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[发明专利]食物处理机的控制方法、食物处理机和可读存储介质-CN202110345304.1有效
发明人：姚亮;许智波;梁玉莲;张豪;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种食物处理机的控制方法、食物处理机和可读存储介质。食物处理机包括烹饪腔、蒸汽发生装置和热风装置，食物处理器机的控制方法包括：确定食材放入烹饪腔内，控制蒸汽发生装置向烹饪腔内输送蒸汽，以对食材进行灭酶处理；控制热风装置运行，以对食材加热烹饪。在通过热风装置对水果烘干之前，将水果片置入烹饪腔内，蒸汽发生装置生成的蒸汽作用于水果片上，起到对水果片灭酶的作用，实现了在无需添加护色剂的情况下就能够避免水果片在烘干过程中发生酶促褐变，提高了通过食物处理机制备水果干片口感，还能够避免水果干颜色发黑，提升了制备得到水果干的品质。
食物处理机控制方法可读存储介质

[发明专利]烹饪食材变质检测方法和烹饪器具-CN202010524904.X有效
发明人：张龙;李晶;王丽英;龚艳玲;张川;张豪;苏莹;梁玉莲;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本发明涉及生活电器领域，提供一种烹饪食材变质检测方法和烹饪器具，所述烹饪食材变质检测方法包括：获取所述烹饪器具内的压强，确定所述压强在目标气压范围之外，启动气泵进行抽气，所述目标气压范围为负压；检测烹饪器具内盛装的待烹饪食材的品质特征；基于所述品质特征，确定所述待烹饪食材的变质情况；根据所述待烹饪食材的变质情况进行反馈。本发明实施例提供的烹饪食材变质检测方法能够使得待烹饪食材的变质情况及时被感知，使得用户能够知晓食材的变质情况，可以避免食品安全事故的发生，提高安全性。
烹饪变质检测方法器具

[发明专利]烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质-CN202311036671.9在审
发明人：雷俊;王云峰;区达理;邓家华;卞在银;杨保民;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提出了一种烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，烹饪方法包括：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。通过本发明的技术方案，降低了整机功耗，提升了烹饪口感、可靠性和用户的使用体验。
烹饪方法装置器具计算机可读存储介质

[发明专利]电磁加热器具及其测温装置和测温方法-CN201911025701.X有效
发明人：江德勇;王云峰;江太阳;卢伟杰;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： G01K7/22 文献下载
摘要：本发明提出一种电磁加热器具及其测温装置和测温方法，所述电磁加热器具包括扼流圈、第一功率管和第二功率管，第一功率管通过第二功率管与扼流圈连接，所述测温装置包括：第一热敏电阻，第一热敏电阻焊接在电路板上，用于采集第一功率管的温度；第二热敏电阻，第二热敏电阻焊接在电路板上，用于采集第二功率管的温度。本发明的电磁加热器具的测温装置，加工工艺简单，成本较低。
电磁加热器具及其测温装置方法

[发明专利]测温电路、温度测量方法以及烹饪装置-CN202210216653.8在审
发明人：江德勇;黄庶锋;郑量;王云峰;马志海 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： G01K7/34 文献下载
摘要：本申请公开了测温电路、温度测量方法以及烹饪装置。该测温电路包括：激励电源，被配置为至少产生第一电压和第二电压；其中，第一电压大于第二电压；线圈，连接激励电源；电流采样电路，连接线圈，被配置为至少采集线圈在第一电压激励下的第一电流、或线圈在第二电压激励下的第二电流；第一处理器，与电流采样电路连接，被配置为确定第一电流和第二电流之间的差异值，利用差异值确定温度补偿参数，利用温度补偿参数进行温度补偿，得到温度值。通过上方式，能够提高温度测量的准确性。
测温电路温度测量方法以及烹饪装置

