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[发明专利]酶解燕麦粉工艺-CN202210299235.X在审
发明人：叶开飞;丁德华;杨俊 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了酶解燕麦粉工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)燕麦粒的精选；(2)燕麦蒸煮：将燕麦颗粒煮熟至开裂；(3)燕麦出锅：燕麦采用设备抽出转移到酶解罐中；(4)燕麦酶解；(5)酶解后的燕麦打成桨；(6)采用过滤设备，把未酶解的纤维以及非水溶性的物质过滤掉；(7)浆液调配：浆液进行一定的酸碱平衡调配、以及乳化；(8)上机熟化灭菌；(9)成型/粉碎：根据不同的群体需求，可做出片状或粉状；(10)成品。本发明中的酶解燕麦粉工艺制成的燕麦投入成本低、除了过滤掉未酶解的不溶性纤维，绝大部分保留、冲调不黏稠、保留燕麦天然特有的风味。
燕麦工艺

[发明专利]一种提高谷维素溶解度的药物组合物及其制备方法-CN202010598854.X有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-06-28 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A61K9/20 文献下载
摘要：本发明提供一种提高谷维素溶解度的药物制剂及其制备方法，具体涉及一种谷维素片剂及其制备工艺，包含谷维素，表面活性剂，分散剂。所述表面活性剂和分散剂分两次加入。先将部分表面活性剂、分散剂与谷维素混合后进行气流粉碎，干法制粒，再将剩余的表面活性剂和分散剂溶解在亲水性薄膜包衣材料中，采用流化床喷雾包衣在谷维素颗粒表面形成亲水性膜层，该方法大大提高了谷维素的溶解度和分散性，减少了片剂的批内差异。
一种提高谷维素溶解度药物组合及其制备方法

[发明专利]一种即食型祛湿谷物片/粉及其制作方法-CN201710072908.7有效
发明人：丁德华 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食型祛湿谷物片/粉及其制作方法，其中主食料的成分包括薏苡仁16%～40%，红豆16%～30%，芡实8%～20%，全葛根7%～15%，高粱5%～13%，茯苓3%～9%，红枣2%～8%，枸杞2%～6%，糖0%～2%。另外祛湿谷物主食料的制作方法包括原料挑选、去杂、粗粉碎、称量、调浆、限制性酶解、均质乳化和预糊化以及滚筒干燥。本发明采用预糊化‑滚筒干燥工艺生产祛湿型谷物片/粉，既最大程度的保留了原料特有的营养、风味，又改善了产品的口感，同时具有健脾、渗湿功能，适应于现代化快节奏生活。
一种即食型祛湿谷物及其制作方法

[发明专利]一种即食型乌发谷物主食料及其制作方法-CN201710072907.2有效
发明人：丁德华 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食型乌发谷物主食料及其制作方法，其中主食料的成分包括黑米28%～48%，黑麦22%～36%，黑豆8%～20%，黑芝麻4%～12%，黑枣4%～10%，黑枸杞3%～7%，何首乌1%～3%，糖0%～2%。另外乌发谷物主食料的制作方法包括原料前处理、粗粉碎、称量、调浆、限制性酶解、均质乳化和预糊化以及滚筒干燥。本发明采用预糊化和滚筒干燥工艺生产乌发型谷物片/粉，既最大程度的保留了原料特有的营养、风味，又改善了产品的口感，同时具有补肝肾、润五脏功能，适应于现代化快节奏生活。
一种即食乌发谷物主食料及制作方法

[发明专利]一种谷维素胶束复合物固体分散体及其制备方法-CN202010598871.3有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-06-28 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A61K9/14 文献下载
摘要：本发明属于药物制剂技术领域，公开了一种谷维素胶束复合物固体分散体及其制备方法。所述的谷维素胶束复合物固体分散体由谷维素，两亲性嵌段共聚物和水溶性载体材料组成，通过控制谷维素与两亲性嵌段共聚物，如PEG‑PCL的质量比来制备谷维素胶束复合物，并以水溶性载体材料，如PVP K30为载体将谷维素胶束复合物进一步制备成固体分散体。该剂型不仅提高了谷维素的体外溶出和溶解度，还显著提高了谷维素的生物利用度。谷维素聚合物胶束也能够稳定谷维素在固体分散体中的无定型结构，避免固体分散体的老化。
一种谷维素胶束复合物固体散体及其制备方法

[实用新型]一种便于混合充分的谷物微生物发酵装置-CN202020906382.5有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于混合充分的谷物微生物发酵装置，包括支撑架、振动机和电机，所述支撑架的顶部固定安装有装置壳，且装置壳的顶部贯穿安装有入料口，所述装置壳的内部嵌入设置有漏斗，且装置壳内部的底部通过橡胶垫固定连接有震动箱，所述控制壳内部的装置壳上固定连接有电机，且电机的输出轴焊接有转盘，所述轴承套的外壁上固定安装有连接杆，且连接杆的端部固定连接有阻拦板，所述装置壳的边侧嵌入安装有竖板，且竖板的边侧固定安装有竖闩。该便于混合充分的谷物微生物发酵装置，混合能力加强，易使得谷物微生物充分混合，且谷物微生物发酵装置的取料便捷，易将谷物发酵制品从装置内部取出。
一种便于混合充分谷物微生物发酵装置

