本发明公开了一种D‑环状烷基氨基酸的合成方法。该合成方法包括以下步骤或在氨基酸脱氢酶的作用下在反应体系中反应生成或其中，n1≥0，n2≥1，M1为H或一价阳离子，m1≥0，m2≥1，M2为H或一价阳离子，氨基酸脱氢酶的氨基酸序列为选自如下之一的序列1)如SEQ ID NO1所示的氨基酸序列；2)如SEQ ID NO1所示的氨基酸序列经过取代、缺失或添加一个或多个氨基酸而得到的具有高度立体选择性将或转化成或的氨基酸脱氢酶活性的氨基酸序列。应用本发明的技术方案，通过使用氨基酸脱氢酶将环状酮酸转化生成D‑环状烷基氨基酸，能够得到较高转化率和较高ee的非天然手型氨基酸。
