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[发明专利]一种调味组合物及在风味核桃中的应用-CN202110200014.8在审
发明人：李永岗 -专利权人： 山西煜耀农林开发有限公司
申请日： 2021-02-23 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味组合物及在风味核桃中的应用，所述调味组合物包括如下重量份的原料组分：盐7500‑12500重量份、甜蜜素900‑1100重量份、糖精22‑28重量份、核苷酸二钠45‑55重量份、麦芽酚50‑1000重量份、水45000‑55000重量份。本发明所述的调味组合物，原料配伍科学，配比合理，用于制备风味核桃，结合适当的工艺，能够得到口感酥脆、不油腻、入味好、苦味去除佳、营养保存好的风味核桃。
一种调味组合风味核桃中的应用

[实用新型]核桃仁脱皮清洗装置-CN201921297334.4有效
发明人：李永岗 -专利权人： 山西煜耀农林开发有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：核桃仁脱皮清洗装置，本实用新型涉及核桃加工设备技术领域，其中底座上固定设置有支架，支架的左右两端均固定设置有一号导向轮，一号导向轮上绕设有链板，支架上固定设置有脱皮水槽，上侧的链板的左边设置在脱皮水槽内，支架上固定设置有毛刷辊；底座上固定设置有筛选水槽，上侧的链板的右边设置在筛选水槽内，筛选水槽的前侧壁上穿设固定有格栅，筛选水槽的后侧壁上固定设置有冲洗水管；其将待处理的核桃通过链板进行输送，通过毛刷辊将核桃在注水的水槽内刷洗去皮，将去皮完成的核桃进行冲刷，能够有效去除核桃皮，同时能够将残渣有效筛分。
核桃仁脱皮清洗装置