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[发明专利]一种固态发酵香醋煎醋过程中有效成分的高效回收方法-CN202110369136.X有效
发明人：吴春森;纪桂英;吴钇萱;黄阿根;王倩;贾禄强 -专利权人：扬州大学
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种固态发酵香醋煎醋过程中有效成分的高效回收方法。涉及发酵食用食醋生产领域。其特征在于，所述煎醋罐的顶部设二次蒸气排出口，所述二次蒸气排出口排出的二次蒸汽温度98~102℃；再将所述二次蒸汽引入列管式冷凝器；所述列管式冷凝器包括管程和壳程，所述壳程的中部设有二次蒸汽入口，在所述壳程的底部设有二次蒸汽冷凝液排出口，在所述壳程的顶部设有不凝性气体排出口；所述管程设有冷却水进口和冷却水出口；所述二次蒸汽冷凝液排出口连接有冷凝液储料罐；所述二次蒸汽通过管壳冷凝器后，所述二次蒸汽中经冷凝制得醋酸含量4.5~5.5g/100mL的冷凝醋，所述二次蒸汽中的其余不凝性气体通过所述不凝性气体排出口排出。本发明工艺简单，生产容易实施，回收效能高。
一种固态发酵香醋过程有效成分高效回收方法

[发明专利]疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂、制备方法及其应用-CN202110237470.X在审
发明人：葛美玲;郭轩;李芷君;王俊凯;王倩;黄阿根 -专利权人：扬州大学
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N9/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂、制备方法及其应用。所述方法以二乙烯基苯和烷基功能化离子液体为原料，经自由基共聚合成疏水烷基功能化聚离子液体PIL‑C8，再以PIL‑C8为载体负载脂肪酶制得疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂。本发明的固定化脂肪酶催化剂CalB0.2@PIL‑C8能够高效地将大豆油转化为生物柴油，产率为68.2％，是相同条件下游离脂肪酶催化剂活性的1.5倍，此外，7次循环后，保留了大约80％的初始生物柴油收率，具有优异的催化性能和稳定性，在废弃食用油的酯交换处理工艺中具有潜在的应用前景。
疏水离子液体固定脂肪酶催化剂制备方法及其应用

[发明专利]一种强化毕赤酵母表达外源蛋白的方法-CN202110383094.5在审
发明人：贾禄强;李腾;黄阿根 -专利权人：扬州大学
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12N9/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种强化毕赤酵母表达外源蛋白的方法，所述方法包括当MutS型毕赤酵母的发酵进入甘油流加阶段时，间歇性控制甘油流加工艺参数使细胞在ROS快速积累胁迫生长环境和ROS未积累胁迫生长环境之间循环4‑6次，所述ROS快速积累胁迫生长环境中发酵液的溶解氧浓度为20‑40％，甘油浓度0‑1g/L，维持4‑5h；所述ROS未积累胁迫生长环境中发酵液的溶解氧浓度为～0％，甘油浓度为2‑5g/L，维持0.5‑1.5h。采用本发明的方法，在细胞生长阶段结束时，ROS的浓度处于最低水平，实现了短时间内获得大量的结构完整、功能健全的毕赤酵母细胞的目标，强化了诱导期内外源蛋白表达。
一种强化酵母表达蛋白方法

[发明专利]一种从荷叶中分离高纯度金丝桃苷的方法-CN201611184293.9有效
发明人： 黄阿根;周爱琴;高露;杨振泉;饶胜其;黄铖骁;朱杰;朱映华;黄娟;章敏洁 -专利权人：江苏宝莲生物科技股份有限公司;扬州大学
申请日： 2016-12-20 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： C07H17/07 文献下载
摘要：一种从荷叶中分离高纯度金丝桃苷的方法。涉及一种从天然植物具体是从荷叶中分离高纯度金丝桃苷并同步制取荷叶总黄酮的方法，特别是采用常温弱碱水溶液超声辅助连续动态逆流浸提取代常规醇水热溶剂浸提，配合超滤去杂、纳滤溶剂回收、多组大孔吸附树脂分离技术提取，并分步洗脱收集高纯度金丝桃苷和其它荷叶总黄酮的方法。提供了一种功能因子明确、适合于工业化生产、成本低、纯度高、且环保节能的从荷叶中分离高纯度金丝桃苷的方法。本发明适合荷叶黄酮资源工业化开发利用。
荷叶金丝桃苷高纯度总黄酮大孔吸附树脂分离弱碱水溶液超声辅助功能因子荷叶黄酮环保节能连续动态逆流浸提溶剂回收天然植物热溶剂超滤醇水浸提纳滤去杂洗脱制取配合开发

