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- [发明专利]一种含有多种氨基酸的木耳提取液及其应用-CN99117323.6无效
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权德泽;权小辉
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权德泽
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1999-10-21
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2000-06-14
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A23L1/28
- 本发明是一种含有多种氨基酸的木耳提取液,它的原料是由木耳、浓硫酸、轻质碳酸钙或石灰等、水按一定配比,经木耳磨浆、木耳水解、浆体中和、过滤、浓缩工序制得成品。它基于将木耳本身所含有利人体健康的各种成份在强酸性介质中水解,都变成可溶于水的能为肠胃吸收的物质而保留在溶液中供食用。该木耳提取液中含有16种氨基酸以及钙、葡萄糖等,可以直接食用,也可以加工成保健饮料,还可作食品和饲料的添加剂,以及在医药上应用。其产品性能稳定,无副作用;配方简单,产品价廉、能药食两用;原料易得、工艺简单,可形成规模生产。
- 一种含有多种氨基酸木耳提取及其应用
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