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[发明专利]一种荔枝热蒸汽保鲜处理设备及其控制方法-CN202110774809.X在审
发明人：马瑞峻;詹佳豪;陈瑜;郑欢;吴振先;颜振锋;蔡祥 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明公开一种荔枝热蒸汽保鲜处理设备及其控制方法，该设备包括机架、设置在机架上的输送装置以及热处理装置，所述输送装置包括输送链以及输送驱动机构；热处理装置包括蒸汽冷凝室、热蒸汽处理室、冷凝水汇集室以及热蒸汽喷射机构；输送链穿过热蒸汽处理室，所述热蒸汽处理室分别与蒸汽冷凝室以及冷凝水汇集室通过通道连通；所述热蒸汽喷射机构包括蒸汽发生器、蒸汽输送管、喷汽组件以及冷凝水输送管。该设备在对荔枝进行热处理的过程中，能够将热蒸汽汇聚在热蒸汽处理室中对荔枝进行处理，保证热蒸汽处理室的温度恒定，使得热蒸汽在热蒸汽处理室中分布的更加均匀，对荔枝果皮受热全面快速；另外，该设备能够防止蒸汽发生外溢，安全系数高。
一种荔枝蒸汽保鲜处理设备及其控制方法

[实用新型]一种智能化种姜储藏装置-CN202022436786.5有效
发明人：李洪雷;田舒铭;何清;姚鲁 -专利权人：重庆文理学院
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本申请公开了一种智能化种姜储藏装置。使用时，用户可以将姜放置于存储抽屉内，然后将存储抽屉沿滑轨推入进行存储箱体内进行存储。存储箱体内设置有温度传感器和湿度传感器分别用于监测存储箱体内的温度和湿度。当存储箱体内的温度低于预设温度阈值时，通过处理器控制电致加热器对存储箱体内的温度进行调节，使存储箱体内的温度重新恢复至预设温度阈值以上。当存储箱体内的湿度低于预设最低湿度阈值时，通过处理器控制加湿喷头对箱体内的存姜喷洒水液，使存储箱体内的存姜保持湿润。
一种智能化储藏装置

[发明专利]一种物理和生物结合抑制鲜切荸荠褐变的方法-CN202110602337.X在审
发明人：李煜林;王诗韵;穆丽茹;刘洋;邓艳;张奥;劳玉;刘望平 -专利权人：湖北师范大学
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种物理和生物结合抑制鲜切荸荠褐变的方法，包括如下步骤：(1)将荸荠洗干净，去皮，切成薄片；(2)将薄片用蒸馏水浸泡，杀菌消毒，取出沥水，用50℃温水浸泡，取出沥水，用蛋氨酸水溶液浸泡，取出沥水，储藏至发生褐变前用50℃温水浸泡，取出沥水，继续储藏至发生褐变前用50℃温水浸泡，取出沥水，再继续储藏。本发明技术操作简单，只需用50℃的温水浸泡30min和质量百分比浓度1.0％的蛋氨酸水溶液浸泡荸荠片1h即可；蛋氨酸是氨基酸，是人体需要的营养物质；间歇温水处理，没有添加任何不利于健康的物质，不会产生食品安全问题；原料用量少，成本很低；本发明效果很好，可以抑制鲜切荸荠褐变30天。
一种物理生物结合抑制荸荠方法

[实用新型]一种红薯高温愈合处理装置-CN202023133180.0有效
发明人：陈则延;维尔玛;方远明 -专利权人：深圳市壹伍玖叁供应链管理有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红薯高温愈合处理装置，包括愈合处理仓和设于愈合处理仓内的处理组件；处理组件包括若干设于处理空间内的电加热器和导流风机，本实用新型在对红薯进行存储的同时能够对表面产生损伤的红薯进行愈合处理，确保红薯损伤的外表皮及时地结痂或结疤，阻止细菌病毒感染，杜绝腐烂情况出现，从而提高红薯的成品率及利用率；因而具有较高的实用价值和推广价值。
一种红薯高温愈合处理装置

[发明专利]一种红薯高温愈合储藏方法-CN202110333449.X在审
发明人：朱永祥 -专利权人：安徽省阜阳永祥良种服务有限责任公司
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明涉及红薯储藏技术领域，公开了一种红薯高温愈合储藏方法，其包括以下步骤:S1：红薯的前期处理，先将挖出来的红薯集中晾晒两天，再通过人工筛选的方式将具有芋疫病、软腐病、斑点病的红薯剔除，通过软刷清理芋头表面的泥土灰尘，将剩下的红薯装入编织袋，在编织袋的底层放入厚度为3cm‑4cm的干燥秸秆，红薯逐层码放在编织袋中，每码放两层红薯。本发明通过三个阶段的加温，整个过程得要一个星期左右，高温愈合时温度35度，10分钟就可以把红薯上的黑斑病，软腐病的菌包子杀死，大大的提高红薯储藏的效率。高温愈合的红薯发芽快，发芽多，发芽齐，比冷窖储藏提前发芽，这项枝术储藏的红薯基本上没有坏薯，成功率99％以上。
一种红薯高温愈合储藏方法

