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[发明专利]一种杏子黑芝麻馅粽子及其制备方法-CN201510470527.5在审
发明人：葛红东 -专利权人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种杏子黑芝麻馅粽子及其制备方法，由粽叶将糯米和馅料包裹成型，在糯米中，加入粘玉米、大黄米、紫米；所述的馅料为杏子黑芝麻馅，由杏子、黑芝麻、桃子、红糖、白砂糖、红枣制成，其制备方法的具体步骤为：（1）备料；（2）包制粽子；（3）煮制粽子。本发明的一种杏子黑芝麻馅粽子，不但具有营养价值较高、口感好、香味浓、有嚼劲、易消化的优点，还增加了粽子口味的选择，并且在糯米中加入了粘玉米、大黄米、紫米，极大的增强了粽子的营养价值。
一种杏子黑芝麻粽子及其制备方法

[发明专利]一种杞子淮山粉糕-CN201410152892.7在审
发明人：张朝军 -专利权人：张朝军
申请日： 2014-04-17 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种杞子淮山粉糕，主要由下列按重量份配比的物品制成：玉米粉56份、花生油8份、淮山粉18份、杞子18份。本发明综合上述功效具有提高人体免疫力、补肾养心作用，适用于人体机能衰退产生心肌缺血、腰膝酸痛等患者的辅助保健。
一种杞子淮山粉糕

[发明专利]一种肉糕及其制作方法-CN201510520317.2在审
发明人：王嫣俐 -专利权人：王嫣俐
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉糕及其制作方法，该肉糕的各组分包括：小麦面粉、红薯粉、去皮去刺的鲢鱼肉、五花肉、鸡蛋清、食盐、老生姜、常温冷水以及蛋黄。制作方法包括如下步骤：制备鱼肉沫，取新鲜活鲢鱼剖开洗净，去皮去骨去刺，清水中浸泡后取出放入绞肉机绞碎；制备猪肉沫，取新鲜五花肉在清水中浸泡然后洗净滤水剁碎；制备生姜沫，取老生姜刮皮洗净剁碎；分蛋清蛋黄：取新鲜鸡蛋打开，分离出蛋清蛋黄备用；混料，将鱼肉沫、猪肉沫、小麦面粉、红薯粉、生姜沫、食盐和蛋清放入盆中加入常温冷水搅拌，混合均匀后将其倒入事先铺好了塑料薄膜的竹制蒸笼中，然后大火蒸制，停火前5min将搅碎的蛋黄涂抹在成型的肉糕表面。制得的肉糕弹牙鲜香，老少皆宜。
一种及其制作方法

[发明专利]一种养胃贡糕-CN201510378925.4在审
发明人：吴祚生 -专利权人：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种养胃贡糕，由以下重量份原料制成：糯米粉50-70份、面粉6-10份、全蚕粉2-5份、海螵蛸1-2份、复合养胃提取物6-8份、蜂王浆冻干粉5-7份、L-阿拉伯糖5-7份、麻油5-8份、核桃仁2-5份；所述的复合养胃提取物由下述重量份原料制得：云茯苓4-6份、怀山药4-6份、酸枣仁3-5份、霸王花3-6份、柠檬草1-3份、水飞蓟1-3份、代代花1-3份。本发明的养胃贡糕，采用中药与全蚕粉、海螵蛸、蜂王浆冻干粉配合，具有协同作用，加强制酸效果，通过制酸解除由胃酸引起的胃及神经发生痉挛而引起的疼痛，制备的产品具有健脾祛湿、调理肠胃、改善体质的功效，长期食用，对食欲不振、消化不良、体倦乏力等有治疗和调节作用，而且适合糖尿病人食用。
一种养胃

[发明专利]一种燕麦糕的加工方法-CN201510483871.8在审
发明人：江新祥 -专利权人：江新祥
申请日： 2015-08-06 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种燕麦糕的加工方法，包括以下步骤：(1)称取以下原料：燕麦粉、糯米粉、玉米粉、菊花、三七花、山楂、枸杞子、红雪茶、果糖、松花粉、棕榈油；(2)将菊花、三七花、山楂、枸杞子、红雪茶加热煎煮；(3)将果糖加热溶化；(4)将燕麦粉、糯米粉与玉米粉混合，然后将混合液和棕榈油加入其中，高温蒸熟；(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面。本发明方法步骤简单、以燕麦作为原料，酥香可口，使人回味，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，同时，由于配方中加入了菊花、三七花、山楂、枸杞子、红雪茶等原材料，使得本发明产品具有降底血压、软化血管等作用。
一种燕麦加工方法

