[发明专利]一种保鲜层合物、制备方法以及应用

说明书

本发明公开了一种保鲜层合物，至少包括第一基材、第二基材、粘合剂和乙烯吸收剂，粘合剂和乙烯吸收剂的混合物均匀分布第一基材和第二基材之间，第一基材和第二基材通过加热加压在粘合剂作用下紧密贴合，乙烯吸收剂通过加热加压与粘合剂紧密粘合；基材至少一种为透气材料，乙烯吸收剂包括高锰酸钾、水和载体，所述载体为多孔或吸附性无机物，所述保鲜层合物中高锰酸钾的量为0.1~25g/平方米。本发明产品工艺简单，可连续式生产，生产效率高、生产成本低。

技术领域

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，涉及一种保鲜层合物、制备方法及其应用，更具体地，涉及一种具有乙烯吸收功能的保鲜层合物、制备方法以及应用于水果蔬菜保鲜的用途。

背景技术

乙烯是植物组织产生的一种有机化合物，乙烯作为植物激素对植物生长衰老等许多方面起作用，其浓度很低时就具有生理活性。跃变型或非跃变型的果蔬都产生一定量的乙烯，为内源乙烯。不同果蔬品种，不同成熟期内源乙烯的产生量也不同。在果蔬未成熟时内源乙烯含量很低，通常在果蔬进入成熟和呼吸高峰出现之前乙烯含量开始增加，并且出现一个与呼吸高峰相类似的乙烯高峰。

乙烯产生和存在会加速果蔬的成熟或后熟，进一步导致果蔬的采后衰老、腐烂等。外源乙烯的存在，也会导致果蔬后熟进程的加快，最典型的应用就是香蕉采后乙烯催熟。对不需要催熟的果蔬或催熟好的果蔬，外源乙烯存在或继续存在会导致后熟、衰老等一系列问题。因此果蔬采后贮运过程，应尽量消除乙烯对果蔬品质的影响，最主要技术措施之一就是将产生的乙烯进行分解。

果蔬贮运保鲜消除乙烯的方法有多种方法，第一种方法借助于仪器或设备，分解贮存环境的乙烯，常用的有乙烯脱除机、臭氧机等，该方法多适用于冷藏库内使用。第二种方法采用高锰酸钾或二氧化氯溶液等分解乙烯，使用时配制成溶液，将其放置在冷藏库，依靠缓慢化学反应，分解库房内乙烯，该方法适于冷藏库内使用，使用繁琐，需多次使用，乙烯分解不彻底。第三种方法是采用乙烯吸收剂或乙烯去除剂，常见乙烯吸收剂为高锰酸钾负载型，多为粒状或球状，使用透气包装材料包装成小包使用，使用较为方便，但是生产步骤多、包装效率低、成本高；另一种乙烯吸收剂为催化剂（钯碳）负载型，多为卡片或薄片状，使用较为方便，但催化剂负载型乙烯吸收剂加工制造成本较高、催化分解乙烯过程中产生水可能会导致催化剂催化分解能力的降低。

发明内容

本发明目的是提供一种保鲜层合物，特别是提供一种用于果蔬保鲜、具有乙烯分解功能的保鲜层合物。本发明解决现有技术存在的一些问题，提供一种生产效率更高、保鲜效果更好的产品。

本发明的另一个目的是提供一种保鲜层合物的制造方法和用途。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种保鲜层合物，至少包括第一基材、第二基材、粘合剂和乙烯吸收剂，所述粘合剂和乙烯吸收剂的混合物均匀分布第一基材和第二基材之间，第一基材和第二基材通过加热加压在粘合剂作用下紧密贴合，乙烯吸收剂通过加热加压与粘合剂紧密粘合。

所述第一基材、第二基材至少一种为透气材料。

所述乙烯吸收剂包括高锰酸钾、水和载体，所述载体为多孔性或吸附性无机物；乙烯吸收剂中高锰酸钾的含量通常在0.1~10%之间，优选的含量是1.0~5.0%；乙烯吸收剂中含水量通常在1~15%之间，优选含水量为5~15%，乙烯吸收剂中其他组分为载体。

乙烯吸收剂中可以包括少量的酸，比如硫酸，酸的存在可以提供低PH环境。

所述粘合剂和乙烯吸收剂的质量比为1:5~5:1。

保鲜层合物中高锰酸钾的量为0.1~25g/平方米。

保鲜层合物中中乙烯吸收剂的量优选为5~500g/平方米。