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[发明专利]一种多酶级联催化L-氨基酸生成N-甲基-L-氨基酸的方法及其应用-CN202210389939.6有效
发明人： 娄文勇;高胜寒;徐培;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12P13/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种多酶级联催化L‑氨基酸生成N‑甲基‑L‑氨基酸的方法及其应用。该方法是以天然L‑氨基酸为底物，利用L‑氨基酸氧化酶、N‑甲基氨基酸脱氢酶和NADPH再生酶同步级联催化L‑氨基酸反应生成N‑甲基‑L‑氨基酸。本发明方法高效、成本低，底物范围广，可以适应L‑苯丙氨酸、L‑谷氨酸、L‑亮氨酸、L‑赖氨酸、L‑缬氨酸和L‑异亮氨酸等，将其转化为相应N‑甲基‑L‑氨基酸，产物转化率高，具有良好的工业应用前景。
一种级联催化氨基酸生成甲基方法及其应用

[发明专利]一种含β-胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液及其制备方法与应用-CN202110729407.8有效
发明人： 娄文勇;章智华;李梦帆;梁山;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液及其制备方法与应用，属于疏水性生物活性物质的包埋及定向递送技术领域。所述的含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液的制备方法，包括如下制备步骤：(1)将β‑胡萝卜素加入植物油中，于50～70℃水浴条件下避光搅拌1～2h至完全溶解，得到油相；(2)将氧化高直链淀粉溶解于水中，涡旋至溶解，调节溶液的pH，静置，得到水相；(3)将步骤(1)得到的油相和步骤(2)得到的水相混合均匀后经高速剪切处理，得到含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液。本发明制备得到的含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液油滴分散得更为均匀，具有更优异的稳定性和缓释效果。
一种胡萝卜素氧化直链淀粉乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽及其应用-CN202210342295.5有效
发明人： 娄文勇;吴楚丽;倪子富;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明提供了一种降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽及其应用。属于生物活性肽领域。本发明的六肽，为降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽，其氨基酸序列为Gly‑Pro‑Phe‑Pro‑Ile‑Ile(GPFPII)，分子量为642.37Da。本发明降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽能够在较短的时间内有效抑制ACE的活性，且作用时间较长，具有温和的抑制效果，可用于降血压的食品、保健品和药品中。
一种降压温和作用平稳长效 ace 抑制及其应用

[发明专利]一种蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物及其制备方法-CN201910947807.9有效
发明人： 娄文勇;吴晓玲;陈彬;熊隽;刘姝利;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-10-08 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明属于生物功能材料领域，公开了一种蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物及其制备方法。将锌盐溶液、有机配体和多糖分子加入到溶剂中进行反应，产物经分离、洗涤、干燥，得到掺杂多糖的金属有机骨架复合物；或将锌盐溶液、有机配体、多糖分子和蛋白质分子加入到溶剂中进行反应，产物经分离、洗涤、干燥，得到蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物。本发明的制备方法操作简便，条件温和，所得产品生物兼容性好，蛋白稳定性高，蛋白的生物活性得到较大程度保留。
一种蛋白质掺杂多糖金属有机骨架复合物及其制备方法

[发明专利]一种聚合物-金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法及应用-CN202310535781.3在审
发明人： 娄文勇;熊隽;吴晓玲;袁欣;顾芷瑜;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种聚合物‑金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法与应用，属于材料制备技术领域。所述开口纳米胶囊，其内部为空腔，直径为20～300nm；外部为金属有机框架聚合物复合壳层，厚度为10～50nm，且含10～150nm的开孔；颗粒尺寸为100～500nm；上述各结构尺寸可按需调节。所述开口纳米胶囊制备方法包括：(1)将多巴胺类化合物与金属盐在溶液中混匀；(2)向上述溶液中加入有机配体搅拌反应并获悬浊液；(3)将上述溶液离心取沉淀洗涤；(4)将蚀刻剂加入上述沉淀分散液中，搅拌反应，取沉淀洗涤，即得开口纳米胶囊。本发明的开口纳米胶囊制备方法操作简便，可用于生物催化、污水处理等领域。
一种聚合物金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法应用

