[发明专利]一种蚂蟥干货加工筛选装置及加工方法

说明书

本发明公开了一种蚂蟥干货加工筛选装置，包含一盆体1，该盆体1的底部铺设有泡沫板，该盆体1的侧部设有一排水口2，该盆体1的中间设有若干“T”字型平台3。该蚂蟥干货加工筛选装置利用健康蚂蟥离水后喜爬行的特点，自动剔除受伤严重、活力差和死亡的个体，加工过程中及时酒精喷雾，刺激相邻缠绕的蚂蟥自行散开、自行收缩定形，简易烘干房加工速度快、不受天气影响。该蚂蟥干货加工筛选装置结构简单、制作成本低，加工方法易掌握，适合蚂蟥干货规模化加工。

技术领域

本发明涉及一种水蛭加工装置，更确切地说，是一种蚂蟥干货加工筛选装置及加工方法。

背景技术

蚂蟥，亦称宽体金线蛭，是我国传统名贵中药材，其干燥全体中医入药具有破血通经、逐瘀消癥等功效，是《中华人民共和国药典》(2020年版)收录的三种药用水蛭之一。蚂蟥现成为我国药材水蛭的主要基原动物，以其为原料加工而成的药品和保健品广泛应用到人类心脑血管和肿瘤等疾病防治。近10年来，药材市场蚂蟥一直处于供不应求状态，市场价格持续上涨，2021年上半年药材市场干品统货销售价格超过1500元/kg。

中华中医药学会发布了《中药材商品规格等级水蛭》团体标准(T/CACM1021.104-2018)，标准中对加工蚂蟥干货划分为一等、二等和统货共三个等级，其中一等要求身干，条整齐，呈扁平纺锤形，无破碎，长≥7cm，宽≥1.5cm，每公斤≤350只……药材市场不同等级价格相差较大，开展蚂蟥加工技术研究，提高加工干货品质，对提高蚂蟥加工经济效益有积极意义。

蚂蟥干货常用的加工方法有水烫法、碱烧法、生晒法、烟埋法和酒闷法等，生晒法选择晴天用尼龙线或铁丝将活蚂蟥穿起，悬挂在室外晒干，该方法在加工过程中使用设备少、工艺简单、成本低、操作方便得到广泛应用，现行生晒法存在三个方面的不足，一是蚂蟥被挂晒初期挣扎，个体之间相互缠绕至成干货，结果干货细长形和弯曲样品较多，条形不好，干货等级差，售价不高；二是加工时间较长且持续晴天为宜，加工过程中天气不好，加工的蚂蟥容易发生腐败；三是受伤、活力差和死亡的蚂蟥出干率低且晒干品质不好，现行生晒法加工初期不能将其有效剔除。

现有水蛭干品加工装置(申请号CN201810126752.0，CN201310586142.6)虽然使加工的蚂蟥条形好，但不能对将受伤严重、活力差和死亡等出干率低的蚂蟥及杂物有效剔除，而且设备复杂，价格昂贵，不利于大面积推广应用。

发明内容

本发明主要是解决现有技术所存在的技术问题，从而提供一种蚂蟥干货加工筛选装置及加工方法。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

一种蚂蟥干货加工筛选装置，其特征在于，所述的蚂蟥干货加工筛选装置包含一盆体，所述的盆体的底部铺设有一泡沫板，所述的盆体的侧部设有一排水口，所述的盆体的中间设有若干“T”字型平台。

作为优选，所述的泡沫板的厚度为3-6cm。

一种蚂蟥干货的加工方法，包含步骤：

步骤S1、活蚂蟥用洁净水冲洗干净，用0.2mg/l渔用复合碘体表消毒10-30min；

步骤S2、取适量清洗消毒后的蚂蟥，放置在盆体中间的“T”字型平台上，健康的蚂蟥将沿“T”字型平台的四周掉到盆体的盆底，受伤严重、活力差或死亡的蚂蟥及杂物留在“T”字型平台的中间，及时清除后，向“T”字型平台补充待加工蚂蟥；

步骤S3、在打包针穿线端系上尼龙线或细铁丝，用针尖端从盆底部蚂蟥头部刺入，将蚂蟥逐条穿起；

步骤S4、将穿起的蚂蟥悬挂在通风和光照的地方晾晒，蚂蟥悬挂晾晒时，要将尼龙线或细铁丝拉直，防止蚂蟥扎堆成团；

步骤S5、待蚂蟥背部发黑、腹部发黄、活力明显减弱时，用80％以上医用酒精在背腹面各喷雾一次，喷雾时间2-3秒，在酒精的刺激下相邻蚂蟥自行散开、收缩定形；