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- [实用新型]一种具有快开式人孔的麦角硫因储罐-CN202122086322.0有效
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陶红
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2021-08-31
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2022-03-11
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B65D90/10
- 本实用新型属于储罐技术领域，尤其涉及一种具有快开式人孔的麦角硫因储罐，包括一罐体、一快开式人孔以及一螺旋输送机，快开式人孔设于罐体的侧壁上并连通罐体，其包括一孔壁、一人孔盖以及一快开结构；孔壁连通罐体且其具有一孔口，人孔盖转动连接孔壁并盖合孔口；快开结构固定连接至孔壁，快开机构将人孔盖可解除地锁紧至孔口处。该具有快开式人孔的麦角硫因储罐通过螺旋输送机输出麦角硫因，能够叫块状的麦角硫因结块打碎输出，减少开罐清理的情况；此外通过快开式人孔能够快速打开人孔盖进入罐体内清理，该快开式人孔的快开机构将人孔盖可解除地锁紧至孔口，通过操作快开机构能够达到快速打开的目的。
- 一种具有快开式人孔麦角
- [发明专利]以食用菌为原料的菇琪玛食品及其制备方法-CN201610851333.4有效
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周灿辉
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2016-09-26
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2019-10-22
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A23G3/48
- 本发明涉及以食用菌为原料的菇琪玛食品及其制备方法。该菇琪玛食品包括如下重量份的组分：煮熟脱水食用菌100份、辅料41‑67.5份、糖1‑3份、葡萄糖浆0.5‑1.5份、水0.5‑1.5份吗；该菇琪玛食品的制备方法是：将煮熟脱水沥干后的食用菌置于真空浸渍设备中，加入辅料对食用菌进行浸渍；将浸渍后的食用菌捞出并沥干，再进行冷冻；将冷冻后的食用菌进行真空低温脆化，脆化完成后进行离心脱油；将配料置于锅中熬制成糖浆；将熬制好的糖浆趁热倒进脱油后的脆化食用菌中，翻炒搅拌即得。本发明所述菇琪玛食品，最大限度保留食用菌固有营养成分，口感酥脆、感官品质好，符合人们追求的健康观念，同时得到新的食用菌食品。
- 食用菌原料菇琪玛食品及其制备方法
- [发明专利]一种杏鲍菇呈条形脆化的加工工艺-CN201810030564.8在审
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张艳芳
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2018-01-12
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2018-05-01
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A23L31/00
- 本发明涉及一种杏鲍菇呈条形脆化的加工工艺，依次包括清洗、切条杀青、真空浸渍、速冻、脆化、脱油和包装入库；其中在真空浸渍时将杀青处理后的杏鲍菇菇条置于浸渍设备进行真空浸渍,且浸渍设备使用的浸渍粉料是微米级或纳米级颗粒；同时将经冷冻后的杏鲍菇菇条进行脱盘、并松散放入物料框内，然后将物料框放入脆化机内固定好、并设定脆化运行参数后进行低温真空油炸和脆化干燥，实现杏鲍菇菇条的脆化。这样，即可在最大限度保留水溶性膳食纤维的前提下大大增加了杏鲍菇的浸渍效果，生产出一种最大程度上保留杏鲍菇的风味和营养成分、口感酥脆的即食条状杏鲍菇菇脆制品，外形新意，满足了消费者的需求，还提高了生产效率和降低加工成本。
- 一种杏鲍菇呈条形加工工艺
- [发明专利]即食食用菌休闲食品的制备方法-CN201710288989.4在审
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周灿辉;陶红
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2017-04-27
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2017-09-08
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A23G1/48
