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- [实用新型]家用加热式豆腐制作装置-CN202121334066.6有效
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金弘培
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金弘培
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2021-06-16
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2022-09-23
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A47J43/046
- 本实用新型涉及如下的家用加热式豆腐制作装置及以此制作的豆腐的制作方法，即，与以往相比，当在具有切割器及电加热器的家用烹饪设备中粉碎豆时，可通过控制电机的RPM来减少丢弃的豆腐渣量，由此可增加所制作的豆腐总量。上述本实用新型的家用加热式豆腐制作装置的操作板至少具有嫩豆腐按钮、大豆腐按钮，使用人员向上述烹饪容器放入预设容量的豆和水之后，在选择上述嫩豆腐按钮、大豆腐按钮的情况下，上述控制电路部进行加热，直到上述烹饪容器的内部温度达到预设温度，使上述动力发生器在预设的转速等级范围内进行旋转，在预设的驱动时间内，使上述动力发生器按预设周期反复执行驱动及停止来制作豆粉碎物。
- 家用加热豆腐制作装置
- [发明专利]食品加工烹饪设备-CN201811294583.8有效
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金弘培
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金弘培
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2016-02-14
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2022-02-08
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A47J43/046
- 一种食品加工烹饪设备包括：容器模块，具备容器本体，在容器本体设置有用于粉碎收容在内部空间的食材的旋转刀片；外罩模块，具备上部外罩及下部外罩，上部外罩可拆装地支撑容器模块，下部外罩结合于上部外罩的下端部；以及动力模块，安装于由上部外罩和下部外罩的结合而形成的外罩模块的内部空间上，利用在内部空间上设置的马达所产生的动力来使旋转刀片旋转，容器模块借助上部外罩的放置槽降低在容器本体进行粉碎过程中发生的晃动、振动及噪声，因马达的旋转动作而在内部空间所产生的振动及噪声借助设置在外罩模块的内部的内部空间及设置在外罩模块的底面的防振结构来降低。
- 食品加工烹饪设备
- [发明专利]具有玻璃烹饪碗的烹饪装置和其手柄结构-CN201780027004.0有效
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金弘培
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金弘培
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2017-07-19
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2021-06-29
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A47J45/06
- 本发明涉及一种具有玻璃烹饪碗的烹饪器具，其可在具有高速旋转马达的烹饪器具的操作中增加玻璃烹饪碗的重量以提高烹饪器具安全性，根据本发明的具有玻璃烹饪碗的烹饪器具包括：玻璃碗部分(100)，其包括在一侧外侧面上一体地延伸形成有手柄基体(111)的玻璃烹饪碗(110)、具有加热器(170)且紧固在玻璃烹饪碗(110)的下端外周面上的碗底座(120)和从玻璃烹饪碗(110)的手柄基体(111)的两侧彼此紧贴并组装固定以包围手柄基体(111)，同时相对于玻璃烹饪碗(110)的外周面保持以垂直方向紧贴的状态的手柄部分(400、500)；及主体部分(200)，其在内部形成的内部空间中产生驱动力且通过电压转换向加热器(170)或发生器(260)供电。
- 具有玻璃烹饪装置手柄结构
- [发明专利]食品加工烹饪设备-CN201610084913.5有效
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金弘培
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金弘培
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2016-02-14
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2018-12-04
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A47J43/046
- 本发明涉及食品加工烹饪设备，更详细地涉及如下的食品加工烹饪设备，即，以可以从外罩模块装拆的方式设置用于在烹饪时盛食材的容器模块，从而易于管理，一边降低噪声及振动，一边向外部排出所产生的热气和碳粉末，从而增加设备的稳定性和有效性，并可以利用烹饪时所产生的蒸气进行单独的二次烹饪。为此，上述食品加工烹饪设备包括：容器模块；外罩模块，由上部外罩和下部外罩结合而成；以及动力模块，用于传递马达所产生的动力，容器模块借助上部外罩的放置槽防止晃动，并以可装拆的方式放置于上部外罩的放置槽，动力模块借助防振部件降低振动及噪声。
- 食品加工烹饪设备
- [实用新型]食品加工烹饪设备-CN201620119672.9有效
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金弘培
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金弘培
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2016-02-14
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2016-10-05
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A47J43/046
- 本实用新型涉及食品加工烹饪设备，更详细地涉及如下的食品加工烹饪设备，即，以可以从外罩模块装拆的方式设置用于在烹饪时盛食材的容器模块，从而易于管理，一边降低噪声及振动，一边向外部排出所产生的热气和碳粉末，从而增加设备的稳定性和有效性，并可以利用烹饪时所产生的蒸气进行单独的二次烹饪。为此，上述食品加工烹饪设备包括：容器模块；外罩模块，由上部外罩和下部外罩结合而成；以及动力模块，用于传递马达所产生的动力，容器模块借助上部外罩的放置槽防止晃动，并以可装拆的方式放置于上部外罩的放置槽，动力模块借助防振部件降低振动及噪声。