[实用新型]一种食品烘干装置-CN201721812496.8有效
发明人：肖路遥;陈家辉;张年凤;陈琨;陆文琨;黄阿根;田誉臣 -专利权人：扬州大学
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品烘干装置，底座的上端面对称固定有两个支撑板，两侧的支撑板之间等距连接有多个放置装置，储存板的两端与支撑板通过旋转杆连接，储存板设有第一凹槽与两个对称的第二凹槽，第一凹槽与第二凹槽连通，第二凹槽内固定有发热体，储存板设有出风口，出风口设置在第一凹槽的两侧的侧壁上；储存板的上方设置有储存盖，储存板与储存盖连接，储存盖的下端面设有固定槽，储存盖的固定槽与储存板的第一凹槽的长度和宽度均相等，储存板的底部四角处设有与导杆相配合的滑槽，导杆滑动连接在滑槽内。本实用新型结构简单，传热效果好，可以达到受热均匀的效果。此外，本装置烘干操作完成以后可以作为储存架，便于烘干后的散热和储存。
储存板储存支撑板食品烘干装置本实用新型出风口固定槽烘干导杆滑槽底部四角处凹槽连通操作完成传热效果等距连接对称固定放置装置滑动连接受热均匀储存架发热体内固定上端面下端面旋转杆散热侧壁底座相等对称配合

[发明专利]一种重组活性肽及其同步制备方法-CN201410665096.3在审
发明人：饶胜其;方维明;杨振泉;黄阿根;高璐 -专利权人：扬州大学
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： C07K14/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种重组活性肽及其同步制备方法，所述重组活性肽是由活性肽单体叠加或定向串联而成的，所述活性肽单体包括降血压肽单体和抗氧化肽单体，其氨基酸序列如序列表SEQ ID NO：1。本发明的一种编码所述的重组活性肽的核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：2。本发明成本低，获得的重组多肽中的活性肽能被胃蛋白酶、胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶有效释放，制得的活性肽混合体具有高体内降压活性及抗氧化活性。
一种重组活性及其同步制备方法

[发明专利]高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法-CN201410710613.4在审
发明人：饶胜其;方维明;黄阿根;高璐;杨振泉;尹永祺 -专利权人：扬州大学
申请日： 2014-11-28 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法，本发明的一种高抗氧化活性复合寡肽的制备方法，包括以下步骤：(1)用胃蛋白酶和碱性蛋白酶以单酶或有次序的双酶分别对鸡蛋清蛋白和大豆蛋白进行水解，取上述鸡蛋清蛋白水解液的一种和上述大豆蛋白水解液的一种；(2)采用超滤和树脂富集上述两种蛋白来源水解液中的强疏水性抗氧化肽，通过梯度洗脱获得目标肽，即为树脂粗分离组分；(3)将步骤(1)中得到的两种蛋白来源水解液或/和步骤(2)中得到的两种蛋白来源水解液的树脂粗分离组分分别进行两两复配，得到复合寡肽。本发明复合寡肽抗氧化活性强，制备方法简单。
氧化活性复合寡肽及其制备方法

[发明专利]一种食醋的液态发酵装置及其工作方法-CN201310131041.X有效
发明人： 黄阿根;刘潮军;方维明;饶胜其;田雪红;李建武;戎凯 -专利权人：镇江市悦源醋业有限公司
申请日： 2013-04-15 - 公布日： 2013-07-10 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种食醋的液态发酵装置及其工作方法。提供了一种能耗低、工艺经济合理，符合国家节能减排政策，且能保证发酵品质的食醋的液态发酵装置及其工作方法。包括发酵罐，所述发酵罐具有进气口、搅拌器、补料罐和尾气排放口，在所述尾气排放口外部依次连接有冷却器一、鼓风机、吸收塔、储槽和泵，所述泵后设有连通吸收塔的管路一和连通所述补料罐的管路二；所述储槽中灌装有回收介质；在所述管路一上设有冷却器二；在所述管路二上设有超滤除菌器；所述吸收塔底部设有进风口和出液口、顶部设有排空口和喷淋口。本发明采用冷却—循环吸收—微滤—回流发酵联用技术，高效率地回收发酵尾气中的有效成分（乙醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯）。
一种食醋液态发酵装置及其工作方法

[发明专利]一种提高麦芽和啤酒内源抗氧化力的方法-CN201210415022.5有效
发明人：方维明;崔益军;饶胜其;黄阿根;汪志君 -专利权人：扬州大学
申请日： 2012-10-26 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： C12C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抗氧化活性麦芽和啤酒的生产方法，本发明属于麦芽和啤酒生产领域，特别涉及一种提高麦芽和啤酒内源抗氧化力的方法。一种高抗氧化性麦芽和啤酒的生产方法，是在浸麦阶段以浸渍形式添加一定浓度的金属离子并进行大麦发芽、焙焦、糖化，以制取的上述麦汁为主要原料进行啤酒酿造。本发明通过金属离子调控大麦发芽过程中相关酶系的表达与活力，并在麦芽糖化阶段有针对性地控制某金属离子的浓度以最大程度地发挥制麦相关酶系的优势，上述措施有效增强了麦芽和啤酒的总酚含量、内源抗氧化力及其风味稳定性。其中，成品啤酒的多酚物质含量可达到85～135mg/L，啤酒风味老化指标TBA值相比对照降低25～50%。
一种提高麦芽啤酒内源氧化方法

