“康效宁”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果13个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种食用槟榔新型卤水的合成方法-CN202010604387.7有效
发明人： 康效宁;吉建邦;唐明湘;马金爽;王世萍;代文婷;代佳慧;王海灿;张婵 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所;湖南和畅食品科技集团有限公司
申请日： 2020-06-29 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用槟榔新型卤水的合成方法，所述卤水包括食品级氢氧化钙、饴糖、胶类物质、蔗糖、甜味剂及其他添加剂、天然提取香精和色素且质量比为34～35：59～60:3～7:5～6:3～8:13～20:1～2。打破了传统食用槟榔卤水的配制方式，在保证传统形态、口感、色泽的前提下，从根本上解决了传统卤水返卤和起白现象，也使食用槟榔卤水生产加工便利化、规模化、工业化和标准化。新型卤水配制不仅方法简单、易于操作，且更安全，消除了新卤水烧口问题，其对食用槟榔加工技术摆脱传统加工方式具有划时代的意义。
一种食用槟榔新型卤水合成方法

[发明专利]一种槟榔干的表面光亮剂及其制备方法-CN202211534993.1在审
发明人：代文婷;康效宁;吉建邦;王世萍;代佳慧;张晶 -专利权人：海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）;海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明属于槟榔加工方法的技术领域，公开了一种槟榔干的表面光亮剂，包括如下重量的原料：1.5‑3kg的明胶、0.7‑1.5kg的木薯淀粉、0.7‑1.5kg的马铃薯变性淀粉、0.3‑0.8kg的羧甲基纤维素钠、0.2‑0.5kg的海藻酸钠、0.2‑0.5kg的甘油、0.002‑0.01kg的三氯蔗糖、1‑1.5kg的木糖醇、27.2‑28.5kg的食用乙醇和63.48‑66.498kg的水。本发明技术方案制备的表面光亮剂，成分易购，价格便宜，粘附效果好，干燥后可在槟榔干表面形成光亮、保水、保风味性能俱佳和阻隔性强的可食用复合膜层体系，干燥快、亮度高、不起皮，解决了现有的表面光亮剂韧性不足、粘附力差、阻隔性能弱的问题，显著提升了槟榔干产品商品性，且其中添加的三氯蔗糖、木糖醇等功能性甜味剂，既增添了表面光亮剂风味，又能增加保健功能，还具有延长保质期的作用。
一种槟榔表面光亮剂及其制备方法

[实用新型]一种微压蒸汽式槟榔杀青用装置-CN202222833512.9有效
发明人：代文婷;康效宁;吉建邦;王世萍;代佳慧;张晶 -专利权人：海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）;海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微压蒸汽式槟榔杀青用装置，涉及槟榔干果制备技术领域，其技术方案要点是：包括底座、外桶和外盖，底座顶部设有出料槽，出料槽与外桶连接处设有堵块，蒸汽中间设有蒸汽生成设备，蒸汽生成设备最底层连接有电源线，蒸汽生成设备中间层设有加热板，加热板顶部设有加热室，加热室顶部设有透汽孔，加热室一侧设有注水口，外桶内侧设有内桶,内桶内底部中心处设有锥形座，内桶侧壁上设有螺旋导料片，内桶顶部设有锥形腔，锥形腔顶部设有外盖，外盖底部设有内盖，外盖顶部中心处设有连接柱，外盖顶部一侧设有把手。具有降低能耗，节约成本，最大限度保持槟榔的营养成分，且方便在杀青过程中随时查看情况，提高杀青安全性的效果。
一种蒸汽槟榔杀青装置

[实用新型]一种生产花青素酸奶咀嚼片用的压片干燥一体机-CN202022406049.0有效
发明人：代文婷;邢丽杰;王远;吴宏;康效宁 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所;新疆农垦科学院
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种生产花青素酸奶咀嚼片用的压片干燥一体机，属于花青素酸奶咀嚼片生产领域。该生产花青素酸奶咀嚼片用的压片干燥一体机，包括倾斜底座、旋转过滤组件和烘干组件，所述旋转过滤组件包括防护箱、过滤筒、电机和排料件，使用时，通过进料口向过滤筒内部加入已经完成压片的咀嚼片，然后通过风机将加热箱内部被加热器加热的气体输送至过滤筒的内部，然后通过电机带动过滤筒旋转，使得咀嚼片在旋转翻滚的过程中所产生碎渣碎末不会长时间停留在在过滤筒的内部，进而使得碎渣碎末极难被高温糊化焦化，进而不会对咀嚼片造成不良的影响，使得咀嚼片的质量较好。
一种生产花青素酸奶咀嚼压片干燥一体机