[发明专利]一种提高微生物油脂奇数碳链脂肪酸含量的方法-CN201910442602.5有效
发明人： 娄文勇;张林尚;宗敏华;倪子富;杨继国 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-05-25 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高微生物油脂中奇数碳链脂肪酸含量的方法。该方法包括：将菌种接种至活化培养基中，培养得到活化的菌种；将有机醇加入培养基中，灭菌得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中，摇床培养，得到培养液，在培养液中，含有奇数碳链脂肪酸含量提高的微生物；将培养液离心取沉淀，冻干得到冻干菌粉；将冻干菌粉与盐酸溶液混合，水浴加热处理，萃取，干燥得到油脂类混合物；测试油脂类混合物，发现微生物油脂中奇数碳链脂肪酸百分含量有所提高。本发明公开的技术可以将油脂中奇数碳链脂肪酸含量由30%提高至80%。与现有技术相比，本发明提供的方法，原料添加量更小、价格更便宜、效果更好。
一种提高微生物油脂奇数脂肪酸含量方法

[发明专利]一种靶向缓释益生菌的载体水凝胶及其制备方法与应用-CN202310469611.X在审
发明人： 娄文勇;崔华玲;李梦帆 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A61K9/06 文献下载
摘要：本发明公开一种靶向缓释益生菌的载体水凝胶及其制备方法与应用，属于益生菌包埋材料技术领域。本发明中的靶向缓释益生菌的载体水凝胶是以牛大力中提取出来的纤维素和羧甲基纤维素为原料，以环氧氯丙烷为交联剂，经交联反应制备的水凝胶，具备较好的溶胀能力和pH敏感性，能够实现在胃中失水皱缩，在肠道中吸水膨胀从而使得益生菌能够实现靶向缓释的效果。同时，该水凝胶对LP‑BY2具有较好的包埋效果和释放率，提高了活的LP‑BY2到达肠道的丰度，使得LP‑BY2能够有效发挥降胆固醇效果，为开发降低血清胆固醇的功能性产品如保健食品或药品等打下了坚实的基础。
一种靶向缓释益生菌载体凝胶及其制备方法应用

[发明专利]一种基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液及其制备方法和应用-CN202310577601.8在审
发明人： 娄文勇;张依瑶;黄智;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液及其制备方法和应用。该乳液的制备方法包括如下步骤：(1)将巴旦木蛋白进行pH偏移处理，得到改性后的巴旦木蛋白；(2)将改性后的巴旦木蛋白溶解到水中，加入糖类物质(葡萄糖、乳糖和麦芽糊精)进行糖基化改性，得到巴旦木蛋白糖基化产物；(3)将巴旦木蛋白糖基化产物溶解到水中作为水相，同时将β‑胡萝卜素加入到玉米油中作为油相，然后将两者混合后经均质处理，得到所述的基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液。本发明方法能够提高巴旦木蛋白的乳化性能，能够有效提高β‑胡萝卜素的稳定性，实现β‑胡萝卜素的缓释递送。
一种基于巴旦木分离蛋白 pickering 乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种具有降血糖作用的巴旦木多肽及其制备方法与应用-CN202210539684.7有效
发明人： 娄文勇;李朴存;倪子富;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： C07K5/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血糖作用的巴旦木多肽及其制备方法与应用，属于生物活性肽技术领域。所述的具有降血糖作用的巴旦木多肽，包括RGL、LA、WH、LY、VF、LF、VW和FF短肽。本发明具有降血糖作用的巴旦木多肽具有较高的α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶抑制活性，无细胞毒性，能增加HepG2细胞活力，改善HepG2细胞在胰岛素抵抗状态下葡糖糖消耗量及糖原含量，因此，本发明具有降血糖作用的巴旦木多肽可以作为潜在的天然降血糖药品或功能性食品，同时也为提高巴旦木的商业价值提供理论支持。
一种具有血糖作用巴旦木多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种巴旦木粕不溶性膳食纤维及制备方法以及其在降血糖方面的应用-CN202310156197.7在审
发明人： 娄文勇;李润玲;肖作为;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种巴旦木粕不溶性膳食纤维及制备方法以及其在降血糖方面的应用。该制备方法，包括如下步骤：(1)将脱脂巴旦木粉加水浸提后过滤取滤渣，并用水冲洗去除残余的蛋白，得到巴旦木粕；(2)将巴旦木粕加入到强碱溶液中进行提取，得到粗产物巴旦木粕不溶性膳食纤维；(3)超声‑复合酶处理：将粗产物缓冲液中，先采用间歇式超声处理，然后加入纤维素酶和木聚糖酶进行复合酶解，得到巴旦木粕不溶性膳食纤维。本发明利用超声‑复合酶处理能提高巴旦木粕不溶性膳食纤维的持水力和膨胀力，能抑制消化酶的活性，同时还能长效延缓葡萄糖的吸收，可用于开发降血糖产品。
一种巴旦木粕不溶性膳食纤维制备方法及其血糖方面应用

