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[实用新型]一种油炸预制食品滤油输送带-CN202321713845.6有效
发明人：赵慧娟;石灿亮;何守伟;程铭;李新新;辛晓丹;常丽娜;肖佳;王继阳 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2023-07-03 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： B65G15/00 文献下载
摘要：本实用新型属于肉制品加工设备技术领域，尤其涉及一种油炸预制食品滤油输送带，包括基座，基座上通过电机传动带动有传送带，所述传送带上设有插销，插销上套接有滤油组件，所述基座上沿传送带传送方向铺设有齿带；通过传送带基座上设置的齿带和滤油组件下方设置的齿轮轴的啮合传动，使油炸预制食品的运输中，通过滤油盘的旋转进行离心脱油，并通过蓄油池收集残油，解决了现有油炸预制品的生产中，静置滤油不彻底造成输送装置的污染以及等待输送时间过长的问题。
一种油炸预制食品输送带

[发明专利]一种川味预制菜酱料及其制备方法-CN202310897647.8在审
发明人：赵慧娟;石灿亮;程铭;何守伟;李新新;辛晓丹;肖佳;王继阳;夏华南;陈朦朦 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种川味预制菜酱料及其制备方法，涉及食品制作技术领域。本发明选用多种四川特色辣椒，其中包括新店七星椒、朝天椒、双流二荆条辣椒、德荣辣椒、新津二荆条辣椒，充分发挥不同品种辣椒的特点，将其有机结合，使所得酱料麻辣鲜香、口感极佳、并富含多种营养物质、增进食欲、促进消化；本发明酱料同时加入桂皮、香砂、干姜、小茴香、香叶、丁香、五加皮等多种药食两用香料，增进酱料风味的同时补充多种营养物质，绿色健康。且方法制作工艺简单，可适于大规模机械化生产。
一种预制酱料及其制备方法

[发明专利]一种预油炸类鸡肉调理食品-CN202310732612.9在审
发明人：赵慧娟;石灿亮;何守伟;程铭;李新新;辛晓丹;常丽娜 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供一种预油炸鸡肉调理食品，涉及食品加工技术领域，本发明制得的预油炸鸡肉调理食品能够有效维持鸡肉的新鲜度，在鸡肉表面形成厚度均匀的粉层，将汁液很好的锁定在鸡肉内部，确保了预油炸鸡肉调理食品的质量，并保证了产品的最佳口感。本发明预油炸鸡肉调理食品在制备过程中在所用裹粉中加入了由黄原胶、海藻酸钠、魔芋胶混合而成的亲水多糖混合物，能够显著提升油炸调理鸡肉产品的水分含量，降低外皮油分含量，提高产品脆性，使产品保持较好的酥脆口感，增强贮藏稳定性，改善产品的品质特性。本发明还提供了肉制品裹粉装置进行裹粉步骤，所述装置使裹粉效果更加均匀紧实，增加后续油炸后的口感。
一种油炸鸡肉调理食品

[实用新型]一种预制菜自加热包装盒-CN202321263817.9有效
发明人：赵慧娟;石灿亮;程铭;何守伟;冯连凤;辛晓丹;常丽娜;李新新;王继阳;陈朦朦 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： B65D81/34 文献下载
摘要：本实用新型属于预制食品包装盒技术领域，特别涉及一种预制菜自加热包装盒；包括盒体，盒体上端设有盒盖；盒体内底部放置有自加热包，盒盖上设有透气孔刻痕线，盒体内部侧壁上固定设有空心插槽，空心插槽上活动插接设有主食盒，主食盒上方升降插接有菜品盒；通过主食盒和菜品盒的分层结构，解决了现有技术中预制菜自加热饭盒对菜品和主食同时加热，产生菜品存在加热过量或者加热不均匀，影响食用口感的问题，同时通过菜品盒和主食盒的升降旋转结构，增加了菜品的储存量和数量。
一种预制加热包装

[发明专利]一种用于预制菜的天然保鲜剂及其应用-CN202310636789.9在审
发明人：赵慧娟;程铭;王瑞平;石灿亮;何守伟;冯连凤;李新新;常丽娜;辛晓丹;肖佳;王继阳;夏华南;陈朦朦 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明提供一种用于预制菜的天然保鲜剂及其应用，涉及食品保鲜剂技术领域。本发明所述天然保鲜剂是由香辛料提取物、茶多酚、蜂胶提取物、纳他霉素、壳聚糖、乳酸链球菌素经过科学复配合理组成；其中香辛料提取物由丁香提取物、迷迭香提取物、百里香提取物、肉蔻提取物、石榴皮提取物组成；本发明天然保鲜剂各个成分之间科学配伍，相互作用，协同增效，能够较好抑制预制菜冷藏期间菌落生长繁殖，降低蛋白质和脂质的氧化程度，延长预制菜的保鲜期，且对预制菜的感官方面没有不良影响，本发明提供的天然保鲜剂具有优异的保鲜、抑菌、防腐的作用。
一种用于预制天然保鲜剂及其应用