[实用新型]一种花青素酸奶咀嚼片的原料造粒设备-CN202022407225.2有效
发明人：代文婷;邢丽杰;王远;吴宏;康效宁 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所;新疆农垦科学院
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种花青素酸奶咀嚼片的原料造粒设备，属于花青素酸奶咀嚼片生产技术设备领域，所述第一下料板为倾斜设置，所述第一下料板中部设置有第一过滤网，所述第一下料板一端固定安装有第一震动电机，所述第一下料板与所述第一储料箱之间通过所述第一弹性件和所述第二弹性件连接，所述第一储料箱设置于所述第一过滤网下方，所述第二筛分机构包括第二下料板、第三弹性件、第四弹性件、第二储料箱与第三储料箱，所述第二下料板为倾斜设置，所述第二下料板中部设置有第二过滤网，所述第二下料板的一端固定安装有第二震动电机，所述第二下料板与所述外壳内部之间通过第三弹性件和第四弹性件连接，该设备筛选颗粒较为严格，原料能够充分利用。
一种花青素酸奶咀嚼原料设备

[发明专利]一种评价食用槟榔卤水的测定方法-CN202011042850.X在审
发明人： 康效宁;吉建邦;代文婷;王世萍;马金爽;代佳慧 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： G01N25/04 文献下载
摘要：一种评价食用槟榔卤水的测定方法,包括：凝固‑软化点的测定、锥入度的测定、粘度测定，并对凝固点、软化点、锥入度、粘度的测定正常值做了规定，当被测定的卤水参数值同时满足凝固点、软化点、粘度值、锥度值的正常参考范围时卤水合格，货架期不易出现返卤现象。本发明专利将卤水的测定数据化，代替传统的人工经验判断，大大降低对人工熟练度的依赖程度，使卤水性能有统一的判断标准，通过数据化可以准确客观的评判卤水，避免货架期出现返卤现象。
一种评价食用槟榔卤水测定方法

[发明专利]一种食用槟榔的高分子水溶性复合胶生物纤维软化方法-CN202010973494.7在审
发明人：吉建邦;康效宁;唐明湘;马金爽;王世萍;代文婷;王海灿;代佳慧 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所;湖南和畅食品科技集团有限公司
申请日： 2020-09-16 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用槟榔高分子复合胶生物纤维软化方法，基于现有技术的干果原料分选、蒸煮、脱涩、炮制及第一次入胶、焖香及第二次入胶、成型、抛光、切分、去核、点卤、脱水等步骤，通过在炮制和焖香环节加入高分子水溶性的复合胶体，从而实现食用槟榔生物技术纤维软化，其不仅维持了正常的工艺操作，方法简约安全高效，还节省时间、成本，对提高食用槟榔产品品质效果显著。
一种食用槟榔高分子水溶性复合生物纤维软化方法

[发明专利]一种纤维化槟榔的制备方法-CN201510492621.0有效
发明人：吉建邦;康效宁 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2015-08-12 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纤维化槟榔的制备方法，包括以下步骤：鲜果杀青及纤维固化，切分剔核，果纤维整理，果纤维熟化与软化，果纤维煮制入味，填充成型、定味，烘制脱水；所述纤维化槟榔的制备方法以鲜槟榔做为加工原料，在不使用任何添加剂的情况下，有效的控制槟榔加工产品中的纤维软化度，缩短了生产工艺流程，大大提高了生产效率，降低了生产成本，在不使用卤水的条件下，保留原有槟榔制品的口感，避免使用生石灰、麻黄素等对人体有害物质，且制得的纤维化槟榔营养成分含量高，具有保健功能，硬度低、口感层次丰富、不会造成口腔损伤，减少了口腔黏膜纤维性病变等慢性口腔疾病的问题出现，是适宜于所有人群食用的槟榔制品。
一种纤维化槟榔制备方法

[发明专利]一种槟榔纤维柔软度测定方法-CN201611046493.8在审
发明人： 康效宁;吉建邦 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： G01N3/20 文献下载
摘要：本发明属农产品物性力学检测领域，涉及一种槟榔纤维柔软度测定方法，取槟榔果沿着纤维纹理方向、以中心轴为基点纵切为试样，将质构仪和三点弯曲试验装置连接，取槟榔试样将其凹面朝上放在三点弯曲试验装置的支撑立壁之间，采用三点弯曲法进行测定，利用公式计算槟榔果纤维层弹性模量，以弹性模量作为试样的柔软度的衡量标准。本发明采用弹性模量作为试样的柔软度的衡量标准，以标准化的三点弯曲测定方法作为检测方法，解决了传统以口腔咀嚼感官评定软化效果的缺陷，为槟榔生产、加工及质量评价提供科学定性检测方法，为槟榔加工学科发展提供重要理论基础。
一种槟榔纤维柔软度测定方法