[实用新型]一种方便清洗的谷物微生物发酵用存储装置-CN202020906347.3有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便清洗的谷物微生物发酵用存储装置，包括支撑底座、第一皮带轮、密封塞、搅拌装置和连接板，所述支撑底座上表面焊接有存储装置本体，且存储装置本体上安装有第一转动轴，并且第一转动轴上安装有第一电动机，同时第一电动机放置在存储装置本体上，所述第一皮带轮安装在第一转动轴上，且第一皮带轮与第二转动轴相互连接，并且第二转动轴安装在物料箱上，所述密封塞与物料箱相互贴合。该方便清洗的谷物微生物发酵用存储装置，采用皮带轮带动的方式，从而在第一转动轴进行搅拌的同时带动第二转动轴进行转动，即使送料板向上运动进行送料，通过下料板的转动，便于在清洗时对污水进行间歇式排出，更加省时省力。
一种方便清洗谷物微生物发酵存储装置

[实用新型]一种便于进行对照试验的谷物微生物用培养皿-CN202020906352.4有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： C12M1/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于进行对照试验的谷物微生物用培养皿，包括支撑底座，所述支撑底座的上表面固定安装有连接杆，且连接杆的外壁上套设有转轴套，并且转轴套的外壁上固定连接有套筒，所述培养皿体的边侧中心处固定安装有定位杆，且短杆的端部固定连接有培养箱，并且培养箱的内部嵌入安装有盛物篮，所述培养箱内壁上固定连接有冷光源，所述培养箱的边侧固定安装有卡合器，且卡合器的内部嵌入安装有卡合闩，并且卡合闩的边侧固定安装有握把。该便于进行对照试验的谷物微生物用培养皿，进行对照试验的能力提升，对照试验操作更便捷，同时谷物微生物用培养皿的实用性增加，易进行简单特殊环境的试验操作。
一种便于进行对照试验谷物微生物培养皿

[实用新型]一种具有杀灭谷物虫卵功能的谷物发酵装置-CN202020906458.4有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有杀灭谷物虫卵功能的谷物发酵装置，包括外壳、零件箱、从动锥齿轮和传动轴，所述外壳顶部开设有进料口，且外壳底部开设有出料口，所述外壳内部开设有储藏箱、运送箱和零件箱，且运送箱内部安装有微波装置，并且运送箱通过送料口与零件箱连接，所述零件箱内部安装有伺服电机，且伺服电机输出端安装有主动锥齿轮，且主动锥齿轮与从动锥齿轮啮合，并且从动锥齿轮通过传动轴与杀菌扇连接，所述从动锥齿轮通过传动轴与搅拌箱连接。该具有杀灭谷物虫卵功能的谷物发酵装置，采用了碾压和加热器，可以使谷物经过杀灭虫卵后进行碾碎和加热，对谷物内的虫卵进行二次杀灭，同时对谷物进行碾碎，碾碎之后的谷物发酵的时间更为短。
一种具有杀灭谷物虫卵功能发酵装置

[实用新型]一种谷物发酵用往复抖动式谷物多级筛分处理机构-CN202020906299.8有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷物发酵用往复抖动式谷物多级筛分处理机构，包括外壳、电机、从动锥齿轮和过滤仓，所述外壳底部安装有灰尘仓，且外壳前侧开设有出尘口，并且外壳后侧开设有出料口，所述外壳顶部开设有进料口，且外壳内侧开设有过滤仓，所述外壳顶部安装有电机，且电机的输出端安装有主动锥齿轮。该谷物发酵用往复抖动式谷物多级筛分处理机构，采用抖动框，经过凸轮和弹簧对抖动框进行振动，筛分出谷物内的杂质，同时第一层纱网层的目数较小，可以对谷物内较大的杂质进行筛选，使谷物通过第一层纱网的孔掉落到下层抖动框内，下层的抖动框的目数较大，可以使比谷物小的杂质和破碎的谷物掉落到灰尘仓内。
一种谷物发酵往复抖动多级筛分处理机构

