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[发明专利]窖泥发酵促进剂制备方法以及使用该促进剂生产窖泥的方法-CN201710240761.8有效
发明人： 施安辉;徐恩润;方跃进;徐长奇 -专利权人：山东梁山徐坊大曲有限公司
申请日： 2017-04-13 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种窖泥发酵促进剂制备方法以及使用该促进剂生产窖泥的方法。是以豆粕为主要原料辅以麸皮作为培养基，接种生香酵母、中性蛋白酶、枯草芽孢杆菌的培养制备促进剂。窖泥发酵促进剂是用于在人工窖泥培养过程中添加的一种生物促进剂，促进剂及复合多功能菌种液协同参与窖泥的生产方法，能改善窖泥营养成分和活性物质，促进有益功能菌的生长，提高己酸菌的产酸能力，同时还能改善窖泥环境，在保水性、抗老化性等方面得到提高。
发酵促进剂制备方法以及使用生产

[实用新型]一种窖帽白酒专用曲生产装置-CN201721611663.2有效
发明人：徐长奇;马晓晓;施安辉 -专利权人：山东梁山徐坊大曲有限公司
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窖帽白酒专用曲生产装置，包括包包曲车间、第一输送机、混料机、第二输送机和第三输送机，所述第一输送机用于将包包曲车间生产的中高温曲粉输送至混料机中，所述第二输送机用于将生物酶制剂输送至混料机中，所述第三输送机用于将复合酵母输送至混料机中，所述第一输送机、第二输送机、第三输送机与混料机之间均设置有上料计量装置，所述混料机还连接有第四输送机，用于将混料机内混合均匀后的物料输送至检测装置，所述检测装置连接有分装设备。本实用新型制曲时加入的多种生物酶，提高了窖帽白酒专用曲纤维素水解酶的活性、促进糖化酶分解及发酵力提高，使得酒质更加醇厚。复合酵母，可将蛋氨酸转化为酒质醇厚的香味物质。
输送机混料机专用曲窖帽白酒本实用新型复合酵母检测装置生产装置包包曲酒质纤维素水解酶生物酶制剂车间生产分装设备计量装置物料输送香味物质中高温曲蛋氨酸发酵力内混合生物酶糖化酶上料制曲车间分解转化

[外观设计]酒曲-CN201730610757.7有效
发明人：徐长奇;马晓晓;周春和;施安辉 -专利权人：山东梁山徐坊大曲有限公司
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：酒曲。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于酿酒。3．本外观设计产品的设计要点：产品形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计酒曲产品形状酿酒图片

[发明专利]一种饲用地衣芽孢杆菌菌剂制备方法及应用-CN201310141005.1无效
发明人：刘宗利;王乃强;胥九兵;刘海玉;李克文;孔健;施安辉;季明杰;李方华 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2013-04-23 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种饲用地衣芽孢杆菌（Baclicuslincheniformis）菌剂的制备方法及应用，属于饲料添加剂领域。所述地衣芽孢杆菌BLBY-7，筛选自牛的瘤胃，能分泌杆菌肽，在畜禽肠道中具有广谱抗菌作用，可以直接杀死病原菌，无任何毒素残留，还可以分泌高活性的蛋白酶，从而能提高饲料的消化利用率；所述菌剂中含地衣芽孢杆菌8~23×1010CFU/g以上，在畜禽常规饲料中按重量百分比0.01~0.05%添加使用，可有效提高畜禽对常规疾病的抵抗能力，减少抗生素的使用量。
一种用地芽孢杆菌制备方法应用

[发明专利]一种饲用高效复合益生菌剂及制备方法-CN201310141668.3无效
发明人：冠冰;施安辉;胥九兵;孔健;李克文;刘海玉;李方华 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2013-04-23 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种饲用高效复合益生菌剂及制备方法，属于生物技术领域。所述的复合益生菌剂由地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）、嗜热乳酸链球菌（Streptococcusthermophilus）、酿酒酵母菌（SaccharomycescerevisiaeHansen）分别发酵培养后按比例混合而成，有效微生物数目达到8～120×108CFU/mL；所述复合益生菌剂菌株间配伍科学合理，能杀死或抑制动物体内的病原菌，促进饲料的消化吸收，能大大减少饲料中抗生素的使用。
一种高效复合益生菌剂制备方法

[发明专利]一种氨基酸口服液的制备工艺-CN93110319.3无效
发明人： 施安辉;光登胜;李荣庆;王福昌 -专利权人：山东大学;阳信县食品加工厂
申请日： 1993-03-17 - 公布日： 1999-01-06 - 主分类号： A61K31/195 文献下载
摘要：一种氨基酸口服液的制备工艺，属于微生物发酵保健饮料的制备领域。该工艺选用蛋白酶高产菌种米曲霉ＡＳ３．９５１，利用固体深层通风制曲常规方法，制备微生物蛋白酶，进而酶解蛋白质原料制得氨基酸口服液。与传统的盐酸水解蛋白工艺比较，本发明所需设备简单，投资少，技术简便易行，工人操作安全，无环境污染，成品口服液具有天然酱香气，口感柔和，无盐酸邪味，同时废渣还可开发加工成饲料。
一种氨基酸口服液制备工艺

[发明专利]一种以葡萄汁为原料生产食醋的方法-CN93115249.6无效
发明人： 施安辉;沈岩 -专利权人：山东大学
申请日： 1993-12-08 - 公布日： 1995-06-14 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：一种以葡萄汁为原料生产食醋的方法，以葡萄汁为原料，经二步发酵及压滤、配兑等步骤生产食醋，它具有不改变醋原有风味但可节约大量粮食之特点，且生产成本低、周期短、易于机械化生产，是一种具有推广价值的食醋生产方法。
一种葡萄汁原料生产食醋方法

[发明专利]一种有机锗盐及其制备工艺-CN93112118.3无效
发明人：刘养明;施安辉;刘志和 -专利权人：山东省济南盐业总公司
申请日： 1993-08-20 - 公布日： 1995-02-22 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明涉及一种有机锗盐及其制备工艺,该盐由有机锗，葡萄糖酸锌，食盐按一定比例经几次混合、搅拌而成，具有可提高人体免疫功能，延缓衰老，防癌、促进机体康复等功效，其生产方法简单。
一种有机及其制备工艺

[发明专利]一种以棉籽饼(粕)为原料酿造酱油的方法-CN92106529.9无效
发明人： 施安辉 -专利权人：山东大学
申请日： 1992-05-27 - 公布日： 1993-12-08 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种以棉籽饼(粕)为原料酿造酱油的方法。该方法依次包括原料准备、原料处理、制曲、发酵、淋油、灭菌、配制七道工序。由于制曲采用了AS.3951的变异株CV-8，该菌能够降解游离棉酚，并且在前四道工序中，通过对某些工艺条件的控制，使得由整个方法获得的酱油成品符合ZBX66013-87中规定，游离棉酚不超标。本发明为酱油酿造提供了新的蛋白原料资源，降低了成本，同时避免了棉籽蛋白资源的浪费。
一种棉籽原料酿造酱油方法