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- [发明专利]一种餐厅送餐系统-CN201911372224.4在审
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高旭;魏惠娴;高兴
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-27
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2021-06-29
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G06Q50/12
- 本发明公开了一种餐厅送餐系统，自带编号的餐桌通过扫描装置扫描餐牌表面的编号，通过通讯装置在显示器上显示出各个编号的餐桌上放置的不同编号的餐牌；本装置通过扫描餐牌的编号对应餐桌编号，通过显示器显示，服务员可以直接观察到餐牌所在的餐桌，便于送餐，节约时间，工作效率高；本装置将餐牌设置为“L”状，插设在餐桌的插孔内，餐牌不放置在餐桌表面，节约空间，便于在餐桌表面摆放餐食；餐桌底面设置维修拆板使得本装置便于维修；本装置的显示器自带蓄电池避免了线缆的拉扯，同时使得显示器可以移动摆放至合适的位置；显示器外置保护壳避免餐厅里的油烟污染，保护壳设置有挂绳、把手，便于放置和拿取。
- 一种餐厅系统
- [发明专利]一种餐盘清洗装置-CN201911309217.X在审
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李星星;张维国;高旭
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-18
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2021-06-22
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A47L15/24
- 本发明公开了一种餐盘清洗装置，包括清洗箱体，所述清洗箱体的顶部设有清洗机构和第二驱动电机，所述清洗箱体内部设有传送机构，所述传送机构的两端均穿出清洗箱体，所述清洗箱体上设有用于驱动传送机构运行的第一驱动电机，所述传送机构的传送末端设有清料机构，所述清料机构下方设有垃圾桶，所述清洗箱体上对应传送机构的两个相对侧壁上均开设有开口，两个所述开口一个为进口，另一个为出口，所述清洗箱体的内部从进口到出口的方向上依次设有清洗喷头、清洁件和紫外线消毒灯。本发明所述的餐盘清洗装置具有结构简单、后期清理方便、垃圾干湿分离等优点。
- 一种清洗装置
- [实用新型]一种儿童餐椅-CN201922310357.0有效
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魏惠娴;高旭;高兴
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-20
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2020-11-03
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A47D1/00
- 本实用新型公开了一种儿童餐椅，包括桌板、连接于桌板底侧的支撑架、头部连接支撑架尾部放置于地面的支腿；支撑架上设置有座板，座板通过转轴角度可调设置有靠背；所述桌板包括第一桌板和第二桌板，第一桌板和第二桌板远人端通过转轴可转动连接；本装置设置双层桌板，让儿童在不同桌板上玩耍和进食，保证了进食的清洁；本装置将靠背设置为可以转动状态，使得儿童在入座或者离开时可以有足够的空间；第二桌板上表面设置为内凹状便于进食，第二桌板铺设桌布用磁铁吸附固定，不仅保证了进食的洁净，而且铺设的桌布便于更换；第一桌板和第二桌板近人端设置为曲面，提高了使用时的舒适性；靠背两侧设置了档杆保证了儿童进食时的安全性。
- 一种儿童
- [实用新型]一种餐杯存放装置-CN201922344853.8有效
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孙长海;李斌文;阮楚楚
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-24
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2020-09-01
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A47B81/04
- 本实用新型公开了一种餐杯存放装置，包括柜体、设置在柜体前表面的门；所述柜体内部设置有支撑板，支撑板表面设置有支撑柱，支撑柱上套设餐杯，柜体内部还设置有消毒装置；本餐杯存放装置，设置了支撑板和支撑柱，支撑柱可将餐杯成倾斜状态倒放，不仅可以使得餐杯内的水滴可以完全流出还保证了餐杯可以消毒彻底，滴落的水滴在支撑板内，经过排水通道最后从出水管集中排出，集中处理，降低了劳动强度，避免污染；支撑柱的连接耳表面设置有卡板使得支撑柱的转动角度在一个特定范围，保证电磁铁可以吸引到支撑柱；本装置内置蓄电池，避免的线缆的拉扯；本装置通过按键控制，操作简单，使用方便。
- 一种存放装置
