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[发明专利]一种白茶LED光源萎凋装置及其萎凋工艺-CN201610747263.8有效
发明人：林振传;金心怡;俞少娟;陈寿松;王用生;何丽梅;刘华 -专利权人：福建品品香茶业有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种白茶LED光源萎凋装置及其萎凋工艺，包括萎凋房，所述萎凋房内设置有连续萎凋机，所述连续萎凋机上设置有多层输送带，每层输送带上方均排列设置有LED灯管，所述萎凋房外旁侧设置有上料输送装置；所述上料输送装置出料端位于连续萎凋机上顶层输送带的进料端上方，上料输送装置由萎凋房侧壁上的开口穿过。本发明模拟室外日光萎凋效果，一定程度上代替天然日晒对白茶品质形成的作用，应用于白茶鲜叶光萎凋和和白茶萎凋叶光处理，提高了热风加温萎凋系统中的排湿效果，增加萎凋室内含氧量。萎凋室内含氧量的增加以及良好的通风效果，有利于增强白茶萎凋的均匀度，改善白茶香气，降低青草气，提高成品白茶的鲜醇度。
一种白茶 led 光源装置及其工艺

[发明专利]一种茶叶做青控制系统-CN202211729899.1在审
发明人：刘江平;金心怡 -专利权人：厦门工学院
申请日： 2022-12-31 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶叶做青控制系统，所述茶叶做青控制系统包括：上位机系统，所述上位机系统用于采集做青环境信息，并输出做青工艺参数；下位机系统，所述下位机系统用于采集做青环境信息、执行做青工艺参数；所述上位机系统包括：专家数据库，所述专家数据库用于存储茶叶的做青工艺参数；模糊控制器，所述模糊控制器用于对做青工艺参数进行模糊化处理，并输出处理后的做青工艺参数。本发明茶叶做青控制系统通过采集做青间温湿度环境因子，基于模糊控制器对做青工艺参数进行模糊调节，起到茶叶，特别是武夷岩茶做青智能控制的目的。
一种茶叶控制系统

[发明专利]一种乌龙茶抽梗装备-CN202211206349.1在审
发明人：陈水吉;郑书河;陈济斌;金心怡;林东艺;林毅芳;苏培凌;苏淑颖;陈春;谢克孝;喻世龙;刘杨;黄冲;谢淑红;陈冬瑜;高碰来;杨宝荣;陈家耀 -专利权人：陈水吉
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B07B1/36 文献下载
摘要：本发明提供一种乌龙茶抽梗装备，涉及茶叶加工设备领域。壳体顶端中部固定入料口底部安装出梗口，左侧固定左出料口右侧固定右出料口，前端固定电机。带梗茶青从入料口进入球筛，前端固定电机工作球筛上下左右运动茶青均匀铺开，梗头进入球筛孔。推拉电机工作下层筛网偏移夹住梗头。第一翻转电机工作筛网向右翻转，未被夹住梗头茶青倒入右出料口，筛网返回原位。第一液压缸第二液压缸移动触碰按钮卡扣，方形倒钩套入上层筛网前端延伸轴将上层筛网提升，梗叶分离。液压缸同时向左移动，第二翻转电机工作上层筛网向左翻转，无梗茶青进入左出料口。第一翻转电机工作中下层筛网倒扣，推拉电机工作下层筛网偏移回位，前端固定电机工作茶梗掉落出梗口。
一种乌龙茶装备

[发明专利]一种无糖凝胶软糖及其紫外线辅助制备方法-CN202211440834.5在审
发明人：启航;孙一含;谢雨芊芊;姜鹏飞;金心怡;尹伟;赵保民;邱碧香;董秀萍 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种无糖凝胶软糖及其紫外线辅助制备方法。本发明属于可食用凝胶软糖技术领域。本发明的目的是为了解决现有凝胶软糖产品需要添加大量添加剂来提高产品口感、色香味以及营养的技术问题。本发明的无糖凝胶软糖由海藻浆液和藻蓝蛋白溶液混合物和明胶溶液经紫外照射制备而成。本发明的凝胶软糖既含有动物基胶体又含有植物基胶体，使得该软糖口感更加清脆爽口，此外，食用时有海藻独特的香气和风味，无添加剂，营养丰富，通过采用280nm‑320nm的UVB辐照海藻匀浆与藻蓝蛋白，促进了光促氧化反应的进行，促进分子间交联，进而促进凝胶形成，提升凝胶软糖质构特性，既保证了口感又降低了明胶等食品胶的用量。
一种凝胶软糖及其紫外线辅助制备方法

