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- [实用新型]一种食品加工用卤味悬挂冷却装置-CN202222154046.1有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-08-16
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2022-12-27
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F25D31/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用卤味悬挂冷却装置，包括箱体，所述箱体顶部内壁固接有T型滑轨，所述T型滑轨均呈直线阵列分布，所述T型滑轨的内壁均滑动连接有滑动板，所述滑动板的底端外壁均固接有支架，所述支架底部内壁安装有同步带轮组，所述支架的一边内壁安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器连接有旋转轴，所述旋转轴与同步带轮组相连接，所述同步带轮组的底端外壁固接有挂钩，所述箱体的顶部通过螺钉连接有隔板一，所述箱体的顶部内壁通过螺钉连接有隔板二。本实用新型冷风流动指向性更强避免部分冷气没有利用直接被排出的现象，冷却更均匀快速，且卤味食品的更换操作更方便快捷，提高冷却装置的使用效率。
- 一种食品工用卤味悬挂冷却装置
- [实用新型]一种卤鸭爪生产用蒸煮装置-CN202222124412.9有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-08-12
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2022-12-13
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A47J27/10
- 本实用新型公开了一种卤鸭爪生产用蒸煮装置，包括筒体，所述筒体的底部内壁固接有底座，所述底座顶部内壁安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器连接有安装板，所述筒体的底部内壁固接有环形板，所述安装板与环形板滑动相连接，所述安装板的顶端外壁安装有电磁炉，所述电磁炉的输出端设置有加热板，所述加热板的顶端外壁通过螺钉连接有支撑板，所述支撑板的顶端外壁安装有伸缩杆，所述伸缩杆活塞杆的一端固接有内筒，所述内筒底端外壁的四角处均通过螺钉连接有复位弹簧。本实用新型蒸煮过程中缓慢旋转搅拌，使原料卤制过程中更均匀，且卤料被悬挂，在搅拌结构的作用不会被挤压遮挡，进一步提高口味，提高了蒸煮装置的使用效率。
- 一种卤鸭爪生产用蒸煮装置
- [实用新型]一种食材拣选装置-CN202222151313.X有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-08-16
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2022-11-08
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B07C5/34
- 本实用新型公开了一种食材拣选装置，包括工作台，所述工作台的外壁开设有拣选口，所述拣选口的内壁均通过螺钉连接有出料板，所述拣选口均呈环形阵列分布，所述工作台的顶部内壁固接有锥形板，所述工作台的顶部内壁通过螺钉连接有弧形板，所述弧形板均呈环形阵列分布，所述弧形板的尺寸均与拣选口的间距相适配，所述工作台顶端两侧的两边外壁均固接有安装板，所述安装板的顶端外壁通过螺钉连接有支架，所述支架的的顶端外壁固接有集料斗。本实用新型蒜片被精准导向至拣选口附近，使工作人员轻松的对其进行拣选，排料结构控制更方便，且每次控制下料时都会对蒜片进行防护防止损坏，提高了拣选装置的使用效率。
- 一种拣选装置
- [实用新型]一种新型卤味炖煮锅-CN202222191700.6有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-08-19
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2022-11-08
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种新型卤味炖煮锅，包括底座，所述底座的顶端外壁固接有筒体，所述筒体顶部的两侧外壁均固接有套环，所述套环的内壁均滑动连接有限位杆，所述限位杆的顶端外壁均固接有顶盖，所述顶盖的底端外壁通过螺钉连接有套管，所述底座的底端外壁安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器连接有活动杆，所述活动杆的顶部外壁设置有外螺纹，所述套管通过外螺纹与活动杆相连接，所述套管的外壁固接有隔板，所述隔板顶部的一侧外壁设置有进液管。本实用新型短时间的搅拌且不与食料直接接触防止食料受损，且各食料之间被分类隔开方便拿取更换，卤汁进入从中间位置扩散更均匀，提高了炖煮锅的使用效率。
- 一种新型卤味炖煮
- [发明专利]一种卤鸭脖的制作方法-CN202210559378.X在审
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-05-23
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2022-11-01
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A23L13/20