- [实用新型]一种便于清理餐桌-CN201922279238.3有效
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张维国;李星星;高旭
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-18
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2020-09-01
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A47B31/00
- 本实用新型公开了一种便于清理餐桌，包括桌板、安装在桌板底部的桌柱，所述桌板底面设置有残食滑道集中收集残食；所述桌柱包括第一桌柱、第二桌柱，所述第一桌柱内部设置有收集架集中收集餐盘；本便于清理餐桌，设置有残食滑道和收集架分别集中收集处理食物残食和空餐盘，降低了劳动强度，提高了清理效率；客人通过抽槽抽出放入食物残渣，然后插入抽槽有效避免食物残食气味外溢；第一桌柱开设餐盘投入口，客人将空餐盘投入即可，操作简单；收集架半面为可打开状态，且收集架放置板设置为内凹状，便于服务员取出空盘；第二桌柱内可以放置客人随身物品，挡帘可以避免第二桌柱内放置物品感染食物气味。
- 一种便于清理餐桌
- [实用新型]一种餐饮用具收集车-CN201922021533.9有效
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林深;梁广伟;林熙杰
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-11-21
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2020-09-01
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B65F1/06
- 本实用新型公开了一种餐饮用具收集车，包括车体，其特征在于：所述车体内设置有残食车和餐具架，且所述残食车和餐具架均可抽离车体；所述车体一侧还设置有垃圾架，垃圾架上设置有垃圾袋；本餐饮用具收集车，合理分配了餐食和餐具的摆放空间，更利于工作人员的工作，通过底轮和推杆的配合使用移动本装置，降低了劳动强度，底轮上设置有自锁装置并通过脚踏板控制操作简单、稳定；餐食进入残食车内可以分离出残水并将残水和残食分开处理，降低了餐食的重量，便于更好的处理餐食；餐具在餐具架内集中保留，倾斜的隔板将餐具上的残留更好的流出，降低了清理难度；使用之后隔板可以抽出清理保证本装置的清洁。
- 一种餐饮用具收集
- [实用新型]一种烤肉用烤箱-CN201922276893.3有效
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李星星;高旭;张维国
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-18
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2020-09-01
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A47J37/06
- 本实用新型公开了一种烤肉用烤箱，包括烤箱本体，所述烤箱本体前后贯通成型为烧烤腔体，所述烤箱本体的顶部开口且开口内设有烤架，所述烤架包括架体以及设置在架体上的烤网和烤盘，所述烤箱本体两竖向相对的内侧壁上均设有侧壁加热源，所述烤箱本体中部远离烤网的位置设有竖向设置的中部加热源，所述中部加热源与侧壁加热源之间水平平行设置有若干放置杆，所述放置杆两个为一组位于同一水平面上，所述放置杆的两端分别与中部加热源和侧壁加热源固定连接，所述烤箱本体的内壁中设有隔热板，所述烤箱本体的底部开设有集油槽。本实用新型所述的烤肉用烤箱具有具有烧烤样式多、烤肉量大、不产生油烟等优点。
- 一种肉用烤箱
- [实用新型]一种餐厅座椅-CN201922262350.6有效
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高旭;魏惠娴;高兴
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上海高汲餐饮（集团）有限公司
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2019-12-17
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2020-07-10
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A47C1/00
- 本实用新型公开了一种餐厅座椅，包括椅面、与椅面连接的靠背、设置在椅面底面四角处的椅腿，所述靠背上设置有储物箱；本餐厅座椅，设置有储物箱，方便客人放置物品；客人就座时时将挡盖设置啊为不可打开状态保证了客人物品的安全；本装置设置了扬声器和提示灯，当客人站起时可以及时提醒避免客人遗忘携带物品；本装置设置了可充电蓄电池，避免了线缆的拉扯；椅面上放置有坐垫、椅腿底部设置有防滑垫、靠背与椅面之间通过转轴角度可调连接不仅保证了本座椅的稳定性，同时提高了舒适性。
- 一种餐厅座椅
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