[发明专利]白茶静电除杂降尘装置-CN202011161415.9有效
发明人：林振传;邵克平;孙云;金心怡;王用生;张大贵;林宏政 -专利权人：福建品品香茶业有限公司;福建农林大学
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： B03C7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种白茶静电除杂降尘装置，属于茶叶加工设备技术领域，该白茶静电除杂降尘装置包括机架和设置在机架上的进料装置、吸尘装置和除杂装置；进料装置包括进料斗、进料板和推料杆；进料板上设有开口，开口处设有茶叶滤网；吸尘装置包括风筒和风筒内的风机、除尘管和茶尘滤网；除尘管包括内部中空的滚筒和设置于滚筒内的喷水管；除杂装置包括送料板、出料板、水平传输带、静电发生辊、静电消除辊。该白茶静电除杂降尘装置可对茶尘进行集中分离收集，可有效避免茶尘在设备中大量积累损坏设备的问题，同时也避免了茶尘悬浮在空气中被作业人员吸入的风险；茶尘中还含有大量的茶多酚，集中收集后的茶尘可用于二次开发利用。
白茶静电降尘装置

[发明专利]一种节能调温排湿的茶叶萎凋机-CN201610046055.5有效
发明人：余步贵;谢乐明;金心怡;李鑫磊;郑远灿 -专利权人：福建政和瑞茗茶业有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开一种节能调温排湿的茶叶萎凋机，包括机架、进料输送机构、若干水平设置的萎凋输送带机构、升降上叶机构和出料输送机构，升降上叶机构包括固定于机架可上下移动的升降架，升降架上设有可滑动的滑架，滑架上固定有位于进料输送机构输出端正下方的上叶输送带机构，升降架上固定有第一气缸，第一气缸活塞杆与滑架固定连接，若干萎凋输送带机构纵向排列于滑架一侧的机架内，出料输送机构输入端位于最下层萎凋输送带机构的正下方。该茶叶萎凋机，各层萎凋输送带机构间无依赖关系，独立设置，其可实现任意层萎凋输送带机构的上叶工作，灵活度高，且可选择部分层萎凋输送带机构用于茶叶萎凋，可有效避免电能的浪费。
一种节能调温茶叶萎凋机

[实用新型]一种白茶静电除杂装置-CN202022414301.2有效
发明人：林振传;邵克平;金心怡;孙云;王用生;林宏政;陈彬 -专利权人：福建品品香茶业有限公司;福建农林大学
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： B03C7/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及白茶技术领域，具体涉及一种白茶静电除杂装置，包括机架、导料槽、筛网、茶梗槽、静电滚筒、刮板和杂质槽；所述导料槽倾斜设置并固定连接于机架上；所述筛网呈圆弧形并连接于导料槽底端；所述茶梗槽固定连接于机架底端并位于筛网下方；所述静电滚筒转动连接于机架上，所述静电滚筒位于筛网上方，所述静电滚筒的转轴与筛网的中心轴共线。本实用新型的有益效果在于：对白茶茶叶静电除杂的过程中，静电滚筒能够对位于筛网内的茶叶反复翻搅，从而使残茶和茶梗一同被筛网筛除，有效地提高了白茶的除杂效率且除杂更加彻底；刮板能够在静电滚筒转动过程中将其表面附着的杂质刮除，避免杂质重新混入茶叶中。
一种白茶静电装置

[实用新型]一种白茶干燥除尘装置-CN202022421661.5有效
发明人：邵克平;林振传;林宏政;孙云;金心怡;张大贵;陈彬 -专利权人：福建品品香茶业有限公司;福建农林大学
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及白茶技术领域，具体涉及一种白茶干燥除尘装置，包括箱体、滤芯、抽风机、加热装置、鼓风机和茶盒；所述箱体的一侧壁上开设有开口，所述开口处枢接有开关门，所述箱体顶端设有出风管，所述箱体底端开设有进风口；所述滤芯包括芯体和固定连接于芯体顶端的顶盖，所述顶盖上开设有网孔，所述芯体位于出风管内部。本实用新型的有益效果在于：本申请的白茶干燥除尘装置不仅能够同时对白茶进行干燥和除尘，而且干燥和除尘的过程中能够实现效率的相互促进；利用鼓风机吹起茶叶不仅能够使茶叶间空气流动性加强，同时相对于利用搅拌装置搅拌茶叶，还能够避免茶叶受损，确保茶叶品质较高，减少残叶率，提高茶叶产量。
一种白茶干燥除尘装置

[发明专利]一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺-CN201711373485.9有效
发明人：郭楚嘉;郝志龙;林宏政;金心怡;徐邢燕;于敬亚;李鑫磊;张妍;陈寿松;郭红军 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺，将天麻、灵芝、火龙果干花用粉碎机打成颗粒状，与拼配后的优质普洱散茶（熟茶）混合，天麻占成品质量的6%，灵芝占成品质量的3%，火龙果干花占成品质量的1%，然后再经过粉碎、焙火等步骤最后成型包装。该法操作简便，可行性高，为充分发挥普洱茶与天麻、灵芝、火龙果花的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的保健普洱茶具有清热解毒、强身健体、祛风通络及延缓衰老的功效，对治疗眩晕眼黑、加速体内毒素的消解和转化以及防癌抗癌具有很好的效果。
一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺

