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[发明专利]一种化橘红提取物加氢制备柚皮苷二氢查尔酮甜味剂的方法-CN201910231540.3有效
发明人：潘思轶;彭颖;何婉莺 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C07H15/203 文献下载
摘要：本发明涉及甜味剂领域，提供了一种化橘红提取物加氢制备柚皮苷二氢查尔酮甜味剂的方法，先将化橘红粉碎物进行醇提水沉处理，得到化橘红柚皮苷单体；再将化橘红柚皮苷单体、碱金属氢氧化物溶液混合后进行开环反应，得到反应液；将反应液过阳离子交换树脂后和钯铼催化剂与混醇溶剂混合进行加氢反应，得到柚皮苷二氢查尔酮甜味剂。本发明提供的制备方法以廉价易得、柚皮苷含量极高的化橘红为初始原料，方法简单，成本低；本发明利用钯铼催化剂催化加氢反应，加氢方法高效快速、操作简单，且本发明能够有效保护催化剂，防止钯铼催化剂与水接触发生水热反应失活，延长催化剂的使用寿命，还能满足化橘红制品多样化的需求，具有较强的开发利用前景。
一种橘红提取物加氢制备柚皮苷二氢查尔酮甜味剂方法

[发明专利]一种基于葡聚糖与大豆蛋白耦联的糖接枝蛋白的制备方法-CN201710542570.7有效
发明人：潘思轶;何婉莺;李小燕 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-07-05 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C07K1/107 文献下载
摘要：一种基于葡聚糖与大豆蛋白耦联的糖接枝蛋白的制备方法，以葡聚糖、大豆蛋白为原料，利用低温温浴、低速搅拌、短时快速、循环反应，最终使葡聚糖与大豆蛋白交联形成糖接枝蛋白聚合物。该方法条件温和、副产物少、安全性高，大大缩短了传统干法、湿法制备糖基化蛋白的反应时间，且工艺简单，能够实现大规模工业化生产。所制备的糖接枝蛋白明显改善了原蛋白的功能特性：溶解性、热稳定性、乳化性等，所得糖接枝蛋白为两亲性接枝共聚物，可以用于蛋白改性或对功能性营养因子/药物进行包埋，用于营养/药物递送体系，具有良好的市场前景。
一种基于聚糖大豆蛋白接枝蛋白制备方法

[发明专利]一种蜜柚精油的提取及浓缩方法-CN201710519251.4在审
发明人：潘思轶;李小燕;何婉莺 -专利权人：彭颖
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜜柚精油的提取及浓缩方法，包括：A、冷压法提取精油：采摘新鲜琯溪蜜柚，将柚皮去除白果皮切碎，压榨过滤离心后，得上层挥发油；B、水蒸气蒸馏法提取精油：收集压榨后的果皮渣置于圆底烧瓶中，连接挥发油提取器与回流冷凝装置，置于电炉中加热至提取器中油量不再增加，收集上层挥发油；C、分子蒸馏浓缩精油：将收集的蜜柚精油加入分子蒸馏设备中，调节进料速度和刮膜转速进行分子蒸馏。过程结束后，分别收集轻组分和重组分，4℃保存。此蜜柚精油提取方法成本低，提取率高，分子蒸馏能够将蜜柚精油中的萜烯类物质部分分离出来，所得浓缩精油品质显著提高，质地粘稠，气味清香浓郁、醇厚，相对密度与折光率高于原油。
蜜柚精油精油分子蒸馏浓缩挥发油压榨上层分子蒸馏设备挥发油提取器回流冷凝装置水蒸气蒸馏法萜烯类物质过程结束气味清香圆底烧瓶果皮渣提取器折光率粘稠电炉刮膜果皮冷压切碎柚皮加热去除质地过滤采摘原油保存新鲜