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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种油炸用猪肉串-CN201510519887.X在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明涉及一种油炸用猪肉串，其组分为：猪肉80kg、鸡肉10kg、盐0.5kg、糖0.3kg、胡椒粉0.2kg、乙基麦芽酚0.1kg、鸡蛋3kg、洋葱4kg、色拉油1.2kg、玉米淀粉5kg。本发明为传统的油炸食品领域增添了一种新选择，将常见的猪肉和鸡肉通过配比合理的添加材料混合制成口感独特的猪肉串，没有油腻感，老少皆宜。
一种油炸猪肉

[发明专利]一种椰香鸡柳的制备方法-CN201510523980.8在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种椰香鸡柳的制备方法，包括以下方法步骤：(1)解冻；(2)切丝；(3)配料；(4)浸泡；(5)涂粉；(6)风干；(7)包装；(8)冷冻。本发明具有产制造成本低、加工操作方便和材料搭配合理等优点，可制备成含有椰香的鸡柳以吸引消费者的眼球，制成的食品口感香甜，肉质细腻，满足消费者的食用需求，增强消费者的食欲。
一种椰香鸡柳制备方法

[发明专利]一种鸡柳串的制备方法-CN201510522713.9在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡柳串的制备方法，包括以下工艺步骤：(1)原料解冻；(2)原料分割；(3)配料；(4)滚揉；(5)腌制；(6)裹粉成型；(7)穿串；(8)速冻；(9)检验；(10)内包；(11)外包；(12)冷藏。本发明具有材料搭配合理、步骤安排合理和生产制造成本低等优点，可使得鸡柳串成型效果好、可塑性较好和保证鸡柳串鲜嫩度，以改善鸡柳串的口味，从而可满足广大消费者的需求。
一种鸡柳串制备方法

[发明专利]一种雪花鸡柳及其制作工艺流程-CN201510511574.X在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪花鸡柳及其制作工艺流程，由下述原料制成：切成条状的鸡胸、盐、糖、奥尔良腌泽料、胡椒粉、乙基麦芽酚、肉制品水分保持剂、木薯淀粉、水。制作工艺流程共分为：揉盐、腌肉、粉面包裹、营养添加和保鲜五个步骤。本发明结构味道鲜美且色香味俱全，营养价值丰富，制作工艺简单并能够长时间保鲜。
一种雪花及其制作工艺流程

[发明专利]一种油炸用猪肉排条-CN201510522736.X在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种油炸用猪肉排条，其组分为：猪排肉100kg、香葱4kg、生姜5kg、辣椒粉0.5kg、洋葱4kg、鸡蛋8kg、木薯淀粉6kg、面包糠3kg。本发明改善了猪排肉的口感，使得猪排肉不油腻，不腥，荤素搭配合理，营养价值丰富，老少皆宜，口味独特。
一种油炸猪肉

[发明专利]一种素火腿-CN201510514788.2在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种素火腿，由下列质量百分含量的配料构成：黄豆33.78％、糖1.20％、味精1.80％、食盐1.22％、芝麻0.50％、氯化镁0.50％、蛋白质1.00％、水60.00％。本发明具有良好的味道和诱人的香味，能够很好地引发人的食欲，并且吃起来具有很强的劲道，营养价值高。
一种火腿

[发明专利]一种油炸用葱香猪肉排-CN201510522757.1在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明涉及一种油炸用葱香猪肉排，按重量份数计，其组分为：猪肉100份、生姜2份、面粉5份、盐1份、糖0.8份、花椒粉0.1份、八角粉0.1份、香葱5份、色拉油0.8份、老抽2.4份。本发明将传统的猪肉添加配比合理的配料，增加了猪肉和面粉口感品质，去除了猪肉腥味和油腻感，为人们的餐桌增添了新的选择，老少皆宜，营养丰富，富含能量。
一种油炸用葱香猪肉

[发明专利]一种雪花肉排-CN201510515012.2在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪花肉排，由下述原料制成：切成片状的鸡胸、盐、糖、奥尔良腌泽料、胡椒粉、孜然粉、生姜粉、玉米淀粉、肉制品水分保持剂、水。各原料含量如下：切成片状的鸡胸100千克、盐0.5千克、糖1千克、奥尔良腌泽料0.5千克、胡椒粉0.5千克、孜然粉0.2千克、生姜粉0.3千克、玉米淀粉4千克、肉制品水分保持剂0.3千克、水20千克。本发明不仅味道鲜美并且营养价值丰富，制作工艺简单并能够长时间保鲜。
一种雪花肉排

[发明专利]一种雪花里脊肉-CN201510511573.5在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪花里脊肉，由下述原料制成：切成条状的猪腿肉、盐、糖、香料、胡椒粉、孜然粉、淀粉、肉制品水分保持剂、水。各原料的含量如下：切成条状的猪腿肉120千克、盐1千克、糖0.3千克、香料0.7千克、胡椒粉0.4千克、孜然粉0.3千克、生姜粉0.4千克、淀粉3千克、肉制品水分保持剂0.5千克、水25千克。本发明不仅味道鲜美并且营养价值丰富，制作工艺简单并且安全卫生，对人体没有任何危害。
一种雪花里脊肉

[发明专利]一种肉串及其制作方法-CN201510523240.4在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉串及其制作方法，按重量份数计，其组分为：鸡胸肉100份、奥尔良腌料5份、孜然粉0.5份、木薯淀粉2份、花椒粉0.1份、八角粉0.1份、盐0.1份、糖0.2份、乙基麦芽酚0.1份，其制作步骤包括腌制、裹粉和插签。本发明通过滚揉手段处理鸡胸肉，提高了鸡胸肉的韧性，嚼劲更佳。先腌制后裹粉的手法有利于鸡胸肉充分入味，更能提高鸡胸肉的保质期。各配料配比合理，既增加了鸡胸肉的口感，也不至于使鸡胸肉失去原味，适合成人和儿童食用，满足了人们对新口味冷冻油炸食品的需求。
一种及其制作方法

[发明专利]一种骨肉相连-CN201510514804.8在审
发明人：范传华 -专利权人： 芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种骨肉相连，由下列质量百分比的配料构成：新鲜内骨脆鸡肉96.00％、天然孜然粉0.60％、食用香精0.40％、糖0.50％、味精0.80％、食盐0.20％、碳水化合物0.50％、花椒粉0.20％、胡椒粉0.10％、天然香料0.70％。本发明不仅具有良好的保鲜能力，而且味肉鲜美，有嚼劲，并且营养成分丰富，营养价值高。
一种骨肉相连

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