[实用新型]一种蔬菜杀青用固液分离装置-CN202022732936.7有效
发明人：李增 -专利权人：天津百世耕食品有限公司
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬菜杀青用固液分离装置，属于固液分离技术领域，包括箱体，所述箱体底部安装有支撑座，所述箱体顶部安装有支撑架和转盘，所述支撑架上安装有动力箱，所述动力箱内部安装有电机，所述动力箱内贯穿设置有转轴，所述电机的动力输出端与转轴的动力输入端相连，所述转轴底部安装有齿轮A，所述转盘顶部安装有齿轮B，所述齿轮A与齿轮B啮合连接，所述转盘底部安装有晾架。通过旋转将蔬菜上的水分甩出，配合安装在晾架底部的加热箱对蔬菜进行加热，使水分全面的从蔬菜内流出，便于对蔬菜杀青，增加了装置的实用性，通过对加热箱的升降，便于加速使蔬菜内的水流出，增加了装置的便捷性。
一种蔬菜杀青用固液分离装置

[实用新型]一种新型食用菌杀菌装置-CN202022853853.3有效
发明人：吴玉琴;姚平善 -专利权人：民乐县恒瑞食用菌有限责任公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型食用菌杀菌装置，包括灭菌箱体，灭菌箱体的上方设置有储存仓内部设置有平行延伸的存放支架，存放支架包括多个水平延伸且在上下方向均匀分的水平支撑板，每个水平支撑板上设置有多个沿左右方向均匀分布的散热通气孔，水平支撑板的下端面上设置有多个位于散热通气孔间隙的紫外照射机构，每个紫外照射机构包括多个沿前后方向均匀分布的紫外照射灯，蒸汽仓的顶部设置有连通储存仓内部和蒸汽仓内部的气流通孔和位于气流通孔内部的导流风扇，蒸汽仓的内部设置有水平延伸的加热管，总之本实用新型具有蒸汽空气扩散速度快、紫外线杀菌覆盖范围大、食用菌杀菌处理效率高和蒸汽空气温度不会过低的优点。
一种新型食用菌杀菌装置

[发明专利]一种常温下防止大蒜绿变的方法-CN202110579310.3在审
发明人：罗世芝;李霞;张丽丽;苏钦东 -专利权人：山东一品农产集团有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种常温下防止大蒜绿变的方法，属于大蒜加工技术领域如何在保证大蒜制品风味口感和控制成本的前提下使休眠期外的大蒜在加工过程中不变绿，是本领域长期以来一直没有解决的技术难题。通过多年对大蒜的生理变化观察和研究，本发明提供了一种常温下防止大蒜绿变的方法，将经过冷藏后的大蒜置于温度25℃‑40℃、湿度85‑90%的条件下5‑7天。采用本发明方法处理后的大蒜，在后续加工过程中，不论是用于加工制备蒜泥、还是用于加工制备蒜汁或蒜粉,不论是加酸调味还是不加酸调味；所制备的产品的外观都不会变绿，其色泽与采用鲜蒜所制备的相应产品的色泽相同。
一种常温防止大蒜方法

[实用新型]一种富硒竹笋加工高温灭菌装置-CN202023061661.5有效
发明人：彭勇 -专利权人：屏山县碧生元生态农业开发有限公司
申请日： 2020-12-18 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种富硒竹笋加工高温灭菌装置，属于食品加工设备领域，包括灭菌锅炉、设置在灭菌锅炉内的清料装置、设置在灭菌锅炉底端的排料口、与排料口连通的干燥箱以及设置在干燥箱内的干燥装置，干燥箱内设有多组与其可拆卸连接的过滤网，过滤网的过滤孔径沿远离进料口的方向逐渐减小；本实用新型采用灭菌锅炉对竹笋原材料进行水煮的方式对竹笋原材料进行灭菌，具有加热均匀，灭菌效果好的优点，且适用于形状、大小均不规则的竹笋原材料，避免造成竹笋原材料浪费。
一种竹笋加工高温灭菌装置

[实用新型]一种桑果生产加工用消毒灭菌装置-CN202022647354.9有效
发明人：黄正荣 -专利权人：南昌市碧野生态农业开发有限公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种桑果生产加工用消毒灭菌装置，包括消毒柜以及导料管，消毒柜内固定有隔板，隔板上表面固定有加热箱，加热箱内固定有加热盘，加热箱上端安装有贯穿消毒柜内部顶壁的下料机构，消毒柜内部底面通过支撑柱固定有冷却箱，加热箱的出水端通过导料管与冷却箱相连接；下料机构包括固定在加热箱顶部的下料斗，下料斗内设置有滤网，滤网的外圆周面对称固定有限位块，下料斗内圆周面对称开设有L型槽，两个L型槽的较长部均插接有限位杆，两个限位块分别位于两个L型槽的较短部，下料斗上端通过螺纹连接有螺纹盖。本实用新型便于消灭桑果汁中的耐热菌，避免对人体产生影响，便于对滤网拆装维护，提高了维护效率。
一种桑果生产工用消毒灭菌装置

