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- [发明专利]一种蓝莓起泡酒酿造装置-CN202310877933.8在审
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丁信中;刘俊萍
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西安高丛蓝莓科技有限公司
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2023-07-18
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2023-09-08
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C12G3/024
- 本发明公开了一种蓝莓起泡酒酿造装置，包括酿造设备主体和破碎设备，酿造设备主体内部设置有过滤机构。本发明通过往复丝杠与移动承接块螺纹连接，往复丝杠转动使得移动承接块受力在限位杆一外部滑动，移动承接块带动固定块移动，多组固定块呈环形阵列设置，通过固定块带动连接杆与挤压块移动，通过连接杆与挤压块配合使用，可以对过滤桶内部的蓝莓进行挤压，从而可以保证蓝莓最大程度出汁，可以将蓝莓果肉与果皮充分分离，并进行过滤处理，操作简单快捷，方便将蓝莓果皮排出，使用方便，蓝莓汁液通过过滤桶内部开槽流出，果皮留在过滤桶内，并通过过滤桶侧面开设的果皮下料口将果皮取出。
- 一种蓝莓起泡酒酿装置
- [实用新型]一种蓝莓果醋生产用蓝莓筛选装置-CN202320427543.6有效
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丁信中;刘俊萍
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西安高丛蓝莓科技有限公司
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2023-03-08
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2023-09-01
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B07B1/10
- 本实用新型公开了一种蓝莓果醋生产用蓝莓筛选装置,包括加工罐以及转动设置在加工罐内底部的锥型驱动盘，所述加工罐外侧壁固定连接有倾斜收集渠，所述加工罐内底部开设有多个弧型排杂槽，所述加工罐外侧壁固定连接有多个支撑框，所述锥型驱动盘外侧壁固定连接有多个搅拌板，所述倾斜收集渠外侧壁开设有排料槽。本实用新型,在加工罐、锥型驱动盘、倾斜收集渠、弧型排杂槽、支撑框、搅拌板、排料槽和筛运装置的相互作用下，通过锥型驱动盘对加入加工罐内的蓝莓进行搅拌，再让筛运装置对蓝莓进行标准筛选和除杂筛选，让不符合标准的蓝莓和杂质留在弧型排杂槽内，从而让该装置集筛选和除杂一体，减少了蓝莓加工的流程，有效地提高了实用性。
- 一种蓝莓生产筛选装置
- [发明专利]一种蓝莓高值化加工方法-CN202010983478.6在审
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党娅;尤丽;丁信中;杨彬彦
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陕西理工大学
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2020-09-18
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2020-12-01
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C12G3/024
- 本发明公开了一种蓝莓高值化加工方法，具体步骤包括：1)、向蓝莓浆中加入果胶酶，并酶解后添加白砂糖调整糖度，使用柠檬酸和小苏打调节pH后灭菌处理，得到蓝莓预处理液；2)、称取蓝莓用酵母菌，向蔗糖溶液中加入酵母，再将蓝莓用酵母菌与蔗糖溶液混合并水浴活化，将活化后的菌液加入步骤一所得蓝莓预处理液中进行接种，最后置于培养箱发酵，得到初级发酵蓝莓醪液；3)、将初级发酵蓝莓醪液分别制备成蓝莓果酒、蓝莓酒、蓝莓果醋、蓝莓酵素。本发明解决了蓝莓不耐贮藏、易腐烂、加工产品原料浪费、营养成分损失大、产品种类单一的问题，所得产品品质高。
- 一种蓝莓高值化加工方法
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