[发明专利]控制方法、控制装置、食材处理器具和可读存储介质-CN202010757062.2有效
发明人：刘化勇;罗飞龙;黄韦铭;羊小亮;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提供了控制方法、控制装置、食材处理器具和可读存储介质。控制方法包括：检测容纳部内的待处理物质；根据检测结果控制食材处理器具。本发明提供的食材处理器具的控制方法，能够检测容纳部内的待处理物质，待处理物质由容纳部内的食材释放，并根据检测结果控制食材处理器具，这使得食材处理器具具备了待处理物质检测功能，并能够及时根据待处理物质的情况，做出相应的处理，比如提醒用户更换食材或者对待处理物质进行处理以减少待处理物质。这有利于防止烹饪出陈味十足的食物，从而有利于提高用户的食用体验。
控制方法装置处理器具可读存储介质

[发明专利]烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质-CN202010564289.5有效
发明人：吴祥;卢伟杰;周升;李小辉;李杰;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-06-19 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质，烹饪设备的控制方法包括：确定开关按键的第一工况参数的变化值小于或等于差值阈值，获取检测元件的第二工况参数；根据检测元件的第二工况参数确定第一工况参数的补偿值；根据第一工况参数的变化值、第一工况参数的补偿值与差值阈值的比较结果控制烹饪设备的开关机状态。通过上述方法，可以降低汤水等溢出后慢慢流过开关感应按键造成按键基线值慢慢更新，其数值也会慢慢升高对开关机判断的影响，提高了开关按键控制的可靠性，确保了用户使用安全。
烹饪设备控制方法装置存储介质

[发明专利]烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质-CN201911170573.8有效
发明人：雷俊;王云峰;区达理;邓家华;卞在银;杨保民;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提出了一种烹饪方法、装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，烹饪方法包括：控制烹饪器具以保温模式工作，并检测上盖打开的时长；根据上盖打开的时长，降低上盖的加热功率，和/或降低锅体的加热功率。通过本发明的技术方案，降低了整机功耗，提升了烹饪口感、可靠性和用户的使用体验。
烹饪方法装置器具计算机可读存储介质

[发明专利]烹饪方法、装置、设备、存储介质-CN202210203619.7在审
发明人：任祥喜;黄庶锋;王云峰;郑量;佘艳 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A47J36/24 文献下载
摘要：本申请公开了一种烹饪方法、装置、设备和存储介质，所述方法包括：在第一阶段利用加热组件采用特定功率对烹饪腔内的食材进行加热的情况下，获取在所述第一阶段利用第一温度传感器检测到的所述食材的第一温度值和利用第二温度传感器检测到所述食材的第二温度值；所述第一温度传感器相较于所述第二温度传感器更靠近所述加热组件；基于所述第一温度值和所述第二温度值，确定所述食材的量级；基于所述食材的量级，在第二阶段对所述食材进行烹饪。
烹饪方法装置设备存储介质

[发明专利]烹饪方法、装置、设备、存储介质-CN202210204795.2在审
发明人：任祥喜;黄庶锋;王云峰;郑量;佘艳 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种烹饪方法、装置、设备和存储介质，所述方法包括：响应于烹饪开始指令，获取在第一烹饪阶段内利用第一功率对烹饪设备中的食材进行烹饪时，所述食材的第一温度变化数据；获取在第二烹饪阶段内利用第二功率对所述食材进行烹饪时，所述食材的第二温度变化数据；所述第二功率与所述第一功率不相等；根据所述第一温度变化数据和所述第二温度变化数据，确定所述食材的食材量级；确定所述食材量级对应的烹饪参数；基于所述烹饪参数，在第三烹饪阶段对所述食材进行加热。
烹饪方法装置设备存储介质

