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[发明专利]从核桃粕中提取蛋白多肽的方法-CN202311187819.9在审
发明人： 吉洋洋;赵端阳;何爱民;张婷;韩美娟;白瑞鹏;李娜;何丛鑫;靳舒伊 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司
申请日： 2023-09-15 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，提出了从核桃粕中提取蛋白多肽的方法，包括以下步骤：S1、将核桃粕加入反胶束溶液中，进行萃取，得到前萃液；S2、向前萃液中加入pH3.0的盐酸水溶液进行反萃取，得到后萃液；S3、向后萃液中加入酶进行酶解反应，灭酶，离心，得到核桃蛋白多肽上清液；S4、向核桃蛋白多肽上清液中加入饱和氯化铵溶液进行沉淀，过滤，干燥，得到蛋白多肽。通过上述技术方案，解决了现有技术中的化学水解法和酶解法中蛋白多肽得率低，反应过程不易控制，环境污染严重，不利于工业化生产的问题。
核桃提取蛋白多肽方法

[实用新型]一种核桃仁脱皮除涩装置-CN202320002088.5有效
发明人：赵端阳;吉洋洋;何爱民;白瑞鹏;靳舒伊;张婷 -专利权人：河北绿岭果业有限公司;河北绿岭合田食品有限公司
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本申请涉及核桃仁加工技术领域，尤其涉及一种核桃仁脱皮除涩装置；本申请提供了包括用于起碱性碱洗并且搅拌核桃仁作用的碱洗筒以及用于净水清洗并且搅拌核桃仁作用的清洗筒，而碱洗筒和清洗筒之间通过具有过滤、循环碱性水并且兼具输送核桃仁作用的输送筒，通过清洗筒、输送筒以及清洗筒的结合，从而能够有效分离核桃仁与核桃仁表皮，同时去除核桃仁表皮的涩味；由于本申请通过碱洗筒、输送筒和清洗筒的结合，因此既能够有效去除核桃仁的薄皮及涩味，又能够实现碱性液的重复使用降低核桃仁去皮除涩成本，解决了现有技术去涩装置仅能够对核桃仁进行去涩处理，无法从根源上去除产生涩味影响核桃仁口感的核桃仁薄皮的问题。
一种核桃仁脱皮装置

[实用新型]一种核桃仁防漏仁传送装置-CN202222871574.9有效
发明人：何爱民;吉洋洋;赵端阳;白瑞鹏;李娜;靳舒伊 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭果业有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： B65G27/18 文献下载
摘要：本申请涉及输送装置技术领域，尤其涉及一种核桃仁防漏仁传送装置；本申请提供了包括用于起承载作用的机架，所述机架的顶部设置有用于传送核桃仁且能够防止漏仁的传送组件，所述机架内部设置有用于提供振荡力的驱动组件，所述驱动组件与传送组件之间设置有用于传递振荡力的传动组件；由于本申请在机架上设计了用于传送核桃仁且能够防止漏仁的传送组件，因此能够降低核桃仁输送过程中的损耗，解决了现有技术核桃仁输送机在输送过程中，核桃仁容易从输送带两侧掉落或者卡在输送带与机架之间缝隙的问题。
一种核桃仁防漏传送装置

[实用新型]一种可视化自动补料系统-CN202223084132.6有效
发明人：赵端阳;何爱民;李娜;吉洋洋;张婷;靳舒伊 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭康维食品有限公司
申请日： 2022-11-21 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及可视化自动补料技术领域，提出了一种可视化自动补料系统，包括配料罐和可视补料机构，所述配料罐的外表面开设进料孔，所述可视补料机构包括储液仓，所述储液仓固定安装在配料罐的内部，所述配料罐的外表面固定安装液位感应器，所述液位感应器上的触头设置在储液仓的内部，显示面板，所述显示面板安装在配料罐的外表面，所述显示面板的外表面固定连接指示灯，所述指示灯电性连接液位感应器，抽液泵，所述抽液泵固定安装在配料罐的外表面，所述抽液泵的出水端固定连接管道，所述管道的一端设置在储液仓的内部，所述抽液泵的进水端固定安装进水管。通过上述技术方案，解决了现有技术中的不能及时补料，导致设备损坏问题。
一种可视化自动系统