- 本发明涉及禽类食品加工，尤其是涉及一种卤鸭脖的制作方法，包括(1)原料准备、(2)原料漂洗、(3)制作卤汁、(4)卤煮鸭脖、(5)鸭脖放凉、(6)鸭脖过卤等步骤，本发明制备的卤鸭脖沿用三明本地卤鸭脖的制作历史，通过改良卤汁配方，减少或不添加亚硝酸盐等防腐剂，使得本发明的卤鸭脖更健康，另本发明通过改良卤汁的配方，使得制作的卤鸭脖具有香而不腻，辣而不燥，肉质松而不失其筋道，骨酥软而回味悠长，微辣中约突显麻香，酱香中暗隐其五味，色香味俱全，同时本发明的卤鸭脖通过把控卤制过程中的时间和温度，优化制作过程，使得卤鸭脖具有更好的口味，还可以使卤鸭脖的保质时间更长。
- 一种卤鸭脖制作方法
- [实用新型]一种卤味食品快速入味装置-CN202222124421.8有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-08-12
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2022-11-01
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种卤味食品快速入味装置，包括机架，所述机架顶部的一侧内壁安装有传送机，所述机架顶部的另一侧外壁固结有支架一，所述支架一的一边外壁安装有电机一，所述电机一输出轴的一端通过联轴器连接有滚筒，所述滚筒的外壁固结有针座，所述针座的顶端外壁均固结有插针，所述机架顶端的另一侧外壁固结有支架二，所述支架顶部的一边外壁安装有电机二，所述电机二输出轴的一端通过联轴器连接有活动杆，所述活动杆的外壁四角处均通过螺钉连接有卸料板，所述机架的另一侧内壁通过螺钉连接有底板。本实用新型每次插孔更方便快捷，且可以在传送机不停止的情况下完成原料的穿孔和卸料操作，操作快捷花费时间短，提高了入味装置的使用效率。
- 一种卤味食品快速入味装置
- [实用新型]一种卤鸭爪用腌制箱-CN202221559143.2有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-06-21
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2022-10-21
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A47J43/07
- 本实用新型涉及一种卤鸭爪用腌制箱，包括腌制箱本体，所述腌制箱本体内部的中间位置安装有第一过滤筒，第一过滤筒两侧均固定连接有连杆，连杆外侧固定连接有滑块，所述滑块与腌制箱本体内部侧壁开设的滑槽滑动连接，所述第一过滤筒内部的中间位置固定连接有第二过滤筒，所述第一过滤筒顶部螺纹连接有封盖，封盖顶部的中间位置固定连接有转座，转座顶部转动连接有转动轴，转动轴顶部固定连接有转盘，转盘底部的一侧固定连接有搅拌杆，所述转动轴为空心轴，所述转动轴内部滑动连接有抽拉杆，抽拉杆底部固定连接有按压板，所述抽拉杆顶部固定连接有抽拉板。本实用新型，结构简单，使用方便，腌制效果好，值得使用和推广。
- 一种卤鸭爪用腌制
- [实用新型]一种鸭爪腌制用物料冷却装置-CN202221720799.8有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-07-04
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2022-09-30
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F25B21/02
- 本实用新型公开了一种鸭爪腌制用物料冷却装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有罐体，所述罐体内设置有储存腔，且罐体的顶部设置有与储存腔连通的进料口，所述储存腔内转动连接有翻动架，所述罐体的顶部设置有输出端与翻动架中心轴顶部固定连接的电机，所述储存腔内设置有换热管，所述换热管的两端且位于罐体外侧位置分别连通设置有连接管一与连接管二，所述底座的顶部一侧设置有储液箱。本实用新型中，通过输送泵将储液箱内的冷水输送进入多个换热管内，可以与储存腔内的物料进行充分换热，并通过回流管可以将换热后的水送回储液箱内，通过半导体制冷片的设置可以对换热后的水重新降温，使其能够循环进行散热操作使用。
- 一种腌制物料冷却装置
- [实用新型]一种新型食材清洗装置-CN202221604821.2有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-06-24
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2022-09-20
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B08B1/04
- 本实用新型涉及一种新型食材清洗装置，包括固定底座，所述固定底座顶部的左右两侧均固定连接有支撑杆，两组所述支撑杆的顶部固定连接有调节板，所述调节板的右侧壁上设置有调节机构，所述调节机构下设置有升降机构，所述升降机构下设置有清洗机构，所述调节机构包括有第一电机。通过设置有调节机构与升降机构，启动第二电机，使得绕线筒将连接绳向上收拉，此时固定架与食材放置桶向上升起，到一定位置时，启动第一电机，使得螺纹套块从左向右移动，带动食材放置桶向右移动到一定位置时，通过连接绳将食材放置桶向下放入烘干桶内进行脱水烘干，解决了现有的食材清洗装置不能对清洗后的食材进行脱水烘干的问题。
- 一种新型清洗装置
- [实用新型]一种鸭爪生产用浸泡装置-CN202221687580.2有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2022-07-01
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2022-09-20
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A22C21/04
