[发明专利]一种卷柏发酵提取液的制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种卷柏发酵提取液及其制备方法和在护肤类化妆品中的应用。所述卷柏发酵提取液的原料包括卷柏、葡萄糖、酪蛋白、维生素C、水构成的发酵体系及种子菌液；所述种子菌液包括乙酸钠、大豆蛋白胨、葡萄糖、酵母膏、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸锰、蒸馏水及布氏乳杆菌。制备方法为：分别制备种子菌液和发酵体系；将种子菌液稀释后，接入发酵体系静置发酵；将得到的发酵物过滤，将液相部分与固相部分分离，液相部分微滤除去菌体，再加入多元醇，调节pH值，即得卷柏发酵提取液。本发明采用天然植物原料辅以益生菌发酵，充分利用菌体代谢过程对大分子化合物的降解作用制备的提取液，具有补水保湿、修复基底、调节皮肤微生态等功效。

技术领域

本发明涉及一种通过发酵提取卷柏中高活性溶胞物的方法，具体涉及一种益生菌发酵卷柏制备提取液的方法，属于生物技术领域。

背景技术

卷柏是土生或石生复苏植物，全草程垫状，海藻糖含量约0.14％，故耐旱能力极强，能在脱水95％以上的生理情况下生存且遇水快速复苏。全株黄酮类物质含量约0.42％，故有止血、收敛、抗炎和皮肤修复的效能。且卷柏干叶含有丰富的多糖、氨基酸、蛋白、黄酮类天然护肤因子，具有强效的保湿、抗氧化功效。

目前绝大多数涉及卷柏的专利中，其主要内容为黄酮类化合物的提取，且提取方法多采用水提法，提取过程中，卷柏原料长时间处于80℃以上的高温状态，破坏卷柏主活性成分的稳定性，同时存在着耗能高、原料提取率低、废水排放量大、提取液气味不佳、颜色稳定性差等一系列问题。通过专利查阅，只有专利CN 106726976A涉及一种去屑止氧发酵药物及其制备方法和应用，该专利仅在十几种草本原料中少量添加卷柏，并且采用酵母发酵，并未涉及益生菌中的乳酸菌发酵制备卷柏发酵提取液。

目前，通过发酵提取卷柏营养物的研究还比较有限，基于天然化妆品原料在市场中的需求日益上升，此类生物发酵植物提取液的研究有极大的拓展空间。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种卷柏营养物及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种卷柏发酵提取液，其特征在于，原料包括卷柏、葡萄糖、酪蛋白、维生素C、水构成的发酵体系及种子菌液；所述种子菌液包括乙酸钠、大豆蛋白胨、葡萄糖、酵母膏、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸锰、蒸馏水及布氏乳杆菌。

优选地，所述发酵体系中卷柏的质量百分比为0.1-3％，葡萄糖的质量百分比为0.1-2％，酪蛋白的质量百分比为0.001-0.04％，维生素C的的质量百分比为0.001-0.01％，其余为水；所述菌液包括以重量份数计的乙酸钠0.6份、大豆蛋白胨4份、葡萄糖4份、酵母膏1份、磷酸氢二钾0.4份、硫酸镁0.12份、硫酸锰0.05份、蒸馏水200份。

优选地，所述的布氏乳杆菌于2019年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(北京市朝阳区北辰西路1号院3号)，编号为CGMCC No.19125，分类名：布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)。

优选地，所述种子菌液稀释定量至1×10⁹cfu/mL后再加入到发酵体系中，加入量为发酵体系质量的0.5-3％。

本发明还提供了上述卷柏发酵提取液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1)：将乙酸钠、大豆蛋白胨、葡萄糖、酵母膏、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸锰、蒸馏水混合均匀，将其pH值调至6.2±0.2，蒸汽灭菌后冷却至室温；

步骤2)：向步骤1)得到的混合液中接入布氏乳杆菌活化培养，制成种子菌液；

步骤3)：将卷柏粉与葡萄糖、酪蛋白、维生素C、水混合均匀，蒸汽灭菌后冷却至室温，制成发酵体系；

步骤4)：将种子菌液稀释后，接入发酵体系静置发酵；