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[发明专利]利用鱼鳞脱钙后的废酸液生产磷酸氢钙的方法-CN201210411391.7无效
发明人：白洋;孙忠义;肖碧红;杨莉莉;米顺利;陈莹;陆桂梅;杨立;杨琴;申宁 -专利权人：广东百维生物科技有限公司
申请日： 2012-10-24 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： C01B25/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用鱼鳞脱钙后的废酸液生产磷酸氢钙的方法，将鱼鳞脱钙后的废酸液过滤除去杂质，加入质量浓度为4.5％～4.7％的石灰乳至pH为4.4～4.7，反应完全后加入絮凝剂，沉淀，除去上清液，水洗沉淀后热风干燥即得磷酸氢钙。该方法充分回收利用了鱼鳞脱钙后的废酸液，减少了环境污染，同时有效地利用了钙资源，最大地提高了鱼鳞中磷酸氢钙的得率，开辟了磷酸氢钙原料的新来源。本发明工艺简单、设备要求低，易于操作，容易实现产业化，可大大地降低磷酸氢钙的生产成本。
利用鱼鳞脱钙后废酸液生产磷酸氢钙方法

[发明专利]鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法-CN201210348170.X有效
发明人：白洋;陈莹;米顺利;杨莉莉;肖碧红;陆桂梅;杨立;陆田;孙忠义 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法，鱼皮蛋白液过滤除去残渣后，加热至40～65℃，调节pH值在5.0～8.0，边搅拌边加入活性炭，在40～65℃下作用1～3h，进行脱色、脱苦、脱腥；然后，将蛋白液通过硅藻土过滤机在40～60℃、0.5～3MPa下过滤除去活性炭，即得。本发明采用活性炭吸附硅藻土过滤机过滤，处理后蛋白溶液颜色为淡黄色（脱色率达85～90％），苦、腥味极弱（脱苦、脱腥效果综合感观值达90～95），蛋白损失率少（氮损失率为4％～6％）,实现同时对鱼皮蛋白酶解液进行脱色、脱苦、脱腥处理，又能最大限度地保护蛋白液的营养成分，对鱼皮蛋白液的推广应用具有重要意义。
鱼皮蛋白脱色脱苦脱腥方法

[发明专利]罗非鱼专用调味料及其使用方法-CN201110331776.8有效
发明人： 孙忠义;辛丘岩;米顺利;肖桂华;朱蓓薇;佟蕾;雷晓婷;韦秋萍;吴金龙;刘诗长;李梦婕 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗非鱼专用调味料，主要由柠檬汁和料酒组成，两者的体积比为1∶10～10∶1。本发明利用柠檬汁中柠檬酸和柠檬香气以及料酒中乙醇和酒香气对罗非鱼肉中主要的土腥味物质土味素和二甲基异莰醇进行物理和化学掩盖，能够很好地去除土腥味。在罗非鱼加工过程中使用本发明腌制罗非鱼肉，使用方便、易于工厂操作、去味效果良好，有利于实现罗非鱼制品的深加工和产业化发展。
罗非鱼专用调味料及其使用方法

[发明专利]即食鱼排产品及其制备方法-CN201110331599.3有效
发明人： 孙忠义;肖桂华;米顺利;朱蓓薇;辛丘岩;刘诗长;佟蕾;李梦婕;韦秋萍;吴金龙;雷晓婷 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鱼排产品的制备方法，包括以下步骤：先漂洗原料鱼排，再进行去腥处理，清水洗净后进行调味、裹料；接着120～150℃油炸30～100s定型，然后在0.1～0.15MPa下蒸煮30～60min使鱼骨软化，140～160℃油炸60～180s脆化鱼骨，最后真空包装灭菌即得。本发明的鱼骨即食产品是将鱼骨和蛋白淀粉(替代鱼肉)包裹在一起，利用高压蒸煮软化、油炸脆化鱼骨，既充分利用了营养物质，又不添加任何化学物质，产品有鱼肉有鱼骨，口感酥脆，营养丰富。本发明提高了鱼产品下脚料的综合利用率、增加了产品附加值，为鱼副产物生产加工开辟了新的方向。
即食鱼排产品及其制备方法

[发明专利]粉蒸鱼腩产品及其制备方法-CN201110331768.3无效
发明人： 孙忠义;肖碧红;陆田;米顺利;欧顺明;白洋;陈莹;杨立;陆桂梅;艾芳芳 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种粉蒸鱼腩产品及其制备方法，采用鱼片加工副产品的鱼腩为原料，经制备鱼腩、配制腌料、配制粉料和产品包装制得口味鲜美、肥而不腻的粉蒸鱼腩产品，只需简单蒸煮即可食用。本发明的粉蒸鱼腩产品原料来源丰富、加工方便、易实现工业化，为深度开发以充分利用鱼业资源及提高鱼产品附加值作出贡献；同时，也填补了市场鱼类粉蒸产品的空白。
鱼腩产品及其制备方法

