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[发明专利]一种啶酰菌胺半抗原、人工抗原及其应用-CN202310707060.6在审
发明人：李斌;黄家怡;冯志强;庄俊钰;李韵婷;梁铃渝;孙覃;温明星 -专利权人：广州万联生物科技有限公司;广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2023-06-14 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C07D213/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种啶酰菌胺半抗原、人工抗原及其应用。本发明提供的啶酰菌胺半抗原有效提高了啶酰菌胺的免疫原性，制得的啶酰菌胺人工抗原及单克隆抗体可用于ELISA和胶体金免疫层析试纸条，检测的灵敏度高，特异性强，IC50值为2.02μg/L，对啶酰菌胺在标准溶液中的检测下限为10μg/kg，可实现快速简便的啶酰菌胺定性检测，满足现场快速临检的需要。
一种啶酰菌胺半抗原人工抗原及其应用

[发明专利]一种测定饮料中绿原酸类物质的方法-CN202211681628.3在审
发明人：陈茹;许佩勤;许雪儿;利通;冯志强;庄俊钰;林丹;孙艺;钟舒洁;李循媛 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及生物活性物质检测技术领域，具体公开了一种测定饮料中绿原酸类物质的方法。采用本发明的方法可以较好的分离新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、1,5‑二咖啡酰奎尼酸等7种绿原酸，可以一次性检测饮料中7种绿原酸，该检测方法具有灵敏度高、定性定量准确等优点。通过比较流动体系，当流动相体系为2mmol/L甲酸铵(含0.1％甲酸)‑乙腈时有较高的响应和较好的分离效果，满足要求。
一种测定饮料中绿原酸类物质方法

[实用新型]一种便携式快速检测平台-CN202223385011.5有效
发明人：廖玮;陈颖怡;龚晓莹;杨安源;冯志强;庄俊钰;林丹;王定坤;许银叶;杨昌平 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： B65D6/24 文献下载
摘要：本实用新型提出一种便携式快速检测平台，属于检测技术领域，解决了乡村的农产品检测不便的问题；其技术方案要点是：包括箱体、折叠板和抽屉，抽屉内部可放置移动电源、检测仪器、处理设备和试剂条，折叠板的下方设有可展开的折叠杆，箱体的一侧面上设有拉杆，所述箱体的底部设有可踩刹的万向滚轮，本实用新型在使用时通过拉杆和万向滚轮可将该检测平台拉到乡村所需要检测的检测点，而折叠板展开，并放下折叠杆，可展成一张检测用平台，随后可从抽屉里拿出移动电源、检测仪器、处理设备或试剂条对农产品进行检测，该快速检测平台能够随时随地的使用，从而方便了乡村农产品的检测。
一种便携式快速检测平台

[发明专利]一种阿洛酮糖的结晶工艺-CN201911015344.9有效
发明人：廖金华;韩诗蕾;王三永;程蕃根;曾伟山 -专利权人：翁源广业清怡食品科技有限公司;广东广业清怡食品科技有限公司;广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿洛酮糖的结晶工艺，包括以下步骤：(1)利用蒸发结晶设备进行的初步结晶；(2)利用冷却结晶设备进行的深度结晶；该工艺分两步结晶，包括利用蒸发结晶设备进行的初步结晶和利用冷却结晶设备进行的深度结晶，可以获得晶体尺寸较大的阿洛酮糖晶体，且不使用有机溶剂。
一种阿洛酮糖结晶工艺

[实用新型]一种农产品快速销毁装置-CN202222551321.3有效
发明人：林丹;陈昱铮;廖玮;杨安源;龚晓莹;王定坤;陈年华;骆丽清;李惠文;陈丽卫;利镇健;庄俊钰;冯志强 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种农产品快速销毁装置，包括破碎箱和加工组件，加工组件包括破碎组件或切割组件，破碎箱包括内壁和外壁，内壁和外壁之间设有滑槽，且内壁和外壁的同一侧均设有缺口，加工组件与缺口配合；破碎箱的顶部设有箱盖，内壁的底部设有底板滑槽，破碎箱的底部设有底板，底板与底板滑槽滑动连接；该装置可以根据不同的农产品类型选择破碎组件或切割组件以针对包括果蔬类农产品、水产品或畜禽肉类农产品等农产品来进行销毁工作，提升了操作人员对不合格农产品的销毁效率。
一种农产品快速销毁装置

[实用新型]一种微生物过滤装置-CN202123454712.5有效
发明人：蔡双福;温心怡;黄志芬;陈楚莹;林丹;张琴;龚晓莹;吴雅丽;王宗;陈嘉敏;梁燕玲;陈耿欢;庄俊钰;冯志强 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及过滤设备技术领域，公开了一种微生物过滤装置，包括过滤杯、过滤膜和固定于所述过滤杯下端的支撑组件，过滤杯和支撑组件均设有贯穿其上下表面的通孔，过滤膜设于过滤杯和支撑组件之间；过滤杯和支撑组件的一侧通过固定组件转动连接，过滤杯和支撑组件的另一侧通过卡扣组件卡接。本实用新型利用固定组件和卡扣组件连接过滤杯和支撑组件，可以在实验过程中快速组装和拆卸过滤杯和支撑组件；本实用新型提供的过滤装置经消毒灭菌后可直接拆封，用于过滤液体样品中微生物，节省实验前的处理步骤和时间，提高待测样品中微生物的检测效率。
一种微生物过滤装置

