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- [发明专利]一种臭鳜鱼馅料及其制备工艺和应用-CN202210748874.X在审
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徐亚楠;徐亚奇;张彭;时建军
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合肥百盛食品有限公司
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2022-06-29
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2022-09-20
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A21D13/31
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种臭鳜鱼馅料及其制备工艺和应用，该臭鳜鱼馅料包含以下重量份数的原料：臭鳜鱼肉800～1200份；鲜猪肉1300～1700份；盐10～15份；鱼露8～12份；耗油40～60份；葱姜水250～350份；砂糖10～15份；生抽40～60份；黄酒40～60份；生粉200～400份；制备时配比称取各重量份数的原料；将鲜猪肉与除了臭鳜鱼肉之外的其他原料一起搅拌上劲，作为A组分；将臭鳜鱼肉作为B组分；将A组分和B组分拌匀，其中A组分和B组分在拌匀前各自采用未蒸熟处理或蒸熟处理。本发明提供的臭鳜鱼馅料配方设计科学合理，在馅料制作时加入适量的鲜猪肉、生粉，可与臭鳜鱼肉形成很好的凝胶特性，以此为食品馅料的产品具有独特的口感。
- 一种鳜鱼料及制备工艺应用
- [实用新型]一种用于花生加工生产用的揉搓脱皮装置-CN202022448070.7有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-10-08
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A23N5/01
- 本实用新型涉及花生加工的技术领域，具体是一种用于花生加工生产用的揉搓脱皮装置，所述第一箱体的顶部设有进料口，所述进料口的下方且位于所述第一箱体的内部设有数量为两个的转辊，所述转辊的表面均固定套设有硅胶套，所述硅胶套的表面套设有摩擦棉垫。该装置结构简单，方便操作，降低了工作人员的劳动强度，同时硅胶套和摩擦棉垫能够减少花生的破损，增加了加工脱皮过程中的安全性，脱皮后的花生将会落到过滤网上进行过滤，较小的花生将会落入到过滤网的另一侧，实现对于脱皮后的花生进行过滤分类，吸风机能够对花生皮进行收集，增加了花生的整洁性，同时能够实现对于花生皮的收集，避免花生皮对周围的环境造成影响，大大的增加了整洁性。
- 一种用于花生加工生产揉搓脱皮装置
- [实用新型]一种花生加工用的平底炒锅翻炒装置-CN202022448091.9有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-10-08
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A23N12/08
- 本实用新型涉及花生加工的平底炒锅的技术领域，具体是一种花生加工用的平底炒锅翻炒装置，平底锅三维上方设有横板，所述横板的两端通过升降装置与所述平底锅的两侧连接，所述平底锅的内部设有搅拌装置，所述搅拌装置包括设于所述横板一侧中间的电机，所述电机的输出端设有转轴，所述转轴远离所述电机的一端贯穿所述横板且向其下方的一侧延伸与第一固定块，所述第一固定块的两侧对称固定设有搅拌刮片，所述升降装置包括固定设于所述横板两端的插杆。有益效果：搅拌装置能够实现对于平底锅中的花生进行翻炒，避免花生一面受热，大大的增加了花生加工过程中受热均匀，提高花生的口感，同时降低了工作人员的劳动轻度，大大的提高加工的工作效率。
- 一种花生工用平底炒锅翻炒装置
- [实用新型]一种用于肉松加工的切片装置-CN202022448015.8有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-08-24
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B26D7/06
- 本实用新型涉及肉松加工的技术领域，具体是一种用于肉松加工的切片装置，所述底板的一侧固定设有箱体，所述箱体的一侧设有观察窗，所述观察窗的的下方且位于所述箱体上开设有出料口，所述出料口的一侧且位于所述箱体的内部设有放置推送槽，所述放置推送槽的一端贯穿所述箱体且向且外部延伸，所述放置推送槽的内部滑动设有推料板，所述推料板的一侧与推动装置连接。该结构简单，推料装置能够实现将肉块推送到切片装置处，增加了推料的方便性，同时切片装置能够对肉块进行切片，切片后的肉将会通过出料口落入到传送带上，从而避免了肉片在出料口处的堆积，增加了出料的方便性，方便操作使用，降低了成本的投入。
