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[发明专利]一株产细菌纤维素的菌及其应用-CN202311043726.9在审
发明人：夏秀东;戴意强;许壮;王道营;王喆;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2023-08-18 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，涉及一株产细菌纤维素的菌及其应用。所述的产细菌纤维素的菌，已于2021年04月09日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22145，分类命名为Komagataeibacter xylinus，菌株号为mm01，该菌株能高产细菌纤维素，并且在发酵过程中具备耐糠醛的能力。该菌株能够利用廉价易得的农林废弃物作为发酵原料，通过静态或动态培养高效生产细菌纤维素，不仅有效提高了细菌纤维素的生产效率，降低了细菌纤维素的生产成本，还可适用于工业化大规模制造细菌纤维素。
一株产细菌纤维素及其应用

[实用新型]一种混凝土内钢筋锈蚀监测探头结构-CN202321131032.6有效
发明人：张天晶;徐为民;储俊毅 -专利权人：扬州苏油工程质量检测有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G01N17/04 文献下载
摘要：本实用新型属于钢筋锈蚀监测技术领域，具体的说是—种混凝土内钢筋锈蚀监测探头结构，包括底座，所述底座上安装有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆内开设有第一滑槽，所述第一滑槽内贯穿有第二伸缩杆，所述第二伸缩杆侧壁上开设有定位槽，所述定位槽呈陈列式设置，所述第一伸缩杆顶端侧壁上固定连接有连接绳，所述连接绳的另一端安装有定位板，所述定位板装配在定位槽内，所述第二伸缩杆内开设有第二滑槽，所述第二滑槽内装配有安装块，所述安装块与第二滑槽配合滑动，所述安装块上开设有圆柱槽，所述圆柱槽外围安装有方形槽，通过第二伸缩杆在第一伸缩杆内滑动，实现了监测探头在竖直方向移动，便于快速调节监测探头的高度，避免监测区域受限。
一种混凝土钢筋锈蚀监测探头结构

[发明专利]一种血肽螯合物的制备方法-CN202111562973.0有效
发明人：杨静;邹烨;王道营;徐为民;诸永志;石景;杨彪;马晶晶;张新笑;闫征;卞欢 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C07K14/805 文献下载
摘要：本发明涉及一种血肽螯合物的制备方法，新鲜动物血液加入抗凝剂后离心收集沉淀血红蛋白溶液，经过地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶、枯草芽孢杆菌中性蛋白酶和米曲霉复合风味蛋白酶进行酶解处理后粗肽分离提纯，超声预处理后在多肽溶液中加入鳌合配体，得到动物血鳌合肽。本发明制备方法简单，步骤易于操作，经过酶解分离纯化后得到低分子量血肽提高了鳌合率，提高了血肽产品的应用范围。
一种血肽螯合物制备方法

[发明专利]一种基于原卟啉和卟啉铁含量的鸡肉品质分级方法-CN202310714830.X在审
发明人：张牧焓;马晶晶;舒丽枝;李蛟龙;李鹏鹏;孙冲;王道营;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2023-06-16 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于原卟啉和卟啉铁含量的鸡肉品质分级方法，通过优化分离提取条件和测定条件，同时分析鸡肉中原卟啉和卟啉铁的含量，建立评价鸡肉色泽的模型方程F＝‑32.325+92.716X1‑0.112X2，为鉴定鸡肉日龄和品质提供一种快速可行的方法。
一种基于卟啉含量鸡肉品质分级方法

[发明专利]一种家禽用脱毛剂及其制备方法-CN202310669217.0在审
发明人：马晶晶;耿志明;张新笑;邹烨;杨静;杨彪;李金平;王道营;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2023-06-07 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A61K8/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种家禽用脱毛剂及其制备方法，各组分按重量份数计，包括：萜烯树脂90‑110份、石蜡10‑30份、白油5‑15份以及助剂1‑5份。制备方法包括按重量份数计将萜烯树脂、石蜡、助剂混合并加热搅拌，直至各组分全部熔化，保持温度为110‑120℃，降低温度至至100℃，缓慢加入白油继续搅拌至熔化，降低温度保温至70‑90℃，得到家禽用脱毛剂备用。本发明制备方法简单，制备得到的脱毛剂安全无毒，家禽用脱毛剂热稳定性高、黏度稳定、成膜性能高、且成膜后易剥离适用于70‑100℃下家禽表面微绒毛的脱除，脱毛率高于97.8%。
一种家禽脱毛剂及其制备方法

