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[发明专利]一种可食性果蔬保鲜剂及其应用-CN201711089870.0在审
发明人：周宏胜;李鹏霞;孙凤杰;胡花丽;张雷刚;罗淑芬;常有宏 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种可食性果蔬保鲜剂及其应用，所述保鲜液中包含以下体积份的组分仙人掌提取物30‑50份，玫瑰果油2‑4份，水46‑68份。首先将仙人掌提取物30‑50份加入到46‑68份水中，搅拌均匀。再加入玫瑰果油2‑4份，搅拌均匀后得到可食用果蔬保鲜剂。将果蔬浸泡在果蔬保鲜剂中，浸泡5‑10分钟后取出，晾干，在湿度大于90％的常温或低温下贮藏。本方法制备的保鲜剂可用于梨、番茄、桃等的保鲜，安全无毒，配制简单，使用操作方便。
一种食性保鲜剂及其应用

[发明专利]一种农杆菌介导的黑附球菌遗传转化方法及转化子菌株-CN201610746239.2在审
发明人：张雷刚;李鹏霞;胡花丽;罗淑芬;周宏胜;李志强 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用潮霉素抗性基因Hph作为筛选标记的农杆菌介导的黑附球菌遗传转化方法，包括以下步骤1) 黑附球菌原生质体的制备；2) 农杆菌的转化和培养；3)遗传转化体系的建立；4) 转化子验证与转化效率分析；5) 遗传稳定性测定。本发明通过控制菌丝生长时间、原生质体酶解条件、载体质粒用量及农杆菌转化缓冲液的成分等，确保了获得大量高强度表达潮霉素抗性蛋白且稳定遗传的转化菌株，其中一株代表菌株已于2016年8月22日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（保藏登记号CGMCC NO.12874）。该遗传转化方法的建立为针对性地进行黑附球菌基因改造、提高其生防效果提供了技术支持。
一种杆菌球菌遗传转化方法菌株

[发明专利]一种保肝降压、消脂减肥冷泡茶及其制备方法-CN201510022418.7有效
发明人：王毓宁;李鹏霞;胡花丽;胡卫成;张雷刚;李志强;罗淑芬 -专利权人：江苏省农业科学院;淮阴师范学院
申请日： 2015-01-16 - 公布日： 2017-09-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种保肝降压、消脂减肥冷泡茶，其特征在于，其是由如下重量份的新鲜原料制备而成假酸浆20‑25份，桑叶20‑25份，菊花10‑13份，荷叶12‑15份，荷花5‑7份，决明子5‑6份，银杏叶7‑8份，蒌蒿2‑3份，甜菊叶8‑12份，紫苏叶2‑3份，迭迭香1‑3份，牛蒡子3‑4份，竹叶4‑6份，藿香1‑2份，滑石1‑2份，木贼1‑2份，淮山药4‑6份。本发明经过动物和临床试验均已验证其具有消脂减肥功能的同时，还具有保肝降压的保健功能，且经长期试验证明，无明显副作用。
一种降压减肥泡茶及其制备方法

[发明专利]1‑MCP结合漆蜡的复配保鲜方法-CN201610518491.8在审
发明人：罗淑芬;李鹏霞;胡花丽;张雷刚;周宏胜 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2016-07-01 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种1‑MCP结合漆蜡的复配保鲜方法，其特征在于，所述复配保鲜方法，由1‑MCP熏蒸处理与漆蜡涂膜处理复配而成，先以1‑MCP对样品熏蒸，再以漆蜡对样品进行涂膜处理，所述的1‑MCP熏蒸浓度为0.2~1μL/L，所述的漆蜡涂膜处理浓度为：1%~4%；本发明首次提出将1‑MCP熏蒸处理与漆蜡涂膜处理相结合，得出了最优复配方式，所述的复配保鲜方法既可继承单一处理有效抑制有害物质含量和褐变度增加，及保持抗氧化酶活性的效果；同时，也能够弥补单一处理的不足。
mcp 结合保鲜方法

[发明专利]一种保鲜剂及其制备方法、用途-CN201511016828.7在审
发明人：王毓宁;李鹏霞;胡花丽;高建晓;罗淑芬 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开一种保鲜剂，包括如下组分，漆蜡10～50g，Tefose 2000乳化剂15～25g，橙皮甙50～100g，辛弗林10～50g，柠檬酸10～30g，硬脂酸甘油酯10～30g。先将1份漆蜡添加到30～50份水中，加热至50～60℃，在高速匀浆机中搅拌均匀，搅拌速度为5000～10000r/min，搅拌时间5～10min后升温至55～70℃，加入硬脂酸甘油酯继续搅拌4～8min后保温；然后将橙皮甙和辛弗林混合，并在60～70℃下搅拌均匀，然后将混合液滴加入步骤(1)中的混合液体中，在6000～10000r/min下搅拌10～15min，最后加入Tefose 2000乳化剂和柠檬酸搅拌3～6min后冷却至室温，得到保鲜剂。本方法制备的保鲜剂可用于莲蓬、苹果、梨子、番茄、葡萄等果蔬的保鲜。
一种保鲜剂及其制备方法用途