[实用新型]模拟冷藏运输震动装置-CN201620039461.4有效
发明人：张容鹄;高元能;窦志浩;吉建邦;谢辉;康效宁;何艾 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2016-01-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： G01M7/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及模拟冷藏运输震动装置，包括：震动台和震动驱动机构，震动台与震动驱动机构驱动连接，震动台上设置有多个护栏，多个护栏呈口字依次首尾连接，震动台上设置有至少两个密封设置的冷藏箱，且两个冷藏箱设置于护栏的内侧，冷藏箱包括制冷模块，制冷模块用于在冷藏箱内制冷，还包括通信模块和控制模块，通信模块与控制模块电连接，控制模块与制冷模块电连接，控制模块还与震动驱动机构电连接。本实用新型通过在震动台上设置至少两个冷藏箱，并且通过通信模块实现了对模拟冷藏运输震动装置的远程控制，从而实现同时进行多组模拟冷藏运输震动试验，一方面降低了试验成本，另一方面可以提高实验效率。
模拟冷藏运输震动装置

[发明专利]一种菠萝浓缩清汁的制备方法-CN201510807642.7在审
发明人： 康效宁;吉建邦 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A23L2/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种菠萝浓缩清汁的制备方法，包括以下步骤：将清洗去皮的菠萝果破碎打浆得菠萝果浆；将所述菠萝果浆加热糊化，酶解，灭酶，压榨取汁、过滤得菠萝果汁；将所述菠萝果汁澄清，离心取分离液；将所述分离液进行脱色脱酸处理得菠萝清汁；将所述菠萝清汁真空低温浓缩，无菌灌装即制得所述菠萝浓缩清汁；采用本发明所提供的一种菠萝浓缩清汁的制备方法，通过复合酶解优化技术使菠萝的出汁率进一步提高，从行业普遍水平的70％提高到80％以上，提高了14.3％；利用优选多段树脂脱色脱酸技术，使菠萝果浆脱酸效果达到92.18％，色变指数下降了75.86％，透光率达到98.36％，有效的提高其脱酸效果和透光率，且色变指数显著下降。
一种菠萝浓缩制备方法

[发明专利]一种槟榔花茶饮料及其制备方法-CN201310467384.3有效
发明人：吉建邦;李梁;康效宁 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2013-10-09 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种槟榔花茶饮料，由以下重量份数的成分混合制备而成：槟榔花浸提液89%～90%、百香果浓缩汁0.2%～0.4%、白砂糖3.5%～4.5%、果葡萄浆5.8%～6.1%、柠檬酸0.007%～0.015%、苹果酸0.007%～0.015%、焦糖色0.11%～0.12%、柠檬黄0.02%～0.03%、乙基麦芽酚0.1%～0.2%。本发明工艺采用的是利用槟榔花生产茶饮料，是传统热带作物深加工的一大突破，尤其是利用独特的生产工艺最大程度的保留了槟榔花原料中有利于人体的多种营养物质，特别是茶饮料中富含槟榔碱、槟榔多酚和游离氨基酸，其口感好，营养丰富，是其他茶叶、果汁、干花原料加工的茶饮料无法比拟的。
一种槟榔花茶饮料及其制备方法

[发明专利]热带水果涂膜保鲜剂及制造方法-CN200610073455.1无效
发明人：吉建邦;康效宁;谢辉;万祝宁 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2006-03-27 - 公布日： 2006-10-11 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：一种热带水果涂膜保鲜剂及其制造方法，本发明涂膜保鲜剂组份为：1－3‰(重量)瓜尔豆胶，0.8－1.1‰(重量)蔗糖酯，0.3－0.5‰(重量)卡拉胶，20－45‰(重量)氯化钙，0.8－1.0‰(重量)噻菌灵，0.9－1.2‰(重量)乙磷铝；制造方法为：配料→分别溶化→混合→常压乳化→高压乳化→灌装。本发明是根据热带水果的特点，涂膜保鲜剂的成份集合了纳米材料、现代食品加工用成膜剂、乳化剂及高性能的杀菌剂和抑菌剂，应用于热带水果，大大延长了果品贮藏期及贷架期。其所用组份易得，成本低，制造方法保障了涂膜保鲜剂均一性及乳化性，充分发挥涂膜保鲜剂的保鲜性能。其使用可人工操作对水果进行涂膜保鲜处理，也可在水果清洗、涂膜、分级生产线上通过机械做涂膜处理。经此方法处理可使毛叶枣贮藏期达45天，海南绿橙贮藏期可达90天以上。
热带水果保鲜剂制造方法

1
共 13 条