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[实用新型]一种蔬菜采后过冷水保鲜设备-CN202120809109.5有效
发明人：王清;左进华;史君彦;高丽朴;于荣富;郑永进 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种蔬菜采后过冷水保鲜设备，包括：制冷系统，包括冷凝器，冷凝器被配置为将进入冷凝器内的气态制冷剂冷却成液态制冷剂；蒸发系统，包括蒸发器和第一板换，第一板换的输入端与冷凝器输出端连接，第一板换的输出端与蒸发器的输入端连接，蒸发器的输出端与冷凝器的输入端连接，蒸发器被配置为将第一板换内换热后的制冷剂气化并输送至冷凝器中；过冷水循环系统，包括第二板换，第二板换的输入端与过冷水进水管的出口连接，第二板换的输出端与过冷水出水管入口连接，第二板换与第一板换相邻，第一板换被配置为利用其中冷却的制冷剂将第二板换内的水冷却。该设备具有可移动性、操作工艺简单、成本较低的特点。
一种蔬菜冷水保鲜设备

[实用新型]一种流态冰预冷果蔬包装箱-CN202120202552.6有效
发明人：王清;左进华;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： B65D5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种流态冰预冷果蔬包装箱，包括：箱体，所述箱体的上下两端分别设置有上盖和下盖，所述箱体与所述上盖、所述下盖一体成型，在靠近所述上盖的所述箱体上设置有冲冰孔，在靠近所述下盖的所述箱体上设置有排水孔，所述冲冰孔被配置为向所述箱体内填充流态冰，所述排水孔被配置为排出流态冰融化后所产生的水。本实用新型的包装箱对果蔬能起到预冷作用，尤其针对西兰花，可以有效的防止西兰花的黄化和衰老，而且由于流态冰的冰晶结构特性，可以很快的达到预冷效果，同时保护蔬菜免受机械损伤。
一种流态冰预冷包装箱

[实用新型]智能化果蔬制冷及压差预冷一体化装置-CN202023238623.2有效
发明人：左进华;翟百强;王清;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院;翟百强
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： F25D15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种智能化果蔬制冷及压差预冷一体化装置，包括：壳体，为内置空腔的方形体结构；轴流风机，设置于所述壳体的长边侧壁上；半导体制冷机，设置于所述壳体的内置空腔内且与所述壳体的底部固定；出风口，设置于所述壳体的顶部；控制系统，设置于所述壳体的短边侧壁上，且所述控制系统分别与所述轴流风机和所述半导体制冷机电连接，用于控制所述轴流风机的正反转以及所述半导体制冷机的启停。本实用新型实现了制冷和压差预冷的一体化，同时也实现了压差预冷的智能化。
智能化制冷预冷一体化装置

[实用新型]一种用于流态冰预冷的包装箱-CN202022502818.7有效
发明人：王清;左进华;史君彦;闫志成;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： B65D25/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于流态冰预冷的包装箱，其特征在于，包括箱体；所述箱体的顶部周向设置有凸起，所述箱体的顶部盖设有箱盖；对应于所述凸起的位置，所述箱盖的外侧周向设置有凹槽；所述箱体的底部四周均匀开设有若干第一通孔，用于将流态冰介质中的液态盐水混合物流出，使得流态冰介质中的冰晶留存于所述箱体内，本实用新型能够降低果蔬等农产品的包装运输成本，加速农产品的预冷，可以广泛应用于农产品贮运包装技术领域中。
一种用于流态冰预冷包装箱

[实用新型]用于延长白菜贮存时间的系统-CN202022009670.3有效
发明人：王清;左进华;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于延长白菜贮存时间的系统，该系统包括太阳能集热器、风道、贮藏窖和风机，风道包括位于地面以上的地上风道和位于地面以下的地下风道，地上风道的第一端与太阳能集热器的出风口连接，地上风道的第二端与地下风道的第一端连接；风机设置在所述地上风道与地下风道的连接处；地下风道包括竖直风道和水平风道，竖直风道位于贮藏窖的宽度方向一侧，水平风道位于贮藏窖的下方并沿贮藏窖的长度方向延伸；贮藏窖的底部沿长度方向间隔设置有若干个与水平风道相连通的通气孔，在贮藏窖远离地上风道的一侧顶部设置有排风口。本实用新型能够减少乙烯的产生，且运营成本低，适应国内情况。
用于延长白菜贮存时间系统

