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[发明专利]一种高温大曲母曲及其生产方法-CN202310962008.5在审
发明人：李春燕;邓皖玉;陈波;聂宏芳;聂正东;黄文茂;江友容;邓浪莎;蔡秋艳 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种高温大曲母曲及其生产方法，涉及酿酒技术领域。一种高温大曲母曲的生产方法，其步骤包括种曲选择、润麦制曲、堆置发酵和出仓贮存；其能够增强母曲功能微生物活性，得到酱香突出、复合香味明显的母曲，用于高温大曲制曲能够有效强化高温大曲性能，提高大曲品质，最终有利于酿制得到高质量白酒。一种高温大曲母曲，其通过上述生产方法制备而成，其酱香突出，复合香味明显，品质优异。
一种高温大曲及其生产方法

[实用新型]一种传送接料箱-CN202222285238.6有效
发明人：李素;聂正东;王会;聂宏芳;邓先勇;李永洪;雷敏 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： B65D25/54 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种传送接料箱，包括收集部、箱体部和观测窗；箱体部上设置有用于盛放收集部的承接板和用于阻挡曲料的阻挡板；观测窗设置在箱体部上远离传送带的端面上；收集部的宽度不小于传送带的宽度，观测窗铰接在箱体部上；本方案中曲料在传送带的带动下，掉落到收集部中，由于收集部的尺寸不小于传送带的尺寸，使收集部能够将传送带掉落的曲料全部进行收集，通过阻挡板将部分曲料进行阻挡反弹入收集部中，防止曲料速度过快飞跃接料箱，通过观测窗可以直观的对接料箱中的曲料进行观察，防止曲料过量盛放；通过设置柔性板，柔性板在曲料掉落后向下弯曲然后复位，降低收集槽上端部的开口度，尽可能减小盛放在收集槽中曲料的水分流失速度。
一种传送接料箱

[实用新型]一种手推车-CN202220866250.3有效
发明人： 聂正东;陈友波;熊飞跃;韩文松;陈友虎 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2022-04-13 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： B62B5/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种手推车，包括手推车本体，所述手推车本体上设置有制动机构，所述制动机构包括手轮和刹车片，所述刹车片设置在车轮处，所述刹车片与车轮相离，所述手轮通过传动机构与刹车片连接，所述手轮可通过传动机构带动刹车片与车轮接触/相离。目的在于在传统的无刹车制动小推车的基础上，增设了手动刹车且制动效果佳、安全性能高的手推车制动，确保人员操作过程中的安全。
一种手推车

[实用新型]一种曲粉加热筛选系统-CN202123095186.8有效
发明人：范伟国;杨凯;郭玉鑫;牛家棒;肖虎;王绍东;邓世平;戴昊明;潘俊俊;聂正东;聂宏芳;韩文松;吴猛;赵静;程龙;王璞;汤砚宁;李林芳;李动义;刘浩 -专利权人：普瑞特机械制造股份有限公司;四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，提供了一种曲粉加热筛选系统。包括：管链输送机、封闭式皮带进料输送机、封闭式皮带出料输送机、热水泵、热水罐和曲粉加热设备，封闭式皮带进料输送机连接管链输送机，管链输送机连接曲粉加热设备和封闭式皮带出料输送机，热水泵连接曲粉加热设备；曲粉加热设备设置有支架，支架上设置有驱动装置和旋转结构，其中，驱动装置驱动旋转结构在支架上转动；旋转结构上设置有加热组件，加热组件将旋转结构中均匀搅拌的曲粉加热至一定温度，以筛除曲粉中生命力弱、耐热性差的微生物和菌类。本实用新型的有益效果在于：对曲粉物料完成自动输送输出、加热筛分，可实现无间断式连续生产，提高了曲粉筛分的效率和质量。
一种加热筛选系统