[实用新型]一种水煮生产线-CN202122769332.4有效
发明人：赵慧娟;程铭;石灿亮;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-11-12 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种水煮生产线，包括水池，所述水池的内部设置有第一传送带，所述第一传送带远离水池的一端设置有第二传送带，所述第二传送带的底部设置有支架，所述第二传送带的一侧设置有杀菌机构，所述杀菌机构包括底座，所述底座的底部设置有轮子，所述底座的顶部设置有丝杆，所述丝杆的一侧设置有定位杆，所述丝杆的外表面螺纹连接有旋钮，所述旋钮的底部设置有转轴。该水煮生产线，通过设置杀菌机构，使得该水产品生产线能够对水煮产品进行消毒，从而有效的改善了以往的水产品生产线，在输送水煮产品的过程中会将水煮产品运出水面，而离开水的产品裸露在空气中容易沾染细菌的弊端。
一种水煮生产线

[实用新型]一种环保节能隔断冷库-CN202122809726.8有效
发明人：程铭;赵慧娟;石灿亮;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： F25D13/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及货物存储冷库技术领域，具体为一种环保节能隔断冷库，包括冷库本体，所述冷库本体的内部设置有冷藏室，所述冷库本体的一侧设置有库门，所述库门的外表面固定连接有把手，所述冷藏室靠近库门的一端固定连接有安装架，所述安装架的一侧固定连接有安装板，所述安装架通过安装板固定连接于冷藏室的内壁，两个所述安装架相邻的一侧设置有连接横杆。该环保节能隔断冷库，结构简单、安装方便，通过在冷藏室靠近库门的一端设置隔热帘，能够在工作人员打开库门的时候，有效的减少冷藏室内部冷空气的流失，并且能够有效的对外界的热空气进行阻隔，进而有效的节省了能源，以有效的提升了该装置的环保效果和节能效果。
一种环保节能隔断冷库

[实用新型]一种新型滚揉腌制装置-CN202122545736.5有效
发明人：石灿亮;赵慧娟;程铭;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及滚揉机技术领域，且公开了一种新型滚揉腌制装置，包括呈倾斜设置的滚揉筒，所述滚揉筒的后端活动连接有密封盖，滚揉筒的下侧固定连接有“L”形的底座，滚揉筒的前端转动连接有搅拌套，搅拌套的前端与底座的竖板转动连接，搅拌套的后端固定连接有两个呈圆周等距排列的搅拌叶，搅拌套的前端设置有搅拌装置。通过搅拌装置的设置，避免了肉片与滚揉筒内壁的贴合，使肉片能够在滚揉筒的内部进行上下翻滚，使肉片能够进行全面按摩，进而对肉片的肉质进行改变，使肉质更加嫩滑入味，同时使肉片能够进行全面的搅拌，使肉片能够被完全腌制入味，提高了酱料的利用率，减少了酱料的浪费，提高了消费者的认可度。
一种新型腌制装置

[实用新型]一种圈类调理品成型机-CN202122522696.2有效
发明人：石灿亮;赵慧娟;程铭;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及成型机技术领域，且公开了一种圈类调理品成型机，包括传送台，传送台的顶面设置有调理品，传送台的顶面固定连接有机舱，机舱的顶面固定连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的活动端与机舱滑动连接，机舱的内部滑动连接有移动板，移动板的底面固定连接有成型模具，成型模具的内部顶面固定连接有内部中空的固定套，成型模具和固定套中间形成一个环形，成型模具的内部设置有防嵌入装置，固定套的内部设置有触发装置。通过触发装置和防嵌入装置的设置，利用第二连接杆和第二齿条的下端向下移动能够阻挡成圈后的调理品卡在成型模具的内部，避免人工二次进行拾取，进而提升了圈类调理品的加工效率。
一种调理成型

[实用新型]一种用于食品安全检测用样品破碎装置-CN202122572318.5有效
发明人：何守伟;赵慧娟;石灿亮;程铭;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： B02C4/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品安全检测技术领域，且公开了一种用于食品安全检测用样品破碎装置，包括破碎箱，所述破碎箱的右侧固定连接有电机，电机的输出端转动贯穿破碎箱的右侧并延伸至破碎箱的内部，破碎箱的左侧开设有与破碎箱内部连通的安装槽，安装槽的内部滑动连接有安装板，安装板的内部开设有移动槽。该用于食品安全检测用样品破碎装置，通过使定位架滑出定位槽的内部，实现破碎轴的固定解除，使工作人员可以更加方便的对破碎箱的内壁进行清洁，并使工作人员可以对破碎轴进行清洁，并在一定程度上防止一些食品残渣残留在破碎箱的内壁上，使食品残渣出现霉变，并造成对破碎食品的污染，使食品检测质量下降的情况出现。
一种用于食品安全检测样品破碎装置