- 食品加工烹饪设备
- [发明专利]提高探测功能的自动烹饪机-CN201410354026.6在审
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金弘培
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金弘培
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2014-07-23
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2015-02-11
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A47J31/00
- 本发明涉及提高探测功能的自动烹饪机，具体地涉及能够精确探测烹饪容器内部的温度和泡沫产生状态，从而有效完成烹饪的提高探测功能的自动烹饪机。所述自动烹饪机包括：顶部开放的烹饪容器(11)；具有遮盖烹饪容器(11)的功能并用于密封烹饪容器(11)的开放的顶部的上部盖(12)；设置在烹饪容器(11)的壁面上的至少一个温度传感器(13a、13b)；设置在烹饪容器(11)内部的粉碎刀(15)；设置在粉碎刀(15)的周围的粉碎控制单元(16)，所述温度传感器(13a、13b)能够探测在烹饪过程中的水是否达到规定水准。
- 提高探测功能自动烹饪
- [实用新型]提高探测功能的自动烹饪机-CN201420409149.0有效
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金弘培
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2014-07-23
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2015-01-21
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A47J31/00
- 本实用新型涉及提高探测功能的自动烹饪机，具体地涉及能够精确探测烹饪容器内部的温度和泡沫产生状态，从而有效完成烹饪的提高探测功能的自动烹饪机。所述自动烹饪机包括：顶部开放的烹饪容器(11)；具有遮盖烹饪容器(11)的功能并用于密封烹饪容器(11)的开放的顶部的上部盖(12)；设置在烹饪容器(11)的壁面上的至少一个温度传感器(13a、13b)；设置在烹饪容器(11)内部的粉碎刀(15)；设置在粉碎刀(15)的周围的粉碎控制单元(16)，所述温度传感器(13a、13b)能够探测在烹饪过程中的水是否达到规定水准。
- 提高探测功能自动烹饪
- [发明专利]豆浆制造方法及应用该方法的豆浆制造装置-CN201010614925.7有效
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金弘培
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金弘培
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2010-12-22
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2011-07-27
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A23C11/10
- 本发明涉及营养成分破坏最小化，而且在具有致密的组织和弹性的同时能够改善味感和口感的豆浆制造方法以及应用该豆浆制造方法的装置。所述豆浆制造方法包括以下步骤：准备包括水和豆的豆浆材料的步骤；将上述豆浆材料加热到第一温度的步骤；保持第一温度的步骤；将上述豆浆材料冷却到低于第一温度的第二温度的步骤；保持第二温度并粉碎上述豆浆材料的步骤；以及，冷却上述被粉碎的豆浆材料的步骤。另外，上述豆浆制造方法包括以下步骤：准备上述豆浆材料的步骤；将上述豆浆材料加热到第一温度的步骤；保持第一温度并粉碎上述豆浆材料的步骤；将上述被粉碎的豆浆材料加热到高于第一温度的第二温度的步骤；以及，冷却上述豆浆材料的步骤。
- 豆浆制造方法应用装置
- [发明专利]间接加热式烹调装置-CN200710089128.X有效
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金弘培
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2007-03-20
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2007-11-28
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A47J31/00
- 本发明涉及间接加热式烹调装置，具体说具有设于收纳面之下面外部的圆盘状加热器、设于该加热器下方之马达和感测控制电路。本烹调装置包含：结合外壳，系包含收纳可拆卸之粉碎刀且在侧面以可拆卸方式形成滤网之过滤筒，具有结合接点之把手，感应侦测器，及可调节发热量并以复数条电热带形成之板状加热器；底座，系内建有马达及控制装置，连接至接合外壳下方部分；结合部，系与把手结合，具有接触至结合接点之电气接点的结合沟槽，以及安全装置；及感测控制电路，系具有用以输入由两个电极产生之电气讯号之输入电路，以处理输入电路之电气讯号，透过输出电路控制连接至输出电路之电气装置运作的控制电路，和用以探测控制电路之运作状态的安全电路。
- 间接加热烹调装置
- [发明专利]家庭用煮粥器-CN200510083135.X有效
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金弘培
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金弘培
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2005-07-13
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2006-04-05
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A47J27/00
- 本发明提供一种能够简便地煮粥且缩短煮粥时间的家庭用煮粥器。该家庭用煮粥器设有容器部(300)和驱动部，容器部(300)设有容器把手(306)，驱动部具有电动机、加热器(122)、控制电动机和加热器(122)的控制部，该电动机的旋转轴(126)端部设有粉碎刀(127)，在驱动部的下面外周面上形成环状插入槽，所述环状插入槽用于插入并固定容器部(300)的上部，在插入槽的内周面一侧，形成具有弯曲面的多个凸起片，在容器部(300)的上面形成插入插入槽中的环状插入凸起(312)，在插入凸起(312)的外周面形成凸起片，该凸起片形成有与形成于插入槽内周面的凸起片的弯曲面接触的弯曲面。
- 家庭用煮粥器
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