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[实用新型]一种调味品制作用海洋生物营养成分分离提取器-CN202222090656.X有效
发明人：于海涛;黄慧影;周洪臣 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B01F27/95 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种调味品制作用海洋生物营养成分分离提取器，包括升降机构、旋转机构、定位机构、搅拌机构和底座，升降机构设置在底座的顶部，旋转机构设置在升降机构的一侧，定位机构设置在旋转机构内部，搅拌机构设置在旋转机构的下方；升降机构用于带动旋转机构升降，旋转机构用于带动搅拌机构旋转；搅拌机构包括转杆、搅拌杆、L型杆、刮板和限位块。本实用新型的有益效果在于，刮板对容器的内壁进行搅拌刮扫，防止海洋生物附着在内壁上，搅拌杆公转的同时自转，对容器内的海鲜液进行均匀的搅拌，避免局部过热，使得受热均匀，可以缩短反应时间，提高产率，较传统装置极大的提高了作业质量与使用效率。
一种调味品制作海洋生物营养成分分离提取

[实用新型]一种坚果与五谷组合发酵特色酱生产用成分提取器-CN202222368357.8有效
发明人：于海涛;周洪臣;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种坚果与五谷组合发酵特色酱生产用成分提取器，包括发酵罐、搅拌杆和安装板，搅拌杆转动连接在发酵罐内壁的顶部与底部之间，搅拌杆的外侧设置有螺旋叶片，安装板固定连接在发酵罐顶部的一侧，发酵罐的顶部与安装板的顶部之间设置有传动组件，传动组件用于带动搅拌杆转动，实现充分搅拌。本实用新型的有益效果在于，通过传动组件带动搅拌杆进行转动，从而带动搅拌杆外侧的螺旋叶片进行转动，同时可以充分搅拌发酵罐内部的原料，使其加快发酵速度，提高发酵效率，进而可以增大经济效益，更加有利于实际的应用。
一种坚果五谷组合发酵特色生产成分提取

[实用新型]一种用于风味酱用原料特征成分分离提取器-CN202222368356.3有效
发明人：于海涛;黄慧影;周洪臣 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于风味酱用原料特征成分分离提取器，包括箱体、进料组件、筛选组件和驱动组件，本实用新型的有益效果在于，通过设置进料组件可以更加便于将原材料的投放，利用第一齿轮转动从而带动挡板进行移动，使其顶部的进料口可以达到有规律性进料的工作目的，通过设置筛选组件可以更好的将一些较小的大豆进行过滤，从而保证大豆规格的统一性，通过滑块挤压弹簧，使得筛选架左右晃动，从而将较小的大豆通过过滤网筛选下来，通过设置驱动组件则可以更好的为筛选组件盒进料组件提供动力，利用一个电机带动两个组件进行工作，不仅更加节约成本且更加环保，较传统装置极大的提高了作业质量与使用效率。
一种用于风味原料特征成分分离提取

[实用新型]一种调味品制作用香辛料风味提取器-CN202222090658.9有效
发明人：于海涛;周洪臣;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及香辛料风味提取技术领域，提出了一种调味品制作用香辛料风味提取器，包括箱体，箱体的底部固定连接有滑板，滑板的一侧滑动连接有齿条，齿条的底部固定连接有冲压板，箱体的底部且远离滑板的一侧固定连接有固定板，固定板的一侧转动连接有转轴，转动转轴带动半齿轮转动，半齿轮有齿的一侧带动齿条向上移动，当半齿轮无齿的一侧与齿条靠近时，齿条向下移动，带动冲压板向下移动，由此，转轴不停转动，带动冲压板往复上下移动，对香辛料进行挤压。通过上述技术方案，解决了现有技术中在香辛料风味提取时，仅将香辛料碾压成粉状并不足与使香辛料的风味完全散发出来，需要对香辛料挤压出油，才能最大程度的激发出香辛料风味的问题。
一种调味品制作用香辛料风味提取

[实用新型]一种海鲜调味品萃取用搅拌调制装置-CN202120022486.4有效
发明人：于海涛;黄慧影;周洪臣 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2021-01-06 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F27/92 文献下载
摘要：一种海鲜调味品萃取用搅拌调制装置，包括罐体，罐体通过底面的数根支腿固定放置于地面上，罐体内腔中心竖向设有转轴，转轴上端与罐体顶面轴承连接，罐体顶面固定安装有电机，电机的输出轴与转轴固定连接，第二伞齿轮与第一伞齿轮啮合，横轴另一端伸出罐体外部且固定安装有不完全齿轮，不完全齿轮与端面齿轮啮合，转轮上竖向开设有数个第一通孔，横板底面远离出料口一侧开设有第二通孔。本装置无需增加额外动力装置，结构简单可靠，原料在出料时无需经过狭窄的管路，对于固体颗粒和粘稠度较高的原料适用性好，尤其适合在产品性状多样的调味品生产领域进行推广。
一种海鲜调味品萃取搅拌调制装置