[发明专利]一种绿豆糕的加工方法-CN201510482506.5在审
发明人：江新祥 -专利权人：江新祥
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种绿豆糕的加工方法，包括以下步骤：(1)称取以下原料：绿豆粉、糯米粉、大米粉、茉莉花、银杏叶、绞股蓝、灵芝片、薄荷叶、冰糖、松花粉、棕榈油；(2)将茉莉花、银杏叶、绞股蓝、灵芝片、薄荷叶加热煎煮；(3)将冰糖加热溶化；(4)将绿豆粉、糯米粉与大米粉混合，然后将混合液和棕榈油加入其中，高温蒸熟；(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面。本发明方法步骤简单，酥香可口，使人回味，绿豆营养丰富，其治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，由于配方中加入了茉莉花、银杏叶、绞股蓝、灵芝片、薄荷叶等原材料，使得本发明产品具有调理肠胃，排毒养颜，祛斑美容等作用。
一种绿豆糕加工方法

[发明专利]一种水果风味杂粮饼及其制作方法-CN201510371306.2在审
发明人：孟庆牛 -专利权人：孟庆牛
申请日： 2015-06-30 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，特别涉及面食领域，具体涉及一种水果风味杂粮饼及其制作方法。本发明的主要目的是提供一种美味可口，保健价值高的杂粮饼，采用本发明的技术方案制作的杂粮饼，具有水果的味道，香味独特，同时营养均衡，具有较高的保健价值。
一种水果风味杂粮及其制作方法

[发明专利]一种荞麦糕的加工方法-CN201510483748.6在审
发明人：江新祥 -专利权人：江新祥
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种荞麦糕的加工方法，包括以下步骤：(1)称取以下原料：荞麦粉、糯米粉、大米粉、薄荷叶、马鞭草、迷迭香、枸杞子、柠檬草、冰糖、松花粉、棕榈油；(2)将薄荷叶、马鞭草、迷迭香、枸杞子、柠檬草加热煎煮；(3)将冰糖加热溶化；(4)将荞麦粉、糯米粉与大米粉混合，然后将混合液和棕榈油加入其中，高温蒸熟；(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面。本发明方法步骤简单、酥香可口，使人回味，荞麦含有丰富的膳食纤维，具有开胃宽肠，下气消积，治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效，同时，由于配方中加入了薄荷叶、马鞭草、迷迭香、枸杞子、柠檬草等原材料，使得本发明产品具有健胃瘦身、分解脂肪等作用。
一种荞麦加工方法

[实用新型]一种元宵自动制作机器人-CN201520233727.4有效
发明人：魏林 -专利权人：魏林
申请日： 2015-04-18 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种元宵自动制作机器人，底座左端垂直设置支撑壁，支撑壁上端设置支撑顶，底座右端设置电机座，电机座内设置电机，电机座上设置主动轴，主动轴与电机输出端连接，滚筒为球形滚筒，滚筒上部通过被动轴与支撑顶连接，滚筒下部通过主动轴与电机座连接，支撑顶上部设置水箱，水箱一侧设置喷水控制器，被动轴内设置喷头，喷头与水箱通过导管连接。本实用新型的有益效果：1、结构简单，操作方便；2、球形滚筒，元宵运动的更均匀；3、喷头自动喷水，减少工人的工作量，喷洒更加均匀；4、透明盖方便工作人员查看元宵制作情况；5、调速开关可根据情况调整电机转速；6、喷水控制开关，可控制喷水量的大小和频率。
一种元宵自动制作机器人

[发明专利]一种美容养颜粽子及其制作方法-CN201510309245.7在审
发明人：徐德聪;张淑焕;王子迎 -专利权人：合肥师范学院
申请日： 2015-06-05 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明属于食品及加工工艺技术领域，具体涉及一种美容养颜粽子及其制作方法。美容养颜粽子，由400-600份糯米、20-30份葡萄干、30-50份蜜枣、15-25份花生油和150-250份混合果酱制成。首先将蓝莓、紫薯、白砂糖和蜂蜜加工制成混合果酱，然后将糯米、粽叶、葡萄干以及蜜枣进行预处理，接着包粽、蒸粽以及真空包装即可。利用蓝莓、紫薯和蜂蜜做成的混合果酱，蓝莓果香浓郁，加入紫薯和蜂蜜，既体现出了紫薯和蜂蜜特有的风味，又可以弥补蓝莓偏酸的不足，使果酱风味独特，口感香滑、酸甜可口。而且蓝莓和紫薯中营养物质丰富，特别是含有的花青素具有清除体内自由基、抗辐射、抗氧化、防衰老、美容养颜的功效。
一种美容养颜粽子及其制作方法

