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[发明专利]一种生物基压敏胶及其制备方法-CN202210658487.7有效
发明人：李军;毕艳兰;邝永燕;张林尚;谭婧;张书凝;李文龙;刘星雨 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2022-06-11 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C09J191/00 文献下载
摘要：本发明属于压敏胶技术领域，具体涉及一种生物基压敏胶及其制备方法。本发明的生物基压敏胶的制备方法，包括以下步骤：1)将环氧植物油与乙酸乙酯混合，然后加入松香酯、抗氧化剂，振荡溶解，得混合液；2)将混合液冷却至﹣5～5℃保持15～25min，然后加入磷酸，进行振荡、加热超声反应，得反应液；3)将反应液涂布在基材上，22～28℃固化10～30min，然后进行恒温恒湿调节，即得。本发明方法制备所得压敏胶，相对于现有技术的生物基压敏胶，剥离强度、初粘力、抗老化性能得到大幅度提高，从而能够为新型生物基压敏胶材料的开发和应用提供技术支持。
一种生物基压敏胶及其制备方法

[发明专利]一种提高微生物油脂奇数碳链脂肪酸含量的方法-CN201910442602.5有效
发明人：娄文勇;张林尚;宗敏华;倪子富;杨继国 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-05-25 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高微生物油脂中奇数碳链脂肪酸含量的方法。该方法包括：将菌种接种至活化培养基中，培养得到活化的菌种；将有机醇加入培养基中，灭菌得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中，摇床培养，得到培养液，在培养液中，含有奇数碳链脂肪酸含量提高的微生物；将培养液离心取沉淀，冻干得到冻干菌粉；将冻干菌粉与盐酸溶液混合，水浴加热处理，萃取，干燥得到油脂类混合物；测试油脂类混合物，发现微生物油脂中奇数碳链脂肪酸百分含量有所提高。本发明公开的技术可以将油脂中奇数碳链脂肪酸含量由30%提高至80%。与现有技术相比，本发明提供的方法，原料添加量更小、价格更便宜、效果更好。
一种提高微生物油脂奇数脂肪酸含量方法

[发明专利]一种植物油基及其衍生物基多元醇羟值的测定方法-CN202310711860.5在审
发明人：李军;李文龙;邝永燕;宫伟健;叶子寒;王一鸣;陈小威;张林尚 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2023-06-15 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： G01N31/16 文献下载
摘要：本发明属于多元醇羟值测定技术领域，具体涉及一种植物油基及其衍生物基多元醇羟值的测定方法。本发明的植物油基及其衍生物基多元醇羟值的测定方法，先通过环氧值测定完全破坏待测的多元醇样品中未开环的环氧键，并根据环氧值计算出环氧键部分在酰化法测定样品羟值时所引起的羟值变化值，并将该部分羟基变化值从多元醇的开环样品测得的总羟值中进行扣除，从而有效消除了环氧键对样品羟值测试结果的影响，显著提高了植物油基多元醇样品羟值测定的准确性。并且，本发明的测定方法，更为环保且羟值测定范围宽、准确度高，在植物油基及其衍生物基多元醇羟值的生产工艺改进以及产品质量控制方面具有良好的推广应用前景。
一种植物油及其衍生物基多元醇羟值测定方法

[发明专利]脂肪酸酯组合物、其油脂组合物及其用途-CN201711374090.0有效
发明人： 张林尚;邬娟;郑妍;徐慕儒 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A21D2/16 文献下载
摘要：本发明涉及脂肪酸酯组合物、其油脂组合物及其用途。本发明的脂肪酸酯组合物在20℃的结晶速率常数K≤1.0。本发明的脂肪酸酯组合物添加到液态油脂中制备得到的低饱和油脂可以替代市售的高饱和起酥油，在饼干中使用具有显著的起酥效果，制作出的饼干口感酥、味道佳、营养健康，同时还具有降低渗油率的效果。
脂肪酸组合油脂及其用途

[发明专利]一种使用微生物发酵生产特种油脂OPO的方法-CN201910442599.7有效
发明人：娄文勇;张林尚;宗敏华;倪子富;杨继国 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-05-25 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： C12P7/6463 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用微生物发酵生产特种油脂OPO的方法。该方法包括如下步骤：将微生物接种至活化培养基中，摇床培养处理，得到活化的菌种；将有机物加入培养基中，混合均匀，灭菌处理，得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中，摇床培养处理，得到培养液；将培养液进行离心处理，取沉淀，洗涤，超声处理，得到混合物；将有机溶剂加入混合物中，进行萃取处理，去除溶剂得到油脂混合物，所述油脂混合物中含有特种油脂OPO。本发明提供的生产OPO的发酵方法，是一种采用微生物发酵的全新技术，其工艺简单，成本低，且OPO为菌体内生长得到的，更加安全健康。
一种使用微生物发酵生产特种油脂 opo 方法

[发明专利]一种维生素E氧化色素生育红的脱除方法-CN202211003254.X在审
发明人：王宏平;席天明;陶守军;毕艳兰;张林尚;黄留敏 -专利权人：中储粮镇江粮油有限公司;河南工业大学
申请日： 2022-08-19 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种维生素E氧化色素生育红的脱除方法。将含有生育红的大豆油加入溶剂中，配制成混合油溶液；或者将生育红溶于溶剂中，配制成生育红溶液；将含有生育红的大豆油、混合油溶液或生育红溶液中加入酸溶液进行反应，反应后得到混合液；或者，将含有生育红的大豆油在真空或充氮气下进行加热反应，得到混合液；所得混合液进行静置或离心，采用罗维朋比色剂测定混合液的色泽，从而得出生育红的脱除效果。通过本发明技术方案，能够有效地脱除油脂、混合油溶液和生育红溶液中的维生素E氧化色素生育红；在脱除油脂中生育红时，不改变油脂加工的原有工艺，不需要增加新的设备和设施。
一种维生素氧化色素生育脱除方法

