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[实用新型]一种炸炉用防机头掉落的抬头机构-CN202222484023.7有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种炸炉用防机头掉落的抬头机构，该抬头机构安装于机身，机身通过向下的凹陷形成油缸，包括连接在机身上表面的两个间隔一定距离的机座，机座之间转动连接有机头，机头连接有伸入油缸中的加热管，机头的两侧底部铰接同一根支撑杆；支撑杆设有凵字形的支撑部以及位于支撑部两端的呈拐角形的连接部，连接部的端点可转动的插接在机头的侧边，连接部所在的平面与支撑部所在的平面呈垂直关系；机身的上表面设有两个对称的长条状的凸包，凸包位于机座和油缸之间的位置，凸包和机座之间形成用于束缚支撑杆的卡接空间。
一种炸炉用防机头掉落抬头机构

[实用新型]正反转热风循环烤箱-CN202222692514.0有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及烤箱技术领域，且公开了一种正反转热风循环烤箱，包括装置体，装置体包括循环组件、清洁组件、加热组件、烤箱本体与烤架，循环组件安装于烤箱本体顶端，清洁组件安装于烤箱本体内部底端，且顶端安装有加热组件，烤架安装于烤箱本体内部侧端，循环组件包括过滤箱、吸风管、出风管、过滤网与活性炭吸附层，清洁组件包括底座、转轴一、电机一、清洁刷与收集盒，加热组件包括电机二、转轴二、风轮、加热箱、加热管、隔板与进风口。该正反转热风循环烤箱通过设置循环组件和加热组件，便于将热风进行循环，同时设置清洁组件，可以将烤箱内部定期进行清洁，保证烤箱本体内部的洁净度。
反转热风循环烤箱

[实用新型]立式双缸扁加热管炸炉-CN202222819374.9有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-10-25 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及电炸炉技术领域，且公开了一种立式双缸扁加热管炸炉，包括双缸箱体，双缸箱体的内部放置储油筒，且双缸箱体的背面转动连接加热器本体，加热器本体的正面固定连接扁加热管，且加热器本体的正面固定连接把手，双缸箱体的两侧固定连接侧板，侧板的上表面转动连接托板，侧板与托板之间穿插螺杆。本实用新型通过在双缸箱体背面通过合页转动连接加热器本体，翻转加热器本体后使其围绕合页的轴转动，如此加热器本体能够带动扁加热管从储油筒内翻转过来，方便将储油筒从双缸箱体内取出，将储油筒内的油沿着内角方向倒出，滤网能够分离油中的残渣，如此便于将油和残渣能够分离。
立式双缸扁加热管

[实用新型]基于蝴蝶螺丝实现炸篮把手快拆的炸篮结构-CN202222362063.4有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2023-02-21 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了基于蝴蝶螺丝实现炸篮把手快拆的炸篮结构，包括炸篮，所述炸篮上安装有可拆卸把手，所述可拆卸把手包括两根平行设置的第二固定杆、推杆，所述第二固定杆的顶部固定设有支撑块，所述支撑块上安装有用于调节可拆卸把手高度的调节组件，所述调节组件包括竖向轴承安装于支撑块上的螺纹杆，所述螺纹杆的外部螺纹套接有内螺纹套筒，所述推杆垂直固定连接在两个内螺纹套筒的顶部，两根所述螺纹杆之间设置有传动件，其中一根所述螺纹杆下端外部固定套设有转环，所述转环位于内螺纹套筒的下端和传动件之间，所述驱动件包括套设在两根所述螺纹杆下端的皮带轮，两个所述皮带轮的外部传动套设有传动带。
基于蝴蝶螺丝实现手快结构

[实用新型]一种便于清理发热管油污的电炸炉-CN202222484035.X有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于清理发热管油污的电炸炉，包括箱体，箱体通过向下的凹陷形成油缸，箱体的上表面固定连接间隔一定距离的左机头转座和右机头转座，左机头转座和右机头转座之间转动连接机头，机头连接抬杆和发热管，工作姿态时的发热管伸入油缸，左机头转座连接姿态锁定结构，姿态锁定结构的端头向右伸出左机头转座并抵拢机头的侧壁；姿态锁定结构设有弹性元件，机头面向左机头转座的一侧设有与姿态锁定结构匹配的锁孔，锁孔跟随机头的运动轨迹经过姿态锁定结构。
一种便于理发热管油污电炸炉