[实用新型]微生物采样辅助器-CN202023088594.6有效
发明人：钟舒洁;杨安源;陈燕敏;蔡双福;郑泽洋;陈佩佩;司徒茵;张家意;张琴;冯志强;庄俊钰 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2020-12-18 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12M1/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微生物采样辅助器，包括采样框和把手，其中，把手为伸缩杆，当需要对容积和高度较大的容器进行采样时，将伸缩杆拉长即可轻松将采样框送至需采样区域，无需操作人员亲身进入容器内，操作方便，极大节省了采样时间，也有效减小了容器表面受微生物污染的风险；再者，把手的一端可转动连接在采样框上，且其旋转轴与采样框所在平面相平行，由于采样时，把手和采样表面一般不处于同一平面上，如此设置，使采样框可根据实际情况旋转至与采样平面平行，方便采样过程的顺利进行，提高采样效率。
微生物采样辅助

[发明专利]一种农药残留快速检测试剂盒及其制备方法-CN202011546645.7在审
发明人：林丹;廖玮;罗小宝;李绮敏;陈茹;郭丽仪;郑泽洋;杨安源;蚁碧珍;冯志强;庄俊钰 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种农药残留快速检测试剂盒，主要由乙酰胆碱酯酶、底物、显色剂和磷酸盐缓冲溶液组成，其中所述乙酰胆碱酯酶采用新鲜海鱼红鳍鲷和/或黄花鱼提取获得，所述底物为硫代乙酰胆碱，所述显色剂由5,5，‑二硫代‑2,2‑二硝基苯甲酸和碳酸氢钠组成，该试剂盒含有源自海鱼红鳍鲷和/或黄花鱼的乙酰胆碱酯酶，该乙酰胆碱酯酶酶源丰富易得，且酶活好，对多种有机磷和氨基甲酸酯类农药的灵敏度高，保存时间长，检测限能达到相关要求。本发明还公开了上述试剂盒的制备方法，该制备方法步骤简洁，成本低。
一种农药残留快速检测试剂盒及其制备方法

[发明专利]一种采用微生物降解三氯蔗糖废水中N,N-二甲基甲酰胺的方法-CN201710112709.4有效
发明人：韩诗蕾;李春荣;马芬丽;胡宇凌;廖金华 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司;翁源广业清怡食品科技有限公司
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C02F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用微生物降解三氯蔗糖废水中N,N‑二甲基甲酰胺的方法，包括以下步骤：(1)微生物菌群的富集培养：选取微生物菌群接种至培养液中，经富集培养得富集培养液；(2)微生物菌群的驯化：选取富集培养液，接种入含有N,N‑二甲基甲酰胺的初始驯化培养液中，通过不断调整生物反应装置中的N,N‑二甲基甲酰胺的含量，对微生物菌群进行驯化，得驯化完成的培养液；(3)微生物降解三氯蔗糖废水中N,N‑二甲基甲酰胺：将含有N,N‑二甲基甲酰胺的三氯蔗糖生产废水不断通入驯化完成的培养液中，通过微生物降解三氯蔗糖废水中的N,N‑二甲基甲酰胺。该方法能实现三氯蔗糖废水中N,N‑二甲基甲酰胺的高效率、低成本处理。
一种采用微生物降解蔗糖水中甲基甲酰胺方法

[发明专利]一种快速对饲料中多种重金属同时进行检测的方法-CN201710617392.X有效
发明人：冯志强;王定坤;庄俊钰;郭秋兰;叶日金;林丹;杜德贤;廖玮 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2017-07-26 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： G01N27/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种饲料中多种重金属快速同时的检测方法，具体包括以下步骤：步骤1：称取待测饲料样品，置于消解罐中；步骤2：将饲料样品进行预消解；步骤3：将饲料样品进行再次消解；步骤4：将消解液转至容量瓶中，同时做空白实验；步骤5：对电感耦合等离子体质谱仪进行调谐；步骤6：配制不同浓度的待测重金属的标准溶液，并将所配得的标准溶液分别置入电感耦合等离子体质谱仪中进行测量，根据结果建立对应的工作曲线；步骤7：将待测液和空白溶液同时置入电感耦合等离子体质谱仪中进行测量，记录所测得的各种重金属的响应强度；根据前步骤中获得的工作曲线推断出待测液中各种重金属的浓度；步骤8：通过公式计算待测液中重各金属的含量。
一种快速饲料多种重金属同时进行检测方法

