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- [发明专利]白笋干制作方法-CN201410801240.1在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-22
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2016-07-20
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A23L1/212
- 本发明公开了一种白笋干制作方法，包括S1)挖笋：在清明前后开始挖笋；S2)削笋；S3)煮笋：煮锅用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2～3ｈ；S4)漂笋：将笋桶3只，排放在灶旁，桶内清水要不断流入锅中，然后将淘桶锅内的熟笋叉出，放在中间一个桶内，漂后随即将笋一个个捞起； S5)落榨：先将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或答皮垫底，再把凉透的笋装入，装笋时，先把较次的笋身靠着圈板，沿板四周先放一圈，然后在圈内再放笋；S6)晒干：立秋前后晒笋；S7)烘干：一般在立夏后10天开榨烘笋。制作的白笋干口感好、营养价值高。
- 笋干制作方法
- [发明专利]苦竹笋种植方法-CN201410806705.2在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-23
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2016-07-20
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A01G1/00
- 本发明公开了一种苦竹笋种植方法，涉及竹笋种植技术领域，包括步骤：选择土壤深厚疏松、肥沃的山坡，水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方，选择临近水源、无污染、交通方便的地区；整理地基和确定竹苗株间距；选择1～2年生长健壮、分枝较低、竹竿正直且无病虫害的幼龄竹作为母竹；挖土穴灌基肥；在12月～翌年3月栽植，采用整株移植，将种竹植入；施肥以及对病虫害的防治。本发明的有益效果：对基地的严格选择，竹苗株的间距的控制，精心挑选竹苗，种植、施肥，采用本方法种植苦竹笋，可以提高25%苦竹笋的产量，并且管理方便，提高苦竹笋的经济效益。
- 竹笋种植方法
- [发明专利]毛竹笋种植方法-CN201410807004.0在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-23
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2016-07-20
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A01G1/00
- 本发明公开了一种毛竹笋种植方法，涉及竹笋种植技术领域，该方法包括步骤：选择坡度在25°以下的山谷、丘陵，土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方，选择临近水源、无污染、交通方便的地区；整理地基和确定竹苗株间距；选择1～2年生长健壮、分枝较低、竹竿正直且无病虫害的幼龄竹作为母竹；挖土穴灌基肥；在11月～翌年2月栽植，采用整株移植，将种竹植入；施肥以及对病虫害的防治。本发明的有益效果：对基地的严格选择，竹苗株的间距的控制，精心挑选竹苗，种植、施肥，采用本方法种植毛竹笋，可以提高25%毛竹笋的产量，并且管理方便，提高毛竹笋的经济效益。
- 毛竹种植方法
- [发明专利]甜竹笋种植方法-CN201410807246.X在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-23
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2016-07-20
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A01G1/00
- 本发明公开了一种甜竹笋种植方法，涉及竹笋种植技术领域，包括步骤：选择土壤深厚疏松、肥沃的山坡，水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方，选择临近水源、无污染、交通方便的地区；整理地基和确定竹苗株间距；选择1～2年生长健壮、分枝较低、竹竿正直且无病虫害的幼龄竹作为母竹；挖土穴灌基肥；在12月～翌年3月栽植，采用整株移植，将种竹植入；施肥以及对病虫害的防治。本发明的有益效果：对基地的严格选择，竹苗株的间距的控制，精心挑选竹苗，种植、施肥，采用本方法种植甜竹笋，可以提高30%甜竹笋的产量，并且管理方便，提高甜竹笋的经济效益。
- 竹笋种植方法
- [发明专利]方竹笋种植方法-CN201410806976.8在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-23
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2016-07-20
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A01G1/00
- 本发明公开了一种方竹笋种植方法，涉及竹笋种植技术领域，该方法包括步骤：选择坡度在25°以下的山谷、山麓地带，土壤深厚肥沃、水湿条件良好、土壤应该呈微酸性或中性，pH值4.5—7，地下水位以1米以内，无污染、交通方便的地区；整理地基和确定竹苗株间距；选择1～2年生长健壮、分枝较低、竹竿正直且无病虫害的幼龄竹作为母竹；挖土穴灌基肥；在11月～翌年2月栽植，采用整株移植，将种竹植入；施肥以及对病虫害的防治。本发明的有益效果：对基地的严格选择，竹苗株的间距的控制，精心挑选竹苗，种植、施肥，采用本方法种植方竹笋，可以提高25%方竹笋的产量，并且管理方便，提高方竹笋的经济效益。
- 竹笋种植方法
- [发明专利]雷竹笋种植方法-CN201410807116.6在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-23
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2016-07-20
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A01G1/00
- 本发明公开了一种雷竹笋种植方法，涉及竹笋种植技术领域，具体包括步骤：选择背风向阳的南坡或东南坡，坡度小、土层深厚，土壤疏松、肥沃、排水良好的乌沙土或沙质壤土，土层厚度在80cm以上，地下水位在1m以下，选择临近水源、无污染、交通方便的地区；整理地基和确定竹苗株间距；选择1～2年生长健壮、分枝较低、竹竿正直且无病虫害的幼龄竹作为母竹；挖土穴灌基肥；在11月～翌年2月栽植，采用整株移植，将种竹植入；施肥以及对病虫害的防治。本发明的有益效果：对基地的严格选择，竹苗株的间距的控制，精心挑选竹苗，种植、施肥，采用本方法种植雷竹笋，可以提高20%雷竹笋的产量，并且管理方便，提高雷竹笋的经济效益。
- 竹笋种植方法
- [发明专利]清水笋罐头的制作方法-CN201410801220.4在审
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聂淑华
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重庆市万盛区绿必咀竹笋专业合作社
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2014-12-22
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2016-07-13
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A23L1/212
- 本发明公开了一种清水笋罐头的制作方法，包括1)原料验收：排除虫蛀、霉烂竹笋；2)冲洗分级：用水冲洗泥沙等，按大、中、小分三级；3)预煮：水先沸，然后倒入笋支，加热再沸腾；4)冷却：预煮后把笋捞起，放入漂洗池中，用流动水冷却；5)修整分级：用手剥去笋壳，并用纸弓轻刮嫩笋衣和节间绒毛，笋根用小竹片轻刮，刮面要平整光滑，然后按大小两级分放在清水中；6)复煮：修整好的笋，置于沸水中煮10～12min；7)装罐：空罐要经试漏清洗消毒后倒置备用；8)配计：100kg清水加40ｇ柠檬酸，煮沸过滤备用；9)罐盖打印：按部颁明码6位数打；10)擦罐、涂油进库。使罐头在贮藏过程中不会出现凝絮物。
- 清水罐头制作方法
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