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[发明专利]一种甘蔗汁低温灭菌方法-CN201910766127.7有效
发明人：王璐;陈杰博;黄文城;蔡际宏 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-08-19 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A23L2/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘蔗汁低温灭菌方法，其具体是将新鲜甘蔗汁经超滤、护色、充氮灌装后，置于介质阻挡放电等离子体设备的反应釜中进行低温等离子灭菌处理，再进行冷藏。本发明在采用低温等离子技术的基础上，结合超滤和护色技术，能够获得澄清透明、颜色鲜亮的甘蔗汁产品，且其最大限度的保留了甘蔗汁的原始风味，抑制了营养物质流失，所得产品货架期长。本发明方法能够有效的杀菌，具有操作简单，成本低廉、绿色健康等优点，市场应用前景良好，对延长甘蔗产业链、提高蔗农经济收入有重要意义。
一种甘蔗汁低温灭菌方法

[发明专利]一种钡离子修饰的贵金属负载锆镁复合氧化物催化剂及其制备方法与应用-CN201810462551.8有效
发明人：陈杰博;王璐;蔡际宏;王祎铭 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： B01J23/58 文献下载
摘要：本发明提供了一种钡离子修饰的贵金属负载锆镁复合氧化物催化剂及其制备方法与应用，所述催化剂包括活性组分和载体，活性组分为Pd、Ru、Pt、Rh、Au化合物中的一种或几种组合，采用溶胶凝胶法制备，通过钡离子的修饰，极大降低了催化反应过程的皂化作用，同时保持了催化剂的高催化活性。该催化剂用于多相催化亚油酸制备共轭亚油酸，得到的共轭亚油酸纯度大于85%，催化效率达到1.6g CLA g(CLA)L‑1(solvent)min‑1，催化产物主要为三种具有生理活性的共轭亚油酸异构体。本发明的催化剂具有催化效率高，高生物活性异构体产物、催化剂可重复使用，不易发生皂化作用、稳定性能良好，后处理简单，生产成本低、生产过程不产生二次污染等优点。
一种离子修饰贵金属负载复合氧化物催化剂及其制备方法应用

[发明专利]一种天然甘蔗汁的加工方法-CN201910028295.6在审
发明人：王璐;陈杰博;汪鹏;蔡际宏 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-01-11 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然甘蔗汁的加工方法，具体包括以下步骤：切分、清洗、压榨、粗滤、调配、超滤、灌装和冷藏。选取表皮完好、无病虫害的甘蔗切分成小段，清洗表皮污物，进行压榨和粗滤；对粗滤后的甘蔗汁进行调配处理，随后进行超滤。将超滤后的甘蔗汁灌装入非透明的PET瓶中，并用铝箔封口。包装好的甘蔗汁进行低温储藏。本发明能够有效的去除微生物，抑制营养物质流失，延长甘蔗汁产品的保质期，保证甘蔗汁的感官和营养品质，具有操作简单，成本低廉等优点，具有良好的市场应用前景，对延长甘蔗产业链，提高蔗农经济收入有重要意义。
甘蔗汁超滤粗滤天然甘蔗汁压榨表皮甘蔗清洗调配封口铝箔低温储藏经济收入市场应用营养品质营养物质重要意义非透明保质期灌装去除小段感官冷藏装入病虫害微生物加工并用保证

[发明专利]一种鲜切青皮果蔗的保鲜保色方法-CN201811316059.6在审
发明人：王璐;陈杰博;蔡际宏 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-11-07 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜切青皮果蔗的保鲜保色方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。具体包括以下步骤：切分、清洗、护色保鲜、包装和低温储藏。将果皮完好、无病虫害的果蔗切分成小段；切分后的果蔗用流动清水清洗掉表皮污物，放入护色保鲜液中进行超声处理；取出果蔗沥干表面水分，真空包装后进行辐照灭酶杀菌处理；将处理后的果蔗进行低温储藏。本发明能有效抑制多酚氧化酶酶活，消灭细菌，减少水分散失，抑制切口木质化，保证鲜切果蔗的质地、色泽和风味，保鲜期可延长至3~6个月，具有绿色、安全、环保、操作简单、成本低、便于储藏和运输等优点，具有良好的市场应用前景。
鲜切保鲜低温储藏保色青皮清洗农产品贮藏保鲜多酚氧化酶护色保鲜液辐照超声处理流动清水杀菌处理市场应用水分散失有效抑制真空包装保鲜期木质化表皮放入果皮护色沥干酶活灭酶小段病虫害质地细菌取出运输环保安全保证