[实用新型]一种核桃分级筛选装置-CN202223326318.8有效
发明人：赵端阳;何爱民;吉洋洋;李娜;耿凯凯;张婷 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭果业有限公司
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： B07B1/20 文献下载
摘要：本申请涉及核桃加工技术领域，尤其涉及一种既能够去除核桃表面的青皮又能够对核桃依照粒径大小进行分级的核桃分级筛选装置；本申请提供了包括用于起支撑作用的机架，所述机架的上部设置有用于输送核桃的进料斗，所述进料斗的正下方设置有用于去除核桃青皮的脱皮组件，所述脱皮组件的一侧设置有用于驱动其运转的驱动组件，所述脱皮组件的另一侧设置有用于带动核桃翻转以提供核桃充分进行筛选行程进行分级筛选操作的筛分组件；因此既能够对核桃进行脱皮操作，又能够令核桃与筛分组件的筛网充分接触进行分级筛选，解决了现有现有核桃分级机对核桃的分级级别较少，而且无法对核桃的青皮进行脱皮处理的问题。
一种核桃分级筛选装置

[实用新型]一种坚果烤制活动式除渣装置-CN202222981575.9有效
发明人： 吉洋洋;赵端阳;何爱民;白瑞鹏;李娜;靳舒伊 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭康维食品有限公司
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及坚果烤制技术领域，提出了一种坚果烤制活动式除渣装置，包括壳体、收集箱、伺服电机、第一过筛板、第二过筛板和电热板，所述伺服电机固定安装在壳体的左侧，所述伺服电机的输出端固定连接有烤制箱，所述烤制箱的右部与壳体转动连接，所述电热板固定安装于烤制箱的内壁。本实用新型通过在烤制箱内壁设置电热板实现对坚果的加热烤制，并且通过设置伺服电机使烤制箱可以进行顺、逆时针交替的转动，从而使烤制箱内的坚果受热更加充分，提高了装置对坚果的烤制效率，同时更利于装置将烤制箱内的坚果残渣由第一过筛板和第二过筛板筛出，从而实现对坚果烤制过程中产生的坚果残渣的清除工作，使用方便，实用性较强。
一种坚果烤制活动装置

[实用新型]一种无尘坚果仁类皮末收集装置-CN202222425373.6有效
发明人： 吉洋洋;赵端阳;何爱民;耿凯凯;张婷 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭康维食品有限公司
申请日： 2022-09-13 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B07B1/46 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，提出了一种无尘坚果仁类皮末收集装置，包括底座、震动机构、振动盘、筛网和设置在底座上的进料箱和储料箱，震动机构包括振动器和多个弹簧，振动器下端借助多个弹簧与底座连接，振动器上端连接振动盘的一端，振动盘的另一端铰接在底座上，振动盘内具有集料腔，振动盘上设有筛网，果皮通过筛网后进入集料腔内，集料腔侧壁连筒有气管，气管连接压力罐顶部。通过上述技术方案，解决了现有技术中坚果仁果皮飘散后污染厂房的问题。
一种坚果仁类皮末收集装置