[实用新型]一种曲粉旋转加热设备-CN202123095190.4有效
发明人：范伟国;杨凯;郭玉鑫;牛家棒;肖虎;王绍东;邓世平;戴昊明;潘俊俊;聂正东;聂宏芳;韩文松;吴猛;赵静;程龙;王璞;汤砚宁;李林芳;李动义;刘浩 -专利权人：普瑞特机械制造股份有限公司;四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，提供了一种曲粉旋转加热设备。包括：支架，所述支架上设置有驱动装置和旋转结构，其中，所述驱动装置驱动所述旋转结构在所述支架上转动；所述旋转结构上设置有加热组件，所述加热组件将所述旋转结构中均匀搅拌的曲粉加热至一定温度，以筛除曲粉中生命力弱、耐热性差的微生物和菌类。本实用新型的有益效果在于：加热组件对旋转结构中曲粉均匀的、温度恒定的、长时间的加热，从而筛除曲粉中生命力弱、耐热性低的微生物和菌类，以将含生命力强、高耐热性的微生物和菌类的曲粉应用于后期发酵中，以提高产酒率，提高酒品。
一种旋转加热设备

[实用新型]一种白酒酿造生产的酒醅翻拌工具-CN202122857970.1有效
发明人：陈友波;邓俊;许永明;陈友富;邓杰;聂正东 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-11-19 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： B01F33/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒酿造生产的酒醅翻拌工具，包括基板，所述基板的两侧分别固定连接有侧板，所述基板朝远离侧板的一面设置有连接部，所述基板的上方设置有导料板，所述导料板的横截面为弧形，所述导料板长边与基板的顶端固定连接，导料板的顶端朝向所述侧板的方向，侧板与基板组合形成一边敞口的框架结构，所述侧板之间设置有加强杆，所述加强杆的两端分别与侧板连接固定。本实用新型通过设计一种具有框架结构的酒醅翻拌工具，工人使用该工具推动酒醅前进，酒醅能从其左右两边自上而下快速翻动，翻拌工具中部不卡积大量酒醅，操作轻便，翻拌效率高，降温迅速及曲槽拌和效果明显得到提升，克服了传统使用铁锨所存在的不足。
一种白酒酿造生产酒醅翻拌工具

[实用新型]一种酒瓶自动去膜装置-CN202122663562.2有效
发明人：赵丹;聂正东;姚龙飞;付杰;陈美柏;蒋波;吴秀令 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： B65B69/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酒瓶自动去膜装置，包括流水输送线，若干覆膜酒瓶在流水线上输送通过自动去膜装置，所述自动去膜装置包括自动化去膜控制电路和机械结构，所述机械结构包括可调节固定支架，可调节固定支架设于流水输送线上，可调节固定支架一端设置吹膜枪，另一端设置吸膜枪，所述吹膜枪和吸膜枪通过气管连接自动化去膜控制电路的电磁阀组，自动化去膜控制电路的控制配电箱驱动电磁阀组控制吹膜和吸膜，所述吸膜枪吸取酒瓶保护膜至吸膜枪连接末端的收纳箱内。本实用新型实现了对流水输送线上覆膜酒瓶的保护膜自动去除功能，减轻了包装工的劳动强度，提高了生产效率。
一种酒瓶自动装置

[发明专利]一种曲粉筛选系统-CN202111509944.8在审
发明人：范伟国;杨凯;郭玉鑫;牛家棒;肖虎;王绍东;邓世平;戴昊明;潘俊俊;聂正东;聂宏芳;韩文松;吴猛;赵静;程龙;王璞;汤砚宁;李林芳;李动义;刘浩 -专利权人：普瑞特机械制造股份有限公司;四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种曲粉筛选系统。包括：管链输送机、封闭式皮带进料输送机、封闭式皮带出料输送机、热水泵、热水罐和曲粉加热设备，封闭式皮带进料输送机连接管链输送机，管链输送机连接曲粉加热设备和封闭式皮带出料输送机，热水泵连接曲粉加热设备；曲粉加热设备设置有支架，支架上设置有驱动装置和旋转结构，其中，驱动装置驱动旋转结构在支架上转动；旋转结构上设置有加热组件，加热组件将旋转结构中均匀搅拌的曲粉加热至一定温度，以筛除曲粉中生命力弱、耐热性差的微生物和菌类。本发明的有益效果在于：对曲粉物料完成自动输送输出、加热筛分，可实现无间断式连续生产，提高了曲粉筛分的效率和质量。
一种筛选系统

