[发明专利]一种梅果浴盐及其制备方法、应用

说明书

一种梅果浴盐，由梅果萃取液、花椒叶提取物、陈皮提取物、生姜提取物、氯化钠以及氯化镁冷冻喷雾干燥制得，其中，使用酶解、超临界萃取、微波辅助萃取法提取多酚，可以强化溶剂萃取效率，减小了梅果提取物有效成分损失。本发明利用青梅果及乌梅中富含酚类物质以及柠檬酸等抑菌物质的性质，将其制成一种抗氧化、抑菌梅果浴盐制品，手感细腻，有机酸无机盐含量丰富，利于人体健康，能增加青梅果及乌梅的可利用途径。

技术领域

本发明涉及洗浴用品及其加工技术领域，具体涉及一种梅果浴盐及其制备方法、应用。

背景技术

青梅在我国的种植由来已久，又称“酸梅”、“干枝梅”等，为蔷薇科植物梅的果实。青梅果为食药同源之果，含有丰富的有机酸、矿物质、维生素、生物活性物质等，有机酸包括柠檬酸、苹果酸、单宁酸、酒石酸等16种以上，其中柠檬酸有良好的抑菌效果；矿物质中的钙与磷含量比符合人体需求(含钙0.297mg/g、含磷0.291mg/g)，且绝对数量较高；维生素B₂高达0.056mg/g,是其他水果的数百倍，其它的类黄酮、多酚类等活性物质能清除人体内氧自由基，具有较强的抗氧化作用。研究表明，青梅果含有丰富的超氧化歧化酶，其总活力高达5415.74U/mg蛋白，比活力为25.34U/mg，具有明显的抗氧化溶血和抗肝菌浆脂质过氧化作用，其抗氧化性比维生素C和维生素E更好。而青梅果的汁液--青梅汁对细菌、霉菌及酵母菌均有抑制作用，且经高温处理后,其抑菌作用仍然较强。由青梅果熏制而成的乌梅同样药食兼用，主要成分为有机酸、氨基酸等。有机酸类具有抗菌作用，同时有研究表明：乌梅提取物也有抗氧化作用，其醇提取物对DPPH、ABTS自由基的IC₅₀分别为0.500mg/ml及0.253mg/ml,且乌梅醇提取物对超氧阴离子自由基的清除作用显著。

如今市场上的青梅及乌梅制品大多为腌制果干或蜜饯，果汁或果酒等食品种类，品种较为单一，不具新意。

近几年来，随着生活水平的提高，人们对生活用品的需求层次也在逐步提高，已由一般转化为优质和高档化，在人们的保健意识不断增强的今天，许多人有晚上泡脚的习惯，而且很多人足部都有疾患，用足浴盐泡脚可以预防足病，健脚强身，足浴也被越来越多的人们所接受，因此足浴盐的市场前景非常广阔。在一些地区已经开始开发出了以植物提取物为主要成分的洗盐产品，比如芦荟提取物，主要提取的是蒽醌类化合物，达到抑菌效果；其他一些植物提取物，渗透效果较差，需要添加白醋才能达到较好的渗透效果，但是加入白醋又容易导致产品pH值过低，达不到质量要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抗氧化、抑菌效果好的梅果浴盐及其制备方法，以填补市场上梅果浴盐产品的空白。

本发明采取的技术方案是：

一种梅果浴盐，包括以下重量份数的各组分：梅果萃取液20-40份、花椒叶提取物5-15份、陈皮提取物5-15份、生姜提取物5-15份、氯化钠7-25份以及氯化镁7-25份。

进一步地，所述梅果萃取液由以下方法制备得到：将青梅果或青梅果残渣(或乌梅或乌梅残渣)置于萃取罐中，以乙醇为夹带剂，设置高压泵压力30-35Mpa，萃取釜压力20-25Mpa，分离釜1压力5-7Mpa，分离釜2压力5-7Mpa，CO₂流速为17-25L/h，恒温35-45℃，萃取1.5-2h得梅果萃取液。

进一步地，所述梅果萃取液由以下方法制备得到：将青梅果或青梅果残渣(或乌梅或乌梅残渣)打浆制成梅果浆，再将梅果浆在微波功率300-500W、35-45℃，以50-60％乙醇提取10-15min，过滤得梅果萃取液。

进一步地，在所述的微波萃取法中，萃取前先将梅果浆进行酶解，其中酶解方法为：梅果打浆后，调节pH至3-4，加入0.2-0.4％果胶酶，35-45℃下酶解1-3h。

进一步地，如上所述的梅果浴盐，所述梅果浆的制备包括清洗、护色打浆的步骤，具体为：