[实用新型]一种在扒板上预开漏油口的扒炉-CN202222362038.6有效
发明人：张凌峰;张兴良 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种在扒板上预开漏油口的扒炉，包括箱体，箱体为内部掏空上下两侧设有开口的矩形壳体，箱体底部安装有低封板，箱体内侧底部安装有盖棉板，盖棉板的顶部两侧安装有发热管压条，两侧发热管压条顶部连接有发热管盖板，发热管盖板内安装有发热管，箱体顶部安装有围板，围板内安装有扒板，扒板的一侧设有漏油口，扒板在漏油口的底部安装有可拆卸式过滤网，箱体在对应漏油口处设有收纳腔，收纳腔内滑动安装有接油盒，接油盒连接有拉手。本实用新型通过扒板、漏油口、过滤网和接油盒的配合使用，使得废油通过过滤网掉落在接油盒内进行集中收集，而杂质则停留在过滤网内，等待回收处理，有效的解决了废油回收的问题。
一种扒板上预开漏油

[实用新型]一种组合式炸炉-CN201720230694.7有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种组合式炸炉，用于油炸食品装置技术领域，包括机头、炉体和可嵌在所述炉体内的炸盆，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入炸盆的盆底，所述连接结构包括设在炉体一侧的支撑板和设在机头底部的固定插板，所述支撑板上设有可供所述固定插板穿过的插孔，所述机头底部设有在固定插板穿过所述插孔后与所述支撑板触碰配合的安全开关，所述发热管上设有上限温度开关，所述安全开关和上限温度开关均与所述控制组件连接。本实用新型通过上述技术方案既能方便清洗，又能保证使用安全性。
机头固定插板发热管支撑板炉体上限温度开关本实用新型安全开关控制组件连接结构组合式插孔炸炉装置技术领域穿过使用安全性方便清洗油炸食品触碰伸入体内配合保证

[外观设计]炸炉（EF-12L-2）-CN201730459955.8有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-09-26 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：炸炉（EF‑12L‑2）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于烹饪食品。3．本外观设计产品的设计要点：产品的整体形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计1立体图。5．省略视图：设计1、2后视图无设计要点，省略设计1、2后视图；设计1、2仰视图无设计要点，省略设计1、2仰视图。6．指定基本设计：设计1为基本设计。
外观设计省略炸炉仰视烹饪食品整体形状图无图片

[实用新型]一种炸炉-CN201720231079.8有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种炸炉，用于油炸食品装置技术领域，包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。本实用新型通过上述技术方案既能方便清洗，又能保证使用安全性。
机头炉体销轴发热管油炸腔本实用新型安全开关控制组件连接结构炉台耳座卡槽炸炉装置技术领域使用安全性顶部敞口方便清洗油炸食品轴转动触碰落下伸入抬起托住嵌入体内支撑配合保证

[实用新型]一种香肠机-CN201720231106.1有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香肠机，用于食品装置技术领域，包括机体、设在机体上的若干辊筒和可驱动各所述辊筒转动的驱动机构，辊筒排成至少一排，同一排的相邻两辊筒之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒的内部均设有电热管，驱动机构包括前换向链轮、后换向链轮、主动链轮、链条和可驱动主动链轮的驱动部件，前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，各所述辊筒的端部均具有与所述辊筒驱动部啮合的辊筒链轮。工作时，各辊筒端部的辊筒链轮与所述辊筒驱动部啮合，各辊筒实现同步转动，本实用新型摒弃传统的传动结构，可避免链条与辊筒脱离，避免辊筒停滞事故的发生。
辊筒换向链轮驱动主动链轮链条啮合本实用新型辊筒链轮驱动机构香肠机传动结构辊筒端部驱动部件食品装置同步转动传动系传统的电热管辊筒排两辊筒香肠转动停滞脱离