[发明专利]一种可用于筛选曲粉的旋转加热设备-CN202111509938.2在审
发明人：范伟国;杨凯;郭玉鑫;牛家棒;肖虎;王绍东;邓世平;戴昊明;潘俊俊;聂正东;聂宏芳;韩文松;吴猛;赵静;程龙;王璞;汤砚宁;李林芳;李动义;刘浩 -专利权人：普瑞特机械制造股份有限公司;四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种可用于筛选曲粉的旋转加热设备。包括：支架，所述支架上设置有驱动装置和旋转结构，其中，所述驱动装置驱动所述旋转结构在所述支架上转动；所述旋转结构上设置有加热组件，所述加热组件将所述旋转结构中均匀搅拌的曲粉加热至一定温度，以筛除曲粉中生命力弱、耐热性差的微生物和菌类。本发明的有益效果在于：加热组件对旋转结构中曲粉均匀的、温度恒定的、长时间的加热，从而筛除曲粉中生命力弱、耐热性低的微生物和菌类，以将含生命力强、高耐热性的微生物和菌类的曲粉应用于后期发酵中，以提高产酒率，提高酒品。
一种用于筛选旋转加热设备

[实用新型]一种纸箱自动上线装置-CN202120012120.9有效
发明人： 聂正东;赵丹;姚龙飞;蒋波;陈美柏;廖少元;付彦达 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2021-01-05 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： B65B35/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种纸箱自动上线装置，属于酒瓶包装技术领域，包括上输送线、下输送线和导向通道；所述上输送线位于下输送线的上方；所述导向通道顶部设有纸箱进口，底部设有纸箱出口；所述上输送线用于向纸箱进口输送纸箱；所述纸箱出口位于下输送线的正上方；所述纸箱出口对应的导向通道的侧壁上设有缓冲伸缩缸；所述缓冲伸缩缸用于控制纸箱从纸箱出口通过或截止。本实用新型的一种纸箱自动上线装置，能够节约人工成本，自动化程度高，提高纸箱搬运的效率，节省空间，设备成本低廉，结构简单，运行性能稳定，避免造成人员安全事故等。
一种纸箱自动上线装置

[发明专利]一种用于高温制曲的培养液及使用该培养液制曲的方法-CN201310508083.0有效
发明人： 聂正东;王会;杨维建;明方崇;何世兴 -专利权人：四川郎酒集团有限责任公司
申请日： 2013-10-24 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于高温制曲的培养液，属于食品领域，该培养液是由高温制曲工艺中的废弃稻草与成品大曲加水混合而成，本发明还提供了一种采用上述培养液进行制曲的方法，其方法为在堆曲步骤之后、发酵步骤之前，在顶层稻草表面投入待发酵物料质量2-5%的培养液。本发明将废弃的稻草用于高温制曲，一方面减少了废弃稻草的量，另一方面也减少了新稻草的使用量，减少成本的同时减少了环境污染；同时，采用本发明的制曲方法制得的大曲品质显著提高。
一种用于高温培养液使用方法

[发明专利]一种超高温大曲的制造方法-CN201310003779.8无效
发明人：邓皖玉;赵云寿;卓毓崇;聂正东;何世兴 -专利权人：四川郎酒集团有限责任公司
申请日： 2013-01-06 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种超高温大曲的制造方法，包括润粮、破碎拌和、踩曲、晾曲、入仓堆置、保温培菌和抖仓刮曲的步骤，其特征在于，所述润粮步骤中，在原料中加入的水量为原料总质量的8～12%，浸润时间为15~25小时；所述破碎拌和过程中，在所述浸润后的原料中加入的曲母的量为原料总质量的5～8%。经本发明的超高温大曲的制造方法制造的大曲，其制曲品温可以超过65℃达到70℃，甚至达到72℃；其蛋白酶含量和微生物菌群数更多，使用该超高温大曲制造的白酒，最终成酒的营养价值更高，口感更加棉柔，香气和口味更加丰富浓厚。
一种超高温大曲制造方法

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