- 本实用新型公开了一种鸭爪生产用浸泡装置，包括固定架，所述固定架内设置有浸泡池，且固定架的顶部设置有顶盖，所述固定架的外表面一侧设置有液压缸，所述顶盖的顶部一侧固定连接有固定块，所述液压缸的输出端与固定块的底部一侧之间为定位转动连接，所述顶盖的底部固定连接有定位架，所述定位架上通过转轴转动连接有网架，且定位架上设置有活动槽。本实用新型中，通过网架、盖板、搅拌杆、转动杆、顶盖、固定块、液压缸等结构的配合设置可以将鸭爪放置到一个稳定的网架空间内，并可以将网架放置进入浸泡池内进行热水浸泡工作，在浸泡完成后能够便捷取出，相对常规一些散乱放置浸泡工作，无需进行一次次捞取出料，提升工作便捷性。
- 一种生产浸泡装置
- [实用新型]一种食品快速解冻装置-CN202021066383.X有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2020-06-11
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2021-02-19
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A23B4/07
- 本实用新型涉及一种食品快速解冻装置，包括输送机构、解冻池、循环组件和温度稳定机构；当需要对食品进行解冻处理时可将水灌入解冻池内，并将需要解冻的食品放置于输送机构上，随后运行循环泵，使水由循环泵的一侧进入循环泵内并通过喷管喷出，由此加快解冻池内水的流动速度，使水与需要解冻的食品充分接触，当解冻池内的水温度下降时，电热件对导温液加热，随后导温液将热量通过导温棒传递至解冻池的水内，并通过喷管将热量冲散至解冻池各处，避免解冻池内存在温差影响食品品质，随后通过输送机构将解冻后的食品运出，由此能够快速的对冷冻食品进行解冻，保持解冻水的水温，并且避免使用大量的流动水解冻，以免浪费水资源。
- 一种食品快速解冻装置
- [实用新型]一种食品加工用造粒机-CN202021066157.1有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2020-06-11
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2021-02-12
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A23P10/25
- 本实用新型涉及一种食品加工用造粒机，包括搅拌进料组件、挤压机构和切割组件；当需要对食品进行造粒加工时，可将带有一定湿度的食品原材料投入搅拌进料组件内，并通过搅拌进料组件进入挤压缸内，同时第一驱动件带动螺杆挤压件转动，同时螺杆挤压件带动原材料向挤压盘运行，当原材料到达挤压盘前时，螺杆挤压件与挤压盘相互配合对原材料产生挤压力，随后原材料在挤压力下通过挤压盘上的通孔挤出条状的原材料，同时螺杆挤压件带动连接套转动并通过切割件对挤出的原材料进行切割，随后切割后的颗粒状的原材料从挤压盘上滑落，由此能够快速的对食品材料进行加工造粒，减少出现残粒的现象，并且在造粒时不会产生边角料，省时省力。
- 一种食品工用造粒机
- [实用新型]一种新型食品上酱装置-CN202021011614.7有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2020-06-05
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2021-02-12
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A21C15/00
- 本实用新型涉及一种新型食品上酱装置，包括机台、传送机构和抹酱机构，所述机台与所述传送机构相连接，所述抹酱机构设置于所述传送机构上方；当需要对面包片进行涂抹果酱或黄油等酱料时，可将酱料导入酱桶内，随后将面包片放置于传送机构进行传送，当面包片经过挤酱头下方时下压件带动挤酱头下压，同时酱桶将酱料通过导管导入挤酱头内，并通过挤酱头将酱料挤压至面包片上，随后面包片经过横杆下方时，柔性刷酱瓣对挤好的酱料进行抹平，能够更加便捷的对面包片进行涂抹果酱或黄油，涂抹的酱料更加均匀，避免酱料溢出进而影响食用的口感，并且涂抹酱料的量一致，口味更佳稳定。
- 一种新型食品装置
- [实用新型]一种食品加工用上料装置-CN202021011652.2有效
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吴江英
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三明市顺源食品有限公司
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2020-06-05
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2021-02-12
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B65G65/42
- 本实用新型涉及一种食品加工用上料装置，包括运输机构、支撑组件和筛除机构，所述运输机构底部与所述支撑组件相连接，所述运输机构与所述筛除机构相连接；当需要对谷物类食品进行提升上料时，可将谷物类食品放置于运输机构上，并通过运输机构进行提升运输，随后提升后的谷物类食品通过运输机构落入连接框内，并通过滤板进行过滤，同时振动件带动连接框与滤板振动，提升滤板的过滤效果并防止滤板堵塞，同时通过减振组件消除多余的振动，避免振动影响运输机构的运行，由此能够在上料时筛除谷物类食品内含有的石子等大颗粒杂质，避免石子等大颗粒杂质对后续加工设备造成损伤，提升对后续加工设备的使用寿命。
- 一种食品加工用上装置
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