[实用新型]一种滚动式核桃分级装置-CN202222754195.1有效
发明人：何爱民;吉洋洋;李娜;赵端阳;王春艳;耿凯凯 -专利权人：河北绿岭合田食品有限公司;河北绿岭康维食品有限公司
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B07B1/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及分级技术领域，提出了一种滚动式核桃分级装置，包括台体、支撑柱、伺服电机、滚筒、螺旋条、以及承载箱，所述螺旋条固定安装于滚筒的内壁，所述滚筒的表面开设有若干组尺寸从左至右逐渐增大的筛分孔，所述筛分孔与螺旋条相间设置。本实用新型通过设置伺服电机带动滚筒转动，并且在滚筒的内壁固定安装有螺旋条，使滚筒内的核桃可以在螺旋条的传动作用下，由左至右进行运动，体积较小的核桃会先从较小尺寸的筛分孔下落，体积较大的核桃再从尺寸较大的筛分孔下落，从而可以根据核桃的不同体积大小，实现对核桃的分级处理，并且螺旋条可以防止核桃直接落入滚筒右部尺寸较大的筛分孔，从而提高了装置对核桃的分级效果。
一种滚动式核桃分级装置

[发明专利]一种核桃粕物理脱皮工艺-CN201810474882.3有效
发明人：田益玲;王颖;郑旭;张雪梅;吉洋洋 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2018-05-17 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃粕物理脱皮工艺，包括水洗去皮法和直接去皮法，通过本发明公开的一种核桃粕物理脱皮工艺，能够解决现有技术难以对经过液压冷榨后的核桃粕去皮的技术难题，增加了核桃粕的附加值；同时处理过程均采用物理方式，并且不进行高温处理，从而不会因为产生化学反应或温度升高破坏核桃中的营养成分，保持核桃原生态的营养价值，而且整个核桃粕物理脱皮工艺的过程简单，成本较低，具有相当高的应用价值。
一种核桃物理脱皮工艺

[发明专利]一种零添加核桃乳及其制备方法-CN201810630899.3有效
发明人：王兴国;徐兴华;吉洋洋;何爱民;李娜;赵端阳;陈秦玉;赵嘉润 -专利权人：河北绿岭康维食品有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及核桃制品生产技术领域，尤其是涉及一种零添加核桃乳及其制备方法。所述零添加核桃乳的制备方法，包括如下步骤：核桃仁和水按质量比为1﹕(2‑10)比例混合磨浆、三级均质，即得所述核桃乳；其中，所述核桃仁进行预处理：将核桃仁脱皮，于0‑5℃水中进行复水，再于40‑50℃水中回温。将核桃仁脱皮后使用并使复水，能够保护核桃仁不被氧化，复水后的核桃仁能够达到鲜食核桃仁的口感，并同时提高其在磨浆过程中，自身脂肪和蛋白的稳定性；并且，选用特定比例的核桃仁和水进行混合磨浆，配合特定的三级均质，能够保证在无任何乳化增稠剂等添加剂的存在下，利用核桃仁自身的脂肪和蛋白来稳定核桃乳的口感和状态。
一种添加核桃及其制备方法

[发明专利]一种核桃开口工艺-CN202011563665.5在审
发明人：高胜福;赵端阳;何爱民;吉洋洋;靳舒伊 -专利权人：高胜福
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本发明涉及坚果破壳技术领域，提出了一种核桃开口工艺,包括以下步骤：A、预处理；B、加湿处理：通过高分子雾化装置对核桃表皮进行雾化加湿；C、检测：通过监测设备保证所述核桃壳的含水量达到一定条件；D、开口：将含水量达到要求的核桃放入开口机；通过高分子雾化装置对核桃表皮进行加湿处理后，将含水量达到要求的核桃放入开口机，使核桃表皮的韧性程度适中，然后放入开口机进行开口，解决了现有技术中浸泡使核桃仁质变、人工开口破碎率高，及机械据口损耗大，需要粉尘收集处理等问题。
一种核桃开口工艺

