一次酒花添加，在所述麦汁煮沸工序与所述麦汁冷却工序之间进行第二次酒花添加。本发明还提出一种改善酒体香气的啤酒生产设备。采用本发明的技术方案，在保持酒体的苦味值的同时，可以避免酒花中有益物质的挥发，从而能够将保持酒体香气的有益物质输送至后道工序中，最终保持酒体的香气，经检测，采用本发明的工艺，成品中每1°P酒体里那醇含量为0.5‑1微克/升。
一种改善香气啤酒生产工艺及其设备

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