[实用新型]温控式自动电压力锅

说明书

本实用新型属于烹调器具。它既能烹煮米饭，又能对肉类等各种食物进行烹调。据资料介绍，国外的电热式压力锅有气压式的和电子式的电压力锅，而电子式的电压力锅在结构上非常复杂，成本也很高。在国内市场上没有出现电压力锅，家庭里普遍使用的只有普通压力锅。而使用压力锅潜在着不安全因素，使用时如对热源掌握不好，因火力过猛而引起锅盖的限压阀冲顶，保险器动作或造成食物过熟，甚至煮糊，烹调过程比较难控制。

本实用新型以较简单的结构，可靠的性能，耐久的使用性以及较低的制造成本而获得既保持压力锅的全部优点，又能消除不安全因素，并使烹调过程实现全自动控制。

图1为本实用新型结构图。其中：

1、外壳    12、磁钢感温器    23、静触片

2、托盘    13、内弹簧    24、底板

3、压力锅胆    14、软磁钢    25、锅脚

4、密封圈    15、硬磁钢    26、配重铁

5、锅盖    16、外弹簧    27、副杠杆

6、安全阀1    17、拉杆    28、小压杆

7、限压阀    18、保温器    29、计时器

8、安全阀2    19、主杠杆    30、烹调旋钮

9、盖把手    20、动触点    31、按键

10、锅把手    21、动触片    32、自重式止动块

11、发热盘    22、静触点    33、小摆轮34、整流二极管    35、指示灯

外壳（1）、托盘（2）、发热盘（11）安装在一起，由它们组成一个发热炉体，起着支承和加热压力锅的作用。压力锅胆（3）与发热盘（11）的接合面是一个R＝700mm的球面，它们之间吻合良好。发热盘（11）中心孔内装有磁钢感温器（12），该磁钢感温器带动一套机械联动装置，机械联动装置是一主杠杆、一条小压杆和带有凸块的副杠杆。磁钢感温器通过其中的拉杆（17）与主杠杆（19）连接起来。磁钢感温器（12）内还装有作温度检测的感温磁钢——软磁钢（14）和硬磁钢（15）和外弹簧（16），它经常向上弹起使软磁钢（14）贴紧锅底。当锅内达到调定温度时（即限压阀（7）开始排气）软磁钢（14）失磁，并由内弹簧（13）推开硬磁钢（15）和拉杆（17），使主杠杆（19）跌落，推开动、静触点（20）、（22），切断大功率电流，改为小功率电流供电。与此同时，主杠杆（19）的另一端顶起副杠杆（27），再由副杠杆（27）上的凸板托起自重式止动块（32）使软、硬磁钢（14）（15）吸合，与此同时，动、静触点（20）（22）接合，接通大功率电流加热外壳（1）右边外侧还装有指示灯（35）、烹调旋钮（30），其中烹调旋钮（30）固定在计时器（29）的操纵轴上，可作定时设定。发热盘（11）上还装有保温器（18），作锅内食物长时间保温用。而锅盖（5）上装有限压阀（7），同时设有由于压力异常而能自动打开的安全阀（6）、（8）两个，成为双保险。而锅盖（5）与压力锅胆（3）通过相反方向旋动盖把手（9）和锅把手（10）压紧周边间的密封圈（4）而得到密封。

图2是电路控制图。电热盘的电阻发热丝（1）、感温器（2）与开关K（即前面所述中的动、静触点（20）（22））相连，作为大功率电流开关。是快速加热阶段中使用的主要热源。（3）是计时器、图中虚线表示其计时器的机械启动装置（即上述的拉杆（17），主杠杆（19）副杠杆（27）、自重式止动块（32）、小摆轮（33）。该段电路上通过一只二极管，使电路从全波导通变为半波导通，使全功率工作变为半功率工作。所以，当磁钢感温器切断大功率（即打开开关K时）的同时，并启动计时器，由于开关J为常闭，故起计保压阶段之半功率工作时间。（4）是保温器，当开关K、J切断电源后，锅内温度低于某一温度值，控温器RJ自动接通小功率电流。指示灯（5）与氖灯电阻R串联后并联于发热盘两接线端，通过其明亮、半明亮、暗显示出温控式自动电压力锅分别工作在全功率、半功率和零功率三种状态。

温控式自动电压力锅能为人们烹煮食物提供方便条件；烹调过程完全是全自动控制，所以它既能节省时间又能节约能源。