- 一种用于肉松加工切片装置
- [实用新型]一种用于肉松生产加工用的拌料装置-CN202022448034.0有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-07-30
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B01F7/04
- 本实用新型涉及肉松生产技术领域，公开了一种用于肉松生产加工用的拌料装置，所述传动主轴的外侧套接有搅拌箱，且传动主轴的外侧固定有搅拌桨，所述搅拌电机的端部固定有主动齿轮，所述主动齿轮通过传动链条与从动齿轮连接，所述支撑架的一侧位于中部位置处设置有调节插杆，所述搅拌箱的一侧位于底端位置处设置有调节支杆。本实用新型通过搅拌电机带动搅拌桨的搅拌转动，取代了传统人工手动搅拌的形式，不仅降低了工作人员的劳动强度，同时能够提高肉松拌料的效率，且在拌料完毕后，通过将调节插杆从定位通孔内拔出，以及将限位挡杆从搅拌箱上移开，能够对搅拌箱进行倾斜转动处理，进而便于工作人员对肉松进行取出工作。
- 一种用于肉松生产工用拌料装置
- [实用新型]一种用于花生仁加工用的切碎机-CN202022452407.1有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-07-30
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B02C4/08
- 本实用新型涉及花生加工技术领域，公开了一种用于花生仁加工用的切碎机，所述进气管的内侧从外向里依次设置有防尘滤网、风机，所述排气管的排气口连接有风袋，所述切碎箱体的内侧位于顶端位置处对称连接有脱皮辊，且切碎箱体的内侧位于底端位置处对称连接有破碎辊。本实用新型取代了传统人工手动切碎的形式，不仅能够提高花生的切碎效率，同时能够降低工作人员的劳动强度，且在切碎过程中，通过脱皮辊对花生红衣的脱皮，在风机的吹拭分离下，能够对花生红衣与果实进行分离筛选工作，降低工作人员的再筛选工作，进而在破碎辊的破碎搅拌下，对花生进行高效的破碎工作。
- 一种用于花生仁工用切碎
- [实用新型]一种巴旦木生产加工用的烘干设备-CN202022452409.0有效
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-07-30
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F26B17/04
- 本实用新型涉及巴旦木生产技术领域，公开了一种巴旦木生产加工用的烘干设备，所述烘干箱体的一侧位于中部位置处贯穿固定有循环输送机构，所述进气管的内侧从后向前依次设置有初效滤网、高效滤网、加热管、热风扇，所述排气管的内侧从后向前依次设置有吸附网层、干燥网层。本实用新型通过循环输送机构对巴旦木的循环输送处理，取代了传统定量投放烘干的形式，不仅能够提高巴旦木生产烘干的循环灵活性，同时能够提高巴旦木的烘干效率，且在烘干过程中，通过进气管内热风扇对巴旦木的循环热风输送，在排气管循环的干燥过滤下，能够对巴旦木进行高效的烘干处理，进而提高巴旦木的烘干质量。
- 一种巴旦木生产工用烘干设备
- [发明专利]一种食品包装箱生产用的糊盒机上料装置-CN202011179306.X在审
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徐亚奇
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合肥百盛食品有限公司
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2020-10-29
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2021-02-05
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B05C1/02
- 本发明涉及食品包装技术领域，公开了一种食品包装箱生产用的糊盒机上料装置，所述传动主轴的外侧固定有搅拌桨，所述胶罐的内侧位于底端位置处固定有加热管，所述定位套杆的外侧位于底端位置处套接有传动轴套，所述传动轴套的内侧转动连接有胶刷辊。本发明通过液压推杆带动传动臂的升降滑动，能够对胶刷辊的高低进行调节，在传动轴套与胶刷辊的弹性配套组合下，能够便于工作人员调节胶刷辊的高低位置，使胶刷辊能够对不同厚度的包装箱进行平稳的涂胶封口处理，且在上料过程中，通过搅拌电机带动搅拌桨对胶水的搅拌，在加热管的加热保温下，能够使胶水维持稳定的粘性，避免外界温度等因素导致胶水出现凝结的情况。
- 一种食品包装箱生产糊盒机上料装置
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