[发明专利]一种植物蛋白橡皮泥及其制备方法-CN201810621513.2有效
发明人：田益玲;郑旭;王颖;齐国辉;吉洋洋 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A63H33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物蛋白橡皮泥及其制备方法，组分包括：80重量份蛋白粉、20重量份水、0.25重量份黄原胶、5重量份甘油、0.23重量份葡萄糖‑δ‑内酯、1.3重量份钛白粉；制备方法为：步骤一：通过大豆、花生、核桃和菜籽榨油后的粕以及玉米淀粉生产后的剩余黄水进行蛋白粉提取；步骤二：加水、黄原胶和甘油进行蛋白原浆制备；步骤三：煮沸加入葡萄糖‑δ‑内酯，搅拌均匀；步骤四：蒸制形成蛋白膏状物；步骤五：将蛋白膏状物放入滤布中挤压除水冷却压制；步骤六：白色基色调制；步骤七：加入色淀调色；步骤八：烘箱烘焙，形成植物蛋白橡皮泥成品；本发明采用食用级原材料制备橡皮泥，性能高、价格低、不易变质，防止儿童误食造成的安全隐患。
一种植物蛋白橡皮泥及其制备方法

[实用新型]一种液压冷榨脱油核桃去皮机-CN201921977468.0有效
发明人：田益玲;王颖;李寒;吉洋洋 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液压冷榨脱油核桃去皮机，包括：集液盘和转鼓，转鼓设置在集液盘内部，转鼓底端通过滑动轴承与集液盘相连接，转鼓顶端连接有主轴，主轴伸出集液盘连接有第一电机；集液盘底端设置有出料口，转鼓顶端设置有进料口。本实用新型不仅结构简单，操作方便，而且能够快速有效的将核桃仁内果皮去除。
一种液压冷榨脱油核桃去皮

[实用新型]一种坚果开口装置-CN201921580138.8有效
发明人：赵端阳;李娜;何爱民;吉洋洋;徐兴华;王兴国 -专利权人：河北绿岭康维食品有限公司;河北绿岭果业有限公司
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型为一种坚果开口装置，属于坚果开口技术领域；包括上料单元、理料输送单元、切口单元、除尘单元、储料收集单元，将上料、理料、切口、除尘、收集等工序在同一台机器上完成，自动化程度高，人力成本低；理料输送单元通过链轮和链条及容果槽的配合，使坚果不容易脱出，保证后续切口时每个切口深度一致达到要求；切口单元通过高速锯片与倾斜钩齿的配合，对坚果进行精确切口，并且使坚果开口率高达100％，破损率＜0.1％；除尘单元不仅将切割时的粉尘吸走清理，还对锯片进行了一定的降温；加工工序简单，坚果定位准确、位置统一，解决了业内难题。
一种坚果开口装置

[发明专利]一种坚果炒货复合抗氧化剂及用其加工坚果炒货的方法-CN201911042316.6在审
发明人：何爱民;吉洋洋;徐兴华;李娜;赵端阳 -专利权人：河北绿岭康维食品有限公司;河北绿岭果业有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： A23B9/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种坚果炒货复合抗氧化剂及用其加工坚果炒货的方法，属于复合抗氧化剂的技术领域，按质量百分比计，包括0.1‑0.5％木瓜蛋白酶、15‑25％特丁基对苯二酚和10‑20％异抗坏血酸钠、10‑25％一水柠檬酸和35‑45％一水葡萄糖；用其加工坚果炒货，先用木瓜蛋白酶酶解坚果，再杀青、灭酶处理，将特丁基对苯二酚、异抗坏血酸钠、一水柠檬酸和一水葡萄糖配制成复配抗氧化剂溶液，然后用复配抗氧化剂溶液浸泡坚果，浸泡完毕后沥水，烘烤。本发明加工的坚果炒货的保质期可达9‑12个月，其中TBHQ用量检测值为19‑22mg/kg，远远低于国家标准。
坚果炒货特丁基对苯二酚复合抗氧化剂复配抗氧化剂异抗坏血酸钠一水柠檬酸木瓜蛋白酶酶解加工葡萄糖沥水木瓜蛋白酶一水葡萄糖质量百分比灭酶处理溶液浸泡保质期烘烤杀青浸泡检测

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