[发明专利]一种烹饪器具及其温度控制方法、装置和存储介质-CN202210203703.9在审
发明人：任祥喜;黄庶锋;王云峰;郑量;佘艳 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： H05B1/00 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种烹饪器具及其温度控制方法、装置和存储介质，其中，所述方法包括：响应于烹饪启动指令，对所述烹饪器具内的食材进行第一阶段的加热，使所述食材的温度达到预设的第一温度；对所述食材进行第二阶段的加热，使所述食材的温度从所述第一温度达到预设的第二温度；其中，所述第一温度小于所述第二温度，且所述第一阶段的平均功率大于所述第二阶段的平均功率；对所述食材进行第三阶段的加热，使所述食材的温度从所述第二温度达到预设的第三温度，其中，所述第二温度小于所述第三温度，所述第三阶段的平均功率小于所述第一阶段的平均功率。
一种烹饪器具及其温度控制方法装置存储介质

[发明专利]烹饪方法、装置、设备、存储介质-CN202210204741.6在审
发明人：任祥喜;黄庶锋;王云峰;郑量;佘艳 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种烹饪方法、装置、设备和存储介质，所述方法包括：对烹饪腔内的食材进行第一阶段的加热，并确定第一阶段的烟雾参数值，在所述第一阶段的烟雾参数值大于预设的第一参数阈值的情况下，结束所述第一阶段进入第二阶段；调整所述第二阶段的加热功率，使得第二阶段的烟雾参数值小于预设的第二参数阈值，其中，所述第二阶段的烟雾参数值用于表征所述食材在所述第二阶段产生的烟雾的强度值；所述第二参数阈值小于所述第一参数阈值；获取第二阶段的结束参数值，在第二阶段的结束参数值满足条件的情况下，结束所述第二阶段进入第三阶段，在所述第三阶段对所述食材进行加热，使得第三阶段的烟雾参数值维持在预设的第三参数范围内。
烹饪方法装置设备存储介质

[发明专利]一种控制方法、装置、家电设备及计算机可读存储介质-CN202210187161.0在审
发明人：邓家华;区达理;许超;卞在银;雷俊;刘友文;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2022-02-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请提供一种控制方法、装置、家电设备及计算机可读存储介质，家电设备至少包括物料存储装置、检测装置和工作腔，检测装置用于检测物料存储装置中物料的重量信息和进料速率，包括：响应于针对目标功能的启动指令，获取目标功能对应的目标物料重量；控制向工作腔注入物料，并利用检测装置分别获取物料存储装置中的第一重量和第二重量；基于第一重量、第二重量和第一预设时长确定第一进料速率；基于目标物料重量和第一进料速率确定目标进料时长，并基于目标进料时长继续控制向工作腔注入物料，如此，通过检测装置的检测物料存储装置中的物料重量确定向工作腔注入物料的目标进料时长，从而提升家电设备的可靠性以及工作效率。
一种控制方法装置家电设备计算机可读存储介质

[发明专利]烹饪器具及其滤油控制方法和控制装置-CN202210095709.9有效
发明人：张龙;李晶;翁金星;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本发明提出一种烹饪器具及滤油控制方法和控制装置，所述方法包括：在烹饪第一阶段完成后，控制烹饪器具进入烹饪泄压阶段；控制烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；其中，汤汁在泄压阀开启过程中处于沸腾状态，汤汁中的油脂上浮进入烹饪器具中的分离装置内，分离装置将油脂拦截下来。本发明的滤油控制方法，能够在降压过程中，通过对泄压电磁阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，该过程中油脂不断涌入滤油容器中，通过该滤油容器将油脂拦截下来，从而达到滤油效果。
烹饪器具及其控制方法装置

[实用新型]测温组件和烹饪设备-CN202321371671.X有效
发明人：孟宪昕;李小辉;卢伟杰;曾永健;郑量 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： G01K13/00 文献下载
摘要：本实用新型的实施例提供了一种测温组件和烹饪设备，其中，测温组件包括：承载板，承载板的第一侧设有承载区域；连接导线，设于承载板的第二侧；多个温感件，与连接导线电连接，温感件与承载板贴合，且温感件在承载板上的投影位于承载区域内。本实用新型的技术方案中，通过将温感件贴合于承载板的背侧设置，更直接地实现对承载板上烹饪器具的温度检测，降低温度检测的滞后性。
测温组件烹饪设备

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