[实用新型]一种扒炉-CN201720231107.6有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种扒炉，用于食品油煎装备技术领域，包括外框、扒板和设在所述外框内并位于扒板底部的加热装置，所述扒板表面设有镀铬层；所述扒板的一侧设有油渣落口，外框内于油渣落口的下方设有油渣收集抽屉。本实用新型中，首先在扒板的表面设置镀铬层，在增加其表面硬度和整体强度的同时，并能够避免扒板表面碳化变黑；同时，在扒板的一侧设置油渣落口，油煎各种食物产生的油渣可统一收集落入油渣收集抽屉内，避免污染现场。
油渣扒板落口外框本实用新型镀铬层扒炉抽屉避免污染表面设置表面碳化表面硬度加热装置装备技术食品油变黑油煎统一

[实用新型]一种关东煮机-CN201720247527.3有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种关东煮机，包括底座，底座的上方设有加热板，加热板顶端面放置有内胆，内胆设有与加热板顶端面紧密贴合的受热面，所述受热面设有向内胆内腔方向凹陷的凹槽，所述凹槽为环状从而将受热面分为中部的圆形部分和位于凹槽外周的环形部分。本实用新型采用加热板对内胆加热，即使有滴水也会落至加热板表面，而不会影响到其他电气元件的运行，另外，内胆底部的受热面设有环状的凹槽，即使有滴水顺着内胆外壁下落，也会被凹槽所阻隔而不会流至受热面的中部位置，从而加热板表面的水渍较少，也比较容易清理。本实用新型可应用于制作关东煮等食材。
一种关东

[实用新型]一种受热均匀的大体积食物电烤箱-CN201720249327.1有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A21B1/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种受热均匀的大体积食物电烤箱，包括箱体，箱体内设有加热腔，加热腔的底端和顶端分别设有发热管，加热腔底部设有承托板，承托板位于底端发热管的上方，所述承托板的上表面均布有若干个向上的凸起，各凸起的最顶端等高。本实用新型在承托板表面设置向上的凸起，利用凸起承托烘盘，那么承托板的主体与烘盘之间形成了一定的空隙，加热腔内的热空气可以流进这些空隙中对烘盘底部加热，从而使得食物上方和下方的受热较为均匀。本实用新型可应用于烘烤食物。
一种受热均匀体积食物电烤箱

[实用新型]一种倾倒型爆米花装置-CN201720249151.X有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A23L7/183 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种倾倒型爆米花装置，包括机架、内胆、搅拌器和发热单元，所述机架顶部设有两根向下延伸的悬臂，所述内胆铰接在悬臂底端并位于机架内部，所述搅拌器包括搅拌电机和搅拌桨，搅拌桨位于内胆底部并与搅拌电机传动连接，搅拌电机连接在机架顶端，内胆的顶部开口设有出料口，出料口处活动覆盖有顶盖，所述发热单元包括供电线路和一体设置于内胆上的发热管，供电线路的一端连接发热管，另一端设有接头，所述接头固定在机架顶端。本实用新型无需手动取出内胆，因此避免烫伤事故也减小了工作量，而且用户还可以通过控制内胆的转动量来控制物料的倒出量，减少残渣和残油的排出。本实用新型可应用于制作爆米花。
一种倾倒爆米花装置

[实用新型]一种温控式爆米花装置-CN201720249326.7有效
发明人：张凌峰 -专利权人： 广州拓奇厨房设备有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： A23L7/183 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种温控式爆米花装置，包括机架、内胆、搅拌器和发热单元，所述内胆悬置在机架内并且能在机架内绕轴翻转，内胆顶部设有出料口，所述搅拌器设置在内胆底部，所述发热单元包括发热管、发热线路和温控模块，所述发热管一体设置于内胆上，温控模块通过发热线路与发热管相连。本实用新型的发热单元包括了温控模块和一体设置于内胆的发热管，一体设计的发热管可以使得内胆整体受热，爆米花受热也较为均匀，而且用户可以通过温控模块调整发热管的发热量，从而调整爆米花的制作时间以及调配出不同的口感，满足不同人群的需求。本实用新型可应用于制作爆米花。
一种温控爆米花装置

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