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[发明专利]一种酵母硒产品及其生产方法-CN201511031178.3有效
发明人： 刘玉奉;张浩;杜显雨;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明涉及一种酵母硒产品及其生产方法，该方法包括将原料硒酵母乳自溶、酶解、分离取上清液、浓缩、干燥等工艺。本发明方法硒酵母乳经生物工程技术获得可溶性酵母硒，该产品富含硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸等有机硒，同时含有丰富的核酸、蛋白质、小肽、氨基酸、维生素等营养成分，并且完全可溶，极大地增加了现有酵母硒产品的利用价值。
一种酵母产品及其生产方法

[发明专利]一种食用红薯渣的工业干燥方法-CN201511031483.2在审
发明人： 刘玉奉;从浩;杜显雨;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用红薯渣的工业干燥方法，所述方法包括如下步骤：(1)将含水量80％以上的红薯渣经板框过滤，将其含水量降至40-50％；(2)通过闪蒸干燥法将板框过滤的滤饼干燥至水分含量12-14％。本发明采用两步法即可实现将含水量80％以上的新鲜红薯渣干燥至含水量13％左右，解决了工业新鲜红薯渣含水量大，不易保存，不易运输，容易对环境造成污染的问题。此外，针对红薯渣物料本身粘度大不易干燥的特点，本发明对板框过滤及闪蒸干燥的工艺参数进行了优化，能够有效解决物料干燥过程中易粘壁、结块等问题，得到的干燥颗粒粒度均一，蓬松度好。
一种食用红薯工业干燥方法

[发明专利]一种红薯蛋白粉及其制备方法-CN201511031153.3在审
发明人： 刘玉奉;从浩;杜显雨;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种红薯蛋白粉及其制备方法，该方法包括将原料红薯渣或红薯渣干渣水洗、酶解、调整滤液pH值、过滤、干燥等工艺步骤处理。本发明方法简便易行、成本低，解决了红薯渣营养功能成分无法得到成分利用的问题，同时解决了其对环境的污染，制得一种高纯度红薯蛋白粉；大大提高了生产效率和红薯渣使用效率，使废弃物得到高效转化利用，减少了环境污染，提高了经济效益；且易于实现工业化生产。
一种红薯蛋白粉及其制备方法

[发明专利]一种以红薯渣为原料制备红薯蛋白粉的方法-CN201511031867.4在审
发明人： 刘玉奉;从浩;杜显雨;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种以红薯渣为原料制备红薯蛋白粉及其制备方法。所述方法包括如下步骤：(1)将鲜红薯渣干燥，至其水分含量在10％以下，得到干渣；(2)将干渣粉粹至60-70目，洗涤，过滤；(3)向滤渣中加水，调整体系pH，加热搅拌，进行水解，反应结束后过滤；(4)调整步骤(3)所得滤液pH值，加入酶，进行酶解反应，直至蛋白肽全部析出，过滤；(5)将步骤(4)所得滤渣洗涤，干燥，得到红薯蛋白粉。通过对红薯渣的前期处理、精确控制其酶解反应，成功将红薯渣中蛋白提炼出来制成成品，不仅解决了红薯渣对环境造成污染的问题，而且又可以形成红薯加工企业新的利润增长点。本发明所述方法易于操作控制，可实现工业化生产。
一种红薯原料制备蛋白粉方法

[发明专利]一种利用薯渣制糖的方法及系统-CN201511031729.6在审
发明人： 刘玉奉;杨海珍;杜显雨;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用薯渣制糖的方法及系统，所述方法为先调节薯渣的pH值大于4.8，然后加入淀粉酶进行液化，调节得到的液化液的pH值小于4.8，然后加入果胶酶和糖化酶进行糖化处理，得糖化醪，离心所述糖化醪，并进行固液分离，得到糖液。所述糖液可直接用于酵母发酵领域中，作为酵母培养底水或原糖蜜稀释液，或者浓缩后用作酵母发酵的流加糖。本发明通过酶法制糖技术，实现了5-16％干物质浓度薯渣制糖，特别适宜于大规模工业化生产，解决了现有技术中薯渣无法大规模利用，露天晒干污染环境，经济效益低的问题。
一种利用制糖方法系统

[发明专利]一种高肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠酵母抽提物的生产方法-CN201410844274.9无效
发明人： 刘玉奉;李天宇;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2015-08-02 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明提供了一种对废啤酒酵母泥进行处理以生产高肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠(I+G)的酵母抽提物的方法，包括以下步骤：(1)对废啤酒酵母泥进行分离或压榨；(2)脱苦；(3)自溶；(4)酶解；(5)升温灭酶；(6)分离蒸发以及(7)干燥。根据本发明方法所得的酵母提取物天然肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠含量高，不含添加剂、蛋白质利用率高，总氮和氨氮高。本发明的方法有利于降低产品的苦味、增强鲜味，同时提高醇厚味并平衡异味，能够有效改善产品的综合口感。
一种肌苷酸鸟苷酸二钠酵母抽提物生产方法

[实用新型]真空投料站的辅助进料筒-CN201420869639.9有效
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： B65G53/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于真空投料站的辅助进料筒，其包含体部、驱动部、连接轴、旋转体、突出部、输出管、进气管、阀门和支持部；其中所述体部为圆柱体型，其下方设置有支持部和驱动部，驱动部通过连接轴与旋转体连接，突出部设置在旋转体的最下，输出管在进料筒的最底部，与进料筒相切，输出管上还连接有进气管，进气管上有阀门，使用时，输出管与真空投料站的抽料管连接。
真空投料辅助进料

