本发明涉及生物酶工程技术领域,特别涉及利用烟酰胺核糖激酶突变体及其重组菌高效合成β‑烟酰胺单核苷酸的方法,以下步骤:步骤1:选用核苷酸序列为SEQ ID NO.1‑6中的任意一种构建与克隆载体;步骤2:验证;步骤3:酶的表达和提取;步骤4:纯化;步骤5:反应;本发明具有以下有益效果:生产效率高、原料成本低且容易获得,利于工业化生产;收率高,产品纯度高;符合食品安全标准,安全性高;成本和质量都自主可控。
本发明公开了一种二氢叶酸还原酶及其应用,所述二氢叶酸还原酶的氨基酸序列选自SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4。所述二氢叶酸还原酶用于体外生物合成6‑S‑四氢叶酸极大降低了生产成本,消除了副产物处理过程中产生的环境影响。且操作简单,条件温和,耗时较短,转化率和产物纯度均在86%以上,适合产业化应用。