[实用新型]一种蔬果保湿用包覆棉-CN202022840555.0有效
发明人：吴川鸿 -专利权人：东莞市智成纤维制品有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬果保湿用包覆棉，包括材料主体，所述材料主体的顶部设置有保湿层，所述保湿层的顶部粘合连接有耐热层。本实用新型通过玻璃纤维层、聚乙烯树脂薄膜和绝缘聚烯烃隔热层之间的配合使得在进行使用的时候有效的提高了材料的耐热和保温效果，从而避免了在进行使用的时候因温度过高发生损坏，同时对其起到保温隔热的效果，提高了材料的使用范围，通过聚氨酯橡胶丝抗拉层、芳纶纤维抗拉层和天然橡胶层之间的配合使得在进行时候的时候有效的提高了材料的抗拉能力，从而保证了材料的韧性，从而避免了在进行使用的时候因为拉扯，从而导致材料发生损坏，提高了使用成本，造成浪费。
一种蔬果保湿用包覆棉

[实用新型]一种用于温度控制系统的均布组件-CN202022518960.0有效
发明人：张蕾 -专利权人：西安庄宸新材料工程技术研究院有限公司
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于温度控制系统的均布组件，包括冷藏仓，冷藏仓的上方设有连接仓，连接仓的内侧壁上设有保温层，连接仓的中间固定连接有均布管，均布管贯穿所有的连接仓，均布管位于连接仓中间设有控制块，均布管为两端封闭的空心管，均布管的上侧设有进气管，本实用新型通过控制冷气的流通速度和改变连接柱与传导筒的接触面积，精确的控制冷藏仓的温度，使得温度均匀分布进行冷藏。
一种用于温度控制系统组件

[实用新型]一种冷热两用型高寒地区保鲜库设备-CN202022978267.1有效
发明人：刘建成;邵长胜;任志峰;颜丙奎;王彩烈 -专利权人：济南冰思源制冷设备有限公司
申请日： 2020-12-10 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冷热两用型高寒地区保鲜库设备，包括：保鲜库，所述保鲜库内安装有冷热控温结构；其中，所述冷热控温结构包含有：低温存放室、加热存放室、外保温隔层、隔热层、一对冷排管安装槽、一对冷排管、一对电加热管安装槽、一对电加热管、控温室、制冷压缩机、一对输送管、固定安装架、冷凝器、加热控制器、一对电子控温器以及一对库门；本实用新型涉及保险存放设备技术领域，本案的有益效果为：解决了现有的保鲜库在进行存放时，会有物品保存条件比较严苛，需要低温进行保存或高于室温的温度进行保存，没有有效的温度调节结构进行存放空间温度调节的设备，影响保鲜库存放的领域范围的问题。
一种冷热两用高寒地区保鲜库设备

[实用新型]一种用于水果罐头的连续杀菌机-CN202021747413.3有效
发明人：夏美霞 -专利权人：天同食品（宜昌）有限公司
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种用于水果罐头的连续杀菌机，包括高温杀菌装置和降温装置，所述高温杀菌装置包括竖直设置的空心筒状舱体，舱体内部设置有若干沿竖直方向依次等间距分布的栅格结构平板，平板与舱体内侧面配合在舱体内部形成弯曲的通道，舱体上还连接有蒸汽管，降温装置包括设置在舱体底部的传送带和设置在传送带上方的洒水机构；本实用新型中高温蒸汽与水果罐头的移动方向相反，从而始终保持高温蒸汽的温度高于水果罐头，维持水果罐头受热的均匀性，并且保证更高的杀菌效果；水果罐头以横置的方式滚动运输，不存在固定的接触面，保证罐头的每一面都能接受加热，进一步提高了加热效率和加热效果，增加了杀菌的性能。
一种用于水果罐头连续杀菌

[实用新型]一种黑皮鸡枞菌用灭菌装置-CN202021946408.5有效
发明人：李贯虹 -专利权人：湖南蘑蘑哒农业开发有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黑皮鸡枞菌用灭菌装置，包括承载板、设置在承载板上端面的灭菌箱以及居中设置在灭菌箱上端面的水箱，所述灭菌箱内开设有灭菌仓，所述灭菌仓的底部对称设置有两组下端面与灭菌箱固定连接的活动板，所述活动板的上端面开设有凹槽，且活动板的上端面设置有耳板，所述耳板的下端面通过销轴活动安装有一组滑轮，且耳板内活动安装有一组第一转轴，所述滑轮活动安装在活动板上端面开设的凹槽内，所述第一转轴对称设置有两组，两组所述第一转轴之间固定抵接有灭菌滚筒，该黑皮鸡枞菌用灭菌装置，结构合理，便于对黑皮鸡枞菌进行充分的灭菌处理，器便于对蒸汽进行回收处理再利用，降低水资源的浪费，实用性强。
一种黑皮鸡枞菌用灭菌装置