|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 8个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种发酵柠檬酸的高转化率生产方法-CN202110661664.2在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2021-06-15
-
2021-08-20
-
C12N1/14
- 本发明提供一种发酵柠檬酸的高转化率生产方法，涉及柠檬酸发酵生产技术领域。该发酵柠檬酸的高转化率生产方法，包括以下步骤：步骤一、玉米清理，步骤二、剥离种皮，步骤三、剥离玉米胚，步骤四、去胚玉米粉碎，步骤五、降低蛋白质含量，步骤六、发酵生产柠檬酸。通过向玉米淀粉与无菌水的混合液中加入甘油和巯基乙醇，在巯基乙醇的作用下使淀粉与蛋白质的二硫键破坏与水进行氢键结合，在甘油的作用下保证蛋白质的稳定，在十二烷基硫酸钠配合电泳以及改性聚苯乙烯微球的协同作用下使蛋白质与淀粉分离，使得玉米淀粉更加纯净，通过对玉米进行低温浸泡处理，方便后期对玉米种皮的剥离，也可使剥离的玉米胚和粉碎后的玉米淀粉更加纯净。
- 一种发酵柠檬酸转化生产方法
- [发明专利]一种柠檬酵素果蔬汁的加工工艺-CN202010320076.8在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2020-04-21
-
2020-09-29
-
A23L2/02
- 本发明涉及果蔬汁制备技术领域，具体公开了一种柠檬酵素果蔬汁的加工工艺，包括以下几个具体的加工步骤：选取新鲜天然柠檬果作为原料制备柠檬酵素；对柠檬果进行预处理，然后将预处理后的柠檬果进行破碎、榨汁，并收集柠檬汁液；对柠檬汁液经由离心机进行离心过滤，将过滤后的柠檬渣存放在回收箱备用，将过滤出的柠檬原浆灭菌后放入清洗过的反应釜备用；向清洗过的反应釜的内部添加微生物乳酸菌和酵母菌群；将发酵后的柠檬酵素汁过滤、静置，取上层清液作为原料备用；选取果蔬原料，对果蔬原料进行预处理，然后依次进行破碎和榨汁，将果蔬汁原液进行收集、过滤和灭菌备用；过滤后的果蔬汁原料与混合果蔬汁原料混合制得柠檬酵素果蔬汁。
- 一种柠檬酵素果蔬汁加工工艺
- [发明专利]一种柠檬汁蜂蜜饮品及其加工工艺-CN202010318074.5在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2020-04-21
-
2020-07-31
-
A23L2/02
- 本发明公开了一种柠檬汁蜂蜜饮品及其加工工艺，柠檬汁蜂蜜饮品含有如下组成成分：蜂蜜15‑40份，柠檬汁10‑25份，膳食纤维2‑8份，椰果5‑10份，红豆3‑9份，纯净水40‑83份；本发明制得的柠檬汁蜂蜜饮品，不仅保留了柠檬汁的酸爽口感以及营养成份，柠檬富含多酚类物质和抗氧化剂，对血管内皮起到保护作用，还增加了蜂蜜的清香、甜美以及有益成份，蜂蜜具有很好的保健功效，两者结合具有营养丰富、口感愉悦等优点；此外，通过加入膳食纤维、椰果以及红豆，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，椰果口感爽脆，红豆糅绵甜香，进一步增加了饮品的口感，深受人们的喜爱。
- 一种柠檬汁蜂蜜饮品及其加工工艺
- [发明专利]一种金桔混合茶的制备工艺-CN202010318079.8在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2020-04-21
-
2020-07-31
-
A23F3/14
- 本发明公开了一种金桔混合茶的制备工艺，包括如下步骤：S1：准备金桔60‑80份、芒果15‑‑20、果冻粉10‑15份、崂山樱桃40‑50份、蜂蜜35‑40份、绿茶20‑25份和薄荷叶5‑10份；S2：取S1中的60‑80份的金桔为原料，制备金桔果肉粉；S3：取S1中的芒果15‑20份制备芒果泥；S4：取S1中的40‑50份的崂山樱桃制备崂山樱桃浆；S5：取S1中准备的20‑25份的茶叶和5‑10份的薄荷叶置于搅拌机内将其搅碎，得碎末状茶叶与薄荷叶的混合物；S6：取S2中的金桔果肉粉和S5中的碎末状茶叶与薄荷叶的混合物置于容器内混合均匀，然后依次将S4中崂山樱桃浆和S3中的芒果泥加入容器中，充分搅拌10‑15次得混合均匀得金桔混合茶浆；S7：取半径为2‑3cm的半球型容器若干，将S6中混合均匀的金桔混合茶浆注入半径为2‑3cm半球型容器内。
- 一种混合制备工艺
- [发明专利]一种柠檬片加工工艺-CN202010174068.7在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2020-03-13
-
2020-06-19
-
A23L19/00
- 本发明涉及柠檬加工技术领域，具体为一种柠檬片加工工艺，包括以下步骤：步骤一：原料挑选；步骤二：清洗原料；步骤三：晾干；步骤四：切片；步骤五：将切片柠檬铺匀在冻干盘上；步骤六：预冷，将步骤五中切片柠檬铺匀在冻干盘放置在冻干机内预冷14～16h；步骤七：冻干机内进行‑25℃～‑27℃冻干1～2h；步骤八：取出分装，包装得到成品。本发明通过预冷的增加，然后在‑25℃～‑27℃冻干机内冻干1～2h，使得柠檬的VC得到最大的保存，同时还能保持足够的干爽度，具有较好的感官品质，切保持较高的柠檬酸含量，褐变度交底，在最大程度上保持了新鲜柠檬原有色、香、味和营养成分，冻干品质较高。
- 一种柠檬加工工艺
- [发明专利]一种柠檬汁加工工艺-CN202010174142.5在审
-
廖昱黎
-
重庆德腾农产品有限公司
-
2020-03-13
-
2020-06-19
-
A23L2/02
- 本发明涉及柠檬汁加工技术领域，具体为一种柠檬汁加工工艺，包括以下步骤：步骤一：原料挑选；步骤二：清洗原料；步骤三：去皮、去籽，待用；步骤四：将步骤三中去皮去籽的柠檬果肉放入沸水中热烫1.5‑2min，取出；步骤五：将步骤四中热烫后的柠檬果肉放入搅碎机中榨汁；步骤六：过筛，留用；步骤七：将白砂糖用水热熔成糖液，纱布过滤，备用；步骤八：将步骤六中的鲜柠檬汁与步骤七的糖液混合，加入果胶、胡萝卜素混合；步骤九：将步骤八中的混合鲜柠檬汁倒入匀质机中处理15‑20min，分装，封存。本发明通过去皮去籽的柠檬果肉放入沸水中热烫钝化酶，可以防止褐变和果胶水解；通过柠檬去籽避免了果肉在搅拌机中榨取过程中升温而导致的酸涩。
- 一种柠檬汁加工工艺
|