[实用新型]一种消毒餐饮具微生物定量取样涂布和培养一体装置-CN201821922255.3有效
发明人：蔡双福;黄夏婵;符纯愿;易子真知;张琴;朱飞艾;周芳梅;冯志强 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： C12M1/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种消毒餐饮具微生物定量取样涂布和培养一体装置，包括用于盛放培养基的培养器皿，所述培养器皿设有一个可拆卸式的器皿盖，所述器皿盖连接有一个伸入所述培养器皿内部的拭子杆，所述拭子杆前端连接有一个能够伸入所述培养器皿内盛放的培养基的拭子，所述拭子杆具有标示距离的刻度尺；所述拭子与所述拭子杆铰接，且所述拭子杆前端设置限位结构以使所述拭子能够在0°～180°范围内旋转，使拭子与所述拭子杆能够呈90°夹角或180°夹角。本实用新型节约了采样实验材料，有利于提高采样效率。
拭子杆培养器皿拭子本实用新型微生物定量一体装置培养基餐饮具器皿盖取样伸入盛放消毒采样实验采样效率可拆卸式前端设置限位结构刻度尺内旋转铰接标示节约

[发明专利]一种用于快速检测农药残留的复配酶液的制备方法-CN201910044335.6在审
发明人：李绮敏;林丹;许银叶;钟肖琼;廖玮;张家意;王莹;林涵梅;龚晓莹;庄俊钰;冯志强 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2019-01-17 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于快速检测农药残留的复配酶液的制备方法，包含以下步骤：（1）将新鲜的蚯蚓清洗干净后冷却，然后与预冷后的磷酸盐缓冲溶液进行匀浆，得到蚯蚓血清酶液；（2）将新鲜的黄鳍鲷去骨、去皮，得到其肌肉组织，然后与预冷后的磷酸盐缓冲溶液进行匀浆，得到黄鳍鲷肌肉组织酶液；（3）取蚯蚓血清酶液和黄鳍鲷肌肉组织酶液，将两种酶液混合，加入TritonX‑114或TritonX‑100，再添加稳定剂和磷酸盐缓冲溶液制得混合酶液；（4）将步骤（3）制得的混合酶液在35～37℃的条件下加热，然后冷却至室温，并使用离心机离心，离心后取上清液，得到复配酶液。该复配酶液为乙酰胆碱酯酶复配酶液，酶源丰富，提取简单，可有效缩短乙酰胆碱酯酶的制备时间和生产成本。
酶液复配磷酸盐缓冲溶液肌肉组织制备乙酰胆碱酯酶混合酶液快速检测农药残留蚯蚓血清预冷匀浆离心机离心添加稳定剂取上清液后冷却新鲜蚯蚓酶源去骨去皮生产成本加热冷却清洗

[发明专利]一种具有改善记忆力的果冻及其制备方法-CN201510465001.8有效
发明人：黄娜丽;蒋启国;崔炳群 -专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有改善记忆力的果冻，由以下质量份的组分组成：卡拉胶0.01~1、魔芋粉0.01~1、结冷胶0.001~1、白砂糖0~30、三氯蔗糖0~0.1、柠檬酸0.01~0.5、助剂0.001~10、改善记忆类物质0.001~10、其余成分为水，上述各组分的质量百分含量之和为100%。本发明在果冻中添加了改善记忆力物质，使果冻在维持原有口感上具备改善记忆力，补充大脑营养，缓解疲劳，提高脑机能等保健功能；本发明还公开了上述果冻的制备方法。
一种具有改善记忆力果冻及其制备方法

[发明专利]一种高含量含酚废水的处理方法-CN201711361100.7在审
发明人：张雪飞;李家林;卫娜;胡宇凌 -专利权人：翁源广业清怡食品科技有限公司;广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： C02F9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高含量含酚废水的处理方法，包括以下步骤：(1)选取高含量含酚废水，采用有机萃取溶剂萃取多次，合并有机相，除去水相中残留的有机萃取溶剂，得到预处理废水；(2)将预处理废水置于含有催化剂填料的容器中，然后在酸性条件下加入过氧化氢溶液浸泡处理，并重复该步骤多次，所得废水达标排放即可。该处理方法在处理TBHQ生产工艺产生的高含量含酚废水方面，具有良好的除色和降低总酚浓度方面的效果。
含酚废水有机萃取溶剂预处理废水过氧化氢溶液催化剂填料达标排放酸性条件有机相总酚萃取生产工艺浸泡废水残留合并重复

[发明专利]一种抗性糊精的制备方法-CN201610133901.7有效
发明人：徐勇;梁丽敏;程蕃根;马梦垚 -专利权人：翁源广业清怡食品科技有限公司;广东省食品工业研究所有限公司
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗性糊精的制备方法，其特征是包括以下步骤：采用直管式气流干燥装置制备，所述直管式气流干燥装置的顶部设有旋风分离器，所述旋风分离器的底部设有固体流动分配器，以经酸处理后的淀粉为原料，将热气体和原料从直管式气流干燥装置的底部进料，高温气流将原料吹起，原料悬浮于高温气流中，并在高温气流的输送过程中进行酸热反应，反应过程中，原料经旋风分离后通过固体流动分配器重新导入直管式气流干燥装置中循环反应，并定时排出焦糊精粗品，焦糊精粗品再经精制处理即得到抗性糊精产品。该方法操作连续稳定，热效率高，且淀粉能最大限度的与高温气流接触，受热均匀不易碳化，反应时间短，工艺简洁，成本低。
一种抗性糊精制备方法

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