[发明专利]一种食用小龙虾的去污处理方法-CN201110127579.4无效
发明人： 黄阿根;杨振泉;杨林;杨东平;张昊;竺志大 -专利权人：扬州大学
申请日： 2011-05-17 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：一种食用小龙虾的去污处理方法，涉及农产品，特别是虾类动物的食用加工工艺。先在超声波清洗器中放入清水，将小龙虾单层置于篮筐中，使清洗器的上水位能将篮筐中小龙虾淹没，超声处理3～5次，取出篮筐将小龙虾置于流水池中漂洗或自来水喷淋清洗。由于本发明处理对象是活性小动物，而且为了保持食用时的鲜美口感，必须使处理后的小龙虾还保持肢体齐全，以使其具有活性，本发明通过上述方法实现了高效去除小龙虾表面凹凸不平及鳃中存在的大量污垢的目的，而且超声强度、功率、时间合适配合选择，使整个小龙虾无损伤，清洗效率明显提高，本发明可实现机械化、规模化生产。
一种食用小龙虾去污处理方法

[发明专利]茶树花黄酒的酿制方法-CN200710133798.7无效
发明人： 黄阿根;梁文娟;葛庆丰;宋赛帅 -专利权人：扬州大学
申请日： 2007-09-30 - 公布日： 2009-04-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：茶树花黄酒的酿制方法。本发明涉及一种茶树花新型黄酒的酿制工艺。先搭酒窝，待窝中溢满糖液时，补加酒曲，3～5小时后，投入制备的茶树花浸提液，补水，补水量为米重的1.0～2.0倍，充分搅拌均匀，保温保湿；每隔2～4小时搅拌一次，降低品温，使缸中品温上下一致；落缸20～30天后，主酵基本结束后，灌坛进入后酵陈酿60～90天，得酒醅；压榨、澄清、煎酒、贮存，制得酒精度为11.0～15.0的茶树花黄酒。本发明酿酒不加任何色素、香精、添加剂，而是通过添加茶树花发酵调配后使酒品具备色泽棕红亮丽、口感柔和、酒精度低及营养成分更丰富等特点的新型黄酒。
茶树花黄酿制方法

[发明专利]从茶树花中提取茶多酚的加工工艺-CN200610086043.1无效
发明人： 黄阿根;董瑞建;刘国艳 -专利权人：扬州大学
申请日： 2006-07-18 - 公布日： 2008-01-23 - 主分类号： C07D311/74 文献下载
摘要：从茶树花中提取茶多酚的加工工艺。涉及茶树花、茶叶多酚分离纯化的制备工艺。它包括以下步骤：1)、制干茶树花粉；2)、超声波浸提，制提取液；3)、提取浓缩，微滤，微滤后进行超滤，制得超滤处理滤液；4)、采用中等极性吸附树脂，吸附，得多酚提取液；5)、将提取液制为浸膏，再将浸膏制为茶树花多酚精粉。本发明与现有茶叶制备茶多酚方法相比具有如下优点，针对茶树花多酚含量丰富，色素杂质少、稳定性好的特点，进行综合开发利用，变废为宝，代替茶叶提取天然茶多酚，为医药、食品、化妆品等行业提供高品质的原料、添加剂。本发明提高了茶树花资源利用率，适应规模化生产，降低能耗和生产成本，增强生产的竞争力。
茶树提取茶多酚加工工艺

[发明专利]一种提取荷叶黄酮的工艺-CN200610085626.2在审
发明人： 黄阿根;董瑞建;韦红;刘国建 -专利权人：扬州大学
申请日： 2006-06-28 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A61K36/62 文献下载
摘要：一种提取荷叶黄酮的工艺。涉及从荷叶中提取黄酮的制备工艺。采用沉淀—萃取—超滤—大孔吸附树脂吸附联用技术精制荷叶黄酮，浓缩脱醇后沉淀去除了水不溶性杂质，石油醚萃取脱除脂溶性杂质，超滤膜去除水溶性大分子杂质，大孔吸附树脂选择性吸附荷叶黄酮，分步洗脱收集不同类型的高纯度黄酮，为医药行业使用提供规模化生产的提取荷叶黄酮的工艺。本发明对浸提液采用浓缩脱醇后沉淀去除了水不溶性杂质，其次采用石油醚萃取脱除脂溶性杂质，接着又采用超滤膜去除水溶性大分子杂质，经过这些预处理后，上柱液有效去除了杂质，减轻了对树脂吸附的干扰，使树脂对黄酮的吸附能力大大增强，黄酮吸附容量从83mg/ml树脂增加至200mg/ml树脂，能适应规模化生产。
一种提取荷叶黄酮工艺

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