[发明专利]一种姜黄素/ε-聚赖氨酸抗菌薄膜及其制备方法与应用-CN202310448475.6在审
发明人：孙芝兰;麦栩滔;刘芳;王在天;张新笑;王道营;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明属于食品保鲜材料领域，涉及一种姜黄素/ε‑聚赖氨酸抗菌薄膜及其制备方法与应用。向含有羧基化纤维素的乙酸水溶液中加入聚乙烯醇水溶液，加热搅拌，得到PVA/CC混合液；向PVA/CC混合液中加入1‑(3‑二甲基氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐、N‑羟基琥珀酰亚胺、姜黄素和ε‑聚赖氨酸进行接枝反应，反应结束后将反应液透析，即得含有PVA/CC/CUR/PL的反应液；将得到的反应液浇注在容器中，烘干，即得姜黄素/ε‑聚赖氨酸抗菌薄膜。本发明通过溶剂浇注和化学接枝成功制备了PVA/CC/CUR/PL薄膜，接枝后的复合膜的结晶度下降，热稳定性提高。此外，PVA//CC/CUR/PL复合薄膜显示出良好的杀菌效果。
一种姜黄赖氨酸抗菌薄膜及其制备方法应用

[发明专利]一种专用于提升黑鱼肉长期冷藏品质的联合处理方法-CN202110534899.5有效
发明人：李鹏鹏;诸永志;王道营;徐为民;卞欢;闫征;孙冲;张牧焓;孙良格 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种专用于提升黑鱼肉长期冷藏品质的联合处理方法，按照（15‑25）:（5‑12）的重量比分别称取新鲜黑鱼肉和肌肽溶液并同时装入真空袋中，真空包装后置于200‑400 Mpa的压力环境中保压500‑1500s；经过处理后的黑鱼肉冷藏后不饱和脂肪氧化指标、蛋白质氧化指标、菌落总数指标、挥发性盐基氮含量指标、蛋白质结构指标等均十分优良。
一种专用提升鱼肉长期冷藏品质联合处理方法

[发明专利]一种鸡肝发酵的工艺方法-CN202210669477.3有效
发明人：邹烨;王道营;徐为民;马晶晶;杨静;杨彪;罗辑;吴瑀婕;王灵娟 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2022-06-14 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡肝发酵的工艺方法，鸡肝首先经过匀浆后加入质量4‑8%的葡萄糖灭酶处理，然后依次加入胡萝卜素、薄荷乙醇提取物以及维生素C，最后采用植物乳杆菌LP1和嗜热链球菌为菌种进行发酵，其中料液比为1:2.5‑1:4，发酵初始pH为4.0‑6.5，发酵时间为20‑32h，得到发酵鸡肝产物。采用本发明的发酵方法发酵后鸡肝中游离氨基酸、必需氨基酸、总酸、氨基酸态氮和酸溶蛋白的含量明显增加，且发酵后鸡肝检测出具有烤肉香味的含硫化合物和杂环化合物，且口感具有宠物猫喜欢的酸味，为后续发酵鸡肝在宠物食品的应用提供良好的基础。
一种发酵工艺方法

[发明专利]一种用于桥吊的测量装置、桥吊及测量方法-CN202011616187.X有效
发明人：许贤先;徐为民;朱鑫磊;胡强;尤智腾 -专利权人：上海海事大学
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B66C13/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于桥吊的测量装置、桥吊及测量方法，该测量装置包括：传动组件，该传动组件包括：第一传动件，用于绕设第一吊绳，第一吊绳的一端与起升电机转轴连接，第一吊绳的另一端与吊具连接，在起升电机转轴发生转动时，吊具可进行升降；第二传动件，绕设有第二吊绳；其中，第一传动件和第二传动件中的任一个在受到外界驱动后可发生转动并带动另一个发生转动；容器，安装在第一平台上，该容器具有一用于放置挡板的容置空间；挡板，第二吊绳的自由端贯穿容器后与挡板连接；弹簧，安装于容器与挡板之间；当挡板在容器内沿预设轨迹滑动时，挡板与容器构成的密闭空间的压强发生变化，可根据该变化的压强值计算得到吊具上升或下降的距离。
一种用于测量装置测量方法

[发明专利]一种提高肉糜保水保油性的处理方法-CN202210332148.X有效
发明人：邹烨;王道营;时海波;王灵娟;杨静;马晶晶;杨彪;张新笑;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2022-03-30 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高肉糜保水保油性的处理方法，首先取新鲜畜禽肉去除脂肪和结缔组织，绞碎形成肉糜，经高压处理后向肉糜中依次加入魔芋胶和食盐，然后加入血浆蛋白粉混合搅拌，在搅拌过程中向肉糜缓慢均匀喷洒1.8‑2.0U/g转谷氨酰胺酶溶液；在肉糜中分批加入二氧化碳微气泡冰水混合物并高速搅拌均匀，最后经真空处理后包装得到肉糜制品。本发明制备方法简单，步骤易于操作，通过高压处理能使肉糜中的自由水向结合水和不易流动的水转化，提高肉糜的保水保油性，诱导蛋白质形成三维空间网状结构，提高肉糜的凝胶性能。
一种提高肉糜保水保油性处理方法