[发明专利]一株混淆魏斯氏菌及其在产神经调节剂中的应用-CN202211524248.9在审
发明人： 娄文勇;刘圣雅;李梦帆;吴晓玲 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-12-01 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株混淆魏斯氏菌及其在产神经调节剂中的应用。该菌株名称为混淆魏斯氏菌(Weissella confusa)W1h，保藏号为CGMCC NO.25725，该菌株于2022年9月15日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明中的混淆魏斯氏菌W1h可以分泌神经调节剂，如色氨酸、多巴胺、短链脂肪酸等，可用于抗抑郁益生菌产品的开发和利用，且该菌株对胃肠环境具有较好的耐受能力，拥有较高的肠道粘附性和抗菌活性，可将其用于改善肠道微生物菌群结构、抑制致病菌的生长和繁殖。
混淆魏斯氏菌及其神经调节剂中的应用

[发明专利]一株植物乳杆菌及在降尿酸、减重、抗炎症方面的应用-CN202210167880.6有效
发明人： 娄文勇;李梦帆;崔华玲;徐培;吴晓玲 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-02-23 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株植物乳杆菌及在降尿酸、减重、抗炎症方面的应用。该植物乳杆菌名称为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)FS4722，保藏编号为CGMCC No.22750，该菌株于2021年6月21日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明中通过实验发现：本发明筛选获得的植物乳杆菌FS4722具有降尿酸、抗痛风、减重、抗炎症的作用，还可以改善肠道菌群多样性，提高肠道乙酸和丙酸的含量，因此，可将其用于开发具有降尿酸、抗痛风、减重、抗炎症等作用的发酵食品、保健品和药品。
植物杆菌尿酸炎症方面应用

[发明专利]一种甲基天冬氨酸裂解酶EcMAL突变体及其制备方法与应用-CN202111162775.5在审
发明人： 娄文勇;倪子富;徐培;胡山行;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12N9/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种甲基天冬氨酸裂解酶EcMAL突变体及其制备方法与应用，属于酶工程技术领域。所述的甲基天冬氨酸裂解酶EcMAL突变体，为突变体EcMAL‑M1、突变体EcMAL‑M2、突变体EcMAL‑M3和突变体EcMAL‑M4中的任一种。本发明通过对甲基天冬氨酸裂解酶的第329位、第331位、第361位和第365位氨基酸位点进行突变结合高通量筛选方法得到了甲基天冬氨酸裂解酶EcMAL突变体。该突变体改变了以往重组酶仅产L‑天冬氨酸的现状，使以甲基天冬氨酸裂解酶作为生物催化剂生产D‑天冬氨酸成为可能，有望用于医药行业中。
一种甲基天冬氨酸裂解 ecmal 突变体及其制备方法应用

[发明专利]一种缺陷型锆基金属有机骨架吸附剂及其制备方法-CN202211704243.4在审
发明人： 娄文勇;钟瑾;吴晓玲;袁欣;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B01J20/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种缺陷型锆基金属有机骨架吸附剂及其制备方法；本发明利用羧酸钠和锆盐化合物为主要原料，通过调节水和有机溶剂两种溶剂的比例，构筑缺陷型金属有机框架，营造介孔，实现高吸附性能。缺陷型Zr‑MOF具备的大的孔径和内比表面积使其在抗生素类，农药类和重金属类环境污染物的去除方面都具有高效的吸附效率。同时，此策略操作简单，成本低且容易大批量合成，为新型MOF缺陷结构的高效吸附剂设计合成与应用提供思路，并为其在工业应用上提供广泛前景。
一种缺陷基金有机骨架吸附剂及其制备方法

[发明专利]一种甲醛含量的测定方法-CN202110520222.6有效
发明人：杨继国;赵云鹏;唐语谦;娄文勇 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-05-13 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种甲醛的含量的测定方法。本发明通过控制不同的提取条件，分别提取香菇中现存的甲醛和总甲醛，根据总甲醛含量和现存甲醛含量，能计算出香菇中潜在可能产生的甲醛，进一步精确评估香菇的质量。
一种甲醛含量测定方法

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