[实用新型]果品类的便携式气调保鲜盒-CN201520841154.3有效
发明人：李鹏霞;王毓宁;胡花丽;张雷刚;罗淑芬 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： B65D85/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了果品类的便携式气调保鲜盒，包括盒体、位于盒体内的泡沫板、支架栏和固定栏，所述支架栏和固定栏均为梯状，所述支架栏位于盒体相对两侧的侧壁内，所述固定栏两端带有挂钩，通过挂钩挂与固定栏上；所述泡沫板置于支架栏内侧，从上到下依次为上顶板、上底板、下顶板和下底板四层；其中上顶板和下顶板上设有中心向下的半球形凹槽，上底板和下底板上设有中心向上的半球形凹槽；上顶板与上底板的凹槽相对应形成球形，下顶板和下底板的凹槽相对应；上顶板和上底板置于固定栏上方，下顶板和下底板位于固定栏下方；所述上顶板、上底板和下顶板上还设有孔道。本实用新型保鲜效果佳，对果品起到保护作用且运输方便。
果品便携式保鲜

[发明专利]一种风味辣椒酱及其制备方法-CN201510097802.3在审
发明人：王毓宁;李鹏霞;胡花丽;张雷刚;李志强;罗淑芬 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2015-03-06 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种风味辣椒酱，其特征在于包括，主料：红辣椒50～60份；辅料：熟透的红番茄20～30份、金针菜10～15份、蒜头5～8份、姜1～2份和白糖10～12份；以重量份计；所述主料和辅料经过打浆后浓缩3～5倍，经过灭菌处理后，由复合乳酸菌接种发酵，再通过小火熬煮浓缩得到所述风味辣椒酱。本发明制备的风味辣椒酱以红辣椒为主料，以辣味为主，辅以番茄、金针菜口味及其营养保健，通过发酵产生乳酸菌，酸辣风味独特。
一种风味辣椒酱及其制备方法

[实用新型]辣椒干燥机-CN201420358941.8有效
发明人：王毓宁;胡花丽;李鹏霞;张雷刚;李志强 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2014-07-01 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干燥机，包括烘干仓，其特征在于，所述烘干仓顶部一端设有投料口，另一端内壁设有温度感应器和湿度感应器，所述投料口下方布有平行交错排列的传送带，所述相邻传送带的传送方向相反；传送带运动方向始端上方均设有导料板，所述最底端传送带运动方向尾端凸出烘干仓，所述烘干仓的内部设有微波发生器；将烘干的辣椒运出；所述烘干仓最底部设有一排排气孔，所述排气孔通过管道与热风炉相连，所述热风炉上方设有进气管道；所述烘干仓顶部设有排气管道，所述排气管道和进气管道与换热器相连。本实用新型可实现良好的翻动晾晒，确保均匀干燥；且热量和水蒸气可回收利用，大大节约了资源。
辣椒干燥机

[实用新型]果蔬乙烯气体的收集储运装置-CN201420070422.1有效
发明人：李志强;巩文红;王毓宁;李鹏霞;胡花丽 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2014-02-19 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： G01N1/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种果蔬乙烯气体的收集储运装置，包括：果蔬样品干燥器，果蔬样品干燥器包括出口部；密封单元，位于出口部内；气体收集单元，气体收集单元的气体进出端刺穿密封单元后进入果蔬样品干燥器内；储气瓶，储气瓶的内部在初始状态下盛满液体，气体收集单元将从果蔬样品干燥器收集到的果蔬乙烯气体注入储气瓶内、同时储气瓶内的一部分液体排出储气瓶。通过本实用新型可以将储气瓶内的果蔬乙烯气体长期存放和长途运输，这样，一方面可以将果蔬试验地点和乙烯测定地点分离，另一方面有利于将大量气样在短期内完成测定，节约劳动时间和成本，便于乙烯含量测定工作市场化操作。
乙烯气体收集储运装置

[发明专利]果蔬乙烯气体的收集储运装置和方法-CN201410055159.3无效
发明人：李志强;巩文红;王毓宁;李鹏霞;胡花丽 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2014-02-19 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： G01N1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种果蔬乙烯气体的收集储运装置和方法。收集储运装置，包括：果蔬样品干燥器，果蔬样品干燥器包括出口部；密封单元，位于出口部内；气体收集单元，气体收集单元的气体进出端刺穿密封单元后进入果蔬样品干燥器内；储气瓶，储气瓶的内部在初始状态下盛满液体，气体收集单元将从果蔬样品干燥器收集到的果蔬乙烯气体注入储气瓶内、同时储气瓶内的一部分液体排出储气瓶。通过本发明可以将储存在储气瓶内的果蔬乙烯气体长期存放和长途运输，这样，一方面可以将果蔬试验地点和乙烯测定地点分离，另一方面有利于将大量气样在短期内完成测定，节约劳动时间和成本，便于乙烯含量测定工作市场化操作。
乙烯气体收集储运装置方法