[发明专利]用于延长白菜贮存时间的系统及方法-CN202010965324.4在审
发明人：王清;左进华;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于延长白菜贮存时间的系统及方法，该系统包括太阳能集热器、风道、贮藏窖和风机，风道包括位于地面以上的地上风道和位于地面以下的地下风道，地上风道的第一端与太阳能集热器的出风口连接，地上风道的第二端与地下风道的第一端连接；风机设置在所述地上风道与地下风道的连接处；地下风道包括竖直风道和水平风道，竖直风道位于贮藏窖的宽度方向一侧，水平风道位于贮藏窖的下方并沿贮藏窖的长度方向延伸；贮藏窖的底部沿长度方向间隔设置有若干个与水平风道相连通的通气孔，在贮藏窖远离地上风道的一侧顶部设置有排风口。本发明能够减少乙烯的产生，且运营成本低，适应国内情况。
用于延长白菜贮存时间系统方法

[发明专利]一种铁棍山药的保鲜方法-CN202010587508.1在审
发明人：王清;左进华;高丽朴;曾诗娴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种铁棍山药的保鲜方法。所述保鲜方法为：将铁棍山药的切口浸泡于棕榈酸溶液中20～30s，取出后自然晾干，于19‑22℃的温度下贮藏。所述棕榈酸溶液的浓度可为：0.03g/L～0.05g/L。铁棍山药经过本保鲜剂处理后能够有效抑制铁棍山药切口褐变和外观品质下降，且铁棍山药组织状态及新鲜度均优于对照实验组；经本保鲜剂处理后的铁棍山药在19‑22℃贮藏条件下，贮藏时间可延长至6天；本发明中的棕榈酸浓度在安全剂量以内，安全无副作用。
一种铁棍山药保鲜方法

[发明专利]一种娃娃菜的保鲜方法-CN202010587515.1在审
发明人：王清;左进华;高丽朴;曾诗娴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种娃娃菜的保鲜方法。所述保鲜方法为：将采后娃娃菜的根部浸泡于棕榈酸溶液中20～30s，取出后自然晾干，于19‑22℃的温度下贮藏。所述棕榈酸溶液的浓度可为：0.03g/L～0.05g/L。娃娃菜经过本保鲜剂处理后能够有效延长娃娃菜根部褐变和外观品质下降，且娃娃菜组织状态及新鲜度均优于对照实验组；经本保鲜剂处理后的娃娃菜在20℃贮藏条件下，贮藏时间可延长至14天以上；本发明中的棕榈酸浓度在安全剂量以内，安全无副作用。
一种娃娃保鲜方法

[发明专利]一种韭菜营养和风味保持方法-CN202010315713.2在审
发明人：王清;左进华;高丽朴;王顺玉 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2020-04-21 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种保持韭菜营养和风味的保鲜方法，包括下述步骤：1)采用叶绿素镁钠盐溶液处理韭菜；2)将叶绿素镁钠盐溶液处理后的韭菜装入聚乙烯袋中；3)将包装好的韭菜放入冷库，LED光照射下储藏，即可。在本发明的保鲜方法的处理下，韭菜的新鲜程度特别是风味和营养物质，均优于对照试验组，在20℃贮藏条件下，贮藏时间可达到7‑8天。本发明方法简单易操作，成本低，且保鲜效果显著。
一种韭菜营养风味保持方法

[实用新型]一种果蔬商品保温防震包装膜-CN201920398866.0有效
发明人：王清;左进华;史君彦;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65D81/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种果蔬商品保温防震包装膜，其特征在于：包括保温层，紧贴于所述保温层的内表面上的内部缓冲层，所述内部缓冲层为均布于所述保温层的内表面上的多个气泡腔。本实用新型的包装膜内的气泡腔能够对包装内的生鲜果蔬起到防震减压的作用，避免机械损伤的产生，保温层能够保持包装内的温度恒定，从而保持电商物流过程中生鲜果蔬商品的品质，适应不同类型的果蔬保温包装，能够重复使用，降低果蔬商品包装运输成本。
保温层本实用新型内部缓冲层生鲜果蔬内表面气泡腔果蔬商品包装保温包装防震包装机械损伤温度恒定物流过程运输成本减压包装膜防震均布保温紧贴

