[发明专利]烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质

说明书

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质。该控制方法在烹饪器具进入沸腾阶段开始时，控制加热装置以第一功率间歇性加热，以使蒸汽阀腔内蒸汽压力波动，当蒸汽压力较大时浮动件浮起，当蒸汽压力下降，浮动件回落，由此，蒸汽压力波动的过程中，蒸汽压力出现高低交替，浮动件则在蒸汽压力变化的作用下浮起、回落交替进行。烹饪器具使用者通过浮动件的起伏变化清楚看到烹饪腔内的气压变化，了解烹饪器具正在压力烹饪。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及烹饪器具及其控制方法、控制装置及计算机可读存储介质。

背景技术

传统烹饪器具，例如电饭煲在煮饭过程中会产生大量水蒸汽。为了能将水蒸汽引导排放到烹饪器具外部，一般在烹饪器具上设置一个供蒸汽自由排放的蒸汽通道。目前市面上的烹饪器具的蒸汽通道都是设置为常开状态，无论烹饪器具处于何种工作状态，蒸汽通道都是一直敞开的。这种设置存在的问题有几个方面：一方面是蒸汽通道长期敞开会造成外部空气中的细菌、尘埃等异物沿蒸汽通道进入烹饪器具内部；另一方面在焖饭、保温等不需要排放水蒸汽的工作阶段，因为蒸汽通道的敞开导致烹饪器具内部的热量从蒸汽通道中散失，不仅影响焖饭和保温效果，还会导致不必要的能量损失。

为此，现有技术提供一种微压电饭煲，微压电饭煲的锅盖上设有蒸汽阀，蒸汽阀内有连通煲体内烹饪腔的蒸汽通道，沸腾时借助蒸汽阀内的结构产生压力，打开蒸汽通道排汽，在焖饭、保温等不需要排放水蒸汽的工作阶段关闭蒸汽通道。但市面上一部分微压电饭煲烹饪腔内压力仅在0.1KPa以下，压力小到可以忽略；另一部分没有办法呈现微压的外向表征，消费者无法直观看到烹饪腔内的微压环境。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明为解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一方面提出了一种烹饪器具的控制方法。本发明第二方面提出了一种烹饪器具。本发明第三方面提出了一种控制装置。本发明第四方面提供了一种计算机可读存储介质。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括锅体和盖体，所述烹饪器具上设置有加热装置和蒸汽阀，所述烹饪器具内设置烹饪腔，所述蒸汽阀包括蒸汽阀本体和形成于所述蒸汽阀本体内的蒸汽阀腔，所述蒸汽阀本体上浮动安装有浮动件，所述浮动件的一端位于所述蒸汽阀腔内，另一端延伸出所述蒸汽阀；所述烹饪器具的烹饪阶段包括：沸腾阶段；

所述烹饪器具的控制方法包括：在所述烹饪器具进入所述沸腾阶段时，控制所述加热装置以第一功率间歇性加热，以使所述蒸汽阀腔内蒸汽压力波动，所述第一功率大于或等于500W且小于等于1500W。

在一些实施例中，优选为，所述控制所述加热装置以第一功率间歇性加热包括：控制所述加热装置按第一调功比以第一功率加热。

在一些实施例中，优选为，所述第一调功比为T_1加/T1，其中，T1为一个加热周期，T_1加为所述加热装置加热时长，T_1停为停止加热时长，T1＝T_1加+T_1停；其中，1/4T1≤T_1加≤1/2T1，4秒≤T1≤16秒。

在一些实施例中，优选为，所述控制所述加热装置以第一功率间歇性加热包括：控制所述加热装置加热，使所述烹饪腔内的蒸汽压力在0.05KPa～5KPa间波动。

在一些实施例中，优选为，所述烹饪器具的烹饪阶段在沸腾阶段之前还包括：预热阶段、吸水阶段、加热阶段；

所述烹饪器具的控制方法包括：

在所述预热阶段，控制所述加热装置进行加热以使所述烹饪腔内温度达到第一温度，所述第一温度范围为40-60℃；