本发明属于生物技术领域，公开了一种芽孢杆菌N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶基因及其应用。本发明提供一种芽孢杆菌N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶基因，是具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。本发明还提供一种贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶基因编码的蛋白质，是具有如SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列。本发明提供的N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶基因的编码蛋白对调控降解寡糖可作用于几丁质或壳聚糖等天然底物，从末端水解产生N‑乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)单体。
本发明属于生物技术领域，公开了一种芽孢杆菌内切几丁质酶基因PbCHI1及其编码蛋白与应用。芽孢杆菌内切几丁质酶基因PbCHI1序列如SEQ ID NO.1所示所述芽孢杆菌内切几丁质酶基因PbCHI1来自贝莱斯芽孢杆菌LG‑13。本发明通过调控芽孢杆菌内切几丁质酶基因PbCHI1编码蛋白控制几丁质酶的活性，从而控制几丁质酶的产出量。
