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- [发明专利]一种土窖储酒法-CN201510703189.5在审
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汤驰
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汤驰
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2015-10-27
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2015-12-16
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C12H1/22
- 本发明公开了一种土窖储酒法,包括酒坛选择、酒坛加工、加酒及储存步骤,具体步骤如下:步骤一酒坛选择,选择采用不含金属物质和化学物质、具有耐酸碱、密度小、透气性能好、不浸不漏的酒坛,酒坛容量在970斤/坛;步骤二酒坛加工,(1)浸泡:(2)配药:(3)涂抹:步骤三加酒和储存。本发明提供的土窖储酒法相对于现有的储存方式更有利于酒类的储存和早熟,使酒体本身口感更加柔绵、醇和、清香,同时还解决了酱香型白酒储藏时间长,缩短了实际的储藏时间,提高了商业目的酒业公司的流动资金周转率,成本低廉,易于推广。
- 一种土窖储酒法
- [发明专利]一种土窖储酒法-CN201110192033.7无效
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汤驰
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汤驰
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2011-07-11
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2011-11-30
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C12H1/22
- 本发明提供了一种土窖储酒法,该方法对储藏酱香型白酒的酒坛采用了专门的加工工艺和加工配方,且部分坛体埋藏于特殊环境,此环境条件可复制、再造,储存装置制作简单,存储环境容易维持,相对于现有的储存方式更有利于酒类的储存和早熟,使酒体本身口感更加柔绵、醇和、清香,同时还解决了酱香型白酒储藏时间长,缩短了实际储藏时间,提高了商业目的酒业公司的流动资金周转率,成本低廉,易于推广。
- 一种土窖储酒法
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