[发明专利]一种双孢菇保鲜剂及其保鲜方法-CN201610637805.6有效
发明人：左进华;王清;高丽朴;史君彦;王云香;郑秋丽 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2016-08-05 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种双孢菇保鲜剂及其保鲜方法。所述双孢菇保鲜剂为曲酸、氯化钙、L‑半胱氨酸和焦亚硫酸钠的水溶液，所述水溶液中各组分的浓度如下：所述曲酸的质量百分含量可为0.05％～1％；所述氯化钙的摩尔浓度可为0.5mM～1mM；所述L‑半胱氨酸的质量百分含量可为0.05％～0.2％；所述焦亚硫酸钠的质量百分含量可为0.01％～0.1％。本发明提供保鲜剂及保鲜方法，可有效的抑制双孢菇的褐变，延缓开伞现象，菇味明显，有效的延长其贮藏保鲜期，且本发明方法操作简便快速，溶液简单易配，便于实际生产的应用。
一种双孢菇保鲜剂及其保鲜方法

[发明专利]一种平菇贮藏保鲜方法-CN201610388714.3有效
发明人：左进华;王清;高丽朴;史君彦;夏春丽 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2016-06-02 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明公开了一种平菇贮藏保鲜方法。本发明提供了一种贮藏保鲜平菇的方法，包括如下步骤：先将平菇进行气调包装，得到气调包装处理后平菇，再将所述气调包装处理后平菇在LED白光照射下低温贮藏，实现贮藏保鲜平菇。本发明的实验证明了，本发明采用保鲜袋、充氮气调和LED光照处理的方式均为安全有效的物理保鲜方法，将采摘后的平菇采用此多种物理方法相结合处理方式处理，可有效抑制其气味、朵形、气生菌丝体和肉质的变化，维持其营养品质和商品价值，延长其货架期，且该方法操作简单、无化学试剂残留、绿色安全，可广泛应用于平菇的贮藏保鲜中。
一种贮藏保鲜方法

[实用新型]一种生鲜商品包装膜-CN201821625012.3有效
发明人：王清;史君彦;左进华;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： B65D65/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生鲜商品包装膜，包括由紧密压制在一起的顶膜和底膜，顶膜和底膜均为柔性膜，顶膜和底膜紧密压制在一起的区域形成双层的连接膜，顶膜和底膜之间若干个未压制在一起并且向外鼓起形成空腔式的冷却泡，冷却泡内装有蓄冷剂。本实用新型的生鲜商品包装膜既能保温冷藏，又能防震减压和随意折叠，商业价值高，适合在市场上大规模推广应用。
底膜顶膜生鲜商品包装膜压制本实用新型冷却区域形成减压连接膜柔性膜蓄冷剂折叠防震空腔外鼓冷藏保温

[发明专利]浸入式果蔬预冷机-CN201510596027.6有效
发明人：左进华;高丽朴;王清 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： F25B49/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种浸入式果蔬预冷机，该浸入式果蔬预冷机包括第一传送带、第一预冷单元以及第二预冷单元。第一预冷单元设置在第一传送带上，第二预冷单元设置在第一传送带上位于第一预冷单元的下游。第一预冷单元包括第一冷却槽和第一冷水供应装置，第一冷却槽用于盛放冷却水，第一冷水供应装置与第一冷却槽相连接并给第一冷却槽供给冷却水。第一传送带从第一冷却槽中经过，第一预冷单元供给的冷却水的温度高于第二预冷单元供给的冷却水的温度。本发明的技术方案可以有效地解决现有技术中对于果蔬单级预冷温度降低过快而造成的后期冷链运输过程中的冷害问题。
浸入式果蔬预冷

[发明专利]一种易腐蔬菜保鲜方法-CN201811610835.3在审
发明人：王清;左进华;刘瑶;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：本发明提供一种蔬菜保鲜方法，包括：(1)预冷介质的制作：将无机盐加入水中，搅匀，得到盐水混合物，将所配制的盐水混合物冷却，使水从溶液中结晶析出，形成细小的球状冰晶，然后向其中加入水得到可流动的冰，即为预冷介质；(2)蔬菜装箱：将蔬菜置于有孔洞的箱中；(3)蔬菜处理：将步骤(1)制作好的预冷介质倒入步骤(2)的箱中，进行预冷处理，静置5～10min，滤去箱中多余的水分，封箱；(4)对于需要贮藏的蔬菜，直接将步骤(3)处理后的蔬菜箱置于0℃库中贮藏，即可延长蔬菜的贮藏保鲜时间；对于需要运输的蔬菜，将步骤(3)封好的箱用保温被包裹，进行运输，到达目的地后开箱，即可延长蔬菜的运输保鲜时间。
箱中预冷盐水混合物贮藏冰晶孔洞无机盐析出装箱蔬菜保鲜蔬菜处理易腐蔬菜预冷处理运输保鲜贮藏保鲜保温被可流动蔬菜箱封箱搅匀开箱水中运输制作配制冷却保鲜

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