[实用新型]沼气脱硫装置-CN201420872505.2有效
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： C10L3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种沼气脱硫装置。所述装置包括以下部分：沼气导入管，安装在导入管的总阀门，生物脱硫单元，生物脱硫单元的数量可为一个或更多个，控制沼气进入和离开生物脱硫单元的阀门，沼气导出管，安装在所述导出管的硫化氢浓度检测仪。所述生物脱硫单元包括进气阀、出气阀、隔离网和填充层。所述装置能够有效的处理含高浓度硫的沼气，减少沼气燃烧后的硫化物污染。
沼气脱硫装置

[实用新型]一种糖蜜发酵系统-CN201420868051.1有效
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖蜜发酵系统，属于发酵技术领域。该系统包括发酵罐、配料罐、糖蜜储罐、沉淀罐、第一电控阀、第二电控阀、第三电控阀、转子泵、流量计、过滤器和控制系统，所述糖蜜储罐、沉淀罐、过滤器和发酵罐通过管路依次连接，所述配料罐与发酵罐通过管路连接；所述糖蜜储罐与沉淀罐之间的管路上设有所述第一电控阀，所述沉淀罐与过滤器之间的管路上设有所述第二电控阀，所述过滤器与发酵罐之间的管路上设有所述转子泵和流量计，所述配料罐与发酵罐之间的管路上设有所述第三电控阀；所述第一电控阀、第二电控阀、第三电控阀、转子泵和流量计与控制系统电连接。该系统不易堵塞且自动化程度高。
一种糖蜜发酵系统

[发明专利]真空投料站的辅助进料筒-CN201410856443.0在审
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： B65G53/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于真空投料站的辅助进料筒，其包含体部、驱动部、连接轴、旋转体、突出部、输出管、进气管、阀门和支持部分；其中所述体部为圆柱体型，其下方设置有支持部和驱动部，驱动部通过连接轴与旋转体连接，突出部设置在旋转体的最下，输出管在进料筒的最底部，与进料筒相切，输出管上还连接有进气管，进气管上有阀门，使用时，输出管与真空投料站的抽料管连接。
真空投料辅助进料

[发明专利]一种面粉强筋剂-CN201410844293.1在审
发明人： 刘玉奉;从浩;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-30 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A21D2/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种面粉强筋剂，其包括：硬脂酰乳酸钙、三聚磷酸盐、碳酸钙、维生素C、食盐、磷酸盐及玉米淀粉。本发明还提供了所述面包保鲜剂的制备方法及其用途。
一种面粉强筋剂

[发明专利]复配型面包防腐剂-CN201410835519.1在审
发明人： 刘玉奉;从浩;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-29 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A21D2/02 文献下载
摘要：本申请涉及面包防腐剂，其包含以质量百分比计的以下组分：脱氢醋酸钠1％至10％，丙酸钙10％至20％，二氧化硅15％至25％，玉米淀粉30％至60％，山梨酸钾0.5％至3.5％，葡萄糖酸-δ-内酯10％至20％。本申请的面包防腐剂对人体无害。而且，采用本申请的面包防腐剂制作面包，不影响面包的口感，同时可将面包的保质期延长至14天以上。
复配型面包防腐剂

[发明专利]一种发酵用工艺水杀菌系统-CN201410853790.8在审
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： C02F1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵用工艺水杀菌系统，属于杀菌技术领域。该系统包括计量罐、漂水储罐和通过管路依次连接的工艺水储罐、紫外线杀菌装置、混合罐、中间储罐与预热罐，所述紫外线杀菌装置和混合罐之间的管路上设有流量计，所述中间储罐上设有带滤菌网的排气口，所述漂水储罐、计量罐和混合罐通过管路依次连接。该系统借助紫外线杀菌器的杀菌作用，对工艺水经行杀菌，从而减少漂水的添加，具体方案是在工艺水管的出水管道安装紫外线杀菌器，对工艺水经行杀菌，从而使车间使用的工艺水中漂水的含量大大降低，最大程度的保证了酵母细胞的正常生长，同时减少了次氯酸根的残留。
一种发酵用工杀菌系统

[发明专利]一种MVR蒸发器-CN201410856335.3在审
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种MVR蒸发器，属于浓缩技术领域。包括汽水分离器(2)、MVR装置(5)和依次连接的预热器(1)、加热器(4)与蒸发器(3)，所述蒸发器(3)的蒸汽出口和加热器(4)的冷凝水出口均与汽水分离器(2)的入口连接，所述汽水分离器(2)的气体出口与MVR装置(5)的进口连接，所述汽水分离器(2)的液体出口与预热器(1)的热水入口连接，所述加热器(4)的蒸汽入口与一次蒸汽管道和MVR装置(5)的出口连接。该蒸发器具有结构简单、节能环保、温度稳定等优点。
一种 mvr 蒸发器

[发明专利]实时检测发酵罐乙醇浓度的方法-CN201410856444.5在审
发明人： 刘玉奉;邓永红;朱昌雄;余明华 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种实时监测发酵罐乙醇浓度的方法，所述方法包括建立发酵罐中酒精浓度与发酵罐尾气浓度之比例模型的步骤，和使用所述模型对发酵罐酒精浓度进行检测的步骤，其中所述比例模型使用待培养的菌种建立。本发明方法能够实时监控发酵罐中的酒精浓度，同时不增加污染风险和发酵罐的清洗难度。
实时检测发酵乙醇浓度方法

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