[发明专利]超长链饱和脂肪酸甘三酯、其制备方法和用途-CN201610961002.6有效
发明人：杨武林;郑妍;陈翔;张林尚 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2016-10-28 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明涉及超长链饱和脂肪酸甘三酯、其制备方法和用途。具体地，本发明提供一种超长链饱和脂肪酸甘三酯，以所述超长链饱和脂肪酸甘三酯中源自脂肪酸的片段重量计，源自超长链饱和脂肪酸的片段的含量是5重量％～45重量％；源自不饱和脂肪酸的片段的含量是50重量％～95重量％，并且，所述源自不饱和脂肪酸的片段中，以所述超长链饱和脂肪酸甘三酯中源自脂肪酸的片段重量计，源自单不饱和脂肪酸的片段的含量是30重量％～95重量％。
超长饱和脂肪酸甘三酯制备方法用途

[发明专利]一种利用微生物发酵制备1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯的方法-CN201910728364.4有效
发明人：杨继国;张林尚;楚美云;娄文勇 -专利权人：华南协同创新研究院
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌(Rhodococcus opacus)接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯(OPL)；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。
一种利用微生物发酵制备油酸棕榈甘油方法

[发明专利]一种抗渗油组合物-CN201611131781.3有效
发明人： 张林尚;邬娟;郑妍 -专利权人：嘉里特种油脂(上海)有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： C07H15/06 文献下载
摘要：本发明提供一种抗渗油组合物。具体而言，本发明提供一种脂肪酸酯组合物，该组合物中的脂肪酸酯的结构如下式所示：R‑COO‑R’；其中，R表示碳链长度为14～26个碳原子的脂肪酸残基，R’表示碳链长度为18～38个碳原子的脂肪醇残基；且所述脂肪酸酯组合物中，C22脂肪酸和C24脂肪酸的含量之和与C24～C34脂肪醇含量之和的比例在0.12～0.50的范围之内，例如在0.16～0.49的范围内或在0.18～0.40的范围内；和C16脂肪酸和C18脂肪酸的含量之和与C24～C34脂肪醇含量之和的比例在0.36～0.87的范围之内，例如在0.48～0.80的范围内或在0.50～0.79的范围内。
一种抗渗油组合

[发明专利]一种高降解黄曲霉毒素B1的生物方法-CN201910987138.8在审
发明人：杨继国;阴佳璐;徐晓飞;张林尚 -专利权人：华南协同创新研究院
申请日： 2019-10-17 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物学技术领域，具体公开了一种高降解黄曲霉毒素B1的生物方法。具体为通过浑浊红球菌PD630的发酵液对黄曲霉毒素B1进行降解；所述浑浊红球菌PD630菌株保藏编号为DSMZ 44193。本发明首次应用浑浊红球菌PD630高效降解黄曲霉毒素，浑浊红球菌PD630通过产生胞外代谢物降解黄曲霉毒素B1，在AFB1终浓度为0.4μg/mL的培养基中，PD630菌株培养72h后对AFB1的降解率高达93％。其次浑浊红球菌可高密度培养，所得培养上清液具有良好的热稳定性，并且可以利用多种碳源，具有高基质耐受性，在应用上具有显著优势，无论是制备生物降解菌剂还是无菌酶制剂都具有广阔的应用前景。
一种降解黄曲霉毒素 b1 生物方法

[发明专利]一种低温抗冻高温稳定型巧克力酱-CN201510976714.0有效
发明人：张绫芷;张林尚;张虹 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2015-12-22 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种低温抗冻高温稳定型巧克力酱。具体涉及一种油脂组合物，所述油脂组合物满足以下条件：(1)UFA/SAF≥4.5；(2)SUU/SSU≥4.5；(3)C54≥50％；(4)N25/N10＝0.5～1；和(5)N25≥1.5；其中，UFA为不饱和脂肪酸、SAF为饱和脂肪酸；SUU和SSU为甘三酯，其中，U表示不饱和脂肪酸、S表示饱和脂肪酸；C54表示碳数为54的甘三酯含量；N25表示所述油脂组合物在25℃时的固体脂肪含量；和N10表示所述油脂组合物在10℃时的固体脂肪含量。
一种低温高温稳定巧克力

[发明专利]一种油脂组合物及其制备方法-CN201410856287.8有效
发明人：张绫芷;张虹;沈琪;邬娟;陈芳芳;张林尚 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2014-12-29 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： A23G9/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种延展性能好，且抑制水分迁移的油脂，所述油脂的甘油三酯组成中，1‑或3‑饱和的单饱和甘油三酯(SUU)和2‑不饱和的二饱和甘油三酯(SUS)的重量比例为0.3至0.5，长碳链脂肪酸与中碳链脂肪酸(碳链中碳原子12‑14个)的重量比例超过5,该油脂作为制备相应的食品，其油脂的具有优异的抑制水分迁移能力，及良好的延展性能，同时不容易开裂。
一种油脂组合及其制备方法

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