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[发明专利]婴幼儿混合食物抗过敏原成分及使用方法-CN202210210398.6在审
发明人：曹宇;胡涵月;袁媛;张逸濛;胡晓 -专利权人：重庆市西部营养科学研究院
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿混合食物抗过敏原成分及使用方法，包括燕麦蛋白、大豆蛋白、牛奶蛋白、虾蛋白、花生蛋白、鱼肉蛋白、芝麻蛋白、小麦蛋白、鸡蛋蛋白以及坚果蛋白，所述鱼肉蛋白包括三文鱼蛋白和鲟鱼蛋白，所述坚果蛋白包括杏仁蛋白、腰果蛋白、榛子蛋白、山核桃蛋白、开心果蛋白和核桃蛋白，所述燕麦蛋白的占比设为15份，所述大豆蛋白的占比设为19份。本发明通过将大量的具备针对性预防过敏的食物混合在一起，使其组成三种不同的辅食成分，这样就可以使得婴幼儿在不同的月份阶段时来食用不同的食物配方，如此就可以早期持续且规律的介入多种食物蛋白的过敏原，从而达到可能会降低食物过敏风险的情况，有助于降低婴幼儿食物过敏的发生率。
婴幼儿混合食物过敏原成分使用方法

[发明专利]改善孕产妇低蛋白血症的营养补充配方食品及其制备方法-CN202210280436.5在审
发明人：曹宇;胡涵月;高秋涛;袁媛;张逸濛;胡晓 -专利权人：重庆市西部营养科学研究院
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了改善孕产妇低蛋白血症的营养补充配方食品及其制备方法，包括乳清蛋白、脱脂奶粉、DHA、17种维生素综合矿物质，天然水果果粉和复合氨基酸，所述乳清蛋白占比设为15份‑21份，所述脱脂奶粉的占比设为19份‑25份，所述DHA的占比设为18份‑23份，所述综合矿物质的占比设为20份‑31份，所述天然水果果粉的占比设为21份‑26份，所述复合氨基酸的占比设为15份‑23份。本发明通过采用多种豆类作为基础，然后结合脱脂奶粉和DHA，并加入复合氨基酸，这样制成的食品可以很好的解决孕妇因低蛋白血症而引起的营养不良现象，可以通过食品中的白蛋白来起到饮食调节的效果，具有较高的营养成分，能够有效的改善孕妇的低蛋白血症的情况。
改善产妇蛋白营养补充配方食品及其制备方法

[发明专利]一种不可溶性和可溶性纤维改善便秘的配方及制备方法-CN202210280453.9在审
发明人： 张逸濛;袁媛;曹宇;胡晓 -专利权人：重庆市西部营养科学研究院
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种不可溶性和可溶性纤维改善便秘的配方及制备方法，包括可溶性纤维、不可溶性纤维、甜味剂以及植物油，所述可溶性纤维包括芸豆膳食纤维素、黑豆膳食纤维素、红豆膳食纤维素、燕麦膳食纤维素和荞麦膳食纤维素，所述不可溶纤维包括芹菜纤维、竹笋纤维、柠檬、胡萝卜纤维。本发明通过将不可溶性纤维和可溶性纤维结合在一起，这样即可较好的改善食用者的便秘程度，其中由于添加了少量的可溶性纤维和大量的不可溶性纤维，其中的可溶性纤维能够在消化道里溶解并形成凝胶，可保持大便柔软，达到了润肠通便的效果，同时其中的不溶性纤维在消化系统中不会分解，吸收肠道内部的水分，可以增加粪便体积，从而促进结肠蠕动。
一种可溶性纤维改善便秘配方制备方法

[发明专利]用于改善便秘的复合益生菌和膳食纤维制剂及其制备方法-CN202210209119.4在审
发明人： 张逸濛;曹宇;袁媛;胡晓 -专利权人：重庆市西部营养科学研究院
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明公开了用于改善便秘的复合益生菌和膳食纤维制剂及其制备方法，包括复合益生菌和膳食纤维组，所述复合益生菌包括泛酸、尼克酸、维生素K、卵磷脂、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌，所述膳食纤维组包括燕麦纤维、大豆纤维、花生纤维、小麦纤维和芝麻纤维，所述泛酸的占比设为25份‑36份，所述尼克酸的占比设为20份‑38份。本发明通过采用多种益生菌的结合，使其构成复合益生菌结构，可以有效的调整肠道菌群环境，改善腹泻、便秘等现象，属于专门针对于肠道健康调理的益生菌，可以有效的改善便秘，另外还能产生消化酶，帮助营养物质的消化和吸收，同样复合益生菌和膳食纤维结合而成的制剂，可以在调理肠道的过程中较好的提高了肠道的营养吸收。
用于改善便秘复合益生菌膳食纤维制剂及其制备方法