- 本发明公开了即食食用菌休闲食品的制备方法。该方法包括如下步骤取杀青锅，在杀青锅内加入水、柠檬酸以及食用盐一并煮沸，将食用菌投入杀青锅，维持沸腾状态至食用菌熟透，将食用菌捞出，迅速置于冷水中冷却至常温，捞出并沥干；将沥干水的食用菌置于浸渍液中进行真空浸渍，浸渍完成后捞出并沥干；将浸渍后的食用菌进行冷冻；将冷冻后的食用菌迅速置于真空油炸脱水设备中脱水；将脱水后的食用菌真空离心脱油；在脱油后的食用菌表面涂上巧克力涂层，涂层完成后立即冷却。本发明所述即食食用菌休闲食品的制备方法，制备出的即食食用菌休闲食品口感酥脆，既具有食用菌的天然营养成分，又具有巧克力的独特风味；且方法简便易得。
- 即食食用菌休闲食品制备方法
- [实用新型]菇琪玛食品加工一体装置-CN201621081694.7有效
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周灿辉
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2016-09-26
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2017-07-21
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A23L31/00
- 本实用新型公开了菇琪玛食品加工一体装置。该装置包括机架、依次设于机架上的整平机构、冷却机构、横切机构、竖切机构以及控制器；整平机构包括若干跨设于机架上的滚辊固定架、端部连接于滚辊固定架上的若干滚辊以及调节滚辊至输送带之间距离的可调部件；横切机构包括跨设于机架上的横切刀固定架、设于横切刀固定架上的转轴以及固定于转轴上的若干横切刀；竖切机构包括跨设于机架上的竖切刀固定架、设于竖切刀固定架上的滑动部件、与滑动部件滑动连接的刀架以及设于刀架上的竖切刀。本实用新型所述菇琪玛食品加工一体装置，占地空间小、设备成本低且流水线自动控制，节省人工成本；生产效率较高；能够生产不同尺寸的菇琪玛，适用范围广。
- 菇琪玛食品加工一体装置
- [发明专利]霜降平茸菇规模化栽培方法-CN201710197882.9有效
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周灿辉;陶红
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2017-03-29
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2017-07-18
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C05G1/00
- 本发明涉及霜降平茸菇规模化栽培方法。该方法包括如下步骤：选取培养料，培养料控制含水量与pH值，将培养料制成栽培包；将栽培包进行真空高压灭菌处理，然后冷却至不高于22℃；在空气净化处理后的环境中将霜降平茸菇菌种接种到栽培包中；将接种后的栽培包置于温度为20℃‑25℃，空气相对湿度为60％‑70％的培养室中培养22‑24天，培养室保持黑暗状态；将培养室培养后的栽培包移至出菇室管理12‑14天后进行采收，前4‑11天给予出菇室强度为600Lx‑1000Lx的光照，其余时间保持黑暗。本发明所述霜降平茸菇规模化栽培方法，能培育出营养价值高的霜降平茸菇，调整了食用菌品种结构，丰富了食用菌市场品种。
- 霜降平茸菇规模化栽培方法
- [实用新型]浸渍液与二次蒸汽回收集成装置-CN201620497042.5有效
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张昕
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东莞爱尚菇食品科技有限公司
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2016-05-25
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2017-01-18
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A23L19/00
- 本实用新型公开了浸渍液与二次蒸汽回收集成装置。该装置包括真空浸渍罐，真空浸渍罐的外壁套设一罐套，罐套与外壁之间形成加热腔；接液槽，接液槽位于真空浸渍罐的下方，接液槽的进液口处设有滤网；暂存罐，暂存罐通过第一管道与接液槽的出液口连通；过滤器，过滤器通过第二管道与暂存罐连通，第二管道上设有第一出料泵；过滤器通过第三管道与真空浸渍罐的进口连通，第三管道上设有第一阀门；分离器，分离器的加热室通过第四管道与过滤器连通，第四管道上设有第二阀门；分离器的底部通过第五管道与暂存罐连通，分离器的顶部通过蒸汽管道与真空浸渍罐的加热腔连通。本实用新型所述装置，可回收利用浸渍液与分离二次蒸汽，且成本低、体积小。
- 浸渍二次蒸汽回收集成装置
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