[发明专利]鱼划串产品及其制备方法-CN201110331598.9无效
发明人： 孙忠义;辛丘岩;米顺利;肖桂华;朱蓓薇;赵爱军;韦秋萍;吴金龙;雷晓婷;佟蕾;李梦婕;刘诗长 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼划串产品及其制备方法，采用鱼类下脚料鱼划为原料，经切割、调味、穿串，制得营养、方便、美味的冷冻调制鱼划串产品。消费者购买该产品后只需简单加工就能得到一份色香味俱全的烧烤鱼划串，其操作简单、味道鲜美、营养丰富、风味独特。本发明还提高了鱼产品下脚料的综合利用率、增加了产品附加值，为鱼副产物生产加工开辟了新的方向。
鱼划串产品及其制备方法

[发明专利]鱼脯产品及其制备方法-CN201110331766.4无效
发明人： 孙忠义;辛丘岩;肖桂华;佟蕾;朱蓓薇;李梦婕;吴金龙;刘诗长;米顺利;雷晓婷;韦秋萍 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼脯产品，由以下重量份数的原料制成：鱼泥95～2份，大豆分离蛋白4～95份，食盐1～3份。该产品充分利用了鱼泥含有丰富的钙质和营养丰富的特点，将其作为鱼脯产品的原料，既降低了生产成本低，又保证了营养美味、口感好、有嚼劲、便于携带、食用方便，是老少皆宜的旅游休闲食品。本发明还提供了该鱼脯产品的制备方法，为有效利用鱼下脚料开展深加工和综合利用开辟了一条良好的途径。
产品及其制备方法

[发明专利]微波鱼菜品及其制备方法-CN201110331770.0无效
发明人： 孙忠义;辛丘岩;佟蕾;雷晓婷;刘诗长;朱蓓薇;米顺利;肖桂华;韦秋萍;吴金龙;李梦婕 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波鱼菜品，由主料鱼肉100～1000g和辅料菜类30～500g组成；主料鱼肉和辅料菜类用小袋分别包装，再组合包装放入大袋中。该菜品携带方便、烹制容易、美味可口，满足了生活节奏快的现代人对美食的需求。本发明还提供了该微波鱼菜品的制备方法，它采用现代鱼类食品的加工和保藏技术，为实现微波鱼菜品的“标准化”、“工业化”、“批量化”建立了基本工艺。
微波菜品及其制备方法

[发明专利]鱼肉干休闲食品的加工方法-CN201110331777.2有效
发明人： 孙忠义;陆桂梅;米顺利;陈莹;陆田;肖碧红;杨立 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2011-10-27 - 公布日： 2012-02-15 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼肉干休闲食品的加工方法，以带皮罗非鱼或鲅鱼等无肌间刺的鱼为原料，经过切段、漂洗、腌制、烘烤、炒制调味等步骤，制得满足现代健康食品的要求的鱼肉干休闲食品。与传统方法相比，本发明减少了化学药剂的使用，降低了产品油脂含量，产品味道可口，迎合了现代绿色环保、健康安全的饮食消费理念。
鱼肉休闲食品加工方法

[发明专利]一种环保型罗非鱼饲料-CN201010611567.4有效
发明人： 孙忠义;于丹;米顺利;白洋;欧顺明;杨思华;罗光炯;易泽喜;孙宇;陆田;高晓东;王玲;高开进;艾芳芳;覃勇飞;玉媚容;黄晓菊;刘海 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2010-12-29 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种环保型罗非鱼饲料，主要由下列重量百分比的原料制成：豆粕15～30％、鱼粉2～5％、玉米酒精糟10～20％、菜籽粕10～17％、棉籽粕3～12％、米糠粕5～12.5％、小麦粉20～30％、鱼油1～5％和环保类添加剂3～5％；其中，环保类添加剂为维生素、矿物质、食盐、氯化胆碱、磷酸二氢钙、免疫多糖、大蒜素和植酸酶的混合物。本发明根据罗非鱼的营养需要，通过调节氨基酸的平衡，调整配方中动物蛋白鱼粉的用量，增加植物蛋白的含量作为主要蛋白源；同时添加生物制剂大蒜素、免疫多糖及酶制剂植酸酶等，降低了罗非鱼饲料系数，缩短了养殖周期，同时改善了养殖水体的氨氮含量。
一种环保罗非鱼饲料