[发明专利]一种保鲜水凝膜的制备工艺-CN202210985102.8有效
发明人：刘芳;王德宝;孙芝兰;王道营;徐为民;诸永志 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2022-08-17 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种保鲜水凝膜的制备工艺，包括如下步骤：(1)将羧甲基壳聚糖和菊糖溶于去离子水，搅拌溶解后进行聚合反应，得到羧甲基壳聚糖/菊糖水凝胶；(2)将肠球菌素加入到步骤(1)得到的羧甲基壳聚糖/菊糖水凝胶中进行聚合反应，反应结束后制膜，即得。本发明以羧甲基壳聚糖/菊糖为载体负载不同浓度的肠球菌素，从制备稳定性、抗菌性能、保鲜效果的综合评价，得到了较好的羧甲基壳聚糖/菊糖/肠球菌素水凝胶膜，为食品工业提供新型、有效抗菌包装。
一种保鲜水凝膜制备工艺

[发明专利]一种一锅法酶解提取鸡胆汁酸的方法-CN202111479420.9有效
发明人：杨彪;王道营;邹烨;徐为民;马晶晶;杨静;李鹏鹏;张新笑;卢方云 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12P33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种一锅法酶解提取鸡胆汁酸的方法，包括如下步骤：（1）鸡胆汁的提取：鸡胆低温冷冻结块，切2‑4mm厚片置于过滤网，室温解冻使胆汁自然流出，收集胆汁；（2）酶解：将胆汁灭酶处理，在胆汁中加入稀盐酸溶液调节胆汁pH至5‑6，然后向胆汁中同时添加胆盐水解酶和有机溶剂，在30‑40℃水浴条件下搅拌直至pH不再变化则酶解完全；（3）静置回收：将酶解液置于分液漏斗中静置分层收集有机层，将有机层旋转蒸发浓缩干燥得到胆汁酸提取物。本发明制备方法简单，步骤易于操作，采用胆盐水解酶一锅法的方法进行提取，采用有机试剂辅助提高了胆汁酸提取的效率以及产品的纯度，同时降低了强酸强碱带来的环境污染问题，有利于后续市场推广。
一种一锅法酶解提取胆汁方法

[发明专利]基于氮掺杂石墨烯量子点荧光探针的鲜味氨基酸检测方法及探针-CN202010962954.6有效
发明人：孙冲;王道营;高田毅;闫征;徐为民;张牧焓;李鹏鹏 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于氮掺杂石墨烯量子点荧光探针的鲜味氨基酸检测方法，其包括以下步骤：步骤一，制备氮掺杂石墨烯量子点，按照7:6的比例取水合柠檬酸和尿素置于去离子水中，制得浓度为10‑50mg/mL的混合溶液，所述混合溶液再反应釜中，160℃水热反应4h；步骤二，构建氮掺杂石墨烯量子点荧光探针；步骤三，测定鲜味氨基酸的含量，将待测汤煲样品以水溶液形式与1mL浓度为100μg/mL的N‑GQDs溶液混合，测量其荧光发射光谱读取荧光值，其中，激发波长为355nm。本发明还提供了一种氮掺杂石墨烯量子点荧光探针。本发明具有操作简单快捷，结果准确的优点。
基于掺杂石墨量子荧光探针鲜味氨基酸检测方法

[发明专利]一种用于桥吊的测量装置、桥吊及测量方法-CN202011617950.0有效
发明人：许贤先;徐为民;朱鑫磊;胡强;尤智腾 -专利权人：上海海事大学
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B66C13/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于桥吊的测量装置、桥吊及测量方法，该测量装置包括距离测量装置，第一传动件，用于绕设第一吊绳，第一吊绳的一端与起升电机转轴连接，第一吊绳的另一端与吊具连接，在启动起升电机转轴后，吊具可进行升降；第二传动件，绕设有第二吊绳；其中，第一传动件和第二传动件中的任一个在受到外界驱动后可发生转动并带动另一个发生转动；圆柱形极板，与第二吊绳的自由端连接；第一圆筒极板，套设于圆柱形极板；第二圆筒极板，套设于圆柱形极板；当圆柱形极板在第一圆筒极板、第二圆筒极板内上下移动时，第一差动电容的电容值发生变化，可根据变化后的电容值计算出吊具上升或下降的距离。
一种用于测量装置测量方法

[发明专利]一种桥吊同步和摆角检测装置及检测方法-CN202110382718.1有效
发明人：尤智腾;徐为民;朱鑫磊;胡强;许贤先 -专利权人：上海海事大学
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B66C17/00 文献下载
摘要：一种桥吊同步和摆角检测装置及检测方法，桥吊同步和摆角检测装置包含：水平固定设置在桥式吊车的小车底部的检测装置，设置在每个吊具上的磁力发生装置，以及信息处理装置。检测装置包含：水平固定设置在桥式吊车的小车底部的检测管，检测管的两端分别形成气腔，气腔一端设置有压力传感器，另一端设置有活动连接至桥式吊车吊绳的挡板，气腔内设置有气体浓度检测装置，检测管的中心放置铁球。依靠机械装置，利用磁力实现吊具之间的同步检测，并辅助以气体浓度实现对吊具摆角的检测。本发明结构简单，应用灵活，抗干扰能力强，耐久性高，便于维护，成本低。
一种同步检测装置方法

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