[实用新型]一种海鲜调味品提取用酶解反应罐-CN202120057849.8有效
发明人：于海涛;周洪臣;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2021-01-11 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：一种海鲜调味品提取用酶解反应罐，包括底座，底座的前面开设通槽，通槽内固定安装外罐体，外罐体的顶面开口，底座的顶面开设数个与通槽内部相通的凹槽，外罐体内设有顶面开口的内罐体，内罐体外周顶部固定安装数个横板，内罐体上开设数个通孔，底座顶面的一侧轴承连接第一转轴的下端，第一转轴连接动力装置，第一转轴的上端固定安装第一支撑架，第一支撑架上固定安装有第一电机，第一电机的输出端朝下且固定连接电推杆的上端，电推杆的下端固定安装搅拌装置。本装置能够实现酶和提取溶剂的多次利用，提高了酶和提取溶剂的使用率，降低了反应成本。
一种海鲜调味品提取用酶解反应

[实用新型]一种腌料生产萃取用混合装置-CN202120033443.6有效
发明人：于海涛;周洪臣;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2021-01-07 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：一种腌料生产萃取用混合装置，包括罐体，罐体内腔中心竖向设有转轴，转轴上端与罐体顶面轴承连接，罐体顶面固定安装有电机，电机的输出轴与转轴固定连接，罐体内腔中设有U型板，转轴从第一透槽中穿过，U型板和横杆分别从对应第二透槽中穿过，浮板前后两面分别固定安装有数个拨板，罐体内腔侧壁上分别竖向固定安装有数根凸条，罐体顶面开设有进料口，罐体底面则开设有出料口，出料口固定安装有活板门。本装置利用浮力来确保浮板能够恰好停留在原料液面高度上，利用罐体内壁的凸条不断推动浮板来回晃动，无需额外增加动力结构即可实现浮板对结块调料的打碎功能，能够确保腌料的充分混合搅拌，适合在调味品生产加工领域进行推广。
一种生产萃取混合装置

[实用新型]一种腌料生产提取用生物发酵设备-CN202120046970.0有效
发明人：于海涛;黄慧影;周洪臣 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：一种腌料生产提取用生物发酵设备，包括底座，底座的顶面固定安装支架，底座的顶面固定连接数个电推杆的底面，电推杆的顶面均固定连接横板的底面，横板的顶面铰接罐体的底面，罐体内壁的下部固定安装圆板，圆环上开设两个通孔，第一弹簧杆分别穿过对应的通孔且能沿之滑动，罐体外壁顶面的一侧开设进料口，罐体内壁一侧的下部开设出料口。本装置能够在罐体内部搅拌的同时使整个罐体左右摆动，罐体边缘或角落的腌料向中心移动使之得到充分的搅拌，避免腌料发酵不彻底，罐体内的腌料排出后使用者可以调整第一电机使得转轴上下震动将搅拌片上残留的余料震下，防止搅拌片的余料过多造成浪费，同时避免搅拌片上的余料得不到及时的清理而风干结块。
一种生产提取生物发酵设备

[实用新型]一种酱料生产提取用破碎设备-CN202023192889.8有效
发明人：臧汝瑛;于海涛;冯建岭;王丽丽 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2020-12-27 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： B02C19/00 文献下载
摘要：一种酱料生产提取用破碎设备，包括罐体，罐体中间竖向设有转轴，转轴的上端与罐体顶面轴承连接，罐体顶面固定安装有电机，电机的输出轴与转轴固定连接，转轴外周下部固定安装有搅拌桨叶，转轴外周上部则固定安装有横板，罐体内侧壁固定安装有圆环，圆环上方设有圆板，圆板外周与罐体内侧壁间隙配合，圆板中心位置开设有通孔，转轴穿过通孔并与其间隙配合。本装置仅利用一台电机，便实现了破碎、过筛和搅拌三种功能，具有加工效率高和结构功能集成性好的优点，适合在酱料生产加工领域进行推广。
一种酱料生产提取破碎设备

[实用新型]一种腌料生产分离用振动筛-CN202023237916.9有效
发明人：于海涛;黄慧影;周洪臣 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：一种腌料生产分离用振动筛，包括顶部开口的罐体，罐体内腔横截面为矩形，罐体底部固定连接有出料管，罐体内腔纵向设有转轴，转轴的前后两端均与罐体对应内侧壁轴承连接，罐体的前面或后面固定安装有电机，电机的输出轴穿过罐体对应侧壁并与转轴固定连接，罐体内部水平设有横板，横板水平方向尺寸与罐体内腔横截面尺寸间隙配合，横板底面与转轴固定连接。本装置在实现正常振动过筛功能的同时，能够快速对筛网上的杂质进行清理，对于卡在筛孔中的部分杂质清理效果出色，相比人工清理能够降低工人劳动量，提高生产效率，适合在腌料生产加工领域进行推广。
一种生产分离振动筛

