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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种即食冰粉及其制备方法-CN202210769595.1在审
  • 柳新荣;王跃;张久亚;柳新仁 - 苏州金猫咖啡有限公司
  • 2022-06-30 - 2022-11-08 - A23L29/20
  • 本发明涉及一种即食冰粉，以所述的即食冰粉的原料的总质量为100％计，所述的即食冰粉的原料配方包括：水85％～95％；冰粉籽胶液1％～10％；红糖0％～5％；膳食纤维0％～5％；第一胶体0.15％～0.22％；第二胶体0.02％～0.04％；乳酸钙0.01％～0.02％；氯化钾0.02％～0.04％，其中，第一胶体为卡拉胶、黄原胶、魔芋粉和刺槐豆胶的组合物，第二胶体为结冷胶。本发明的即食冰粉口感清爽顺滑、弹性适中，还可调原味、红糖、焦糖等不同风味，亦可添加膳食纤维增加营养物质，还可进行利乐包装，适合大规模工业化生产，便于使用和运输，终端消费者和餐饮行业均可使用。
  • 一种即食及其制备方法
  • [发明专利]一种仙草冻及其制备方法-CN202210771460.9在审
  • 柳新荣;王跃;陆菁钰;柳新仁 - 苏州金猫咖啡有限公司
  • 2022-06-30 - 2022-10-11 - A23L21/10
  • 本发明涉及一种仙草冻，其原料包括占其总质量的60％～95％的水，占其总质量的0％～15％的调味剂，占其总质量的0％～10％的膳食纤维，占其总质量的0.1％～25％的仙草粉或仙草汁，占其总质量的0.1％～0.5％的胶体，占其总质量的0.05％～0.08％的其他添加剂，其中，胶体包括第一胶体和第二胶体，第一胶体为卡拉胶、黄原胶、魔芋粉和刺槐豆胶的组合物，第二胶体为结冷胶。本发明能够使用UHT杀菌方式，同时通过胶体复配以及整体配方的优化，使得仙草冻更加细腻幼滑、Q弹性十足，可使用利乐包装，生产、包装及运输成本均大大降低，更适合工业化生产。
  • 一种仙草及其制备方法
  •  1 
  • 共 3 条
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