[实用新型]一种甘薯贮藏保鲜系统-CN201320359018.1有效
发明人：李鹏霞;胡花丽;王毓宁;孙新菊 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2013-06-21 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种热处理灭菌甘薯贮藏保鲜系统，该系统包括热处理间、缓冲间和储藏间，三者相连，之间设有传输通道，储藏间设有通风、排湿管道和保温层，储藏间的后墙和前墙设有通风窗，前墙朝南，且通风窗较大位于墙体上方；后墙面北，且通风窗较小位于墙体下方，并实时监控储藏间的温度、湿度，采用智能化通风来控制储藏间的温度和湿度。甘薯采收后经过热处理灭菌，形成愈伤组织，并进行缓冲预冷，最后进入储藏间保存，该系统贮藏的甘薯不易腐烂，保鲜时间可达8个月以上，甘薯完好率可达96％，是一种无毒、无农残的甘薯安全贮藏保鲜方法。
一种甘薯贮藏保鲜系统

[发明专利]一种甘薯贮藏保鲜系统-CN201310249177.0有效
发明人：李鹏霞;王毓宁;胡花丽;孙新菊 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2013-06-21 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种热处理灭菌甘薯贮藏保鲜系统，该系统包括热处理间、缓冲间和贮藏间，三者相连，之间设有传输通道，贮藏间设有通风、排湿管道和保温层，贮藏间的后墙和前墙设有通风窗，前墙朝南，且通风窗较大位于墙体上方；后墙面北，且通风窗较小位于墙体下方，并实时监控贮藏间的温度、湿度，采用智能化通风来控制贮藏间的温度和湿度。甘薯采收后经过热处理灭菌，形成愈伤组织，并进行缓冲预冷，最后进入贮藏间保存，该系统贮藏的甘薯不易腐烂，保鲜时间可达8个月以上，甘薯完好率可达96％，是一种无毒、无农残的甘薯安全贮藏保鲜方法。
一种甘薯贮藏保鲜系统

[实用新型]一种常温下叶菜类的保鲜盒-CN201320051424.1有效
发明人：李鹏霞;王毓宁;胡花丽;赵延存;孙新菊;孙娅 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2013-01-30 - 公布日： 2013-07-10 - 主分类号： B65D81/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种常温下叶菜类的保鲜盒，包括盒体，盒盖，其特征在于：所述盒盖内部四周设有卡槽，所述卡槽内设有密封垫，与盒体紧密扣合；所述盒盖中央还设有凹槽，凹槽底部设有透气孔，凹槽上方设有密封小盖，凹槽内部置有NO缓释片或1-甲基环丙烯，即1-MCP，通过对盒内叶菜熏蒸，对盒内叶类蔬菜具有护色，杀菌效果。本实用新型所述的保鲜盒满足南货北运，季节性变化，防灾性的需求，达到防褐变，保持鲜嫩，不用冷藏，延长货架期，减少工序，降低成本，提高经济效益的效果。
一种常温下叶保鲜

[发明专利]一种杏鲍菇的保鲜方法-CN201210403008.3有效
发明人：李鹏霞;王毓宁;胡花丽;赵延存;李志强;孙娅 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2012-10-22 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇的保鲜方法，包括如下步骤：(1)杏鲍菇预处理：挑选大小均匀、无损伤者为保鲜材料；(2)容器配置：将挑选的杏鲍菇盛放于可气调容器中，所述容器中通有混合气体，所述混合气体按体积百分比组成为：1～2％O2+20～30％CO2+68～79％N2。本发明能延长杏鲍菇常温货架期2～3倍，且能很好的抑制杏鲍菇采后菌丝体的生长和组织的纤维化，并维持采后杏鲍菇较好的品质特性。本保鲜方法无化学残留，保嫩效果好，适应人们追求天然、绿色的食品消费理念，适于杏鲍菇的货架销售。
一种杏鲍菇保鲜方法

[发明专利]一种金针菜保鲜剂及其制备方法和应用-CN201210410377.5无效
发明人： 胡花丽;李鹏霞;刘红锦;王毓宁;李志强;赵延存;孙娅 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2012-10-24 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种金针菜保鲜剂及其制备方法和应用。金针菜保鲜剂，每1000ml所述的金针菜保鲜剂中含有10~20重量分次氯酸钙，0.01~0.1重量分6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）以及植物提取物；所述的植物提取物为15~36重量分石榴皮、10~28重量分桔子皮和10~25重量分金银花的70%乙醇提取物。采摘金针菜用该保鲜剂处理后，使用1.0-1.5%的壳聚糖涂膜，进行常温货架期保存，温度为20-22℃。在常温下9天的货架期中金针菜商品率为85％以上，没有褐变发生，而且金针菜维生素C含量保持在32.15mg/100g以上。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持金针菜品质的同时，可有效延缓金针菜的开花，降低金针菜的腐烂率。
一种金针菜保鲜剂及其制备方法应用