[发明专利]一种罗非鱼鱼鳞休闲食品的加工方法-CN201010513814.7无效
发明人： 孙忠义;白洋;米顺利;杨思华;王玲;陆田;欧顺明;罗光炯;黄光领;高晓东;林伟国;易义;王双龙;艾芳芳;陆桂梅;雷晓婷 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2010-10-21 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：一种罗非鱼鱼鳞休闲食品的加工方法，包括如下步骤：1)将清洗干净的鱼鳞放入茶水中去腥；2)将去腥后的鱼鳞用饮用水洗净，晾干或烘干；3)按重量比为干鱼鳞∶饮用水∶粉料＝3∶1.5～2.5∶2.7～5的比例混合，搅拌均匀；4)把搅拌均匀的鱼鳞放入压力为70kPa的高压锅中蒸煮8～14min；5)将蒸煮过的鱼鳞，取出冷却后放入微波炉中以700w的功率膨化2～3.5min。采用本发明开发鱼鳞休闲食品，使罗非鱼鱼片加工下脚料鱼鳞得到有效的利用，提高了水产品的附加值，降低主导产品的成本，既满足企业发展需求，又完善了罗非鱼产业链，同时还开拓了罗非鱼附加产品的市场。
一种罗非鱼鱼鳞休闲食品加工方法

[发明专利]罗非鱼越冬饲料-CN201010558890.X有效
发明人： 孙忠义;杨思华;高开进;易泽喜;高晓东;白洋;米顺利;艾芳芳;王玲;欧顺明;孙宇;陆田;陆桂梅;雷晓婷 -专利权人：百洋水产集团股份有限公司
申请日： 2010-11-25 - 公布日： 2011-03-16 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗非鱼越冬饲料，该饲料主要由下列重量百分比的原料制成：豆粕20～40％、鱼粉0～5％、杂粕15～40％、小麦粉20～35％、鱼油2～5％、维生素E 0.03～0.05％；杂粕是菜籽粕、棉籽粕、花生粕、米糠粕中的一种或几种；该饲料的粗蛋白和粗脂肪含量分别为25～30％和5～7％。本发明通过采用含高度不饱和脂肪酸的鱼油提高全价配合饲料的脂肪水平，给罗非鱼提供充足的能量；同时适当添加维生素E，强化维生素摄入，改善罗非鱼的营养平衡，提高其免疫力，增强体质及耐寒抗病能力，从而保障罗非鱼顺利越冬，提高了越冬养殖的安全系数。
罗非鱼越冬饲料

[实用新型]一种新型模具安装装置-CN201020199973.X有效
发明人： 孙忠义;马忠礼;王德军 -专利权人：山东金麒麟集团有限公司
申请日： 2010-05-24 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： B22F3/03 文献下载
摘要：一种新型模具安装装置，属于刹车片模具装卸装置技术领域。目前压制刹车片材料的模具都是利用螺栓把模具压紧在工作台上，既没有准确的定位，又操作麻烦，造成安装不方便，费工费力。该实用新型的技术方案为：将模具(1)放置在安装板(5)上，安装板(5)内部装有偏心轮(3)、压板(2)和弹簧(4)，穿在装板(5)内的转轴(6)上安装有偏心轮(3)。它的优点是：该新型模具安装装置结构设计合理，构思巧妙新颖，减少了操作者在安装和拆卸中的劳动量，有效的提高了工作效率，降低了成本。
一种新型模具安装装置

[实用新型]一种钢背压扁带槽工艺的模具-CN201020199931.6有效
发明人： 孙忠义;谢国通 -专利权人：山东金麒麟集团有限公司
申请日： 2010-05-24 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： B21D37/10 文献下载
摘要：一种钢背压扁带槽工艺的模具，属于刹车片钢背加工模具装置技术领域。大部分厚板材大钢背上都带扁，当钢背扁的深度较大且中间有尺寸较小的槽时，钢背扁直接加工相当困难。该实用新型的技术方案为：压扁凸模(3)上相应钢背扁槽的位置开有一个尺寸小于钢背槽的槽，压扁凸模(3)镶在凸模固定板(2)里，再用螺丝固定在凸模垫板(1)上；压扁冲头(9)镶在凹模(5)里，推料块(6)和凹模(5)、压扁冲头(9)都是滑配；推料块顶杆(8)穿过凹模垫板，上面顶在推料块(6)上，其下端和弹性顶料器相连。它的优点是：结构设计合理，构思巧妙新颖，模具强度好，寿命高，维修率低，质量好，效率高。
一种压扁工艺模具

[实用新型]一种装车部位鼓凸的刹车片-CN201020199978.2有效
发明人： 孙忠义;王德军 -专利权人：山东金麒麟集团有限公司
申请日： 2010-05-24 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： F16D65/04 文献下载
摘要：一种装车部位鼓凸的刹车片，属于刹车片制造行业装车部分装置技术领域。目前国内刹车片制造行业在制造刹车片的钢背过程中，所用钢板都是厚度一致的，当遇到部分车型的刹车钳需要与其配合的刹车片部分面积增大，而又不能影响刹车寿命时，现有的钢板就无法满足客户要求了。该实用新型的技术方案为：根据钢背(1)上的装车部位(3)的方式和需要增加的面积，在钢背(1)上设计上鼓凸(2)，钢背(1)反面即有摩擦材料的一面是平的，钢背(1)正面起一鼓凸(2)。它的优点是：结构设计简单，构思合理，通过增加一小部分的面积就可满足要求，既节省成本又保证了使用要求，此刹车片外形要求美观，生产易于实现。
一种装车部位刹车片