[发明专利]一种天麻红茶及其加工工艺-CN201711374585.3有效
发明人：郝志龙;章芳敏;林宏政;金心怡;徐邢燕;黄月萍;李鑫磊;陈寿松;张妍;陈颖;周思露 -专利权人：福建农林大学;福建七境茶业有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻红茶及其加工工艺。工艺流程为：鲜叶萎凋、揉捻、添加天麻粉、揉捻、添加天麻粉、揉捻、发酵、干燥。本发明由于在茶叶揉捻时添加了名贵中药材天麻粉，还添加有葛根粉、亚麻籽油；充分拌匀并干燥，能使天麻粉充分融于茶叶中，茶叶吸收能其有效成分，使茶叶在保持原有的色、香、味基础上，增添了新的营养成分，既改善了茶叶风味，提高茶叶的甜醇度，又增强了茶叶对人体的保健功效。
一种天麻红茶及其加工工艺

[发明专利]一种天麻乌龙茶及其加工方法-CN201711374350.4有效
发明人：郝志龙;章芳敏;林宏政;金心怡;徐邢燕;黄建;李鑫磊;陈寿松;张妍;周思露;陈颖 -专利权人：福建农林大学;福建省南湖山茶业有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种天麻乌龙茶及其加工方法，其是将鲜叶经萎凋、做青、炒青后，分次加入天麻粉及半边苏粉进行分步造型，再经烘干制得所述天麻乌龙茶。本发明通过在乌龙茶的加工工序中分次添加天麻粉及半边苏粉，使其充分融合，从而能使茶叶在保持原有色、香、味的基础上，增添了新的营养成分，并提高了茶叶的甜醇度，且其还可增强茶叶对人体的保健功效。
一种天麻乌龙茶及其加工方法

[发明专利]一种天麻六堡茶及其加工工艺-CN201711374351.9有效
发明人：于敬亚;郝志龙;林宏政;金心怡;徐邢燕;郭楚嘉;李鑫磊;陈寿松;张妍 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种天麻六堡茶及其加工方法，其是在六堡茶的揉捻工序中加入榆钱，并在渥堆与压箩工序中分别添加天麻粉，从而使天麻、榆钱与茶叶充分融合，以利用天麻、榆钱和六堡茶功效成分的相互融合作用，在提升六堡茶品质的同时，起到帮助消化、减肥降脂、提高免疫力、抗肿瘤、抗风湿及中枢神经调节等功效。
一种天麻六堡茶及其加工工艺

[实用新型]一种红茶发酵装置-CN201921836573.2有效
发明人：徐邢燕;郝志龙;项应萍;林宏政;李鑫磊;金心怡;于敬亚;郭楚嘉 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种红茶发酵装置，包括水浴池、太阳能水浴加热装置、固定支架、可移动发酵床、喷水装置和供水系统，所述太阳能水浴加热装置的加热单元设于水浴池中，所述固定支架设于水浴池上，所述可移动发酵床安装于固定支架上并可沿固定支架上下移动，所述喷水装置设于可移动发酵床上侧，所述供水系统分别经供水管路与水浴池和喷水装置连接，以分别为水浴池和喷水装置供水。该装置有利于提高发酵面积和发酵效率。
一种红茶发酵装置

[发明专利]一种乌龙茶包揉叶压缩力学特性的测定方法-CN201911305759.X在审
发明人：张妍;金心怡;郝志龙;林宏政;李鑫磊;黄仪鹏;徐邢燕 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-12-18 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： G01N3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种乌龙茶包揉叶压缩力学特性的测定方法，属于茶叶加工技术领域。采用亚克力材料制作一个透明长方体压力模及相应的压头，取30~50g乌龙茶包揉在制叶随机放入模具中；采用电脑式拉压力试验机测试，压力加载速度50~100mm/min，将待测茶叶压缩至高度为2~4cm，获取茶叶试样受压过程的力学参数的变化。适用于探明乌龙茶造型过程在制叶的力学特性，构建并完善茶叶力学测定方法，为新包揉设备的研发提供参考依据。
一种乌龙茶包揉叶压缩力学特性测定方法

[发明专利]一种基于太阳能供热的红茶控温控湿发酵装置-CN201911039882.1在审
发明人：郝志龙;徐邢燕;项应萍;林宏政;李鑫磊;金心怡;于敬亚;郭楚嘉 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于太阳能供热的红茶控温控湿发酵装置，包括水浴池、太阳能水浴加热装置、固定支架、可移动发酵床、喷水装置、供水系统和控制装置，太阳能水浴加热装置的加热单元设于水浴池中，固定支架设于水浴池上，可移动发酵床安装于固定支架上并可沿其上下移动，喷水装置设于可移动发酵床上侧，供水系统分别经供水管路与水浴池和喷水装置连接，以分别为它们供水，水浴池和可移动发酵床中分别设有温度传感器，可移动发酵床上侧设有湿度传感器，各温度传感器和湿度传感器分别与控制装置的输入端电性连接，控制装置的输出端分别与太阳能水浴加热装置、可移动发酵床、喷水装置、供水系统电性连接。该装置有利于提高发酵面积、发酵质量和发酵效率。
发酵床可移动水浴池喷水装置供水系统加热装置控制装置太阳能水湿度传感器温度传感器电性连接固定支架发酵太阳能供热发酵效率供水管路加热单元上下移动湿发酵输出端输入端红茶温控架设供水

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