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- [发明专利]一种用于高密度发酵的枯草芽孢杆菌-CN201810145577.X有效
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吴敬;宿玲恰;李云菲
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江南大学
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2018-02-12
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2021-08-24
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C12N1/21
- 本发明公开了一种用于高密度发酵的枯草芽孢杆菌,属于生物工程技术领域。本发明采用CRISPR/Cas9基因编辑系统,敲除枯草芽孢杆菌WSH11和CICIM B0629的ppsE、sfp这两个基因,得到突变菌株WSH13和CICIM2。制备枯草芽孢杆菌WSH11、WSH13、CICIM和CICIM24种菌感受态,转化环糊精葡萄糖基转移酶表达质粒,得到4种环糊精葡萄糖基转移酶重组菌,经过摇瓶和3‑L罐上罐测定酶活和发酵过程中产泡沫的情况,结果表明以CICIM2为宿主时环糊精葡萄糖基转移酶的表达稍有下降,且发酵过程中,泡沫产量减少不显著。以WSH13为宿主时环糊精葡萄糖基转移酶的表达较好,且发酵过程中,泡沫产量明显减少。
- 一种用于高密度发酵枯草芽孢杆菌
- [发明专利]一种高产环糊精葡萄糖基转移酶的基因工程菌-CN201810145987.4有效
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吴敬;宿玲恰;李云菲
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江南大学
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2018-02-12
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2020-10-09
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C12N1/21
- 本发明公开了一种高产环糊精葡萄糖基转移酶的基因工程菌,属于基因工程技术领域。本发明构建pHYα/βCGTd4、pHYα/βCGTd4‑sp1和pHYα/βCGTd4‑sp1‑βN三种Bacillus stearothermophilus来源的环糊精葡萄糖基转移酶表达质粒,并转化表达宿主枯草芽孢杆菌WSH13,得到三种表达环糊精葡萄糖基转移酶的重组工程菌B.subtilis WSH13(pHYα/βCGTd4)、B.subtilis WSH13(pHYα/βCGTd4‑sp1)、B.subtilis WSH13(pHYα/βCGTd4‑sp1‑βN),摇瓶酶活分别为7.99U/mL、11.99U/mL和12.65U/mL,3L罐酶活分别为110.4U/mL、150.3U/mL和225.9U/mL。
- 一种高产环糊精葡萄糖基转移酶基因工程
- [发明专利]糯米荷叶豆沙卷及其制备方法-CN97116382.0无效
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苏铁铮;阮小荣;李云菲
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苏铁铮
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1997-08-20
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1999-02-24
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A23L1/48
- 本发明涉及一种食品及其制备方法。本发明的目的是提供一种糯米荷叶豆沙卷及其制备方法,使其具有丰富的寓意,药膳、色泽味全、造型美观,以丰富面点领域的品种。豆沙卷由芝麻层、糯米层、豆沙瓜子仁层,荷叶折叠成卷,用棕叶包侧面,在两端面上粘有姜丝、青红丝和环状莲子制成的碎末料。制作时先在底部设置芝麻层,依次设白糯米,湿红豆沙,瓜子仁,荷叶,黑糯米、湿绿豆沙,瓜子仁,荷叶层。具有糯香醇厚,香甜适口,多种治疗效果。
- 糯米荷叶豆沙及其制备方法
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