[发明专利]一种养肝贡糕及其制备方法-CN201510375183.X在审
发明人：吴祚生 -专利权人：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种养肝贡糕及其制备方法，由以下重量份组分制成：糯米粉50-70份、面粉6-10份、全蚕粉2-5份、无花果粉10-20份、螺旋藻粉10-15份、薄荷粉3-5份、蜂王浆冻干粉5-7份、L-阿拉伯糖5-7份、蚕蛹油5-8份、麻油5-8份、核桃仁2-5份。制备方法：(1)按比例取各组分；(2)将糯米粉放在湿度大的环境中吸水，使糯米粉含水量达到16-20％；(3)将糯米粉、面粉、全蚕粉、无花果粉、螺旋藻粉、薄荷粉、蜂王浆冻干粉、L-阿拉伯糖、蚕蛹油、麻油，搅拌混合混匀，再加入核桃仁，抄拌均匀；(4)蒸糕；(5)切片。本发明的养肝贡糕，不仅能补气养血、养肝护肝、维护肝脏正常生理功能，而且能有效排除体内毒素，质地柔软，营养丰富，不易干燥变脆，适合糖尿病人食用。
一种养肝贡糕及其制备方法

[发明专利]一种便于消化米发糕及其制备方法-CN201510302811.1在审
发明人：单正宏 -专利权人：芜湖宏洋食品有限公司
申请日： 2015-06-06 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种便于消化米发糕，其各原料组分之间的重量配比为：粘米粉95-110、生红薯80-90、酸奶8-12、香蕉5-10、海鲜酱5-8、柿饼6-10、西瓜15-20、鸡腰8-12、杂粮粉6-10、玉米嫩须2-4、党参1-3、沙参1-3、玉竹2-4、小苏打0.5-1、白糖8-15。本发明工艺中，运用了香蕉、酸奶等原料，混入到米发糕的原料中，使得做出的米发糕便于消化，并且口感佳，营养丰富；另外，杂粮粉、中药等的使用，使得米发糕的营养更加丰富。
一种便于消化发糕及其制备方法

[发明专利]一种三文鱼米发糕及其制备方法-CN201510305359.4在审
发明人：秦义山 -专利权人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种三文鱼米发糕，其各原料组分之间的重量配比为：粘米粉95-110、生红薯80-90、椰菜花6-10、蒜叶4-8、紫菜粉2-5、鸭皮6-10、芒果汁8-14、芥菜6-9、三文鱼鱼片10-15、樱桃干4-8、毛芋10-14、地黄1-3、南瓜花2-4、莲子芯2-4、枳实1-3、黄精1-3、小苏打0.5-1、白糖8-15。本发明工艺中，将三文鱼鱼片夹在蔬菜和鸭皮中进行烤至，使得三文鱼和蔬菜之间的营养相互渗透，最大化保留原料的营养，保证了做出的米发糕具备更多的营养成分；中药等成分的添加，也使得该米发糕具备了降血压等保健功效。
一种三文鱼米发糕及其制备方法

[发明专利]一种营养早餐粉-CN201510300617.X在审
发明人：王成 -专利权人：灵璧县富成养生坊有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种营养早餐粉。本发明是一种健脑益智营养粉，选取多种谷物粗粮，并在其中添加多种营养药材，制备步骤简单；通过食补的方法，便于人体吸收，通过开水冲泡即可食用，食用方便，符合现代人快节奏生活，效果明显。
一种营养早餐

[发明专利]一种黑米糕的加工方法-CN201510475294.8在审
发明人：江新祥 -专利权人：江新祥
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种黑米糕的加工方法，包括以下步骤：(1)称取以下原料：黑米粉、糯米粉、黑豆粉、菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯、果糖、松花粉、棕榈油；(2)将菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯加热煎煮；(3)将果糖加热溶化；(4)将黑米粉、糯米粉与黑豆粉混合，然后将混合液和棕榈油加入其中，高温蒸熟；(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面。本发明方法步骤简单、以黑米作为原料，酥香可口，使人回味，黑米营养丰富，食、药用价值高，具有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效，同时，由于配方中加入了菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯等原材料，使得本发明产品具有清热下火、排毒养颜等作用。
一种米糕加工方法