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- [发明专利]桑枝黄酮口含片及其制备方法-CN201310566993.4有效
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纵伟;李昌文;张丽华;颜新培;靳学远;赵光远
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郑州轻工业学院
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2013-11-15
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2014-02-19
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A23L1/09
- 本发明公开了一种桑枝黄酮口含片及其制备方法,桑枝黄酮口含片是由下述重量配比的原料制成的:桑枝黄酮0.5~5%,环糊精或多孔淀粉1~20%,润滑剂0.5~5%,果汁2~5%,甜味剂5~19.5%,酸味剂0.05%-0.5%,香精0.05%-0.5%,其余为稀释剂。桑枝黄酮口含片的制备方法:在桑枝黄酮中加入环糊精或多孔淀粉,碾磨30min到均匀,然后与稀释剂、果汁混合,加95%乙醇湿润,制备为软材,造粒机造粒,真空干燥,整粒,然后加入润滑剂、甜味剂、酸味剂和香精,混合压片,制成口含片。桑枝黄酮经过包埋后更加稳定,可缓慢释放后,通过口腔粘膜被直接吸收,提高了桑枝黄酮的稳定性和生物利用率,本产品具有抗衰老、抗氧化、提高肌体免疫能力等作用,保健功能好,适合各类人群食用,携带、食用方便。
- 桑枝黄酮含片及其制备方法
- [发明专利]一种鲜枣苹果汁的制备方法-CN201210107760.3无效
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赵光远;李喻;张培旗;纵伟;张欢欢;刁华娟;荆利强
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郑州轻工业学院
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2012-04-13
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2012-08-08
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A23L2/02
- 本发明公开了一种鲜枣苹果汁的制备方法,它的步骤如下:(1)将鲜枣和苹果清洗后,在40-60℃的水中浸泡30-60分钟,然后去核,切块;(2)将10-20重量份的鲜枣,30-60重量份的苹果,5-10重量份的水放入匀浆机内破碎,得到混合浆;(3)将混合浆在40-50℃的水浴条件下保温15-20分钟,均质,离心,脱气,杀菌,冷却至室温,得到鲜枣苹果汁。本发明将鲜枣和苹果的混合浆在40-50℃的水浴条件下保温15-20分钟,不仅可以激活苹果和鲜枣中内源的果胶酶,显著提高果汁的初始浊度和悬浮稳定性,而且可以使苹果和鲜枣内源的果胶甲酯酶作用于苹果果胶,使苹果果胶带上负电荷,增加颗粒之间的排斥力,增加稳定性。
- 一种苹果汁制备方法
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