[实用新型]一种西式酱料提取用加热杀菌搅拌罐-CN202023276070.X有效
发明人：于海涛;臧汝瑛;许振伟 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： B01F7/14 文献下载
摘要：一种西式酱料提取用加热杀菌搅拌罐，包括倒置的U形架，U形架内设有横向放置的两个加热罐，两个加热罐的外周固定连接并且内部互通，U形架的一侧外壁固定安装电机，电机的输出轴贯穿U形架的一侧外壁并与之轴承连接，电机的输出轴一端固定连接两个加热罐一侧连接处，两个加热罐另一侧连接处通过轴承连接L形的进料管道的横向端并与之内部互通，进料管道的横向部分贯穿U形架的另一侧并与之固定连接。与现有技术相比，本装置通过加热罐对酱料进行加热杀菌，通过电机使得两个加热罐进行转动，进而使得酱料在两个加热罐内来回流动，防止酱料在加热罐的内壁受热结块，并使得酱料受热均匀。
一种西式酱料提取加热杀菌搅拌

[实用新型]一种罐头食品酱料提取用电磁加热装置-CN202023263585.6有效
发明人：于海涛;周洪臣;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：一种罐头食品酱料提取用电磁加热装置，包括底座，底座的顶面开设弧形槽，弧形槽内设有加热锅，加热锅外壁一侧与底座铰接，加热锅的一侧开设通透的出料口并固定安装出料管，加热锅的另一侧固定安装支撑板，支撑板的顶面固定连接第一电推杆的底面，加热锅的上方设有盖板，盖板内壁的一侧开设第一通孔，盖板的顶面开设第二通孔并通过轴承安装第一圆盘，第一圆盘顶面的中部固定连接第一转轴的下端，第一转轴的上端固定连接电机的输出轴，第一圆盘的上方设有横板，横板底面的一侧与第一电推杆的活动端固定连接，第一转轴贯穿横板并与之轴承连接。本装置能够防止酱料溢出和减少气味气味散发，避免造成酱料的浪费，同时还能净化车间环境。
一种罐头食品酱料提取用电加热装置

[发明专利]一种利用低价值海产品提取风味肽的方法-CN202010425726.5有效
发明人：何熹;于海涛;臧汝瑛;邓基建;吉云倩;黄慧影 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2020-05-19 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用低价值海产品提取风味肽的方法。包括如下步骤：(1)将低价值海产品经洗涤、筛选、破碎后，制得待发酵原料；(2)将待发酵原料按照质量比1：(3～5)的比例加水混合，调节pH值至6.0～7.0，制得发酵醪液，然后接种植物乳杆菌HX1，进行发酵，制得发酵原料；(3)将发酵原料经灭菌后，加入蛋白酶，经酶解，提纯，制得风味肽。本发明以低值海产品为原料，采用特定的植物乳杆菌HX1发酵后，再经蛋白酶酶解提取风味肽，通过实际生产，获得的风味肽可以显著去除海产品所特有的腥臭味，同时去除了风味肽中的苦味。
一种利用价值海产品提取风味方法

[发明专利]一种保健花生酱食品的制备方法-CN201711382112.8有效
发明人：陈庆;司文彬 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L25/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工的技术领域，提供了一种保健花生酱食品的制备方法。该方法将花生仁粉与蜂胶在冷冻条件下粉碎细化，使蜂胶包裹，得到超细花生仁粉，较佳的防止花生油脂的析出，较完整的保留了花生的风味，通过辅助阿胶、罗汉果、桂圆不但进一步防止油脂外溢，而且赋予良好的保健功能和较佳的口味。与传统方法相比，本发明的制备方法可有效防止析油现象，保证了花生酱的风味、涂抹型和感官质量，提高了贮存期，同时营养价值大为提升，具有较好的保健功能，商品价值较高，并且整个制备过程操作简单，原料易得，成本较低，便于推广生产。
一种保健花生酱食品制备方法

[实用新型]内置式多功能燃气烟熏炉-CN201821675592.7有效
发明人：于海涛;臧汝瑛;高丽;朱菲;周宏霞;周青 -专利权人： 山东味正品康食品科技股份有限公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23L3/3409 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种内置式多功能燃气烟熏炉，其属于食品加工技术领域。包括炉体、循环风机、保温层，所述循环风机设在炉体的上方，所述炉体是有保温层固定围绕而成的长方体结构，所述炉体上端开有排烟口，炉体内部设有篦子，所述篦子侧设有加糖槽，所述加糖槽下侧设有封头，所述封头下侧设有燃烧器。本实用新型的有益效果是：改变加热模式，可任意调节火力大小，可实现糖熏和木熏的多功能特性，改进了功能性单一的问题；能耗低，加热速度快，烟熏度均匀，烟熏效果好，设备结构简单，造价低廉，热损耗低，能耗明显降低，生产效率大幅提高。
内置多功能燃气烟熏

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