[实用新型]一种新型淡水丸子成型机-CN202122801540.8有效
发明人：赵慧娟;程铭;石灿亮;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-11-15 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种新型淡水丸子成型机，包括成型机本体，所述成型机本体的底部设置有底架，所述成型机本体的一侧设置有防尘罩，所述防尘罩的内壁开设有限位滑槽，所述成型机本体的外表面设置有限位条，所述防尘罩的顶部设置有安装板，所述安装板的底部设置有安装块，两个所述安装块相邻的一侧均设置有轴座，两个所述轴座相邻的一侧设置有转轴。该新型淡水丸子成型机，通过防尘罩与防尘帘的配合使用，对成型机构起到了防护作用，即使得成型机构不会裸露在空气中，进而使得成型机构不易沾染灰尘和细菌，以有效的增强了对成型机构的保护效果，并且有效的保障了食品的安全卫生。
一种新型淡水丸子成型

[实用新型]一种食品蒸汽杀菌装置-CN202122840388.4有效
发明人：程铭;赵慧娟;石灿亮;何守伟;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-11-19 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及蒸汽杀菌装置技术领域，具体为一种食品蒸汽杀菌装置，包括杀菌装置本体，所述杀菌装置本体的底部设置有底架，所述底架的底部设置有轮子，所述轮子与底架相邻的一侧设置有缓振机构，所述缓振机构包括顶部安装板与底部安装板，所述缓振机构通过顶部安装板固定连接于底架的底部，所述轮子安装于底部安装板的底部，所述顶部安装板与底部安装板相邻的一侧设置有伸缩杆。该食品蒸汽杀菌装置，通过设置支撑机构，使得该装置在静置时，工作人员可通过转动旋钮，使得支撑机构接触地面，即对设备进行支撑，从而使得轮子不会受到来自设备本体的巨大压力，进而有效的增强了对轮子的保护性，以有效的延长了轮子的使用寿命。
一种食品蒸汽杀菌装置

[实用新型]一种食品安全检测用便于取样的搅拌装置-CN202122561700.6有效
发明人：何守伟;赵慧娟;石灿亮;程铭;李新新 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-10-23 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： G01N1/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品安全检测技术领域，且公开了一种食品安全检测用便于取样的搅拌装置，包括搅拌罐体，所述搅拌罐体的上表面设置有驱动组件，搅拌罐体的外表面设置有抽样机构，抽样机构包括抽样头，抽样头固定连接在搅拌罐体的外表面上，抽样头远离搅拌罐体的一侧设置有承载头，抽样头内开设有流液槽，承载头面向抽样头的一侧表面上固定连接有安装头。该食品安全检测用便于取样的搅拌装置，通过设置有取样机构，因此只需要旋转控制环就可以完成对搅拌罐体内的原料取样，通过这种方式进一步简化了工作人员在进行液体食品安全监测取样时的操作步骤，提高了在液体食品检测时取样操作速度，具备快速取样的效果。
一种食品安全检测便于取样搅拌装置

[发明专利]一种鸡胗卷的制作装置及方法-CN202111251701.9在审
发明人：赵慧娟;程铭;石灿亮;李新新;何守伟 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鸡胗卷的制作装置，属于肉制品加工技术领域，包括加工台、切卷部、支撑部、第二驱动部以及第一驱动部，所述切卷部设置在所述加工台一侧，所述支撑部设置在所述切卷部与所述加工台之间，用于对鸡胗提供支撑，所述第一驱动部用于带动所述支撑部沿第一方向往复移动，所述第二驱动部用于带动所述支撑部间歇性的沿第二方向移动，在所述支撑部沿第一方向移动时，所述切卷部可作用于鸡胗表面，对鸡胗进行切卷处理，在所述支撑部沿第二方向移动时，支撑部相较于切卷部的距离缩短，以将鸡胗调整至切卷高度。本发明实施例相较于现有技术，能够实现鸡胗的连续自动切卷，具有切卷效率高以及切卷效果好的优点。
一种鸡胗卷制作装置方法

[实用新型]一种高效鸡肉切丁机-CN202121472778.4有效
发明人：赵慧娟;石灿亮 -专利权人： 河南链多多供应链管理有限公司
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： B26D1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及肉食鸡制品加工设备技术领域，具体为一种高效鸡肉切丁机，包括机体，所述机体的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有传送带，所述传送带的另一侧套接有滚切辊，所述滚切辊的内部安装有切刀组件，所述滚切辊的内部还设置有密封件，所述滚切辊的一端螺纹连接有螺纹柱。本实用新型的优点在于：通过在滚切辊的内部开设切刀槽，并在滚切辊的内部设置切刀组件，切刀组件由于是由若干个柱体组成的，且柱体上设置有十字槽、第一弹簧和导柱，使用时，通过螺纹柱向切刀组件一端施加压力，便能够使切刀组件达到调节若干个刀片之间距离的目的，进而使得该装置能够根据需要将鸡肉切割为不同大小。
一种高效鸡肉切丁机

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