[实用新型]一种谷物中微生物菌体充分震荡式去除灭菌装置-CN202020906481.3有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷物中微生物菌体充分震荡式去除灭菌装置，包括装置本体、压力泵和电机，所述装置本体的上下两端面分别开设有进料口和出料口，且装置本体的内部上端面固定安装有喷头，并且喷头通过水管与压力泵相互连接，所述装置本体的表面两侧轴承贯穿有安装轴，且安装轴的端部固定连接有凸轮，所述连接轴通过定位件与装置本体相互连接，且定位件通过锥齿轮与电机相互连接，所述装置本体通过限位槽活动安装有限位块，且限位块的边侧固定安装有安装块。该谷物中微生物菌体充分震荡式去除灭菌装置，能够对谷物进行充分的冲洗灭菌，可以提高谷物的灭菌效率，并且在灭菌后可以快速将谷物取出。
一种谷物微生物菌体充分震荡去除灭菌装置

[实用新型]一种谷物微生物发酵用辅料均匀添加装置-CN202020906484.7有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷物微生物发酵用辅料均匀添加装置，包括添加罐、连接杆、衔接杆、疏通杆、伺服电机和分散盘，所述添加罐的下表面开设有出料口，且添加罐的上表面边缘处开设有进料口，并且添加罐的上表面中部焊接固定有支撑杆，所述支撑杆的外表面螺纹固定有进水管，所述添加罐的内部下表面中部设置有连接杆，所述支撑块的内侧表面焊接固定有转动杆，且转动杆的外表面设置有疏通杆，所述疏通杆的外表面左侧焊接固定有复位弹簧，所述添加罐的右侧表面焊接固定有伺服电机。该谷物微生物发酵用辅料均匀添加装置，设置有分散盘、分散孔、锥形齿轮、传动带、出水口、锥形齿轮、转轴和搅拌叶，可以使辅料可以更加均匀的被添加。
一种谷物微生物发酵辅料均匀添加装置

[实用新型]一种方便清洗烘干的谷物微生物发酵用存储装置-CN202020908357.0有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便清洗烘干的谷物微生物发酵用存储装置，包括存储装置本体、下料口、支撑脚、加料斗和伺服电机，所述存储装置本体的外侧固定安装有防护箱，且存储装置本体上固定安装有加热管，所述存储装置本体的下端中部固定安装有下料口，所述存储装置本体的上端边侧固定安装有加料斗，所述存储装置本体的上端中部固定安装有伺服电机，所述传动杆上连接有驱动齿轮，所述从动齿轮的中部安装有联动杆，且联动杆上安装有搅拌叶片，所述驱动齿轮的左侧安装有联动齿轮。该方便清洗烘干的谷物微生物发酵用存储装置，能够方便对谷物进行烘干操作，避免谷物出现受潮霉变，能够对谷物进行有效的筛分过滤，且方便对滤网进行拆卸清洗。
一种方便清洗烘干谷物微生物发酵存储装置

[实用新型]一种谷物生产用微生物蒸汽式杀灭装置-CN202020908619.3有效
发明人：丁德华;叶开飞 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷物生产用微生物蒸汽式杀灭装置，包括蒸汽室、蒸汽进管、蒸汽出管和密封盖，所述蒸汽室的壁体与蒸汽进管和蒸汽出管之间均为焊接连接并连通，且蒸汽室的顶端开口螺栓固定有密封盖，并且蒸汽室内部设置有蒸汽喷盘和盛料盘，所述蒸汽进管的顶端与波纹伸缩软管的底端法兰密封连接，且波纹伸缩软管的顶端与蒸汽喷盘螺纹密封连接并相连通，所述密封盖上穿入有竖杆，且竖杆的底端焊接连接有挡板，并且竖杆上套有弹力弹簧，所述蒸汽喷盘横向两侧外壁上焊接连接有固定块。该谷物生产用微生物蒸汽式杀灭装置，可以确保与蒸汽接触均匀，提高了灭菌灭虫效果，保证了谷物质量，实用性强。
一种谷物生产微生物蒸汽杀灭装置

[实用新型]一种生产五谷杂粮的磨粉机-CN201820050800.8有效
发明人：丁德华 -专利权人： 江西谷物源食品有限公司
申请日： 2018-01-12 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种生产五谷杂粮的磨粉机，包括机架、进料口和出料口，所述进料口设置于所述机架的上表面中间位置，且进料口与机架的连接处设有开口，所述机架的内部顶端固定有上磨盘，所述机架的内部中间位置竖直向上设有电机A，所述电机A的转轴连接下磨盘，所述下磨盘设置于上磨盘的正下方，所述机架的内部下端位置设有网筛，所述机架的底部中间位置设有出料口，靠近网筛一侧的机架侧面设有开口。本实用新型提供的一种生产五谷杂粮的磨粉机，不但提高了研磨效率、降低了劳动强度，也有效地保证了五谷杂粮的出粉效果；其结构简单紧凑、安全可靠、性能稳定，具有很强的实用价值和市场推广价值。
五谷杂粮进料口磨粉机本实用新型出料口上磨盘下磨盘网筛电机开口底部中间位置内部中间位置机架侧面市场推广竖直向上下端位置研磨效率转轴连接上表面有效地紧凑生产保证

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