[发明专利]番茄红素高钙饮料在审
| 申请号： | 202111323489.2 | 申请日： | 2021-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN113974038A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 田中吉;崔西良;崔明远 | 申请（专利权）人： | 山东西良农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 潍坊德信中恒知识产权代理事务所(普通合伙) 37302 | 代理人： | 李娜娟 |
| 地址： | 262700 山东省潍坊市寿光市洛城街*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 番茄 红素高钙 饮料 | ||
1.番茄红素高钙饮料，其特征在于，按重量份计，包括西红柿汁、高钙菜汁和辅料，所述西红柿汁的重量份为65～75%，所述高钙菜汁的重量份为20～30%，所述辅料的重量份为3～8%。
2.根据权利要求1所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，按重量份计，所述西红柿汁的重量份为70%，所述高钙菜汁的重量份为25%，所述辅料的重量份为5%。
3.根据权利要求1所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述辅料包括文冠果油、调味剂和发酵菌。
4.根据权利要求3所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，按重量份计，所述文冠果油的重量份为0.5～1.5%，所述调味剂的重量份为1～6%，所述发酵菌的重量份为1～3%。
5.根据权利要求4所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，按重量份计，所述文冠果油的重量份为1%，所述调味剂的重量份为4%，所述发酵菌的重量份为2%。
6.根据权利要求3所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述调味剂包括百香果汁、猕猴桃汁、橙汁、青柠汁、茉莉花汁、玫瑰花汁中的一种或多种。
7.根据权利要求3所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述发酵菌为酵母菌或乳酸菌。
8.根据权利要求1所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述高钙菜由费菜和田七嫁接繁殖而得，所述费菜的根为砧木，所述田七的茎为接穗。
9.根据权利要求1所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述番茄红素高钙饮料通过发酵工艺制得。
10.根据权利要求1所述的番茄红素高钙饮料，其特征在于，所述番茄红素高钙饮料中番茄红素的含量为1760mg/Kg，钙的含量为510mg/L。
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